Peled je plachá ryba, ale zkušení rybáři si mohou vybrat okamžik a způsob rybolovu, aby chytili velký exemplář, který bude později jakýmkoli způsobem připraven. Sýr lze pěstovat v rybníku pro osobní spotřebu nebo k prodeji. Takové podnikání je považováno za výhodné, pokud získáváte stálé zákazníky.
Kdo je peled ryby?
Peled je ryba na břehu jezera, která se pěstuje nejen přirozeným, ale i umělým způsobem. V průměru dosahuje délka ryby asi 40 - 55 centimetrů s hmotností 2 - 3 kilogramy, někdy může být tělesná hmotnost 4 až 5 kilogramů. Délka života sýra je 8-11 let.
Peled má laterálně stlačené tělo stříbrné barvy. Výrazným rysem je jasně viditelný tmavě šedý proužek na těle. Na hlavě a hřbetní ploutvi jsou umístěny černé tečky. Má koncová ústa, mnoho žiabrových tyčinek a delší horní čelist. Pro peled je charakteristická přítomnost tukové ploutve umístěné mezi hřbetní a kaudální. Tělo ryby je hustě pokryto šupinami.
Existují tři formy peled:
- Rychle rostoucí řeka. Nachází se v řekách a jezerech. Zraje ve třetím roce života.
- Jezero trpaslík. Ryby dostaly malou velikost kvůli bydlení v malých jezerech.
- Jezero obyčejné. Nezanechává své stanoviště po celou dobu, kdy se usadil.
Mezi soutěžícími patří mladí z ostatních bílých ryb, výkaly a tugun. Přirozenými nepřáteli ryb jsou štika, burbot a další druhy ryb, které jedí kaviár.
Kde bydlí a jaké podmínky jsou vyžadovány?
Pelyad se nachází ve sladkých vodách Eurasie, v řekách a jezerech, táhnoucích se od Karélie po Kolymu. Ryby nejdou na moře, do slané vody. Peled v jezerech se třel. Nepřednostní rychle tekoucí vodu. Většinu času také žije v jezerech. Díky těmto vlastnostem peledu se jeho chov provádí na velkém území, zejména v severozápadní části Ruska.
Některé druhy sýrů však žijí v tekoucí vodě severních řek. Peledové raději chovají v baleních, vyhýbají se husté podmořské vegetaci. Pokud se jedinec v mladém věku vyznačuje silou, obvykle opustí smečku v létě a usadí se v hlubinách. Velmi mladé exempláře se vyznačují odlišným stanovištěm: usazují se v pobřežních vodách a plavou na místech obývaných vegetací. Po tání ledu na jaře má říční ryba tendenci se dostat do lužních jezer, kde se dokáže zotavit, získat sílu a dostatek toho.
Kromě toho se snaží najít sebe v přítokech nebo starších, kde se v jarním období hromadí velké množství krmiva pro peled. Jakmile povodeň padá, peled se snaží opustit takové nádrže a vrátit se do řek.
Co jedí peled?
Hlavním jídlem sýra jsou zooplankton a korýši. To velmi komplikuje chytání peledů: zřídka se vrhá do návnady, známé ostatním zástupcům ichthyofauny. Catch peled kdykoli v roce. Chcete-li najít místo, kde se ryby živí, věnujte pozornost konkrétním kruhům a prasknutí na hladině vodní hladiny.
Peled může také použít jako jídlo červy, červy, komáry, krevní červy, měkkýše, amfipody, gammaridy. Z tohoto důvodu rybáři v létě využívají k lovu nesvalovou metodu.
Tření sýrů
K procesu rozmnožování dochází v podzimní sezóně, kdy začíná nebo končí mrznutí, v září až prosinci. Jako místo pro rozmnožování si ryby vybírají místa pokrytá oblázky a zajišťují výstup z jara. Pro normální chov ryb potřebují studenou vodu, její teplota by neměla být vyšší než 8 stupňů. Tření se často vyskytuje při teplotě blížící se 0 stupňů.
Peled dokáže zametat více než několik desítek tisíc vajíček, o průměru asi 1,5 milimetru.
Vylíhlé larvy postupně rostou a již se nepovažují za potěšené, dosahující věku 6-7 měsíců. V řekách je zrání ryb trochu pomalejší, dorůstá až 3–8 let. Ale zástupci lacustrinu dozrávají mnohem dříve - o 2-3 roky. Vše záleží na výživě ryb, tím lepší je, čím rychleji se bude plemeno peletovat, a tření se bude konat každý rok nebo s intervalem 12 měsíců.
Je opisthorchiasis ryba?
Není běžné, aby si každý myslel na nebezpečí, které milovníci ryb mohou po úlovku řeky očekávat. Téměř 90% ryb je infikováno červy opisthorchiasis. Ryby s hlístovými larvami jsou chyceny v řekách jako Volha, Ural, Ob, Irtysh, Dněpr a Severní Dvina.
Obecně se věří, že nositeli nemocí jsou výhradně ryby z rodiny cyprinidů. Dříve se věřilo, že peled nemá nic společného s červy. Ale není tomu tak.
Kaprové ryby jsou považovány za vůdce v oblasti infekce, ale zároveň mohou být infikovány i jiné druhy ryb, které upřednostňují studenou vodu. Opisthorchiasis může zakořenit v těle mnoha ryb, v tomto případě peled není výjimkou. Během několika posledních let byly u této odrůdy okouníka opakovaně nalezeny patogeny opisthorchie. Z tohoto důvodu je obzvláště nebezpečné jíst ryby k jídlu, protože existuje riziko infekce červy.
Přítomnost červů v peledu závisí na tom, kde peled žije. Dříve se opisthorchiasis usadil v měkkýších a rybách cyprinidů. Sýr může být infikován, pokud je s cyprinidy ve stejné vodě.
Peled je dravá ryba, která jí měkkýše a jiné ryby, což z ní činí zdroj infekce pro ostatní. Vejce červů pronikají do sýra spolu s jedenými vzorky, dochází k zrání a dalšímu vývoji.
Při pohledu na vnitřnosti jatečně upravených těl ryb je snadné identifikovat parazita. Červí larvy vypadají jako atypické útvary ve formě bělavých zrn rýže. Když to vidíme, nemá smysl pochybovat, že sýr je infikován červy. Při konzumaci infikovaných ryb se červi usazují v játrech a močovém měchýři osoby, kde aktivně začínají snášet vejce.
Rybaření
Chytání peledu může způsobit určité potíže. V případě nepřítomnosti planktonu se ryby budou živit organismy na dně, díky čemuž se nebudou vrhat na standardní návnadu. Ryby nemají rádi ostré hákování, protože to vede k tomu, že její slabé rty jsou roztrhané. Ostrá ryba končí hlubokou rybou.
Rybářský čas
Chytají ryby po celý rok, ale častěji v létě. Ryba má vynikající vlastnost - klidně toleruje nedostatek kyslíku ve vodě, což jí umožňuje cítit se po celou zimu lépe. V období těsně před koncem zimy jsou rybníky chudé na jídlo a jakékoli krmení bude pro peled atraktivní. V takové situaci vyjde pod led, což může být pro rybáře snadnou kořistí.
Řešit
Peled je plachá ryba a je lepší ji chytit v naprostém tichu. Je přípustné rybařit kdykoli v roce. Najít lokalitu pomůže stříkající vodě a speciálním kruhům. Pro zimní rybolov se doporučuje použití konvenčního rybářského prutu a v létě je považován za účinný plovákový rybářský prut bez platiny. Stejně tak je populární chytat sýr při muškaření pomocí rybářské pruty o délce 5 metrů, tenatových sítí a sítě.
Pro chytání peledu je lepší použít lovnou šňůru o tloušťce 0,2-0,22 mm. Háček musí být vybrán na čísle 4 nebo 5. Kousnutí ryby připomíná ostré trhnutí. Pokud narazí velký jedinec, budou potíže s přežitím.
Chcete-li chytit peled na Volze, je vhodné mít s sebou pobedok - jednoduchý metr dlouhý prut. K ní je připevněna rybářská šňůra dlouhá 2,5–4 metry. V procesu rybolovu se používá několik pobradoků. Začátek rybolovu začíná skutečností, že rybář vstoupí do hlubin a snaží se vodu zakalit, protože peled dregs jsou obzvláště atraktivní. Usiluje o zamračený mrak a počítá s dobrou kořistí. Všimne si návnady a chytne ji. Odizolování je nutné velmi pečlivě, ale zároveň ostře, i když to může vést ke ztrátě úlovků.
Velký peled je schopen řídit vlasec po dlouhou dobu, dokud rybář vynaloží veškeré úsilí, aby vytáhl ryby. Zkušení rybáři položili náčiní na dno, na nohy a drželi ho nahoře. Proud bude návnadu postupně přenášet dolů, proto je někdy nutné ji stáhnout zpět. Po 10–15 minutách takového rybolovu jdou po proudu o pár kroků nahoru a technika se opakuje.
Návnada
V létě rybáři používají jako návnadu obyčejné žížaly, měkkýše nebo červovníky. Je přípustné pokusit se chytit peled na červech, ale tato návnada, na rozdíl od předchozích možností, je méně účinná. Hák je držen přibližně uprostřed vodního sloupce. Oblíbená hloubka peledu je považována za vzdálenost od dna asi 70-150 centimetrů.
V zimě nepoužívejte živé návnady. V takové situaci je nejlepší použít mormyshku.
Můžete zvýšit šanci chytat peled jiným způsobem: použijte speciální stínovanou díru. To se děje docela jednoduše. Válečky jsou vyrobeny ze sněhu kolem díry, takže stín z nich úplně zakrývá vodu díry. Výška takového válce by měla být asi 1 metr. Návnada se neuchovává hlouběji než 5 až 6 centimetrů od spodního okraje ledu. Pokud ryba nekousne, doporučujeme ji chytit jak ve střední hloubce, tak blízko samotného ledu.
Je možné chovat a pěstovat ryby?
Je možné zvýšit ziskovost rybářství při chovu kapra. Kromě zvýšení produktivity nádrže přispívá tato metoda k vynikající prevenci helmintiázy u jiných ryb, protože peled je svah pro konzumaci korýšů koňovitých, kteří jsou důležitým meziproduktem v cyklu vývoje parazitů.
Chov a chov ryb probíhá ve fázích:
- První krok sestává z předem připraveného plodu, ze kterého se získá kaviár. Proto jsou vybírány nejlepší samice a samci, které jsou vypouštěny do malých rybníků, odkud jsou následně chyceny. V listopadu jsou ryby za účelem zrání vysazeny do samostatných tekoucích jezírek, jejichž objem by měl být nejméně 70 metrů krychlových a měl by mít podlouhlý tvar. Aby byly ryby v nich pohodlné, je voda pravidelně aktualizována - každých 8 hodin. Je povoleno vpustit do jednoho rybníka nejvýše 1 500 jednotlivých producentů.
- Druhá fáze spočívá ve skutečnosti, že ready-made výrobci jsou posíláni ve skupinách po 250 jednotlivcích na malé bazény, kde je vybrán kaviár. Obvykle se muži „používají“ několikrát s přerušením na 2-3 dny. Hnojená vajíčka jsou posílána do inkubátoru - to zajistí embryím optimální úroveň saturace kyslíkem. V závislosti na teplotním režimu trvá inkubační doba 123 - 145 dní. V tuto chvíli je nutné preventivně propláchnout kaviár pomocí speciálních roztoků. Poté, co se objeví larvy, jsou odeslány do klecí. Po týdnu jsou připraveni aktivně jíst.
- Třetí fáze začíná vypuštěním potěrů v jezírku pro roklíky, kde rostou společně s kapry. Hustota výsadby se provádí v množství 20-25 tisíc larev na 1 hektar. Optimálně, pokud hloubka rybníka není větší než 3 metry a plocha je 15-20 hektarů. V takovém případě nezáleží na množství kalu na dně nádrže, protože ho peled zanechává spolu s vypuštěnou vodou.Na rybách s mladými zvířaty není nutná filtrace po dobu dvou měsíců. Pouze při dosažení ryb tohoto věku je nutné vytvořit tekoucí nádrž.
I když se může peled cítit dobře v teplé vodě, je stále lepší udržet ji v jezírku, kde teplota vody nepřesahuje 22 stupňů. Sýr se chytí, když značka klesne na 5 stupňů nebo méně.
Dnes je přežití v pelech asi 50%, díky čemuž se z 1 hektaru získá asi 1 cent ryby s průměrnou hmotností ročníků asi 20–25 gramů.
Loupané louky často zimují v zimování cyprinidů, zatímco obsah kyslíku by měl být alespoň 5 mg / l. míra výsadby roštníků na 1 hektar je až 120 tisíc. V posledních letech chovatelé ryb vytvářejí zimovací komplexy pro roštníky rohy, což jsou „skleníkové“ bazény, které jsou pochovány 2 metry do země.
Pokud jde o období rybolovu pro další prodej, je obtížné jednoznačně odpovědět. V přirozeném prostředí je hmotnost tříletého peledonu 200–350 gramů, čtyřleté ryby - 300–600 gramů, pětiletého jedince - 500–700 gramů. Výhodnější bude prodej ryb ve věku dvou let.
Přežití a produktivita ryb
V prvním létě života v rybnících je přežití peled 80% z počtu vysazených larev, ve druhém roce 80-90% v řekách, 60% v jezerech z počtu vysazených ročníků. Když peled dosáhne věku tří let, jeho růst se zpomaluje, proto je chycen z jezer. Na rozdíl od jiných bílých ryb, peled je nenáročný na hladinu kyslíku ve vodě, díky čemuž stabilně toleruje teplotu vody asi 0 stupňů.
Plodnost dvouleté sýrové hmoty pěstované v jezírku o hmotnosti 350 gramů je 15 tisíc vajec a 500 gramů - 200 tisíc vajec na jednu samici.
Produktivita ryb v mělkých jezerech při společném pěstování s kapry je asi 100–120 kilogramů na hektar, v rybnících - až 250 kilogramů na hektar. Doporučuje se pěstovat ve velkých rybnících, kde celková plocha dosahuje nejméně 100 hektarů.
Výhody a poškození ryb
Spotřeba peledu v potravě má příznivý vliv na lidské tělo. Jeho složení zahrnuje mnoho mikro a makro prvků, které přispívají k obnově buněk, normalizují fungování nervového systému. Maso z masa je bohaté na chrom, což je nezbytné pro udržení optimální hladiny cukru v krvi.
Pravidelným zařazováním ryb do stravy bude možné normalizovat spánek, zbavit se deprese, podrážděnosti. Ryby pomáhají eliminovat zácpu a zápach z úst. Rybí maso obsahuje látky, které napomáhají pružnosti a pružnosti pokožky.
Při konzumaci ryb několikrát týdně se koncentrace pozornosti zlepší, chronická únava zmizí. Sýr je také produkt, který příznivě ovlivňuje trávicí systém, odstraňuje křeče a bolesti v žaludku. Pelyad je bohatý na draslík, který normalizuje fungování srdečního svalu, a přítomnost fosforu optimalizuje fungování reprodukčního systému, zejména u žen.
Peled je vynikající profylaktický přípravek proti ateroskleróze a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Obsah kalorií ve 100 gramech masa z masa je pouze 126 kalorií, ryby jsou při dietě zařazeny do stravy.
Přes mnoho užitečných vlastností, ryby nemohou být konzumovány v některých případech:
- Pelyad, který neprošel hygienickou kontrolou nebo byl chycen ve znečištěných nádržích, může být nakažen červy opisthorchií.
- Při časté konzumaci, více než 4krát týdně, se může vyvinout alergická reakce, která vyvolá vyrážky na těle, způsobí těžkost v žaludku, někdy i nevolnost.
- Ryby nejsou vhodné pro konzumaci dětmi mladšími než 1 rok.
To však neznamená, že je obecně zakázáno konzumovat ryby. V každém případě musíte být opatrní a sledovat své zdraví.
Peled ryby jsou považovány za cenného komerčního obyvatele. Rybolov „smíchu“ ryb se stává zajímavým a vzrušujícím, protože lov jednotlivců rodiny sumců není tak snadný, jak se zdá na první pohled. Zachytení velkého vzorku je však pro rybáře skutečným úspěchem.
Zveřejnil (a)
3
Ukrajina.Město: Kryvyi Rih
Publikace: 110 Komentářů: 0