Ředkvička je mezi zahradníky velmi oblíbená díky své rekordní předčasné zralosti a předčasnému zrání, protože čerstvá zelenina je po dlouhé zimě obzvláště cenná. Pro pěstování dobré sklizně ředkviček je třeba dodržovat určitá pravidla pro výsadbu a další péči o rostlinu.
Výsadbová data pro ředkvičky
V závislosti na odrůdě může být ředkvička brzy zrání, střední zrání, pozdní, podwinny a zima. Závisí na době zrání, kdy je lepší pěstovat plodinu:
- Rané odrůdy vysazeny, jakmile se země zahřeje 4-5 cm na +2 stupně. Obvykle se to děje v dubnu, v jižních oblastech - na konci března. Teplota vzduchu se může pohybovat od +15 do +18 stupňů.
Rané odrůdy se vyznačují rychlým zráním, obvykle až 20 dní. Chcete-li mít vždy čerstvé ředkvičky na stole, každá další šarže by měla být vysazena okamžitě poté, co se první listy objevily na předchozí. - Odrůdy v polovině sezóny jsou zasazeny začátkem června a vyžadují zvláštní přístup, protože s dlouhými denními hodinami se kultura rychle přepne do režimu chovu.
- Pozdní známky vysazeny v srpnu nebo září, v závislosti na místních klimatických podmínkách. Denní hodiny jsou sníženy, což má dobrý vliv na výnos ředkviček.
- Ředkvičky „pod zimou“ jsou zasazeny tak, aby kultura začala klíčit prvním teplem. Z tohoto důvodu jsou semena zasazena v listopadu před mrazem, kdy není pochyb o tom, že nedojde k oteplování a ředkvičky nezačnou klíčit v nevhodnou dobu. Taková plodina se objevuje před všemi jarními odrůdami a produkuje velké, šťavnaté ovoce.
- Zimní setí ve zmrazené půdě vám umožní získat sklizeň 2 týdny dříve než na jaře. Semena jsou zasazena v prosinci nebo únoru.
Požadavky na půdu a ošetření před výsadbou
Plocha pro pěstování ředkviček by měla být volná, lehká půda. Hlinitá půda funguje dobře. Ředkvička také roste v písčité půdě, ale vyžaduje časté zalévání.
Ředkvička roste nejlépe na půdě s kyselostí do 7,0 pH. K určení kyselosti je třeba vzít hrst země a nalít na ni lžičku sody: pokud se objeví bubliny a tiché syčení, je půda docela zásaditá. Pokud ne, pak plevel dobře roste s hlubokým kořenovým systémem, což znamená, že kyselost je vysoká. Pokud tomu tak je, je třeba kultivovat místo a nemůžete současně vápnit a používat hnůj.
Mletý vápenec je lepší pro hlinitou půdu a dolomitová mouka je lepší pro písčitou půdu.
Kořenová plodina roste lépe na vysokých postelích, takže na podzim je lepší připravit místo o výšce více než 20 cm. Před výsadbou je třeba vykopat postel, rozbít zemité hrudky a aplikovat shnilé hnojivo - v žádném případě čerstvé. Zkušení zahradníci připravují zahradu na podzim a před výsevem ji stačí uvolnit do hloubky 5 cm a hojně zalévat půdu.
V závislosti na době výsevu se mění požadavky na osvětlení místa. Na jaře a na podzim je důležité, aby slunce osvětlovalo zahradu alespoň v první polovině dne. V červnu se naopak musíte ujistit, že nad ředkvičkami je půl dne stín. Je důležité, aby zahradní postel byla chráněna před větrem.
Je vhodné použít zahradní ředkvičku pro ředkvičky, na které budou později vysazena rajčata: můžete získat dobrou sklizeň kořenových plodin a připravit místo pro další plodinu.
Na podzim jsou ředkvičky zasazeny po sklizených plodinách. Kořenové plodiny dobře rostou v postelích, na kterých byly dříve pěstovány okurky, rajčata, fazole nebo brambory. Ale po zelí je lepší pěstovat křen, ředkvičky, tuřín a řeřichu ředkvičky.
Protože plodiny, které rostly před ředkvičkami, odebraly většinu živin z půdy, musí být před zasetím kořenové plodiny obohaceny. Za 1 sq. m zahrady bude potřebovat 3 kg shnilého humusu, 20-30 g sulfidu draselného a superfosfátu, lžičku močoviny a půl sklenice popela. Všechno je třeba smíchat, vykopat postel a znovu vyrovnat.
Postel pro setí „v zimě“ by měla být písčitá nebo písčitá. Musí být umístěna se sklonem na jih nebo jihovýchod. Je důležité, aby místo nebylo zaplaveno roztavenou vodou.
Příprava semen pro setí
Při nákupu ředkviček je třeba si pečlivě přečíst popis odrůdy: u toho, co secí výsev je určen, jak rychle dozrává. Aby byla zajištěna rovnoměrná klíčení sazenic, musí být semena před výsadbou proseta sítem s dělením 2 mm a ponechána největší. Zrna je třeba vytřídit a odstranit staré a poškozené. Tato práce se nejlépe provádí v dostatečném předstihu, například v zimě.
Dalším krokem je kontrola životaschopnosti osiva. Musí být vloženy do sklenice a nalít vodu. Někteří se vznáší - to znamená, že nejsou vhodné, měli by být vyhazováni.
Před setím jsou semena namočena do vody nebo vlhké tkáně na jeden den, zatímco mohou mírně bobtnat. Pak je třeba dezinfikovat jasným roztokem manganistanu draselného - to bude sloužit jako prevence mnoha chorob. V této fázi můžete semena navíc obohatit užitečnými stopovými prvky pomocí stimulátorů růstu. Po těchto postupech musí být semena sušena.
Pokud se semena sloučí do barvy s půdou, můžete je posypat křídou - pak při setí to pomůže rovnoměrně je rozložit v brázdě.
Můžete připravit sazenice - pak se sklizeň objeví dříve a pravděpodobnost zdravé sklizně se zvýší. Klíčení semen ředkviček musíte udělat následovně:
- Vložte mokrou gázu do nádoby.
- Semena rozložte rovnoměrně na hadřík.
- Nahoře zavřete gázou a nalijte do vody.
- Zabalte nádobu se semeny do plastového sáčku - zabrání odpařování vlhkosti.
- Vložte vak s nádobou na teplé místo.
- Pravidelně otevírejte vak, aby mohl proniknout vzduch.
- Semena opláchněte a míchejte jednou denně.
Jakmile se na semenech objeví bílé výhonky, je možné setí sazenic.
Všechna tato doporučení jsou vhodná pro jarní výsev semen ředkviček. Pro setí „v zimě“ se vyplatí namočit a klíčit semena, jinak budou klíčit příliš rychle a umírají na mráz.
Ředkev technologie výsadby
Jakmile je půda a semena připravena, může začít výsev. V zahradě je třeba provést drážky 1-2 cm hluboké a hojně je nalít teplou vodou. Další podrobnosti o procesu se mohou mírně lišit v závislosti na období setí.
Jarní výsadba
Na jaře je šířka mezi drážkami nejméně 10 cm, lepší 15. Vzdálenost mezi semeny by měla být alespoň 5 cm. Další možností je osévat hustě a poté ředit - není to nejlepší: kořenový systém rostlin nemá rád vnější vliv. Při ztenčení může dojít k poškození, kořenová plodina se nevytvoří, rostlina přejde do režimu rozmnožování.
Výsev lze zjednodušit připojením semen s pastou k papírové páse v požadované vzdálenosti od sebe a vložením této pásky do drážky.
Semena jsou pokryta sypkou zeminou a mírně stlačená - to zlepšuje kontakt s půdou a podporuje rychlé klíčení. Nemusíte zalévat půdu, ale musíte ji posypat rašelinou nebo humusem.
Aby byla kultura chráněna před chladem, je postel od 17:00 do rána pokryta polyethylenem. Za příznivých povětrnostních podmínek se první listy objeví 3-4 dny.
Existuje způsob výsadby semen ředkvičky pomocí vaječných kartonů. U kazet musíte snížit dno otvorů pro vejce a pevně zatlačit obal do země. Do každé díry vložte jedno semeno, přikryjte zemí a beranem, poté vodu. Takto se vytvoří krásná kořenová plodina pro každou rostlinu, není třeba ředit sazenice a snižuje se počet plevelů.
Letní přistání
V létě se ředkvičky pěstují jen zřídka. Pro úsporu místa a zajištění stínu potřebného pro ředkvičky se pěstuje mezi jinými plodinami, jako jsou rajčata nebo mladé jahody. Vzdálenost mezi semeny musí být zvětšena na 10 cm.
Je-li pro ředkvičky přiděleno samostatné lůžko, musí být od 18:00 do rána zakryto neprůhledným materiálem, který uměle zkracuje denní hodiny. Pokud tak neučiníte, kořenová plodina se nevytvoří, začne fotografování.
Pro letní výsev je lepší zvolit hybridní odrůdy se slabým střílením: Bílé noci, Šampion nebo Zlata.
Podzimní výsadba
Odrůdy s pozdním zráním jsou zasazeny po jiných plodinách. Vzhledem k tomu, že plody těchto odrůd jsou velké, je třeba mezi nimi zvětšit vzdálenost: mezi sazenicemi - nejméně 15 cm, mezi řádky - 20 cm.
Přistání „pod zimou“
Při výsevu „před zimou“ jsou řádky vyráběny ve stejné vzdálenosti jako pro jarní výsev. Semena a půda musí být suchá. Semeno se umístí do brázd, pokryje se zemí a zhutní. Pak musíte nalít 2 cm rašeliny, a pokud sníh spadl, pak je naplňte postelí.
Venkovní péče o ředkvičky
Kořenová plodina je nenáročná, může ji pěstovat i začátečník. Rostlina však stále vyžaduje určitou péči. Závisí na tom kvalita a objem plodiny.
Zalévání
Ředkvička velmi miluje vodu, optimální půdní vlhkost pro ni je 80%. Po zasetí musíte plodinu zalévat každý den, nejlépe ve stejnou dobu, ráno nebo večer. Suchá horní vrstva Země zničí mladou rostlinu, a pokud zapomenete zalévat pěstovanou ředkvičku, bude velmi hořká.
Nerovnoměrné zalévání a stagnace vody mohou vést k praskání ovoce. Stojatá voda může způsobit hnilobu kořenového systému a listů. Zalévání by proto mělo být rovnoměrné a po každém zalévání musí být lůžko mírně uvolněno, aniž by se dotklo klíčků.
Vrchní oblékání
Pokud byla půda řádně připravena, obvykle není nutné další hnojení. Pokud však nebyla půda kultivována před výsevem nebo po jiných plodinách, může být zapotřebí další výživa.
Zvláště jsou zapotřebí dvě období, kdy je třeba ředkvičky:
- První úsek - vzhled prvních dvou pravých listů, což naznačuje období nástupu aktivního růstu. V tomto okamžiku rostlina potřebuje dusík. K naplnění potřeby je třeba zalít klíčky roztokem dusíkatého hnojiva, například, ledem nebo močovinou. Komplexní univerzální hnojiva, která obsahují nejen dusík, ale také jiné minerály, se dobře hodí.
- Druhá perioda - začátek tvorby kořenové plodiny: stále nemusí existovat více než dva listy, ale jsou již poměrně velké. Nad zemí je vidět znatelně zaoblený kořen. Během tohoto období by měl převahu převládat draslík a fosfor. Můžete použít monofosfát draselný nebo komplexní hnojivo s vysokým procentem těchto minerálů a dalších užitečných prvků.
Pokud dojde k chybě prvního krmení, nemusíte rostliny intenzivně zalévat hnojivy obsahujícími dusík. Je lepší se zaměřit na správné druhé krmení, například pomocí komplexního hnojiva s vysokým obsahem draslíku a fosforu a malého množství dusíku.
Je důležité nepoužívat chemická hnojiva, ale biologická hnojiva založená na humusu. Chemikálie se rychle hromadí v kořenové plodině, rostlina nemá čas se jich během krátké doby vývoje zbavit. Pro jistotu přirozenosti hnojiva si můžete udělat sami:
- Jako dusíkatý vrchní obvaz můžete použít odvar kopřivy. Další možností je vzít velkou hrst humusu z pod zahradní postel a smíchat s vodou v kbelíku, až se z něj stane hustá kaše. Tato kaše musí být nalita přes klíčky.
- Fosfor a draslík rostliny se mohou dostat z popela - obsahuje všechny užitečné stopové prvky, s výjimkou dusíku, který není v této fázi zapotřebí. Můžete jen práškovat mokré listy prosetým popelem, nebo můžete promíchat sklenici popela v kbelíku s vodou a zalévat postele.
Ředění
Ředkvička nemá ráda zasahování do kořenového systému - při neopatrném přístupu se vlákna kořenových plodin stávají hrubými, kořenová plodina se ohýbá a v raných fázích může zemřít. Proto se doporučuje, aby semena byla zaseta v určité vzdálenosti od sebe.
Pokud klíčíte sazenice hustě nebo pro konkrétní odrůdu, potřebujete více místa (například pro Red Giant potřebujete 8-10 cm), klíčky je třeba zředit. Je lepší to udělat po zalévání, opatrně, bez náhlých pohybů. Optimální doba pro ředění je okamžik, kdy se objeví první zárodečné listy.
Nemoci a škůdci: kontrola a prevence
Ředkvičky zřídka onemocní, což je částečně kvůli vytrvalosti kultury a částečně kvůli skutečnosti, že v období výsevu (na jaře a na podzim) dosud nejsou téměř žádní škůdci. Hlavní nebezpečí představuje medvěd a kříženka blecha:
- Medvedka obvykle poškozuje první sazenice pěstované ve sklenících: proniká tam při hledání tepla. Zbavit se tohoto škůdce není snadné. Pokud je jich mnoho v uzavřeném prostoru, může pomoci pouze kompletní výměna půdy. Pokud se škůdci právě objevili, můžete použít speciální chemikálie nebo past: vykopat půl litru sklenice vody nebo džemu. Medvědi tam jistě vyšplhají, ale nebudou se moci dostat ven.
- Z křížového blechy plot pomáhá dobře, který může být umístěn na půlkruhové základně nad zahradním lůžkem. Dalším způsobem je ošetřit mladé sazenice roztokem vody popelem nebo jednoduše posypat popelem po zalévání. Pro dospělou rostlinu není blecha velkou hrozbou, takže po několika týdnech může být obrana odstraněna.
Existuje několik nemocí, které mohou ohrožovat ředkvičky, ale většina z nich může být poražena:
- Bakterióza... Listy začnou žloutnout a kořeny hnijí a zakryjí se hlenem. Uhynulé rostliny musí být odstraněny, zbytek musí být zaléván Bordeauxskou tekutinou.
- Keela... Výrůstky se objevují na kořenech a listech, díky nimž rostlina umírá. Rostliny zasažené nemocí musí být odstraněny spolu s okolní půdou. Naplňte díru hašeným vápnem, zbytek rostlin nalijte roztokem nadýchaného vápna (500 ml na kbelík vody), litrem pro každou sazenici.
- Stávkokaz... Listy zžloutnou a stočí, stonek ztmavne. K ošetření potřebujete postříkat rostlinu infúzí cibulových slupek: 20 g slupky nalijte litrem vody a trvat na tom jeden den. Nastříkejte 2krát přestávku týdně.
Pro prevenci nemocí je třeba zvolit odolné druhy ředkviček, nezanedbávat krycí materiál a hnojiva a také dodržovat režim zavlažování.
Možné problémy při pěstování ředkviček a jejich řešení
Pěstování ředkviček obvykle není příliš obtížné. Problémy, které mohou nastat během kultivace, obvykle souvisejí s porušováním jednoduchých pravidel pro výběr osiva, setí nebo údržbu.
Rostlina se neobjeví
Nedostatek klíčků lze vysvětlit dvěma důvody:
- Semena ztratila svou vitalitu... Chcete-li se tomuto problému vyhnout, musíte před setím sledovat datum expirace semen a zkontrolovat klíčivost.
- Výsev příliš brzy v chladné zemi... Je důležité sledovat načasování a teplotu.
Pokud se klíčky objevují, ale jsou bledé a pomalé, je to pravděpodobně způsobeno nedostatkem dusíku.
Rostlina jde do vrcholů, kořenová plodina není vytvořena
Důvodů může být několik:
- Nedostatek světla... Je nutné uspořádat další osvětlení nebo znovu nasýtit ředkvičky na jiném místě.
- Výsev příliš hluboký... Osivo nesmí ležet hlouběji než 1,5–2,5 cm.
- Příliš mnoho dusíku... K tomu dochází, pokud nebyl před zasetím umístěn shnilý hnoj.
- Nedostatek draslíku... Popel řešení může pomoci.
Ředkvička roste hrubě a vláknitě, ale uvnitř je prázdná
Důvody jsou obvykle následující:
- Iracionální zalévání... Zalévání by mělo být jednotné, regulované v závislosti na teplotě a půdě.
- Výsev příliš hluboký, který byl zmíněn výše.
- Přehřátí... Sklizeň musí být sklizena včas.
Kořenové plodiny jsou hořké
K tomuto problému dochází, pokud rostlina neměla dostatek vody.
Dodržování pravidel péče o ředkvičky na otevřeném poli slouží k zamezení dutin, praskání a hořkosti ovoce.
Sklizeň a skladování
Ředkvičky je nutné sbírat včas, až dosáhne velikosti normální pro tuto odrůdu. Zrání nedochází vždy rovnoměrně, proto bude sklizeň selektivní.
Je lepší sbírat ředkvičky ráno, zatímco večer je třeba postele řádně zalévat. Sklizeň není velká věc: musíte vytrhnout kořen ze země, setřást hrudky půdy a odříznout vrcholky na úrovni 3-4 cm od ovoce. Je lepší snížit kořen těsně před podáváním.
Ředkvičky se dlouho neuchovávají, takže nemá smysl je sklízet pro budoucí použití. Aby se zvýšila životnost, musí být kořeny utírány do sucha, zabaleny do papíru a umístěny do sáčku v lednici nebo sklepě. Pokud se ředkvička po skladování scvrkne a ztvrdne, je lepší ji nepoužívat k jídlu.
Ředkvičky lze snadno pěstovat, pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla pro výběr a zpracování osiva, přípravu půdy, setí, hnojení a zalévání popsané v tomto článku včas. Doporučení by měla být uplatňována s ohledem na zvláštnosti místního klimatu.