Článek pojednává o nejlepších druzích jarního česneku. Před výběrem vhodné odrůdy je však důležité prostudovat její vlastnosti a agronomické vlastnosti. Pokud bude klima správné, bude sklizeň dobrá.
Odrůdy pro severní regiony
V severních oblastech, kde v průběhu roku převládají nízké teploty, jsou pro pěstování jarního česneku vhodné druhy s kratší než průměrnou dobou zrání.
Permyak
Tento druh jarní česneku byl speciálně vytvořen chovateli pro pěstování na územích v severní klimatické zóně. Patří do střední sezóny. Listová část matně zelené barvy roste na šířku do 2,6 cm. Délka horní části česneku je 30-35 cm. Tvar hlavy je oválný, mírně prodloužený směrem vzhůru.
Nahoře je žárovka pokryta světle bílými šupinami. Její hmotnost dosahuje 37 g. Buničina je světlá, barva vnitřní kůže hřebíčku je růžová. Hlava se skládá ze 14-17 zubů. Chuť je poloostrá, rostlina obsahuje zvýšené množství éterických olejů. Sklizeň z 1 sq. m - 280 - 320 g. Skladováno až 10 měsíců.
Porechye
Odrůda je v polovině sezóny. Vyznačuje se poměrně vysokými listy do 49 cm s rozpětím až 1,7 cm. Hmotnost hlavy je až 25 g, sestává z 15–20 hřebíčků. Vnější strana je pokryta lehkými šupinami, česneková náplň je lehká a poloostrá. Česnek se sklízí od 1 m2. m do 900 g. Skladovatelnost je více než šest měsíců.
Valoun
Roste až do 48-50 cm, má listy až 1,6 cm, tvar baňky je hruškovitý, váha do 67 kg, počet zubů 19-23 ks. Žárovka je pokryta světelnými šupinami a šupiny zakrývající zuby jsou krémové. Vnitřní výplň je lehká a poloostrá. Sběr česneku do 500 g od 1 m2. m, skladovatelnost až 10 měsíců.
Uralety
V polovině sezóny. Listy jsou světle zelené barvy. Rostou až do 38 cm, jejich příčné rozpětí je pouze 1,1 cm. Tvar žárovky je mírně zploštělý, oválný. Při vážení dosahuje až 36 g, skládá se převážně z 19-21 plátků. Šupiny zakrývající hlavu jsou světlé s častými podélnými tahy, fialové barvy.
Vnitřní povrch hřebíčku má broskvové stupnice. Struktura česneku je hustá, světlá a má poloostrovou chuť. Kolekce zralých žárovek je až 300 g na 1 čtvereční. m. Skladovatelnost až 10 měsíců.
Shunut
Hlava česneku je kulovitá, mírně zploštělá. Při vážení dosahuje česnek 48 g. Obsahuje 13–16 hřebíčků. Suché šupiny jsou světlé s fialovým nádechem namodralého odstínu a vnitřní šupiny lobules jsou světlé.
Struktura česneku je středně hustá a světlá, na patře patro ostrá. Kolekce zralých žárovek je 400 g na 1 čtvereční. Skladovatelnost až 10 měsíců.
Odrůdy pro jižní regiony
Pro oblasti s převahou teplého podnebí rostou dobře všechny typy rostlin. Většinu sklizně však přinášejí druhy s časným zráním a středně pozdními odrůdami, které za těchto podmínek umožňují dosáhnout maximální velikosti.
Victorio
Odrůda střední sezóny s dobrými výnosy. Zelená část rostliny není velká, dorůstá až 26 cm. Hlava česneku je kulovitá a mírně zploštělá. Váhy jsou světlé s bledě hnědým nádechem. Na vzorku je česnek středně horký.
Při vážení je rostlina 38 až 40 ga skládá se z 13 až 15 laloků. Struktura česneku je lehká. Sklizeň z 1 sq. m až 1000 g. Skladováno až 8 měsíců. Odolává plísním způsobujícím onemocnění.
Gulliver
Středně pozdní odrůda, charakterizovaná sbírkou velkého množství česneku, ve srovnání s jinými druhy.
Česnek je chovatelem prohlášen za univerzální střelbu. V Rusku se však považuje za jaro, protože výnos této odrůdy česneku v jarní výsadbě je prakticky stejný jako v zimě.
Horní část rostliny je bohatá zelená barva, pokrytá silnou vrstvou vosku. Nadzemní část dosahuje výšky o něco více než půl metru, která se vyznačuje širokým průřezem zeleně až 5 cm.
Hlava česneku je kulovitá, mírně zploštělá. Po zvážení dosahuje rostlina od 95 do 120 ga více. Barva horní stupnice je světle šedá. Plátky jsou poměrně velké a ne početné, až 12 kusů. Pro chuť je česnek bohatý a velmi kořenitý. Odolává patogenům.
Zraje za 3 měsíce. Kolekce zralého česneku je průměrná částka - od 1 m2. m lze sbírat až do 1000 g. Skladovat ne déle než 8 měsíců. Gulliver má vysoký obsah vitamínu C.
Soči 56
Brzy zrání rané odrůdy. Roste ve velkém počtu z jedné oblasti. Tvar hlavy česneku je oválný a dokonce kruhový. Venku má lehké šupiny s fialovými skvrnami. Stroužky česneku jsou pokryty tmavými krémovými šupinami. Při vážení dosahuje 45-55 g, skládá se z 15-29 plátků.
Chuť česneku je poloostrá. Necitlivé na patogenní mikroby a houby, přetrvávají po dlouhou dobu až jeden a půl roku. Zraje po výsadbě za tři měsíce. Kolekce hotového česneku je od 1 m2. m až 900 g.
Univerzální odrůdy jarního česneku
Zahrnuje druhy rostlin produkující konstantní a četnou sbírku. Vnitřní struktura česneku je poměrně silná, kulovitá a oválného tvaru. Váhy zakrývající hlavu česneku mají zpravidla světlý odstín a lobulární stupnice jsou krémově růžové. Tato rostlina je dobře odolná vůči všem druhům lézí a hub.
Moskva
Odrůda střední sezóny. Vypadá to sféricky a mírně zploštělé. Skládá se z četných úzce rozložených laloků. Lobly jsou malé velikosti a jsou umístěny v kruhu, na okrajích jsou mírně zvětšeny. Při vážení dosahuje 14 g. Při ochutnávání má mírně ostrý odstín. Kolekce zralého česneku je konstantní a činí 1 m2. m až 300 g. Česnek má dobrou imunitu proti hnilobě a odolává virovým onemocněním.
Abrek
Patří do střední sezóny. Horní zelená část je pokryta tenkým voskem. Rozkládá se až půl metru, průřez listů je až 2 cm, má kulovitý a mírně zploštělý tvar.
Při vážení dosahuje až 30 g. Hlava se skládá z 15 laloků. Povrchové stupnice jsou světlé barvy. Vnitřní struktura je hustá. Česnek má bohatou štiplavost. Rostlina je náchylná k onemocnění fusárií. Produktivita rostliny od 1 sq. m do 100 g. Skladováno déle než šest měsíců.
Ershovsky
Odrůda střední sezóny. Horní zelená část rostliny dosahuje půl metru. Průřez listů má velikost až 1,5 cm, zeleň má vrstvu vosku, střední tloušťky. Při vážení dosahuje více než 35 g.
Plátky se nacházejí přeplněné a je jich 16-25 kusů. Vláknina česneku má světlou barvu. Horní část je pokryta bledými šupinami. Při ochutnávce je česnek středně horký. Sběr zralé rostliny je od 1 m2. m až 700 g. Skladovatelnost je více než šest měsíců.
Aleisky
Odrůda střední sezóny. Horní zelená část rostliny je až 30 - 35 cm, podélná velikost listů je až 1,5 cm. Při vážení je hmotnost 17 - 35 g. Hlava je kulovitá, mírně zploštělá. Povrchové stupnice jsou lehké.
Obsahuje 13 až 19 plátků po 2 g. Přilehly se k sobě navzájem. Vnitřní struktura je při ochutnávání hustá a ostrá. Poplatek je od 1 sq. m až 800 g. Je středně náchylný k infekci hnilobou a jinými chorobami. Skladováno déle než šest měsíců.
Yelenovsky
Odrůda střední sezóny. Horní zelená část je pokryta mírnou vrstvou vosku a dosahuje výšky až 1/3 metru. Průřez listů je až 1,3 cm. Žárovka je kulovitá a mírně zploštělá. Při vážení dosahuje 45 g. Povrchové stupnice jsou lehké a vnitřní stupnice kryjící laloky jsou lehké krémy.
Hlava se skládá z 13-16 lobules. Vnitřní struktura lobule je hustá s bledým broskvovým nádechem. Při ochutnávání vykazuje kořenitou a poloostrou dochuť. Zařízení se vyznačuje konstantním vysokým výnosem a dlouhodobým skladováním až dva roky. Odrůda Yelenovsky odolává hlavním bolestivým lézemím a vyznačuje se velkými sbírkami až 1 000 g z 1 m2. m.
Gafurian
Střední raná známka. Světle zelená část rostliny dosahuje výšky až 1/3 metru a průřez listů je 2 cm. Listy s namodralým bělavým nádechem. Hlava je kulovitá, mírně zploštělá. Hmotnost do 38-42 g. Povrchové váhy jsou lehké. Mají růžový odstín. Vnitřní stupnice jsou narůžovělé, s lehkými žilkami na základně a růžové směrem dolů.
Hlava česneku je 16-18 hřebíčků. Vnitřní struktura lobule je složitá a spíše hustá. Hmotnost plátek je 2-4 g. Při ochutnávání dává kořenitost. Zrání probíhá až tři měsíce. Sběr zralé rostliny je 1 čtvereční. m až 850 g. Dostatečně odolává závažným chorobám, ale nemá dostatečnou odolnost proti plísním.
Degtyarsky
Zelené listy jsou světlé barvy pokryté stěží znatelným voskem. Zemní část roste o něco více než 1/3 metru a v podélném řezu je list až 1,7 cm. Při vážení dosahuje hlava velikosti až 38 g. Tvar je oválný hruškovitý. Hlava česneku zahrnuje 17-18 hřebíčků. Nejlépe pokryté tmavě růžovými šupinami s fialovými tahy.
Plátky jsou pokryty krémovou stupnicí. Struktura lobule má světlou barvu. Při ochutnávce je česnek poloostrý. Kolekce zralého česneku je od 1 m2. Skladovatelnost od šesti měsíců do roku. Pěstuje se pro osobní potřebu a v průmyslovém měřítku.
Demidovsky
Horní část rostliny je zelená, pokrytá tenkou vrstvou vosku. Roste téměř půl metru na výšku a průřez listů je až 2,1 cm. Má kulovitý, mírně zploštělý tvar. Hmotnost do 47 g. Hlava obsahuje 14-16 laloků.
Povrch je tvořen světelnými šupinami s fialovými tahy a bledě béžová stupnice je umístěna na vrcholu lamel. Vnitřní obsah česneku je světlý. Poloostrovní při ochutnávce. Kolekce zralých žárovek je od 1 m2. m až 400 g. Česnek je skladován téměř rok.
Krajan
Odrůda střední sezóny. Délka nadzemní části je téměř půl metru. Hmotnost hlavy česneku do 29 g. Zahrnuje až 16 hřebíčků. Povrch baňky je pokryt světelnými šupinami a zuby jsou světle růžové. Vnitřní struktura je lehká. Česnek se sklízí od 1 m2. mv množství až 300 g. Skladováno bez ztráty užitečných vlastností až jeden rok.
Francouzské odrůdy
Česnek z Francie se v naší zemi rozšířil. V našich klimatických podmínkách dobře zakořenuje a je oceňována svou aromatickou a jasnou chutí.
Dále doporučujeme přečíst článek o výsadbě jarního česneku na jaře.
Kledore
K chovu tohoto typu česneku byl použit vědecký přístup. Výsledkem bylo získání vysoce kvalitní odrůdy, která je široce používána v kuchyni mnoha zemí.
Doba zrání je průměrná. Netoleruje chlad velmi dobře, někdy nemá čas dozrát v mírném klimatu, vhodnější pro pěstování v mírně teplém ruském klimatu.
Hlava česneku Kledor je velká, má průměr 6 cm a zahrnuje 20 nebo více hřebíčků. Horní stupnice pokrývající hlavu česneku jsou světle šedé barvy, zatímco lobulární stupnice jsou krémové. Laloky jsou velké. Struktura jeho vnitřní složky je hustá, růžová. Při ochutnávce má příjemnou mírně kořenitou dochuť. Sklizený česnek je skladován až jeden rok. Má dobrou imunitu vůči virům a patogenním hubám.
Printanor
Francouzská odrůda jarního česneku. Velká žárovka (až do průměru 85 cm). Hmotnost od 80 do 130 g. Žárovka obsahuje velké plátky (12–18 ks), těsně od sebe. Česnek má výraznou chuť a aroma koláče. Povrchové stupnice jsou světlé barvy, vnitřní mají narůžovělý odstín. Je uložen déle než rok, aniž by ztratil své užitečné vlastnosti.
Printanor česnek je nazýván nejlepší odrůdou v Austrálii! Je to otužilé, nenáročné, vysoce výnosné, velké, chutné.
Příchuť
Tato odrůda česneku byla poprvé pěstována ve Francii. Pěstuje se v Evropě po dlouhou dobu v agroprůmyslových komplexech. Na území naší země roste dobře v severní a střední části.
Hlava česneku je větší než průměrná velikost, až do obvodu 5 cm. Hmotnost dosahuje 80 g. Skládá se z 15–20 hřebíčků. Povrchové stupnice na baňce jsou světle krémové. Vnitřní struktura je světlá, hustá a nasycená vlhkostí. Uloženo téměř rok.
Oddělení jarního česneku podle klimatických zón
Jarní česnek zahrnuje druhy, které jsou dobře přizpůsobeny různým klimatickým podmínkám.
Tabulka ukazuje klimatické zóny a druhy, které v nich dobře rostou:
Terén a klima | Doporučené odrůdy |
Severní region | Permyak, Victorio, Gulliver, Soči 56. |
Jižní region | Arbek, Ershovsky, Aleisky, Yelenovsky, Gafuriysky, Diagtersky, Demidovsky. |
Mírné klima (s možnými změnami) | Moskosvky |
Prověřili jsme 20 druhů jarního česneku. Všechny mají nejlepší vlastnosti: hustá struktura, kořenitá a bohatá chuť, vysoká koncentrace vitamínů a živin ve srovnání s jinými odrůdami česneku, nízká citlivost na virová onemocnění a rozklad, jakož i schopnost zachovat prospěšné vlastnosti během dlouhodobého skladování.