Ruská bílá koza je nejoblíbenějším chovem mléka v Rusku. Z hlediska výnosnosti mléka jsou tyto kozy co nejblíže nejlepším chovům mléka - Saanen a Toggenburg. Dále se dozvíme o vlastnostech tohoto plemene, o tom, jak ho chovat a jak se vyhnout chybám.
Původ plemene
Chov trval mnoho staletí. Plemeno se postupně zlepšovalo z generace na generaci. Práce byla provedena za účelem zvýšení produktivity, jednoduchosti a schopnosti přizpůsobit se obtížným klimatickým podmínkám.
Plemeno bylo vytvořeno ve fázích:
- Po staletí probíhá „přirozený výběr“. Kvalita plemene se zlepšila v důsledku tzv. „Lidového výběru“.
- Koncem 19. století se chovu ujali profesionální chovatelé, kteří si všimli jeho potenciálu.
- S příchodem 20. století se ruské plemeno začalo křížit s evropskými kozami, které při předběžné produktivitě ruských koz nemohly přežít v drsných klimatických podmínkách typických pro Rusko. Pro křížení vzali samce anglických, německých a švýcarských plemen. Takový výběr nepřinesl žádné zvláštní výsledky.
- V 70. a 80. letech 20. století chovatelé udělali druhý pokus. Samice ruského plemene byly zkříženy se slavnými Toggenburgy a Zaanens. V důsledku toho bylo možné chovat kozy se zvýšenými výnosy mléka.
Exteriér a vady
Plemeno patří do středně těžké skupiny. Je snadné jej odlišit od ostatních koz dojnic, ruská bílá je mnohem méně než Zaanen a Toggenburgs - nesporní vůdci v produkci mléka.
Vnější znaky:
- Tělo. Silný a protáhlý. Hrudník je široký.
- Hlava. Malý, čistý. Někteří lidé mají náušnice pod čelistí.
- Krk. U žen je podlouhlá, u mužů je krátká.
- Rohy. Zakřivené srpem. U koz jsou často krouceny zpět. Kozy bez rohů - až 15%.
- Uši. Malý, svislý typ.
- Nohy. Středně dlouhé, silné klouby.
- Vousy. U mužů a žen.
- Vlna. Silný, středně dlouhý.
- Barva. Většinou bílá. K dispozici jsou možnosti - šedivá barva nebo bílá s béžovým opálením.
- Vemeno. Tvar je správný, kulatý. Bradavky jsou protáhlé.
Vadou plemene, které určuje jeho čistotu, je ušlechtilost. V ideálním případě by uši měly být vztyčené a mírně špičaté. Jednotlivci se zavěšenýma ušima nesmí chovat.
Mužské a ženské standardy:
Parametry | Koza | Koza |
Živá hmotnost, kg | 73 | 52 |
Výška v kohoutku, cm | 83 | 54 |
Výška vzpěry, cm | 80 | 59 |
Hloubka hrudníku, cm | 42 | 29 |
Šířka hrudníku, cm | 19 | 16 |
Šikmý trup, cm | 75 | 57 |
Obvod hrudníku, cm | 103 | 82 |
Šířka v cihel, cm | 5 | 14 |
Nadprstí, cm | 18 | 8 |
Délka hlavy, cm | 20 | 21 |
Šířka čela, cm | 12 | 13 |
Kozy mají dlouhé tělo, silné kosti, dobře umístěné nohy. Kozy jsou také poměrně velké, ale ve většině parametrů jsou stále nižší než samci.
Hlavní vlastnosti ruských bílých koz
Plemeno patří k mléčným kozám. Hlavním účelem jeho chovu je získání mléka. Všechny ostatní „položky příjmu“ jsou kolaterálem. Ruské bílé jako slušné mléčné kozy mají dlouhé struky, které jsou pohodlné pro ruční i strojové dojení.
Hlavním rozdílem mezi ruským plemenem a jeho zahraničními protějšky je přítomnost dolů pod silným kabátem. Tato vlastnost je spojena se schopností plemene přežít v drsných podmínkách.
Produktivita
Objekty produktivity:
- Mléko. Jedna koza dává 500 až 850 litrů mléka ročně. Výnos mléka závisí na péči. Další ukazatele produkce mléka:
- doba laktace - 270 - 280 dnů;
- denní mléčný výnos - 1 - 2 litry;
- obsah kalorií - 687 kcal / kg;
- obsah tuku - 4-5%;
- protein - 2,8-3,2%;
- kasein - 2,1 - 2,5%;
- laktóza - 4,5-6%.
- Maso. Liší se příjemnou chutí, něžnou. Výstup z jatečně upraveného těla je 56%. Díky vysoké reprodukční schopnosti plemene jsou mladí zvířata často chována na maso. Hmotnost jednotlivců závisí na pohlaví a pohybuje se v rozmezí od 55 do 85 kg.
- Vlna a dolů. Z jedné kozy ročně se vyčesává 150–200 g dolů. Někdy jsou česané a každá 400 g. Teplá, měkká vlákna jsou vyrobena z vlny. Množství vlny závisí na poddruhu plemene - existují krátké a dlouhé vlasy.
- Plodnost. Ženy přinášejí 1-2 děti ročně. Frekvence lambingu je 2krát ročně.
- Kůže (koza). Jde o výrobu drahých kožených materiálů - Maroko, Chevro.
Ruská bílá má průtok mléka 0,4 kg za minutu. Průměrná doba dojení je 3 minuty.
Samci se často používají v chovných farmách jako materiál ke zlepšení mléčných vlastností jiných plemen. Ve velkých stádech se ruská bílá používá pro křížení s kozami Saanen a dalšími cizími plemeny, které přenášejí gen pro vysokou produkci mléka.
Kozí temperament
Toto plemeno se vyznačuje vyváženou dispozicí. Jiné charakterové rysy bílých ruských koz:
- není náchylný k zadek;
- proměnlivý - od poslušnosti rychle přechází k tvrdohlavosti;
- chytrý;
- voracious - jedí nenásytně;
- důvtipný a rád dominuje - trpí to bezrozné ženy, které nevědí, jak odolat rohatým spoluobčanům;
- v případě strachu nebo nemoci mohou projevit nepřátelství.
Podívejte se na video níže, kde najdete přehled ruského plemene kozí bílé:
Distribuční oblasti
Nejrozšířenější ruská bílá koza a její poddruh - gorky plemeno, obdržené ve středních a severozápadních oblastech Ruské federace. Ve většině farem se zde chovají tyto kozy. Na farmách v moskevském, Leningradském, Ivanovo a Jaroslavlovsku oblasti dosahuje celková populace plemene stovky tisíc hlav.
Ruské bílé kozy se kromě těchto regionů aktivně chovají také na území Krasnodar, Mordovia, Saratov a dalších regionech Ruské federace. Bílé kozy jsou oblíbené v Bělorusku a na Ukrajině.
Výhody a nevýhody
Během stovek let přirozené „evoluce“, jakož i důsledkem systematického výběru, získalo plemeno výhody:
- Dávají hodně mléka.
- Hardy.
- Mléko bez zápachu.
- Přátelský a odchozí. Uznat majitele stáda jako vůdce a poslouchat ho.
Nevýhody ruských bílých koz:
- Existuje tendence k degeneraci plemene. Pokud jsou heterosexuálové drženi ve stejném peru, potomci se mohou narodit slabí a nemocní. V důsledku takového páření se rodí zrůdy.
- Pugnacity v mladém věku.
Nuance obsahu
U chovu ruského bílého plemene není nic složitého ani zvláštního - tyto kozy jsou úrodné, nenáročné a vytrvalé. Hlavní věcí, kterou potřebují, jsou čisté a suché přístřešky, stejně jako kompletní strava.
Požadavky na prostor pro bílé ruské plemeno
Požadavky na kozu a podmínky zadržení:
- Suchý a čistý kozí dům, dobře větraný, ale bez průvanu. Kozy netolerují foukající vítr - onemocní. Čerstvý vzduch snižuje riziko nemoci.
- Podlahy jsou se sklonem. Podlahy jsou vyrobeny z betonu, na který jsou položeny desky. Na vrchol se položí piliny nebo sláma, aby zvířata nezmrazila kopyta a nohy.
- Vzduch ve stáji by měl být mírně vlhký. Příliš vlhké místnosti zvyšují riziko virů a infekcí.
- Čištění je pravidelné. Pokud není ve stodole vyčištěn, může na stěnách a ve slámě růst parazitický hmyz.
Na jihu lze po celý rok spásat kozy. V mírných zeměpisných šířkách se praktikuje metoda pastviny a stáje. Plemeno je vhodné jak pro malé soukromé farmy, tak pro velkovýrobu.
Jak a co nakrmit?
Podmínkou vysokého výtěžku mléka je kvalifikovaná strava. Dokud nepřichází zima, strava koz je tráva. Obzvláště touží po jídle jetel, vojtěška a pšeničná tráva.
Tipy pro krmení koz:
- Vico-ovesná směs. Směs sena z obilovin a luštěnin. Rychlost podávání je 2 kg, ale nejlepší možností je volný přístup.
- Kukuřičná siláž. Podává se během období aktivního dojení. Norma je až 1 kg denně.
- Suché fazole seno - do 400 g.
- Zelenina a ovoce. Až 300 g denně.
- Křída a sůl. Přidávají se do krmiva v chladném počasí. Nebo umístili stlačené soli a křídy do misek poblíž misek na pití.
- Bylinkové koště - kopřivy a quinoa, nebo z větví - osika, bříza, dub.
- Voda. Kozy by měly mít volný přístup k čerstvé pitné vodě - mění se dvakrát denně. V zimě je vhodné vodu ohřát.
Kozy rádi jedí mladé větve keřů, kousají kůru ze stromů. Tato zvířata by neměla být povolena v blízkosti ovocných a bobulových plantáží.
Doporučujeme přečíst si článek o krmení koz v zimě.
Páření: rysy pro ruské bílé plemeno
Toto plemeno je založeno na divokých a vyšlechtěných předcích, od nichž ruská bílá získala ranou pubertu. Mladé kozy jsou připraveny ke krytí již za 3 měsíce. Měli by však být spářeni nejdříve 7 až 9 měsíců. Ideální věk pro páření je 1 rok.
Druhy páření
Frekvence lovu koz je od 17 do 22 dnů. Na párení je obvykle 5-7 dní - během této doby je žena neklidná.
Možnosti páření:
- Umělé oplodnění. Nejspolehlivější a nejúčinnější metoda. Tento postup provádí veterinární lékař, který je vybaven kvalitním osivovým materiálem, aby byl zajištěn úspěšný výsledek.
- Ruční páření. Majitel vybere jednotlivce k páření. Je důležité se vyhnout páření mezi blízce příbuznými.
- Zdarma páření. Zvířata se chaoticky spojují, protože jsou držena pohromadě - samci a samice.
Nejlepší je spojit zvířata na podzim tak, aby se děti narodily na jaře - potomci na jaře jsou považováni za nejsilnější a nejnáročnější.
Období těhotenství a rysy jehňat
Těhotenství trvá 143 až 155 dní. Připravte si předem vše, co potřebujete pro jehňata:
- teplá voda;
- nůžky;
- čisté hadry.
Kozy to obvykle dělají bez lidské pomoci. Ve vzácných případech budete možná potřebovat pomoc veterináře. Blížící se jehňátko poznáte podle neklidného chování ženy.
Pořadí a vlastnosti jehňat:
- První mládě se rodí nejprve hlava, poté druhá strana.
- Odstraňují hlen z úst a nosu odříznutím pupeční šňůry a dezinfikují ji.
- Hodinu po vzhledu dětí vstoupí novorozenec. Musí být rychle odstraněna.
Stává se, že se dítě narodí bez dechu. Můžete mu pomoci - utírají jeho čenich z hlenu a vdechují mu do úst vzduch. Novorozenec je také umístěn na zádech a nohy jsou ohnuté a nevázané. Obvykle tyto činnosti pomáhají mládě dýchat.
Když jsou novorozenci suchí, zalévají se mlezivem a umísťují se do zvláštního kozího domu pro malá zvířata. Pokud potomstvo zůstane s matkou, produkce mléka klesne a bude obtížné se zotavit.
Malé děti: váha, kolik je ve vrhu, jak se starat
Hmotnost dítěte při narození je 2,4 - 3,7 kg. Mladý růst roste rychle, o 6 až 8 měsíců hmotnost zvířete dosahuje 25–30 kg. Ve vrhu jsou často 1-2 děti, tři - zřídka. Mláďata se vyvíjejí rychle a jsou velmi odolná. Rychle se postaví na nohy, aktivně přibírají na váze a začnou se pasou brzy stárnutím dospělých.
Vlastnosti podávání:
- Děti, jak se hodí pro mléčná plemena, jsou krmeny bradavkou. Na 10 dní se jim dává mlezivo k pití, pak se učí pít z misky.
- Nejdříve se dětem podává mléko 4krát denně, pak třikrát.
- 2. měsíc se do stravy zavádí tekutá kaše a bramborová kaše s teplým mlékem. Děti začnou jíst seno. Za 20 dní se mohou naučit krmit. Kozy chované pro mléčný výnos se krmí mlékem po dobu 3-4 měsíců.
Přečtěte si článek o tom, jak a co nakrmit vaše děti.
Jak dojit kozu?
Ruské bílé je vhodné dojit ručně, ale díky strojnímu dojení je možné dojení urychlit. Pokud má farma několik tuctů hlav, pak nejlepším způsobem, jak získat mléko, je použití dojicího stroje.
Součásti dojicího stroje:
- Kontejner - do něj se přivádí mléko. Vnitřek plechovky je potažen speciální antimikrobiální směsí.
- Dojící mechanismus.
- Čerpadlo s motorem.
- Brýle s přísavkami nebo svorkami.
- Mléčná hadice.
Dojení:
- Zvíře zajistěte tak, aby stálo, aniž by zasahovalo do činnosti přístroje.
- Umístěte misku jídla blízko kozy - něco chutného.
- Oholte vemeno.
- Pomazejte bradavky dezinfekčním prostředkem.
- První trysky vložte do samostatné nádoby. Mléko by mělo být čisté, bez krve a sražených sraženin. Jejich přítomnost naznačuje nemoc. Takové mléko není vhodné ke spotřebě.
- Pokud v mléce nejsou žádné nečistoty, otřete vemeno suchým a čistým ručníkem.
- Připojte zahřáté struky na vemeno.
- Odpojte brýle od bradavek. Cítte vemeno - pokud je v něm ještě mléko, vyjádřete jej rukama.
- Znovu namažte bradavky antimikrobiálními látkami.
- Omyjte a osušte spotřebič - to by mělo být provedeno po každém dojení.
Maximální počet jednotek dojení je 5. Kozy jsou umístěny v dojnicích. Koza dává maximální množství mléka po porážce. Intenzivní laktace trvá asi osm měsíců.
Jak koupit čistokrevnou kozu?
Pokud osoba nemá zkušenosti s chovem koz, lze jej snadno prodat. Při nákupu koz je užitečné znát známky čistokrevné ruské bílé:
- Barva srsti je sněhově bílá.
- Krásné a zdravé kopyta.
Navštivte farmu - podívejte se, jak se tam práce děje. Na tomto základě se dozvídají, že maso i mléko nebudou mít zvláštní vůni kozího masa.
Časté nemoci plemene
Toto plemeno se vyznačuje zvýšenou odolností vůči chorobám typickým pro místní kozy. Ruská bílá má relativně dlouhou životnost - 10-15 let, a to i kvůli vysoké imunitě. Plemeno málokdy trpí nachlazením, brucelózou a botulismem, ale není zcela imunní vůči infekčním a jiným typům nemocí.
Kozy tohoto plemene mohou být nemocné:
- Tympánie. Toto je otok, ke kterému dochází během časných pastvin - rosa se ještě neroztavila. V raných stádiích je nemoc snadno léčitelná. Pokud nejsou opatření přijata včas, zvíře umírá.
- Parazitární nemoci. Vši a klíšťata se často vyskytují ve vlasech koz. Je nutné zvířata pravidelně umývat a česat.
Plemeno prakticky netrpí nedostatkem vitamínů a hypervitaminózou - i když jedí seno samostatně, bílé kozy zůstávají zdravé.
Rozdíly od kozy Zaanen
Ruská bílá a zaanenská koza jsou velmi podobná. Rozdíly:
- Vousy. To je hlavní rozdíl. Všechny ruské kozy mají vousy - samice a samce, pouze ty druhé mají nádhernější.
- Chování. Kozy Saanen jsou klidnější povahy.
- Velikost. Kozy Saanen jsou větší a mají přísnější proporce těla.
Kde koupit čistokrevné ruské bílé kozy?
Ruská bílá koza je chována ve všech oblastech Ruska - od jihu k severu. Je lepší koupit kozy ve školkách, například:
- V chovatelské stanici "Koziy Dvor" se nachází v Krasnojarsku. Zde si můžete koupit dospělé i mladé zvířata, stejně jako zakryté a dojící kozy, chovné a kastrované kozy.
- Na farmě Valeria (Nizhny Tagil). Nabízejí kozy na dojení za dostupnou cenu. Výtěžek mléka - až 4 litry denně.
Bílé ruské kozy jsou levnější než evropská plemena:
- chovný koza stojí 15–20 tisíc rublů;
- dojné kozy - od 5 do 12 tisíc rublů;
- děti - 1-3 tisíc rublů.
Na trhu jsou často nabízeny vyrostlé bílé kozy, které jsou rozdávány jako „ruská bílá“. Žádají o ně 3–3,5 tisíc rublů.
Chyby při chovu koz
Chyby nezkušených chovatelů koz:
- Překrmování dětí. To může vést k nadýmání. Je nutné sledovat množství vydávaného krmiva. Přejídání může vést k smrti.
- Včasné pokrytí. Poškozuje zdraví a produktivitu koz. Je lepší začít první nátěr ve věku jednoho roku. Potom bude koza stabilní v mléce a vyhne se mnoha chorobám. Samice, které jsou časně potažené, jsou náchylné ke komplikacím během jehňat, netolerují poporodní období, věk rychle a musí být poslány na porážku předem.
- Chov před prvním jehňatem. Mladé kozy, které se narodily vysoce výnosným matkám, mají často vemeno před zakrytím. Pokud ve vemeni není mléko, nedojte jej. Když koza začne mléko, přestane se vyvíjet. Živiny potřebné pro jeho vývoj jdou do mléka.
Kromě toho v důsledku předčasného dojení není vemeno správně tvarováno - při chůzi se stává ochablé a snadno zranitelné, může krvácet a zaníceno. - Rodinné vazby. Je nemožné získat silného potomka a vysoký výnos mléka kvůli křížení příbuzných jedinců.
- Nedostatek chůze v zimě. Obzvláště mladá zvířata a těhotné ženy potřebují procházky. Potřebují slunce a pohyb. Posilují imunitní systém a kostru. Těhotné kozy potřebují k prevenci chodit - aby se usnadnil porod. Procházka by měla trvat alespoň hodinu, pokud koza jen stojí a žvýká seno, z takové procházky nemá smysl - měla by se aktivně pohybovat.
- Kojení po porodu. Koza dostane prvních 10 dní pouze seno, vodu a košťata. Chlast, obilí, krmné směsi a sukulentní krmiva mohou způsobit otoky vemene, zastavení žaludku a smrt. Je také přísně zakázáno krmit kozy po porodu mluvčími - můžete vyvolat otoky a mastitidy. Nesprávné krmení může vést k zastavení funkce bachoru a v důsledku toho ke smrti koz.
- Naléhavé sekání odkrytých koz. Zvíře musí odpočívat po dobu 2,5 měsíce. Může být poté provozována jako zakrytá koza a poté může být dojena.
- Špatná strava během těhotenství. Nedostatek vitamínů a stopových prvků vede k narození oslabených potomků a špatnému výnosu mléka.
- Kopyta jsou zřídka oříznuty. Kopyta by měla být oříznuta od 3 měsíců. Frekvence obřízky je každé 2,5–3 měsíce. Dlouhá kopyta způsobují zvířatům trápení. Může se objevit hniloba kopyta a další komplikace.
Recenze kozí
Maria N., 55 let, amatérský chovatel koz, region Kostroma. Dlouho jsem snil o chovu chovných zvířat, ale bál jsem se, že zahraniční kozy nebudou zakořenit s námi, nebudou odolávat našim mrazům. Dozvěděl jsem se o ruském bílém plemeni a koupil jsem si krytou kozu v jedné domácnosti. Teď mám malé stádo jednoho chovatele a sedm koz. Prodávám mléko ve své vesnici a také ho dodávám do města na prodej. Mléko je výborné, necítí - lidé to ocení.
Vasily S., 66 let, začínající chovatel koz, Kaliningradská oblast. Když jsem odešel, rozhodl jsem se spustit kozu. Protože neexistují žádné zkušenosti, vybral jsem si nenáročné plemeno - ruskou bílou. Koza je poslušná, laskavá, tvrdohlavá, neexistují žádné zdravotní problémy. Pásá se celý den v létě. Na zimu jsem se přesunul do stodoly. Naliju mléko ve 4 až 5 litrech. Dost pro sebe a já také prodávám sousedům.
Skrýt
Přidejte svoji recenzi
Ruské bílé plemeno je vhodné nejen pro malou soukromou farmu, ale také pro velkou farmu. Tyto kozy jsou optimálně přizpůsobeny místním klimatům, prakticky neochorí, jsou nenáročný na jídlo, jsou produktivní a dávají chutné mléko.
Autor publikace
12
Rusko. Město Novosibirsk
Publikace: 276 Komentářů: 1