Klasická malinová chuť by měla vyvažovat sladkost a mírně kyselost. Posun rovnováhy chuti k "kyselé" straně malin může být způsoben vlastnostmi odrůdy, pěstitelskými podmínkami, podnebím v regionu a péčí.
Vše záleží na druhu bobule
Při výběru odrůdy malin pro výsadbu se řídí chutí bobulí, jejich vůní a výnosem. Ti, kteří přitahují sladkokyselou chuť bobulí, by si měli vybrat vhodné odrůdy. Pokud ale nevytvoří nezbytné podmínky pro růst, může být chuť příliš kyselá.
"Kyselé" odrůdy raného zrání
Od 15. do 30. června se sklízí tyto odrůdy:
název | Hmotnost bobule, g | Berry tvar | Intenzita vůně | Sklizeň na keř, kg |
Vega | 3-4 | hloupě | + | 3-3,5 |
Obří rubín | 7-11 | komolý kónický | + | 4-9 |
Kaskáda | 3-3,5 | hloupě | ++ | 3 |
Novokitaevskaya | 2,5-3 | kulatý kuželový | +++ | 2-2,5 |
Brzy překvapení | 2,6-3,4 | protáhlý kuželovitý | + | 1,5 |
Raspberry Vega
Obří rubín
Kaskáda
Malina Novokitaevskaya
Brzy překvapení
"Kyselé" odrůdy středního zrání
Odrůdy od 20. do 11. července přinášejí ovoce:
název | Hmotnost bobule, g | Berry tvar | Intenzita vůně | Sklizeň na keř, kg |
Domorodý | 4-8 | kuželovitý | ++ | 4-7 |
Volnitsa | 3,5-4 | kuželovitý | — | 4 |
Kaliningrad | 2,2-3,2 | kolo | ++ | 3 |
Kleopatra | 4-5,2 | polokoule | + | 3,3-4 |
Odměna | 2,6-3 | oválný kónický | +++ | 2,5-3 |
Plachý | 2,5-2,9 | kulaté kuželové | — | 2,2 |
Malinový domorodec
Raspberry Wolnitsa
Kaliningrad
Kleopatra
Odměna
Raspberry Shy
"Kyselé" odrůdy pozdního zrání
Od 20. do 15. září se sklízí tyto odrůdy:
název | Hmotnost bobule, g | Berry tvar | Intenzita vůně | Sklizeň na keř, kg |
Mirage | 4-6 | protáhlý | ++ | 3-3,5 |
Samara | 2,6-3,3 | kuželovitý | ++ | 2,5-3 |
"Kyselé" odrůdy remontantního typu plodu
Během sezóny přinášejí tyto odrůdy plodiny dvakrát: v polovině července a začátkem října.
název | Hmotnost bobule, g | Berry tvar | Intenzita vůně | Sklizeň z keře, kg |
Atlant | 5-5,5 | protáhlý kuželový | ++ | 2-2,5 |
indické léto | 2-4 | kulaté kuželové | + | 1-1,5 |
Indické léto 2 | 3-3,5 | kulaté kuželové | + | 2-2,5 |
Brilantní | 4-4,5 | kuželovitý | + | 2,5-3 |
Divadlo Bryansk | 5-6 | protáhlý kuželový | + | 2,5-3 |
Herkules | 5-6 | komolý kónický | + | 2-2,5 |
Eurasie | 3,7-4,5 | kuželovitý | + | 2,2-2,6 |
Fénix | 4,2-6 | kuželovitý | ++ | 2,2-2,5 |
Mulat | 3-3,7 | kolo | + | 1,5-2 |
Oranžový zázrak | 6-7 | protáhlý tupý kónický | +++ | 2-2,5 |
Ruby náhrdelník | 4,5-5,5 | protáhlý válcový | ++ | 2,3-2,8 |
Raspberry Atlant
indické léto
Indické léto 2
Malinový diamant
Bryansk zázrak
Herkules
Malinová Eurasie
Malinový Firebird
Mulat
Oranžový zázrak
Ruby náhrdelník
Nedostatek živin
Neustálé pozorování rostliny pomůže pozorovat nedostatek výživy malin. Zpomalený růst, změna barvy a tvaru listů ukáže, které komponenty je třeba doplnit.
Připravte infuzi popela bylin a listů, přidejte ji pod maliny během zrání - zvýší se tím cukr v plodech.
Recept na infuzi popela:
- Naplňte kbelík 1/3 plným popelem.
- Doplňte na plný objem horkou vodou.
- Trvejte na tom, 2 dny.
Napjatá infuze je připravena k použití a může být použita pro obvazy a postřik.
Nedostatek dusíku
Dusík je celosvětově důležitý pro správný vývoj rostlin. Bez něj se kořenový systém nebude moci rychle rozvíjet, metabolismus se zpomalí a rostlina ztratí schopnost syntetizovat nukleové kyseliny.
Pozornost! Vysoké dávky dusíku mohou snížit odolnost rostlin vůči chorobám a nepříznivě ovlivnit chuť bobulí.
Jak se vyjadřuje nedostatek dusíku:
Aby se zabránilo nedostatku důležitého prvku, přidá se do půdy navíc k několika přístupům každou sezónu 5-7 g dusíku na 1 m² výsadbové plochy. Rozvrh krmení je sestaven takto:
- V prvním roce po výsadbě malin se drží ve třech fázích aplikace dusíku - když výhonky dosáhnou výšky 10 cm a druhé a třetí - po 3 a 6 týdnech.
- Od druhého roku stejná dávka je rozdělena do dvou. První je představen, když výhonky dosáhnou výšky asi 10 cm, druhý - po čtyřech týdnech.
Prevence nedostatku dusíku je podzimní prořezávání malin, které vytváří přísun tohoto prvku, a rostlina jej používá příští jaro.
Nedostatek fosforu
Fosfor ovlivňuje vývoj kořenového systému, zvyšuje výtěžek a zimní odolnost rostlin. Nedostatek prvků může být určen změnou barvy listů na tmavší zelenou a pak vínově purpurovou. S takovým nedostatkem bobule zjemní a nerovnoměrně zabarví.
Jak vypadá nedostatek fosforu:
Je důležité stanovit kyselost půdy, protože v kyselých půdách s pH nižším než 5,5 se fosforová malina neabsorbuje.
K vykompenzování deficitu se zředí 60 g superfosfátu v 10 litrech vody a nalije se rychlostí 5 litrů na m².
Nedostatek draslíku
Draslík podporuje pohyb cukrů v rostlinných tkáních. Zvyšuje odolnost vůči nízkým teplotám, suchu a nemocem.
Objevuje se na starých listech. I mírný pokles prvku vede k prudkému zpomalení růstu výhonků, se silnějším nedostatkem draslíku získají tkáně mezi žílami hnědou barvu a následně odumře okraj listu.
Jak je vyjádřeno:
Přidání dřevěného popela pomáhá obnovit rychlost draslíku. Tuto složku můžete přidat suchou nebo zředěnou vodou. Vložte 0,5 l sklenice suchého popela do půdy nebo nařeďte 1 sklenici popela do 10 litrů vody a do každého keře nalijte 1/2 kbelíku.
Nedostatek hořčíku
Hořčík poskytuje fotosyntézu. Příčinou nedostatku tohoto prvku je často nadměrné používání potašových hnojiv.
Změny v barvě listů slouží jako znamení - pouze střední oblasti listu listu zůstávají jasné. Zbytek listu ztratí barvu, podél okraje se objeví vínová hranice, okraje listu se otočí a vyschnou.
Jak to vypadá:
Pomáhá postřik na list roztokem heptahydrátu síranu hořečnatého v koncentraci 1%. Je nutné použít při prvních známkách nedostatku mikroživin.
Porušení režimu zavlažování
Půda by měla zůstat mírně vlhká. Nadměrné zalévání je škodlivé, protože živiny poté přicházejí do rostliny ve velmi zředěné formě a maliny z tohoto hladovění. Neadekvátní zavlažování zastaví tok živin z půdy.
Zavlažování se provádí v množství 2 kbelíků vody na 1 m²: první zavlažování se provádí na jaře - v období aktivního růstu pupenů a poté jednou měsíčně ve stejném objemu. V srpnu již zalévání není nutné (výjimkou je sucho - když není celý měsíc déšť).
Pro udržení vlhkosti v půdě je povrch mulčován. Při výsadbě lze kokosové vlákno umístit do výsadbové jámy pro rovnoměrnější distribuci vody během zavlažování.
Zvýšená kyselost půdy
Kyslost půdy 6,0 - 6,8 je ideální pro maliny. Pokud je pH půdy nižší, aktivně ovlivňuje zvýšení kyselé chuti bobulí. Tato půda se periodicky odkysličuje dřevním popílkem: na jaře a červnu je do půdy zapuštěno 100 - 150 g popela na 1 m².
Rostlina nebude absorbovat živiny z kyselé půdy. Proto je hnojení zbytečné. Nepřítomnost prospěšných bakterií v kyselé půdě snižuje plodnost malin.
Nedostatek světla
Maliny dozrávají sladké v podmínkách "plného slunce", když rostlina dostane 6-8 hodin slunečního světla denně. Ve stinných oblastech budou plody kyselejší.
Při nedostatku slunečního světla jsou hnojiva špatně absorbována. Proto je nutné keře zřídit odstraněním nadměrného růstu tak, aby plodové výhonky dostávaly dostatek světla.
Pokud si vyberete tu správnou odrůdu a dodržujete základní pravidla pro péči o maliny, pak bude chuť plodů harmonicky kombinovat kyselé a sladké odstíny. Na jednom místě, maliny přinášejí ovoce hojně po dobu 15-20 let. Tentokrát stačí vytvořit podmínky pro rostlinu, ve které se projeví v plné síle.