Hustota a tloušťka skořápky je jedním z nejdůležitějších ukazatelů kvality vajec. V průmyslových zařízeních existuje zvláštní kontrolní systém, který zahrnuje řadu měření, která ukazují kvalitu produktu. Důvodem je skutečnost, že tenká skořápka slepičích vajec snižuje jejich cenu, protože jsou pro spotřebitele nebezpečné.
Tenká a slabá skořápka v slepičích vejcích
Ve skutečnosti existuje mnoho faktorů, které určují tloušťku skořepiny. V některých případech kuřata nedostávají dostatek určitých látek, zatímco v jiných mohou být jedinci nemocní. Kontrola kvality skořápky může pomoci uchovat nejen vejce, ale také zdraví vrstev. Křepelčí vejce mají nejtenčí skořápku.
Důvody ředění skořápky
Ve skutečnosti jsou faktory, které určují tloušťku a pevnost skořápky ve vejcích, velmi rozdílné. Tyto parametry se tedy mohou u různých plemen a křížení kuřat lišit, avšak za normálních podmínek bude obsah kuřecích vajec stále kvalitativně chráněn, bez ohledu na typ ptáka, proto bychom měli nejprve hovořit o patologických změnách.
Je nutné pochopit, že shell je poměrně složitý produkt, jehož vytvoření vyžaduje určité zdroje. Tvorba skořápky vyžaduje 3 biogenní makroelementy:
- dusík;
- vápník;
- fosfor.
Za zmínku však také stojí zanedbávání stopových prvků, jejichž obsah v těle ptáka je mnohem menší než u předchozích, jinak nebudou ani ve vejcích. Příspěvek těchto chemických prvků je významný, proto je nutné pečlivě sledovat, zda vstupují také do potravy kuřat.
Celkem se rozlišuje 6 mikroelementů, které ovlivňují tvorbu skořápky: zinek, kobalt, měď, fer, mangan a jód. Bez těchto látek je vytvoření plnohodnotného obalu nemožné.
Co vyvolává ztenčení skořápky
Důvodem, proč mají vejce slabou skořápku, je obvykle nedostatek výše uvedených chemických prvků. V tomto kontextu má mimo jiné velký význam vitamin D, který lze také nazvat vitaminem „sunshine“. Je velmi nezbytné pro absorpci makro- a mikroelementů.
Nedostatek vitamínu D vede k tomu, že pták není schopen používat prvky získané z potravy. To může v konečném důsledku ovlivnit nejen vejce, ale také zdraví dospělých ptáků, což vede k rozvoji řady nemocí, zejména křivice a onemocnění kostí.
Nejčastější příčinou je však nesprávný poměr fosforu k vápníku. Kuřata obvykle potřebují 3 až 5krát více Ca než P. Kromě toho nedostatek vápníku ovlivňuje vývoj osteoporózy.
Řešení problému
Když je známo, proč je měkká skořápka pozorována, můžete začít přemýšlet o tom, co s tím dělat. Je třeba dbát na to, aby byla kuřatům dodáno správné množství makroprvků, mikroelementů a výše uvedeného vitamínu D. Proto mohou být ve stravě zahrnuta následující jídla:
- Ke zvýšení množství přijatého vápníku - mletých skořápek, vápence, křídy, tvarohu, popela, vápence a skořápky.
- Pokud potřebujete zvýšit množství vápníku i fosforu, jsou ideální kostní moučka a fosfáty obsahující Ca.
- Hlavním zdrojem dusíku je stolní sůl.
S posledně uvedenými však musíte být velmi opatrní. Velké částice soli, stejně jako její přebytek, mohou vést k otravě kuřat a smrti. V létě je vhodné omezit se na dusík získaný z bylin: jetel, šťovík, jitrocel, luční tráva a pampeliška.
Pokud jde o vápník, je třeba říci, že asi 2,1 až 2,3 g tohoto prvku se obvykle utrácí za vytvoření skořápky a jejího obsahu.
Je však třeba mít na paměti, že kuře dokáže spotřebovat pouze 50% vápníku, který dostává, a proto je třeba výše uvedenou hodnotu zdvojnásobit. Aby ztvrdl velmi tenký obal, měl by pták dostávat 4,4 až 4,6 g tohoto makronutrientu denně.
Jak a kdy zavést doplňkové potraviny k posílení skořápky
Odpoledne se doporučuje krmení ptáků potravinami bohatými na vápník. To umožní kuřatům optimálně konzumovat prvek, přičemž se zohlední fyziologické potřeby.
Navíc, aby byla slupka silná, je vhodné krmit kuřata vápencem ráno a po obědě, asi 14-15 hodin, skořápkou. To je způsobeno skutečností, že posledně jmenovaný produkt, vstupující do těla, je zadržován v gastrointestinálním traktu déle než vápenec.
V některých případech jsou však křehké skořápky pouze jedním z příznaků určité nemoci. V takové situaci je stěží možné jej posílit bez vyléčení ptáka. Nejprve se doporučuje ujistit se, že kuřata nezdraví těmito chorobami, protože problém se skořicí je právě v nich:
- mykoplazmóza;
- infekční bronchitida;
- NB;
- ptačí chřipka;
- STY;
- ptačí encefalomyelitida.
Mimo jiné je třeba dbát na to, aby drůbež neměla žádné duševní problémy. Stres a strach, stejně jako nemoc, mohou přispět ke špatnému zdraví ptáků, což zase vede ke ztenčení skořápky. Bez tichého života bude posílení skořápky extrémně obtížné.
Kuřecí vejce mají tenké skořápky, co dělat, než krmit kuřata
Co dělat, když kuřata mají měkké skořápky vajec
Kuře klade vejce bez skořápky, pouze ve filmu.
Vejce bez skořápek, co dělat ??? Jak brousit a vařit vápník skořápky vajec
Je skvělé krmit ptáky správně a sledovat jejich zdraví, ale nemusí to stačit, pokud není dostatek vitamínu D. Bylo to z nějakého důvodu nazýváno „slunečno“. Faktem je, že je obvykle syntetizován díky paprskům dopadajícím na tělo. Aby se předešlo nedostatku a zabránilo se defektu ve vejcích, je nutné dát kuřatům příležitost chodit v létě pod sluncem. Pokud se problém objeví v zimě, doporučuje se podávat kuřatům speciální přípravky obsahující vitamín: trivitamin a tetravit.