Pro nováčky v chovu zvířat může být zprávou, že krávy přicházejí v různých plemenech a různých trendech. Existují tedy plemena, která se chovají výhradně k porážce, nejcennější z nich je maso. Článek se zaměří na takovou skupinu skotu, jako jsou dojnice. Liší se jak vzhledem, tak produktivitou. Každé plemeno má své výhody a výhody, které budou popsány později.
Mléčné krávy
Co potřebujete vědět o chovu dojnic
Na území Ruska jsou plemena dojných krav poměrně rozšířená. Vyznačují se klidnou dispozicí a nenáročným obsahem. Jedná se o zvířata, která dávají přednost vedení klidného, měřeného života s minimem stresu a chůze. Oblíbeným místem pro přežvýkavce ve směru mléka a mléčných výrobků je zelená louka hustě osídlená vidličkami. Krávy se mohou v tak bohaté oblasti pást celé hodiny a přesouvat se do oblastí, kde tráva zůstala nedotčena.
Je pozoruhodné, že kráva, i když je považována za stádo, nebude slepě následovat instinkt. Může se dobře oddělit od stáda a spoléhat se na svou vlastní zkušenost a intuici, pokud zvířata v zásadě mají.
Každý člověk, i malé dítě, spojuje zvířecí krávu s mlékem a teprve potom s šťavnatým hovězím masem. Průtoky mléka přímo závisí na tom, co a jak kráva jí. Proto veterináři s jistotou prohlašují, že kráva má mezi všemi skly nejsložitější zažívací systém. Poznamenává se, že za jeden den přežvýkavý druh skotu jí asi sto centů trávy nebo krmných směsí, přičemž dává asi 20 litrů čerstvého mléka na jeden výnos mléka.
Pokud si myslíte, že recenze chovatelů, pak dojnice je pro zemědělce jen dar z nebes, protože sama o sobě nevyžaduje zvýšenou pozornost. Nejdůležitější podmínkou, kterou musíte bezpochyby splnit, je stálá dostupnost čerstvého šťavnatého jídla. Pokud bude splněna, pravděpodobně nebude možné vidět nemocnou krávu, protože dojnice mají dobrou imunitu. Nyní se zaměříme na popis nejběžnějších charakteristik plemen dojnic.
Top 10 chovů dojnic
Jaké plemeno krávy přinese ve vesnici velké zisky za mléko
Mléčná plemena skotu. Výstava Zlatý podzim 2015
Holandské plemeno krav
Tento druh dojnic se vyvinul asi před 1000 lety. Lze s jistotou říci, že právě nizozemské krávy porodily mnoho moderních plemen, která budou popsána níže. Existují nedávné studie, které dokumentují skutečnost, že geny nizozemské krávy jsou přítomny v absolutně každém chovu mléka a dokonce i v některém skotu. I přes tuto popularitu se krávy nemohou pochlubit rekordními výnosy mléka, jejich průměrný ukazatel je pouze 6 000 litrů za kalendářní rok.
Navenek toto zvíře nese přímou podobnost s jiným mléčným plemenem - kholmogorskou krávou. Pokud se však podíváte pozorně, uvidíte, že skvrny na vlně jsou jasnější a čistější. Tento typ skotu prošel po celou dobu existence plemene určitými změnami vzhledu. Zadní část zůstává rovná a široká, zadní část těla je silná, dobře vyvinutá, končetiny jsou symetrické, bez zjevné svalové hmoty.
Je třeba říci, že zástupci nizozemského plemene se považují za časně zrající, to znamená, že přibývají na váze dostatečně rychle. Již ve věku 6 měsíců může samice vážit asi 160 kg ročně - nejméně 300. Poprvé jsou samice nizozemského plemene kryty ve věku nejdříve 15-20 měsíců, pouze během tohoto období lze zvíře považovat za dospělé. V této době může kráva vážit asi 580 kg, býk může dosáhnout hmotnosti nejméně 750 kg. Současně se tele rodí docela křehké a miniaturní s hmotností asi 35 kg.
Poměrně často mohou jíst nizozemská kráva a býk. Z jednoho jatečně upraveného těla můžete získat až 53% masného výrobku, a pokud budete mít štěstí, pak 60%.
Holsteinské plemeno krav
Toto plemeno pochází z Ameriky. Chovatelské práce byly prováděny ve vzdáleném 17. století na základě holandské krávy. Toto plemeno se vyznačuje vynikajícími ukazateli produktivity mléka a geneticky začleněným obsahem tuku v mléce (nejméně 3,8%). Po dobu jednoho kalendářního roku můžete dojit asi 7 tisíc litrů vynikajícího mléka za předpokladu, že kráva má normální podmínky.
Jaké další vlastnosti má toto plemeno?
- Vysoká živá hmotnost.
- Rychlý přírůstek hmotnosti u mladých zvířat při normální údržbě.
- Vynikající zdraví - tato zvířata zřídka onemocní.
Také stojí za to říci pár slov o vnějších charakteristikách, tj. Exteriéru:
- Jedná se o poměrně velký typ skotu s rozvinutým svalovým systémem.
- Kostra je velká a vážná.
- Barva srsti je bílá s přítomností velkých tmavých skvrn černé barvy.
- Hlava je lehká a úzká.
Pokud uvažujete o koupi takového zvířete, stojí za to zjistit, jaké ukazatele výnosnosti mléka lze očekávat. Výtěžek mléka asi 5100 litrů lze sklízet ročně.
Černá a bílá kráva
Tento poddruh se narodil relativně nedávno, je považován za jeden z nejmladších druhů. Práce byla provedena v nedávném dvacátém století, zatímco nizozemská kráva byla křížena s místními plemeny, čímž se zvýšila jejich produktivita. Výsledkem vývoje byla černá a pestrá kráva, která potěší dobrými ukazateli výnosu mléka.
Rovněž stojí za zmínku, že vzhledem k tomu, že práce byla prováděna v různých klimatických zónách bývalého SSSR, existuje několik druhů zvířat, které se obvykle nacházejí v těchto oblastech:
- Střed Ruské federace;
- Sibiřský okres;
- Ural.
Zároveň nelze říci, že rozdíly mezi třemi poddruhy jsou kolosální, můžeme mluvit pouze o malém rozdílu ve velikosti. Pokud však hovoříme o přizpůsobivosti novým krmivům, životním podmínkám a dalším změnám, je to nejjednodušší přenos krávy s černým motýlem.
Stepní kráva
Tuto krávu lze nalézt na mnoha územích, ale nejčastěji - v Donbassu, na jihu Uralu i v Rostovsku. Pokud dostanete takovou burenku, mléko bude extrahováno téměř bez námahy, protože zvíře je nesmírně nenáročné.
Díky práci ukrajinských specialistů na hospodářská zvířata, tj. Na území Ukrajiny, se objevil stepní nebo červený stepní krávy. Poté začali západní vědci přecházet na ukrajinská zvířata s místními plemeny a zlepšovat tak své ukazatele mléčného výnosu. Nelze říci, že výnosy mléka jsou rekordní: ročně se sbírá asi 4 000 litrů, což není nejvyšší ukazatel produktivity.
Kráva se vyznačuje charakteristickým tónem pleti, který se pohybuje od červené po tmavou karmínovou. Zvíře je velmi nenáročné na chov a chov.
Jaroslavské plemeno dojnice
Tato odrůda je považována za jedno z nejpopulárnějších mezi plemeny dojnic v Rusku, protože poskytuje rekordní produkci mléka. Po jednorázovém nákupu zvířete můžete očekávat, že každý rok obdrží více než 6 000 litrů čerstvého čerstvého mléka. V takovém případě nemusíte zvíře speciálně vykrmovat ani sbírat speciální jídlo. Navíc taková burenka spotřebovává rekordně nízké množství krmiva.
Vzhled zvířete předpokládá černý kabát s jasně velkými skvrnami červené nebo hnědé barvy. Jeho tělo má protáhlou strukturu, i když končetiny jsou světské a krátké. Při bližším prozkoumání vemene si také všimnete, že struky vpředu jsou umístěny širší než ty zadní.
Aishir plemeno krav
První charakteristická charakteristika a současně výhoda plemene je, že tato zvířata jsou považována za předčasná. Když se telatám poprvé narodí samice ve věku asi 2 let, je to pro krávy poměrně raný věk. Díky genetice. Ideálním místem pro život Aishir Burenka bude v oblasti Ameriky nebo v severní Evropě, právě toto klima je pro toto plemeno ideální.
Krávy a býci plemene Aishir jsou často chováni nejen pro produkci mléka, ale také pro budoucí použití v masu, tj. K porážce. Je to logicky vysvětleno, protože zástupci tohoto plemene rychle přibývají na váze, již ve věku jednoho roku může tele vážit asi 3 centery. Také zvířecí maso má dobré chuťové vlastnosti a má krásnou strukturu. Pokud jde o mléko, přináší jalovice ročně asi 5 000 litrů za předpokladu, že bude po celý rok dostačovat dostatečné krmení a její strava je obohacena o vitamíny a minerály.
Lotyšská hnědá
Směr tohoto zvířete byl stanoven ve stadiu šlechtění, i když v současné době je obvyklé připisovat krávu smíšenou orientaci, tj. Typu masa a mléka, protože získané maso je opravdu šťavnaté a chutné. Chovné zvíře má načervenalé zbarvení, přičemž je povolena přítomnost černého odstínu na uších, kopytách a blíže ke hrudní kosti.
V průběhu celého roku můžete počítat se sklizní nejméně 5 tisíc kg mléka. Je třeba říci, že ukazatele chuti jsou považovány za jeden z nejúspěšnějších a nejvýraznějších. Pokud jde o obsah tuku, jeho ukazatele se pohybují od 3 do 3,7%.
Tagil kráva
Na území Uralu se objevila kráva v důsledku křížení místních a samozřejmě holandských chovů dojnic. V mléčné výrobě jsou tato zvířata oblíbená díky skutečnosti, že produkují mléko mnohem déle než jiná plemena. V průměru je kráva považována za fungující asi 2 dekády, během stejného období může přinést telata.
Jednou z vlastností popsaného obleku je, že Burenka přináší dostatek mastného mléka - nejméně 5%. Dojení může být fantastické, takže je to jedno z nejvíce mléčných plemen krav. Existují informace, že jedna kráva Tagil dala více než 9 000 litrů ročně, i když ne každý může takového záznamu dosáhnout. Pokud mluvíme o průměrných ukazatelích, pak roční výnos mléka může být asi 4,5 až 5 tisíc litrů mléka.
Jayserův oblek
Plemeno bylo objeveno na konci 19. století ve Francii, skončilo v Rusku po druhé světové válce. Standardní exteriér naznačuje, že barva krávy se může pohybovat od šedé po hnědohnědou, což lze vidět na mnoha fotografiích a videích.
Charakteristickým rysem kmene Jayser je, že zvířata jsou agresivní a nespojitelná. Lze také poznamenat, že krávy jsou v péči a krmení poměrně náladové ve srovnání s jinými plemeny mléčného směru. Důvodem, proč toto mléčné plemeno žije v Rusku, je to, že jeho mléko má vysoký obsah tuku - až 8%.
Mezi kojeneckými kravami jsou také držitelé rekordů, pokud jde o počet mléčných výnosů. Americká kráva Jaysian tak dala ročně až 11 tisíc litrů mléka, zatímco průměrný dobytek nemá produktivitu více než 500 litrů.
Srovnávací analýza ukazatelů plemen dojnic
Zde je vizuální srovnávací charakteristika nejpopulárnějších plemen dojnic nebo, jak se říká, klasifikace:
Název plemene skotu | Produktivita za rok, kolik litrů dává | Obsah tuku v mléce, přibližná sazba% |
Ayshirskaya | 8659 | 4,22 |
Shvitskaya | 3999 | 3,7 |
Holstein | 9147 | 3,8 |
Červená dánština | 8732 | 4,1 |
Trikot | 6465 | 4,1 |
Istoben obyčejný | 3650 | 4,0 |
Kostromské plemeno | 5900 | 3,5 |
Steppe Brown | 4400 | 3,8 |
Barevný vzhled | 5400 | 3,6 |
Holstein červená | 8325 | 4,2 |
Plemena Montbeliard | 7636 | 3,79 |
Norman | 7425 | 4,3 |
Holstein Prima | 10690 | 4,0 |
Sinmental | 5450 | 3,95 |
Tagil | 3700 | 4,7 |
Finsky | 6300 | 4,4 |
Kholmogorskaya | 6400 | 4,2 |
Motley černá | 6500 | 4,0 |
Červená švédština | 8800 | 4,6 |
Yaroslavl Burenki | 4200 | 4,3 |
Kromě toho stojí za to vědět o schopnosti přizpůsobit se určitým životním podmínkám, což je důležité pro ty, kteří se rozhodnou, které plemeno je pro obchodní plán nejvhodnější.
Životní známky dojnice
Tabulka uvádí údaje o rezistenci vůči chorobám typickým pro tento typ skotu a o tom, jak zvíře souvisí s krmením normální stravou. Informace jsou prezentovány ve formě bodů, kde 5 je nejlepší výsledek a 0 je nejhorší.
Název plemene dojnic | Jak odolná je kráva vůči nemocem | V jídle se považuje za vybíravý |
Aishirskaya | 4,4 | 4,2 |
Shvitskaya | 2,7 | 3,7 |
Holstein | 3,5 | 4,5 |
Červená dánština | 4,2 | 4,7 |
Trikot | 3,7 | 4,3 |
Istoben obyčejný | 2 | 2 |
Kostromské plemeno | 4,6 | 4,5 |
Steppe Brown | 4,7 | 4,65 |
Pestrý | 3,5 | 4,5 |
Holstein červená | 4,2 | 4,7 |
Plemena Montbeliard | 3,7 | 4,3 |
Norman | 2 | 2 |
Holstein Prima | 4,1 | 4,5 |
Sinental | 4,7 | 4,65 |
Tagil | 0,5 | 1,5 |
Finsky | 3,7 | 4,3 |
Kholmogorskaya | 2 | 2 |
Pestrá černá | 4,5 | 4,5 |
Červená švédština | 4,7 | 4,65 |
Yaroslavl Burenki | 6,9 | 5,6 |
Shrnutí, nebo jak vybrat nejlepší krávu
Jak vybrat nejlepší burenku? Jak již bylo zmíněno dříve, je důležité být při výběru krávy zodpovědný, abyste z toho dostali maximum. Je třeba pečlivě a pečlivě posoudit, jak zvíře vypadá:
- Zadní strana by měla být rovná, bez ohybu.
- Tělo je podlouhlé.
- Končetiny jsou symetrické, silné.
- Krk by měl mít záhyby.
- Žaludek by neměl klesnout.
Kromě všech těchto kritérií je třeba věnovat velkou pozornost hlavnímu orgánu skotu, který bude ziskový. Vemeno by mělo být velké, bez zánětů nebo cizích nádorů. Různé velikosti bradavek nejsou povoleny, obě laloky by měly být symetrické a tlak by měl být rovnoměrný a rovnoměrný. Je lepší, když může specializovaný veterinární lékař, který bude používat účinné metody hodnocení, hodnotit zdraví zvířat.
Stojí za to upřednostnit krávu s klidným charakterem a výživou, která je nenáročná: bude snazší starat se o skot, nákup přinese minimum potíží a budování obchodu s kravami bude naprostým potěšením. Nejlepší kráva je ta, která byla vybrána moudře a postaráno, pouze za těchto podmínek potěší majitele s produktivitou a dá hodně mléka.