Jedním ze symbolů severního státu Skotska je skotská kráva - roztomilé zvíře s chlupatými vlasy a laskavou dispozicí.
Skotská kráva
O plemeni
Vědět alespoň něco málo o poloze Skotska, není těžké uhodnout, které rozmazlené tvory, vč. dobytek, není tam žádné místo. Potřebují vlastnosti jako vytrvalost a dobré zdraví.
Jak to vypadalo
Skotské krávy pocházejí z horských krav a přímo ze skotských krav. První byly červené, charakteristické velkými rozměry, druhé nebyly tak velké, s černou srstí.
Tento typ skotu pocházel z Outer Hebrides a Skotské vysočiny. Tyto horské oblasti jsou pozoruhodné tím, že počasí zde ovlivňuje atlantický cyklón, slunce zřídka svítí, silný vítr fouká, často prší a spousta sněžení.
Ale v tak obtížných klimatických a krajinných podmínkách byla skotská skotská vysočina, Highland, chována.
Směr a produktivita
I přes poněkud dekorativní vzhled skotského plemene krav jsou chovány pro účely získávání masných výrobků. Z toho vychází velmi malé mléko, až 3, maximálně - 5 litrů denně, ale maso je nepřekonatelné.
To vše díky hustému krytu, který zajišťuje zahřívání zvířete. Díky této vlastnosti nemusí kráva hromadit tuk, aby v zimě nezamrzla. Maso je dietní, ale výživné a hladina cholesterolu je minimální, chuťově podobné chuti. Kromě toho, podle ujištění odborníků, obsahuje spoustu bílkovin a železa.
Popis
Rozměry skotských krav jsou malé, výška v kohoutku není větší než 130 cm a někdy dokonce 110 cm. Hmotnost býků je asi 600–650 kg, jalovice - 400–550 kg.
Končetiny jsou silné a krátké, takže není obtížné běžet na kopcích a horách. Rohy jsou ostré, zakřivené, aby se bránily před dravci. Hlava je složena v poměru k tělu. Krk je krátký, ale rovný, s výrazným hřebenem. Oči jsou postaveny od sebe.
Zadní část je zaoblená. Hluboká, středně velká hruď, zakřivená žebra.
Vlna a barva
Hlavním rysem zvířat je silný, odolný kabát, asi 30 cm dlouhý, rovný nebo zvlněný a hustá měkká podsada. Někdy, když se podíváme na jejich fotografie, zejména pokud jsou telata, poprvé nemůžete říct, kdo to je: kráva nebo medvídě. Na zimu rostou ještě silněji, ale v létě, aby se neusmívali v žáru, se zbavili a zbavili svého „kožichu“.
Dalším "zvýrazněním" v jejich vzhledu jsou dlouhé rány. Spadá přímo na celou čenich. Roste však nejen pro krásu, ale také pro ochranu: před hmyzem, větrem, deštěm atd.
Vzhledem k tomu, že začátek plemene byly položeny dvěma různými kravami, jejich barevná škála je rozmanitá:
- Černá;
- hnědá, světle hnědá;
- bílý;
- zrzka;
- jelenice;
- hnědý.
Včetně zvířata mohou být spatřena.
Péče
Skotští vysokohorští krávy, chovaní v ne příznivých klimatických podmínkách, mohou zimovat v neizolovaných prostorách. Krávy navíc klidně spí a leží ve sněhu, takže tento dobytek, s výjimkou Skotska, může být držen v různých klimatických pásmech, protože má vysokou adaptivní charakteristiku. Takoví jedinci jsou doporučováni pro mírné a severní regiony.
Na farmách jsou malé přístřešky postaveny tak, aby nedocházelo k tomu, aby zvíře bylo pod spalujícím sluncem nebo lijákem. Pouze novorozená telata a jejich matky potřebují teplo a pohodlí.
Navíc pro ně není typické, že onemocní. Nejlepší ze všeho je, že se cítí na pastvě zdarma, udržet je na vodítku poblíž nich je špatný nápad.
Výživa
„Skoti“ jsou spokojeni s jakoukoli pastvou. V zimě, kdy byliny nejsou volně dostupné, dostávají krmné směsi, zeleninu atd.
Pokud jsou krávy silně hladové, budou snadno jíst hrubou trávu nebo tvrdé keře. Takové jídlo není vhodné pro jiná hospodářská zvířata.
Náklady na jejich údržbu jsou obecně poměrně nízké.
Dodatečné informace
Pro jednoduchou zvědavost a pro ty, kdo uvažují o zvýšení počtu dostupných zvířat s jednou nebo dvěma skotskými ženami, bude zajímavé se o nich dozvědět více informací.
Šíření
Krávy jsou kromě své vlasti, Skotska, běžné v Austrálii, Kanadě a Severní Americe, ve střední Evropě, ve Skandinávii. Ale v zemích, které jsou bývalými členy SSSR, jsou vzácné.
Profesionálové
Plemeno skotské vysočiny má mnoho výhod. Hlavní výhody již byly zmíněny výše, ale nejsou na ně omezeny.
Skotské krávy se kromě jednoduché údržby a vynikajícího zdraví starají o matky, takže se nemusí starat o bezpečnost mladých. Produktivita mléka krávy je sice nízká, ale je. Díky dlouhodobému kojení jsou telata silná a nezdraví. Nemají žádné genetické patologie.
Krávy také žijí docela dlouho: asi 25 let. Zachovávají si svou reprodukční kapacitu až do věku téměř 20 let a jsou dokonale schopné reprodukce bez zásahu majitele.
Skotské maso vyjde vynikající i při skromné stravě. Růst svalové hmoty je vysoký. Ve věku 2-2,5 let je býk již připraven k porážce.
Minusy
Opět to není dojnice, které mnozí považují za svou hlavní nevýhodu.
Jak býk, tak jalovice pomalu přibývají na váze, takže intenzivní krmení pro rychlé porážky není o nich. Mimochodem, živí se na otevřeném prostranství, takže pokud neexistuje způsob, jak vyhnat „skotského“ pasoucího se na obrovské pastvině, je lepší hledat jiné plemeno.
Mají dobrou přizpůsobivost, ale nedoporučuje se brát příliš horké regiony. Proč mučit skutečně severní zvíře?
Charakter
Toto plemeno je velmi klidné a přátelské. Je pravda, že není lepší přistupovat k nově otelenému jedinci s dítětem po boku. Jak již bylo řečeno, jejich mateřské instinkty jsou dobře vyvinuté a jalovice se při ochraně potomstva agresivní.
Náklady
Vzhledem k tomu, že skotské vysokohorské krávy jsou na území Ruska a sousedních států vzácným jevem, jsou jejich náklady vysoké. Částka na jednotlivce se pohybuje kolem 5000 $, ale problém je v tom, že je velmi obtížné najít chovný exemplář.
Existují skotské komunity, jejichž činnost je zaměřena výhradně na chov a zachování čistokrevných druhů. Tele z takové organizace stojí asi 600 dolarů, dospělý - 1200 - 1300 $.
Zajímavosti
Jakmile Skoti považovali plemeno Highland za dojnici. Teprve v průběhu času, kdy se objevily vzorky s velkými mléčnými výtěžky, se to stalo výhradně masem.
Po 10 letech je maso jalovic považováno za nevhodné pro potraviny.
Puberta u krav se vyskytuje až po 3 letech. Hmotnost novorozence je 20-25 kg.
„Skoti“ lze v zoologických zahradách najít jako neobvyklé a vtipné zvíře.
Tyto rohy mohou obnovit hektary pastvin: vypínají vrchní vrstvy půdy svými mocnými náhubky a ostrými rohy, okusují tvrdé trávy, což umožňuje růst nové vegetace. Tímto způsobem již byla chráněna chráněná území v České republice, vysokohorské skotské louky atd.