Prasata byla dlouho oceňována lidmi pro jejich vysokou produktivitu. Tato zvířata přinášejí velké množství masa, zdravého tuku a jsou také vysoce úrodná. Existuje mnoho plemen, která se liší zamýšleným konečným produktem. Z masožravých druhů artiodactylů není poslední místo obsazeno Mirgorodským plemnem prasat. Tento druh se objevil relativně nedávno, ale dnes se aktivně používá jak v průmyslovém zemědělství, tak na soukromých farmách. Prasata Mirgorod se vyznačují minimálními požadavky na péči, nenáročným krmením a dobrým přírůstkem na váze.
Mirgorodskaya plemeno prasat
Původ a vlastnosti
Plemeno prasat Mirgorodskaya bylo chováno v roce 1940 v oblasti Poltava. Toto plemeno bylo založeno na zástupcích ukrajinských hnědých prasat, která byla křížena s plemeny Berkshire a Temvor. Hlavním cílem chovatelů bylo zvýšit produktivitu, protože prasata poskytovala malé množství konečného produktu.
Dnes jsou prasata Mirgorod chována po celém světě, ale největší procento zvířat je na Ukrajině. V této zemi se nacházejí v jižních a Poltavském regionu.
Vlastnosti těchto zvířat pouze zvyšují jejich celosvětovou popularitu.
Plemeno prasat Mirgorodskaya se vyznačuje především nenáročnou údržbou a rychlým nárůstem hmotnosti.
Tyto artiodaktyly se vyznačují vysokou úrovní zdraví, silným nervovým systémem a odolností vůči mnoha chorobám. Prasata se dobře přizpůsobují jiným klimatickým podmínkám a klidně tolerují přepravu.
Mezi výhody plemene patří následující vlastnosti:
- Vyvážená stavba těla.
- Rychlé přibírání na váze.
- Přizpůsobení pastvinám.
Toto plemeno má však také významné nevýhody:
- Nízká chutnost masa.
- Nízké procento masa.
- Nesnášenlivost vůči chladu a přímému slunečnímu záření.
Vnější známky plemene
Prasata plemene Mirgorod mají řadu charakteristických rysů. Barva zvířat se pohybuje od černé po pestrou. Jsou povoleny skvrny červené barvy. Tento druh artiodaktylů je charakterizován následujícími příznaky:
- Délka těla mužů dosahuje 180 cm, u žen 170 cm.
- U divokých prasat je typická hmotnost 330 kg pro prasnice - 220 kg.
- Masivní stavba těla s hlubokým hrudníkem.
- Široký ramenní zákrut se spoustou svalové hmoty.
- Velké končetiny, které končí malými kopyty.
- Břišní dutina obsahuje velké procento mazových usazenin a prudce klesá.
- Tlama zvířete je velká, s dobře vyvinutými ganachy a malými ušima.
- Na těle nejsou žádné kožní záhyby, vlasy jsou tvrdé a silné.
Vnější rysem je široký postoj končetin a síla kopyt. Díky této stavbě těla se prasátko může přes svou velikost pohybovat. Rovněž považuje za charakteristické znaky rovný hřbet a mírně konkávní profil.
Produktivní rysy plemene
Pro hodnocení produktivity artiodaktylů se používají následující kritéria:
- Chuť a konečné množství masa.
- Kvalita mastné vrstvy.
- Plodnost prasnic.
Charakteristiky masa plemene Mirgorod jsou na nízké úrovni. Chuť masa nesplňuje standardy. Se správným výkrmem a aktivním životním stylem však lze na výstupu získat 85% masné složky celkové jatečně upravené těla zvířete. Majitelé průmyslové výroby velkou částkou kompenzují nízkou kvalitu produktu a tím zvyšují hmotnost prasat na maximální tyč. V některých případech je prasnice oplodněna samcem s vyšší třídou hovězího masa, díky kterému se selata rodí s průměrnými ukazateli. Takové šlechtění se však nepovažuje za racionální, protože v tomto případě dojde ke ztrátě vysokých vlastností mazových vrstev.
Sádlo plemene Mirgorod je považováno za standardní u všech druhů prasat. Konečný produkt je jemný, má čistou chuť a nemá silný zápach. U měsíčních selat lze pozorovat dobrou vrstvu mazových usazenin a od dospělého můžete získat několik kilogramů vysoce kvalitních produktů.
Ve srovnání s jinými plemeny jsou prasata Mirgorodskie považována za velmi plodná.
V jednom vrhu je 10-11 mláďat. U selat 95% potomků přežije až do věku jednoho měsíce. Tato vysoká životaschopnost je způsobena přítomností zvýšené hladiny globulinu v mléce žen. To kompenzuje průměrnou produkci mléka prasnice: 52 kg na jednoho plodu.
Mláďata rychle přibírají na váze: jednoho dne může kilogram selata růst o 700 g. Potom, šestého měsíce života, váží potomek 100 kg.
Povaha plemene
Prasata Mirgorod mají klidnou dispozici. Dělají dobrý kontakt s osobou a jen zřídka projevují agresi. Tento druh není charakterizován rychlým pohybem, zvířata nebudou běhat s mocí a hlavní při pohledu na plného krmítka. Výjimkou je kojící žena, která potomka agresivně chrání. Plemeno prasat Mirgorod upřednostňuje stádový způsob života - samo zvíře se může stát doma.
Prasata se vyznačují pastevním typem ustájení, potřebují místo pro pastvu. Prasnice Mirgorod se dobře starají o své potomky, případy odmítnutí mláďat jsou velmi vzácné.
Podmínky zajištění
Ve srovnání s jinými odrůdami prasat je plemeno Mirgorod považováno za nenáročné. Stále však existují určité požadavky na obsah:
- Stodola, kde jsou zvířata chována, musí být vzduchotěsná a teplá. Prasata Mirgorod nemohou vydržet chlad a podchlazení může ovlivnit jejich vývoj.
- Místnost by měla mít stabilní úroveň teploty a vlhkosti.
- Ventilační systém by měl být umístěn tak, aby v kotcích nebyly žádné průvany.
- Stodola se čistí třikrát týdně, jednou měsíčně se pera ošetří roztokem sodíku a opláchnou se vápnem.
- V místnosti by neměly být hlasité zvuky ani silné pachy.
Prasata Mirgorod vyžadují během teplé sezóny denní pastvu. Pro toto plemeno je nutné zajistit pastviny, protože bez čerstvého jídla a aktivního životního stylu mohou zvířata rozvíjet křivice.
Na procházce musí být stín. Bílá prasata netolerují přímé sluneční světlo a mohou spálit kůži.
Plemeno prasat Mirgorodskaya (2 měsíce)
Mirgorodskaya plemeno prasat. 3 měsíce
Mirgorod prase. 4 měsíce.
Strava
Prasata jsou považována za výnosná díky své jednoduchosti krmení. Základem každodenní stravy jsou vařené brambory, které se mísí s jinými potravinami. Mezi ně patří:
- Čerstvá tráva, seno a vrcholy.
- Drcené obilné plodiny.
- Mrkev a řepa.
- Mléčné a fermentované mléčné výrobky.
- Ovoce.
Pro zlepšení kostní tkáně přidávají zvířata k jídlu ryby a masovou mouku. Prasata jsou krmena 2krát denně, v zimě, pokud je to nutné, můžete přenést artiodaktyly na 3 jídla denně.
Selata plemene Mirgorod jsou krmena častěji: asi 5krát denně. Prasata by měla mít vždy dostatek vody.