Česnek Rocambol je úžasná rostlina, která kombinuje vlastnosti cibule a česneku. To je také známé jako účes, španělský nebo egyptský česnek. Tento hybrid má působivou velikost, užitečné vlastnosti a pikantní chuť a jeho zemědělská technologie není příliš komplikovaná a podobná technologii pěstování běžného česneku.
Charakteristika česneku Rocambol
Vlastnosti kultury
Rocambol je trvalý druh cibule, kterou lze zasadit na podzim nebo na jaře (jako jaro nebo zima). Ve skutečnosti rostlina patří do cibulovité rodiny, i když samotná cibule sestává z obří stroužky česneku. Kromě toho má Rocambol jedlé listy a stonky. Evropští zahrádkáři si toho dobře uvědomují a ruští zemědělští technici dlouho oceňují prospěšné vlastnosti cibule a česneku a vyvinuli nové odrůdy vhodné pro regiony s chladnějším podnebím.
Rocambol je zdravý produkt bohatý na vitamíny, antioxidanty a další cenné látky (vitamíny C, B, PP, karoten, draslík, vápník, železo, éterické oleje atd.).
Současně může jedna hlava cibule dosáhnout průměru 10 cm a vážit asi 200 až 300 g. Chuť připomíná česnek, ale méně štiplavý a vůně je mnohem štiplavější než vůně cibule nebo česneku.
Populární odrůdy
- Elephant Rocambol (nebo White Elephant) je velký luk účesu. V průměru dává cibule 6–7 hřebíčků a váží od 100 g do 200 g. Mezi výhody odrůdy patří také odolnost vůči chladu.
- Pearl (nebo Pearl) je další populární odrůda chovaná v Rusku. Odrůda je dobře přizpůsobena chladnému podnebí, ale má menší cibule (asi 50 g) a štiplavou chuť.
- Janissary je také ruská odrůda odolná proti chladu. Kultivar se vyznačuje vynikajícím výnosem, jeho velikost cibule je křížkem mezi cibulkami předchozích 2 kultivarů.
Příznivé vlastnosti
Použití zeleniny je rozšířené nejen při vaření, ale také pro léčebné účely. Zástupci lékařů zaznamenávají výhody produktu pro práci a stav lidského kardiovaskulárního systému. Má vlastnosti, které zlepšují krevní oběh, rozšiřují krevní cévy a zvyšují jejich pružnost, čímž předcházejí riziku krevních sraženin.
Konzumace této zeleniny může významně snížit hladinu cholesterolu škodlivého pro organismus. Rostlina má schopnost zvyšovat imunitu a bojovat proti infekcím a její éterické oleje se doporučuje inhalovat dusným nosem. Přípravek má příznivý účinek na trávicí systém a pomáhá zbavit se toxinů. Její šťávu často používají kosmetologové k léčbě vyrážky z vlasů a kůže.
Kontraindikace
Popis vlastností této zeleniny by nebyl úplný bez seznamu kontraindikací a možných zdravotních rizik. Za prvé by cibule česneku neměla být nadměrně používána, protože stále patří mezi spíše kořeněné a specifické produkty. Následky mohou být bolesti hlavy, zažívací potíže, nepříjemný pocit pálení na hrudi, vaskulární křeče a alergické reakce.
Měli byste se zdržet konzumace této zeleniny pro choroby žlučníku. Kromě toho by radialis neměl být konzumován s žaludečními vředy. Také kontraindikace platí pro lidi s vnitřním krvácením a onemocněním ledvin. Během těhotenství byste měli být velmi opatrní, abyste ji spotřebovali, je lepší začít ji podávat dětem nejdříve 4–5 let.
Specifika chovu
Česnek Rocambol je kvetoucí rostlina, ale jeho nápadné fialové pupeny neprodukují žádná semena. K rozmnožování cibule účesu se používají tzv. „Děti“ - další hřebíček roste na dně cibule. V průměru se na každé rostlině objeví asi 10 takových hřebíčků.
Pro pěstování Rocumbollu z kojenců by měly být cibule sklizeny včas, aby měl čas připravit sadbu a zasadit ji včas. V případě zpoždění mají děti čas oddělit se od mateřské žárovky, což velmi komplikuje proces jejich shromažďování. Děti zde však mohou klidně ležet celou zimu a na jaře klíčit.
Přistání
Sedíme si podle všech pravidel
Výsadba cibule Rocambol se provádí na otevřeném terénu na jaře nebo před zimou. Je lepší pěstovat cibule na dobře zahřáté, ale ne příliš suché ploše země. K přípravě půdy jsou nutná organická hnojiva a důkladné uvolnění (v půdě by neměly být žádné shluky ani kameny). První příprava se provádí okamžitě po sklizni předchozí plodiny.
Na podzim
Zimní cibule se vysazuje 3 týdny před začátkem mrazu, obvykle v první dekádě října. Před výsadbou zubů se doporučuje nechat je na jeden den namočit do roztoku manganu a poté na několik hodin odvarem z dřevěného popela. Hřebíček by měl být zasazen 10 cm hluboko, ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Doporučuje se použít mulč k izolaci rostlin na zimu - postačí 3 cm pokrytí.
Na jaře
Zkušení zemědělští technici doporučují uspořádání pružinových lůžek ve směru z jihu na sever. Na jaře, před výsadbou Rocambol, se země opět uvolní a opatrně vykopává půdu o hloubce 20 cm. Humus nebo kompost lze použít jako organická hnojiva a dřevěný popel lze použít k dezinfekci. Hloubka výsadby a vzdálenost mezi zuby na otevřeném terénu jsou stejné jako při výsadbě na podzim. Je také lepší zasadit zuby na jaře krytem mulče, protože půda se po zimě ještě dostatečně nezahřála.
Péče
Péče o česnek Rocambol není příliš obtížná, vyžaduje však určitá pravidla. První uvolnění se provádí ihned po vzniku klíčků. Kromě toho jsou postele uvolněny velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození jemných klíčků. Během první vegetační sezóny zahrnuje péče o rostliny důkladné zalévání několikrát týdně (v závislosti na suchu podnebí a pravidelnosti srážek) na 1 čtvereční. m vyžaduje nejméně 10 litrů vody. V budoucnu se postele podle potřeby zalévají.
Chcete-li pěstovat dobrou úrodu s velkými cibulkami, měli byste se pravidelně zbavovat plevelů a uvolňovat půdu. Opatření pro péči také zahrnují krmení rostlin, zejména pokud listy vypadají slabé a bledé. Pro první krmení můžete použít dusíkatá hnojiva, pro druhé - organické, pro třetí - směs vody a dřevního popela.
Sběr a skladování
Sklizeň česneku Rocambol se doporučuje provést ihned poté, co spodní listy zžloutnou. Porušené termíny často vedou ke snížení kvality a udržení kvality plodiny, protože na slupkách a hřebíčcích se objevují praskliny a děti padají a jsou ztraceny v půdě. Pozdní období sklizně navíc často vede k houbovým chorobám a hnilobě zeleniny.
Aby si česnekové cibule Rocambol mohly co nejdéle uchovat své prospěšné vlastnosti a obchodní úpravu (například pokud je třeba část plodiny prodat), musí být řádně připraveny ke skladování.
Bez odříznutí listů a stonků jsou cibule umístěny na síť pod vrchlíkem a ponechány tak, dokud nejsou listy zcela suché. Sušení obvykle trvá 4 týdny, po kterém jsou sušené listy odříznuty, přičemž na cibuli zůstane 10 cm stonku. Je třeba je skladovat v suché místnosti, pravidelně ventilovat a udržovat teplotu v závislosti na účelu zeleniny (pro potravinářské účely - při 0–1 ° C; pro semena - při 19–20 ° C, snižování teploty na konci doby skladování na 4 ° C ).
Česnek Lyubasha. Stručný popis.
Pěstování česneku. Přehled odrůd a druhů.
Jakou odrůdu česneku si vybrat pro výsadbu? 5 let testování
Česnek charkovské fialové odrůdy. Klasický.
Pěstování česneku. Jak nizozemské odrůdy Messidor a Hermidor zimovaly.
Česnek odrůda Germidor. Semena z Holandska.
Česnek Duchesse a Harnas polský výběr. Semena z Holandska.
Jak správně zasadit česnek! Výsadba česneku na jaře.
Užitečné informace
- Jídla, která lze vařit s česnekem, jsou různorodá, ale tato zelenina se nejčastěji používá jako koření pro ryby, maso a marinády. Listy rostliny se doporučuje konzumovat čerstvé. Pečená cibule je oblíbeným pokrmem středomořské kuchyně: předpokládá se, že dásně dobře posilují.
- Tradiční medicína doporučuje pěstovat chaliceum v boji proti červům, léčbě nádorů v zažívacích orgánech a dně, snížení tlaku a hojení ran.
- Pěstování této plodiny je zvláště účinné v oblastech, kde rostly okurky nebo cukety. Je také dobré zasadit česnek ihned po ředkvičce nebo vojtěšce. Luštěniny a zelí jsou také považovány za dobré předchůdce.
- Téměř všechny druhy této rostliny dávají šipku s velkou sférickou květenství (výjimkou je bílý slon, který nekvete vůbec). Jeden květ vypadá jako miniaturní zvonek v temně fialové barvě. Pro zlepšení vlastností cibule je šipka obvykle řezána, ale ne každý ví, že cibuli lze pěstovat i pro dekorativní účely. V zahradách a květinových záhonech můžete vidět Rocambol, který jasně kvete spolu s dalšími květinami - tato kompozice vypadá velmi působivě.