Zkušení milovníci „tichého lovu“ říkají, že ne každý les je schopen produkovat hojnou sklizeň hub. Podívejme se, kde se v oblasti Kemerova mohou nacházet houbová místa, jaké podmínky musí být splněny pro jejich reprodukci v jejich přirozeném prostředí.
Mapa hub v oblasti Kemerova
Klimatické prvky
Denní doba v této oblasti trvá od 6 hodin 57 minut v prosinci do 17 hodin 37 minut v červnu.
Převládají prudké změny teploty, v létě to může být 38 ° С, v zimě může klesnout na -57 ° С.
Tato místa jsou hornatá, kvůli přítomnosti horských pásem na území jsou srážky nerovnoměrné. V některých oblastech dosahuje tloušťka sněhové pokrývky 300 cm, z nichž většinu tvoří lesní step, kde rostou břízy a osiky. Jsou bohaté na houby.
Odrůdy hub
V těchto místech se nachází celá řada hub.
Nejběžnější jsou:
- mléčné houby;
- medové houby;
- hřib;
- lišky;
- Bílá houba;
- žampiony.
Houbová místa
Houby
Jsou dobře vhodné pro solení. Jejich oblíbené místo je poblíž bříz v padlých listech. Když je hledáte, pohodlná hůl vám velmi pomůže. Existuje možnost narazit na falešný druh, ale není jedovatý. Jednoduše se vyznačuje nevýraznou chutí. Houby najdete nedaleko vesnice Glubokoe, Kemerovo.
Medové houby
Existuje obrovské množství receptů na jejich použití. Mají vynikající chuť ve vařené, smažené, nakládané formě.
V přírodě rostou na pařezech, kmenech a kořenech poblíž listnatých a jehličnatých stromů. To velmi usnadňuje jejich sběr, protože obvykle rostou v rodinách. Z jednoho místa můžete získat několik kilogramů lahůdek. Existuje nebezpečí, že si je pomýlí s jedovatými protějšky.
Důležité rozdíly:
- medové houby rostou na dřevě;
- dvojčata jsou jasnější barvy, na nohou nejsou šupiny a prsteny.
Mohou být shromažďovány v celé blízkosti Kemerova.
Olej
Butters se připravují univerzálně
Jsou také jedeny vařené, smažené a dušené. Při mytí je důležité důkladně očistit víčko hlenu. Rostou v jehličnatých lesích. Existuje dvojitá, ale není nebezpečná, pouze méně chutná. Je docela snadné je rozeznat:
- tělo dvojitého zčervenání v poškozené oblasti, v současnosti - barva se nemění;
- double má šedý klobouk dole dole místo žluté, a hymenophore je reprezentován talíři, ne hubovitý;
- klobouk má fialový odstín;
- noha je fialové barvy a při řezu se změní na velmi žlutou.
Irina Selyutina (Biolog):
Kromě rozdílů v barvě a struktuře hymenofóru má falešný ropný olej volnou strukturu buničiny, která se při mírném tlaku okamžitě rozpadne. Toto ostře odlišuje to od skutečného oleje, který má husté a elastické mycelium, které tvoří plodící tělo.
Někdy se smrk nazývá falešným olejem. Nachází se v smrkových a smíšených mladých lesích. Podle popisu má šedavé slizniční víčko a lamelární hymenofór. Podle kategorií poživatelnosti je však klasifikována jako vzácná málo známá podmíněně jedlá houba. Je však lepší odmítnout sbírat takové houby a být velmi opatrní, aby na stůl padal falešný olej nahodile. I sám může způsobit mnoho problémů.
Skutečný hřib lze sbírat ve velkém množství poblíž obce Berezovka nedaleko obce Zelenogorsk.
Liškami
Jsou žádány o ženy v domácnosti, používají se ve všech pokrmech, kromě solení. Nacházejí se na mnoha místech a velmi malé procento z nich jsou zasaženi červy. Mají doppelganger, který může negativně ovlivnit trávení. Dvojče se liší:
- nechutný zápach;
- má jasný klobouk.
Lišky jsou atraktivní, protože rostou v celé oblasti Kemerova.
Bílé houby
Borovik je král hub. Stane se nezapomenutelnou ozdobou pro jakoukoli hostinu. To je vidět v různých lesích kromě mokřadů. Má dvojnásobek, který je velmi jedovatý a může vést k vážnému otravu.
Mají určité rozdíly:
- dvojitá noha má síťový vzor;
- tělo dvojčete, když je rozbité, zčervená nebo růžovo-hnědá.
Irina Selyutina (Biolog):
Ne nadarmo má žlučník své druhé jméno - gorchak. Kromě skutečnosti, že se jedná o dvojitý hřib, je velmi často zaměňován začínajícími sběrateli hub s hřibem. Pak musíte věnovat pozornost povrchu nohy - ve falešné houbě je celý povrch pokryt tmavou mřížkou a na hřibu na noze jsou bílé nebo tmavé šupiny, díky nimž jeho povrch vypadá jako bříza.
Měly by být shromažďovány v blízkosti vesnice Borovoy, okres Chebulinsky, Kemerovo.
Žampiony
Tyto houby se konzumují syrové (ale pouze velmi čerstvé v salátech), nakládané a smažené. Jsou velmi oblíbené díky svému vkusu. Nacházejí se na pastvinách, kde se nachází hospodářská zvířata. Mají jedovaté dvojče (světle muchomůrka). Jejich rozdíly:
- žampion má pod čepicí světle hnědé talíře a muchomůrka má bílou;
- v případě poškození původní barva změní barvu (změní barvu na červenou nebo žlutou), ale muchomůrka barvu nezmění;
- originál má jemnou mandlovou vůni a muchomůrka nemá vůni.
Rostou v okrese Leninsk-Kuznetsky.
Houby Porcini, Kde si v létě vybrat houby.
Houby Porcini šly masově! Co se děje v lese .. červenec 2019.
Kde a kdy sbírat houby na jaře hříbky na Ukrajině poblíž Kyjeva květen 2019
Poznámka pro houbaře
Když jdete do lesa, vyberte si správné oblečení, které vás udrží v suchu a suchu. Zkontrolujte, zda jsou přítomna všechna tlačítka a vazby. Odpovídající boty jsou důležité (neměly by být zády k sobě). K ochraně hlavy a krku jsou vyžadovány pokrývky hlavy a šátek nebo šátek (kolem krku).
Oblečení by mělo mít jasné, dobře viditelné prvky z dálky, nebo by vaše souprava měla mít vestu s reflexními pruhy.
Je lepší vzít nádobu na sběr hub z vinné révy - houby se v ní budou cítit dobře, protože mezi jednotlivými tkacími prvky jsou mezery, které vytvářejí nepřetržitý pohyb vzduchu.
Vezměte si s sebou lékárničku (požadované minimum, včetně léků, které se užívají pravidelně).
Neměli byste si vybírat neznámé houby - to může vést k nenapravitelným následkům. Je důležité pečlivě oříznout plodinu a sbírat ji do koše.
Označte houbová místa, mapa vám pomůže při vaší další cestě do lesa. Chraňte životní prostředí. Hodně štěstí!