Pro houbaře je třeba znát strukturu hub. To pomůže odlišit jedlé od nepoživatelných druhů. Plod houby je tvořen propletením mycelium hyphae - tenkými a pevně přiléhajícími nitěmi. Ve specializované části jsou spory vytvářeny v důsledku sexuálního procesu. Má různé velikosti a tvary.
Ovocné tělo houby
Obecná struktura
Houbové království je obrovské. Její zástupci se mezi sebou často výrazně liší. Většina známých druhů patří do řádu Agaricaceae. Patří sem houby, lišky, houby, žampiony a další.
Tělo houby sestává z hyf. V překladu z řečtiny tento termín znamená „web“, „tkanina“. Tato vlákna jsou tvořena buňkami se silnými stěnami. Vyznačuje se apikálním růstem. Rozvětvené, nemusí mít septu a často se skládají z jedné velké buňky s jádry (v nižších).
Vegetativní část
Hyphae umístěné pod substrátem dodávají tělu živiny. Rostou na zemi, mrtvé nebo živé dřevo. Někdy parazitují rostliny a zvířata. Vegetativní tělo houby se nazývá mycelium, mycelium, ale ne kořen. Je to hlavní část těla.
Irina Selyutina (Biolog):
Ve skutečnosti jsou hyfy, ze kterých se mycelium tvoří, apikální růst a hojně se rozvětvují. Jejich „větve“ jsou mladší, čím blíže jsou k rostoucímu vrcholu. Při tvorbě sporulačních orgánů a často ve vegetativních orgánech jsou houbalová vlákna pevně propletena a tvoří plectenchyma.
Paralelní spojení hýf tvoří myceliální šňůry, které jsou velmi jasně viditelné na bázi velkých plodících těl. Protéká nimi voda a živiny.
Rozvětvené hyfy se často setkávají s malými kořeny stromů a propletou je jako kryt. Někdy pronikají do jejich buněk a vytvářejí tam spleti hyf. Objeví se puchýře a kořenové větve. Tato symbióza těla houby s rostlinou se nazývá mycorrhiza nebo kořen houby: díky tomu houby dostávají glukózu z rostlin a rostliny nepotřebují vodu a minerály.
Ovocná část
Zástupci království hub se rozmnožují dvěma způsoby:
- vegetativně - s kousky mycelia;
- s pomocí spór - asexuální a dutý proces.
Plod houby je reprodukční část, vědecky nazývaná sporokarp nebo karpophorus.
Je tvořena některými vzorky během sporulačního období. Skládá se z protkaných nití, které tvoří buničinu - skutečnou tělesnou hmotnost. Toto je falešná tkáň zvaná plectenchym. Funkcí jeho samostatné části je vytváření sporů. K vidění je klobouk položen na list papíru. Po nějaké době se na něm objeví šedý povlak - to je spor. Když jsou v příznivém prostředí, klíčí. Tvoří se mycelium a postupem času houba.
Irina Selyutina (Biolog):
Plectenchyma neboli falešný parenchym se liší od skutečné tkáně svým původem. Falešná tkáň hub je tvořena prokládáním vláken mycelia, zatímco ve vyšších rostlinách je tkáň tvořena dělením buněk ve všech směrech. Pod mikroskopem se plectenchyma často podobá obyčejnému parenchymu (hlavní tkáni rostlin) a někdy může dokonce obsahovat diferenciaci, krytí, dirigování atd.
Plod houby ascomycete houby se nazývá ascocarp nebo ascoma. Basidiomycety mají basidiocarp nebo basidioma.
Druhy ovocných těl
Zástupci hub houby mají různé tvary.
V mnoha zdrojích je rozdělení do skupin:
- klobouky;
- sedavý - ve formě výrůstků, kopyt, konzolového tvaru (nemají nohu ani pařez, odtud název);
- zaoblené, hruškovité atd .;
- poklona, laloky, korály, ucho, hvězdy atd.
Tvar plodonosného těla houby se může během růstu měnit. Existují druhy, které vypadají jako hvězda, získávají falus nebo lobed podobu.
Struktura plodného těla
Houby jsou strukturálně rozděleny na nižší a vyšší. První skupina zahrnuje druhy plísní. Jejich spory jsou vždy ve vzduchu a za příznivých podmínek se začnou množit. V půdě a hnoji je přítomno mnoho zástupců. Hyphae se objevuje na chlebu, rostlinných potravinách. Tkali je jako pavučina. Spóry se tvoří ve sporangiích, které se tvoří na koncích hyf.
Ve většině případů, v agarických hubách, plodové tělo houby sestává z čepice a nohy. Přicházejí v různých barvách a velikostech. V některých exemplářích jsou však tyto orgány špatně vyjádřeny nebo zcela chybí.
Čepice
Kůže nedovoluje odpařování vlhkosti z těla houby
Její složky, stejně jako ve vegetativních tělech hub, jsou hyfy. Povrch víčka je tvořen neprůhlednými vlákny - to je kůže. Jeho funkcí je zabránit odpařování vlhkosti z vnitřních tkání. V závislosti na počasí může být suchý nebo slizký. U mnoha druhů se snadno odděluje od buničiny po celé ploše, u jiných je lze odstranit pouze z okrajů. Existují vzorky s pevně připevněnou kůží.
Vláknina této části těla houby je sterilní tkáň. Může být volná nebo elastická. U mnoha druhů je křehký. Má jiný zápach: lehký, příjemný nebo ostrý, hořící. Ve většině případů je barva světlá. Může se měnit s věkem. Zůstává stejný nebo ztmavne, když je řezán. V mnoha exemplářích mají některé hyfy zesílené stěny. Uvnitř mají šťávu, která se často nazývá mléčná. U některých zástupců je přítomna v hojném množství, u jiných v malém množství. Může být bezbarvý nebo barevný.
Tvar klobouků je jiný:
- polštář;
- kulový;
- trychtýřovitý tvar;
- zvonovitý atd.
Hrany lze sklopit nahoru nebo dolů. Některé vzorky mění tvar uzávěru v průběhu celého životního cyklu.
V závislosti na typu hymenoforu, který se nachází v této části plodnice, se houba nazývá:
- Lamellar: spodní část víčka je tvořena deskami. Patří mezi ně například setrvačník, hřib, olejová konvice.
- Tubular: hymenophore je představován tubuly. Do této skupiny patří houby, jako je například camelina, žampiony, podzimní houby.
- Marsupial: Má buněčný nebo spletitý povrch. Skupina zahrnuje lanýže, morel, obyčejnou linii.
Hymenophore
Je součástí struktury plodného těla houby plísní. Toto vzdělání je znakem vysoké organizace. Případy s hymenofórem mají na povrchu tenkou vrstvu nesoucí spory - hymenium. Skládá se z mikroskopických buněk - basidií. V prvním případě roste společně s nohou, ve druhém ji nedosahuje. Někdy podél ní klesá (padá). Lze snadno oddělit od víčka nebo být pevně připevněny.
Typy blanokřídlých:
- hladký;
- složené;
- pichlavý;
- tubulární;
- labyrint;
- lamelární.
Je to velmi důležité pro proces rozmnožování. Když jsou plodné buňky rozptýleny z hymenia, vytvoří se za vegetačních podmínek nové vegetativní tělo houby.
Kontroverze
Spóry jsou viditelné pouze mikroskopem. Složení:
- cytoplazma;
- skořápka je hladká, pichlavá, štětinatá nebo válečná;
- jádro;
- jiné organely.
Rozměry jsou 10-25 mikronů. Tvar je rozmanitý: kulatý, oválný, zrnitý, ve tvaru hvězdy, ve formě vřetena. Ve vnějším prostředí vypadají jako prášek, proto v mykologii existuje zvláštní termín - prášek spór. Jsou průhledné nebo barevné. Mykologové přikládají těmto vlastnostem velký význam, protože pomáhají přesně určit druh vzorku.
Noha
Noha slouží jako podpora hub
Noha (pařez), stejně jako čepice, je částí (orgánem) plodonosného těla houby. Působí jako podpora, takže hyfy jsou tvořeny obrovskými, silnými buňkami. Vyznačují se charakteristickou zesílenou skořepinou. Hýfy jsou umístěny zdola nahoru, sbírány v hroznech a umístěny paralelně. Slouží k dodávání vody a živin z vegetativního těla houby do čepice.
Nohy jsou těchto typů:
- dutý;
- pevný;
- smíšený - vnější část je hustá, vnitřní část je houbovitá.
Liší se také tvarem a tloušťkou. Jsou válcovité, šikmé. Někdy se rozšiřují směrem k základně. Pak se objeví formace - baňaté otoky. Tento tvar je součástí celých pohledů. Houby s vegetativním tělem ve dřevě mají často (ale ne vždy) podlouhlý stonek. Zužuje se směrem k základně.
Mezi běžné příznaky tohoto orgánu patří:
- poloha vzhledem k čepici - střední, excentrická, boční;
- spojení s kloboukem - bez jasného okraje a se slabým zapínáním;
- rozdíly mezi jeho konzistencí a konzistencí čepice.
Povrch této části plodového těla houby je hladký, sametový, síťovaný, brázděný, se šupinami, které jsou dobře vizuálně a hmatově definovány. Někdy se střídá mezi světlými a tmavými zónami. Rozlišujte mezi sliznicemi a suchými nohami. Tyto vlastnosti podléhají variabilitě spojené s životním cyklem i podmínkami prostředí.
Běžné přehozy na postel
Není přítomen u všech druhů. Když se vytvoří suchozemská část, má bělavou skořápku. S růstem plodového těla houby, to zůstane na čepici ve formě kusů. Na základě konopí se vytvoří volva, která je volná nebo přilnavá.
Soukromé přehozy na postel
V mnoha exemplářích jsou na noze také patrné membránové pásy nebo „sukně“. Jsou jasně viditelné v mladých organismech. Díky tomuto zvláštnímu závoji se vytvoří ochranná vrstva hymenofóru. Teprve když spory dozrají, tento film se rozpadne a uvolní se do prostředí. Proto přítomnost nepřetržité soukromé přikrývky na spodní straně víčka umožňuje s jistotou posoudit věk houby.
Nejvzácnější houba-Mutinus pes. rodina Veseleoykh
Shiitake děložní mycelium. Výsev spory a klonování mycelia plodného těla.
Langermannia obří - obrovská jedlá houba, pláštěnka
Závěr
Vzhled plodného těla houby je noha, čepice a hymenium umístěné pod ní. V něm je vytvořeno velké množství spór, které se nacházejí na povrchu nebo uvnitř specializovaných útvarů hymenofóru. Jsou přenášeny větrem nebo zvířaty na velké vzdálenosti.
Vegetativní tělo hub je tvořeno dlouhými tenkými vlákny. Mycelium roste pod nebo na substrátu. Větvící se hyfy se rychle rozšířily a v průběhu času se spojily na určitých místech. Vytvoří se „uzel“, díky kterému vznikne nový zástupce království hub.