Voroněžská oblast je úžasná země, kde houbaři najdou velké množství odrůd, jedlých i jedovatých hub. Existují žampiony s máslem a žampiony s hříbky. Nezanedbávejte nebezpečné létající agarické a bledé grebes. Je důležité se naučit odlišit jedlou houbu od falešné dvojité.
Jedlé houby
V lesích Voroněže je spousta jedlých hub, proto je při jejich „tichém lovu“ důležité rozlišovat je od jedovatých exemplářů.
Hřib
Popis. Borovik je houba s konvexním kloboukem v mládí a plochým konvexním zráním. Průměr víčka dosahuje 10-25 cm, povrch je hladký nebo pomačkaný. Nejčastěji má světle hnědou barvu. Noha připomíná sud.
Kde a kdy roste? Houba je rozšířená na písčitých, písčitohlinitých nebo hlinitých půdách. Můžete se setkat v jehličnatých, smíšených a listnatých lesích. Houby zpravidla vytvářejí mykorhizu s dubem, břízou, smrkem a borovicí. Růst od června do října.
Odrůdy. V oblasti Voroněže existuje několik druhů hřibů:
- Borovice. Má velký tmavý klobouk.
- Dub. Hnědý klobouk s šedivým nádechem.
- Bříza. Lehký klobouk. Roste pod březovými stromy.
Čtyřhra. Houby jsou často zaměňovány s žlučovými houbami, které se svým vzhledem podobají dubovým hubám. Také satanská houba je podobná hřibu.
Borovice hřib
Boletus dub
Borovická bříza
Hlíva ústřičná
Popis. Hlíva ústřičná se vyznačuje konkávním tvarem klobouku, převládajícím světle šedým kloboukem, někdy s fialovým odstínem. Průměr klobouku dosahuje až 20 cm, nachází se na nízké kuželové, lehké noze. Houba má šťavnatou dužinu a příjemnou aroma hub.
Kde a kdy roste? Houby rostou na březích, borovicích, vrbách a osikách. Nejoptimálnějšími podmínkami růstu jsou pokácené kmeny a staré stromy, které začínají hnít. Ve Voroněži se houby ústřice sklízejí od září do prosince, ale při nízkých teplotách se houby mohou sklízet v létě.
Odrůdy. Nejběžnější odrůdou ve Voroněži je ústřice (ústřice).
Čtyřhra. Hlívy ústřičné nemají ani jedlé ani toxické analogy. Jediná věc je, že je ústřice houba oranžová, ale můžete ji odlišit červeným kloboukem. Je nemožné konzumovat takové houby kvůli silné hořkosti.
Hlíva ústřičná
Hlíva ústřičná
Houby pomerančové ústřice by se neměly jíst
Veselka
Popis. Ovocné tělo v mladém věku je polopodolí charakterizované oválnou sférickou nebo vejčitou formou. Klobouk je bělavé barvy, průměr 3-5 cm. Za pouhých 30 minut se vytvoří noha houby, dosahující výšky až 30 cm.
Kde a kdy roste? Najít tuto houbu je velmi obtížné, ale stále ji najdete v listnatých a smíšených lesích bohatých na humus. Veselka často tvoří mykorhizu s keři, bukem, lískem, dubem. Roste jednotlivě i ve skupinách od května do října.
Odrůdy. Na území regionu Voroněž se nachází společná zábava.
Čtyřhra. Zábava může být zaměněna s nepoživatelnou zábavou Hadriána, která roste na písčité půdě, s delším vejcem na začátku růstu a růžovo-fialovou barvou. Houba má také další dvojnásobek - jedlý dictiphor double.
Houbová zábava
Houba houba je zaměňována s nepoživatelnou houbou Hadriána
Veselka má jedlý dvojitý “Dictiphor Tandem”
Mluvčí
Popis. Mluvčí jsou malé nebo středně velké houby s bělavým, špinavým, plavá nebo růžovohnědým kloboukem o průměru 3-15 cm. U mladých hub má klobouk polokulovitý tvar, nachází se na noze, asi 8 cm vysoké.
Kde a kdy roste? Houby Govorushki se objevují od konce léta a rostou až do pozdního podzimu v oblastech parku, mezi loukami a poli. Rod tvoří perzistentní mykorhizu s listnatými nebo jehličnatými stromy v lesích.
Odrůdy. V oblasti Voroněže se rozlišují tyto odrůdy:
- Mluvčí je ohnutý. Jedlá houba s masitým kloboukem se zvonovým tvarem.
- Hovorce trychtýře. Má hnědo-plavá, načervenalá nebo žlutohnědá čepice o průměru asi 10 cm.
- Mluvčí je zakouřený. Podmíněně jedlá houba. Klobouk je šedohnědý, popelavě šedý nebo žlutohnědý až do průměru 15 cm.
Čtyřhra. Existuje falešný mluvčí, navenek se prakticky neliší od jedlé houby. Jedovatý exemplář má však práškovou vůni.
Mluvčí se ohnul
Hovorce trychtýře
Zakouřený mluvčí
Smrži
Popis. Hlavním rozdílem v morelech jsou oválné kulaté klobouky, které mají výraznou žlutohnědou barvu. Smrž mají voštinovou strukturu, válcovou nohu, bílé maso a příjemnou chuť.
Kde a kdy roste? Houbaři jdou na houby do smíšených a listnatých lesů. Smrž se nachází v mechových příkopech, na okrajích, v zahradách a parcích. Rostou ve skupinách na místech po požárech. Sběrná doba je začátkem března.
Odrůdy. V dané oblasti existuje několik typů morelů:
- Kuželovitý. Houbová čepice má kónický tvar, vyrobený ve tvaru zvonu.
- Obyčejný. Kulová čepice, průměr 8 cm, hnědá. Začátkem května hledají na trávníku houbu.
Čtyřhra. Jedlé smrži jsou zaměňovány s falešnými tmavými olivami, které voní špatně.
Morel kónický
Morel obyčejný
Morel má nepoživatelnou dvojitou „linku“
Russula
Popis. Mnoho odrůd Russulas se liší v kloboucích. Jinak je jejich podobnost stejná. Russula mají narovnané čepice se zahnutými hranami až do průměru 10 cm.
Odrůdy. Za nejčastější se považují tyto druhy rusy:
- Zelená Nachází se v listnatých a jehličnatých lesích se zaměřením na žlutozelený plochý konvexní klobouk.
- Modrý Průměr modrého klobouku se pohybuje od 3 do 10 cm, výška nohou je 3 až 5 cm. Houba roste v jehličnatých lesích.
- Žlutá. Liší se v polokoulovém klobouku o průměru 5-10 cm. Roste v lesích s břízami a borovicemi. Sklizeň probíhá od července do října.
Čtyřhra. Protějšky Russula jsou považovány za bledé potoky.
Russula zelená
Russula modrá
Žlutá russula
Jedovatá houba "Pale Grebe" je považována za čtyřhru rusula
Motýli
Popis. U mladých hub, polokoule nebo kuželovitého klobouku, se s rostoucím stádiem narovná a získá polštářovitý tvar, dosahuje průměru až 15 cm. Válcová noha dosahuje výšky 4 až 10 cm.
Kde a kdy roste? Olejnatá semena rostou pod břízami a duby, vyskytují se na začátku léta a do poloviny října pod jehličnatými stromy. Máslo najdete v Novousmanském lesnictví, podél ulic Podlesnaya a Proletarskaya. V obci Tavrovo najdete další pole s těmito houbami.
Odrůdy. Za jedlé oleje se považují tyto odrůdy:
- Obyčejný. Klobouk o průměru 4 až 12 cm je umístěn na noze o výšce 5 až 11 cm. Existují různé odstíny klobouků: hnědá čokoláda, hnědo-fialová, červenohnědá, žluto-hnědá.
- Zrnitý. Výrazným rysem je konvexní červený klobouk s polštářovitým tvarem.
- Žluto-hnědá. Jehličnatý nebo kovový zápach během poruchy je považován za charakteristický znak rozdílů.
Čtyřhra. Nezkušenostmi můžete zaměnit másla s pepřovou houbou, jeho klobouk je konvexní, hladký a lesklý.
Běžné motýly
Granulované motýly
Žluté hnědé motýly
Můžete zaměnit máslo s nepoživatelnou pepřovou houbou
Houby
Popis. Na dlouhé noze vysoké 12-15 cm je krémová, nažloutlá, načervenalá čepice s malými šupinami.
Kde a kdy roste? Houby rostou masově jak u stromů, tak u keřovitých rostlin, na loukách a okrajích lesů. V oblasti Voroněže, v Malyshevu i ve vojácích, kteří se nacházejí v blízkosti osady Maklok, je vždy mnoho hub. Sklizeň začíná v květnu a končí na konci října.
Odrůdy. V této oblasti se rozlišují tyto druhy medových hub:
- Léto Mladý medový agaric přitahuje příjemnou chutí, jemnou a vlhkou dužinou, vůní živého stromu.
- Podzim. Klobouk o průměru 3-17 cm je umístěn na noze, vysoké 8-10 cm. Voňavá hustá dužina.
Čtyřhra. Můžete zaměnit houby s falešnými houbami, které mají světlé klobouky: rezavě hnědá, oranžová, červeno-rezavá. Tyto vzorky mají světle béžové nebo hnědé klobouky.
Honey agaric
Podzimní med agaric
Můžete zaměnit medové houby s jedovatými falešnými houbami
Jak pěstovat medové houby na farmě je popsáno zde.
Ryadovki
Popis. Charakteristickou vlastností hub je změna tvaru čepice: kuželová, kulová, zvonovitá. Jsou bílé, červené, hnědé, zelené a žluté. Průměr - 3-20 cm.
Kde a kdy roste? Rowany se nejčastěji vyskytují u jehličnanů, častěji u borovic, extrémně vzácně u modřínu, smrku nebo jedle. Mohou růst jednotlivě nebo ve skupinách. Sklizeň trvá od srpna do konce září. V oblasti Voroněže najdete řady v lesích na levém břehu po celém koženém kordonu.
Odrůdy. K dispozici je fialová, lila-legged veslování, rozlišovat podle barvy klobouků a nohou.
Čtyřhra. Řádek lze zaměnit s jedovatým vzorkem, který má otevřený klobouk se zvlněnými okraji.
Řada fialové
Fialové veslování
Řádek lze zaměnit s jedovatým vzorkem - šedým řádkem
Žampiony
Popis. Houby s masivními kulatými klobouky a silnými nohama. Průměr klobouku je 10 cm. Bílé žampiony jsou běžnější, ale jejich barva může být hnědá, někdy s hnědým nádechem. Mají čistou houbu nebo anýz.
Kde a kdy roste? Žampiony - houby rostoucí na polích a loukách, v lese na kůře rozpadajících se stromů. Na lidských místech tvoří exempláře velké kolonie, které rostou na začátku dubna až května do října.
Odrůdy. Žampiony mají mnoho odrůd, ale nejčastější je považován za běžnou houbu, která se nachází v parkových oblastech, zahradách a zeleninových zahradách.
Čtyřhra. Často je možné zaměnit jedlou houbu s falešným žampionem. Ale můžete to odlišit hnědou skvrnou uprostřed klobouku.
Liškami
Popis. Liškami jsou houby, které je obtížné zaměnit s jinými druhy. Charakteristické rysy jsou konkávní klobouky a jejich vlnité okraje, až do průměru 10 cm. Existují nažloutlé a oranžové houby s vůní sušeného ovoce.
Kde a kdy roste? Sezóna lišek začíná na jaře a končí na konci listopadu. Bohatá plodnost se vyskytuje v červenci. Houby se nacházejí v lesích, zejména jehličnanech.
Odrůdy. Za nejoblíbenější odrůdy se považuje obyčejná liška, převážně masitá dužina a žlutý odstín na okrajích čepice. K dispozici je také jedlá šedá liška, která má ve středu klobouk s vlnitými okraji a vybráním.
Čtyřhra. Govorushka pomeranč a jedovatý olivový olivový omphaloth - dvě nebezpečné čtyřhry lišek.
Společná liška
Šedá liška
Setrvačník
Popis. Setrvačník má konvexní nebo půlkruhový klobouk o průměru 4 - 20 cm. Vyznačuje se rovnými hranami a tvarem polštáře, který zraje. Tam jsou polo-zlato, tmavě hnědá, hnědá, stejně jako prasklé mossoviks.
Kde a kdy roste? Setrvačník se můžete setkat v červenci až do konce října až listopadu. Houbaři se vydali hledat jehličnaté, listnaté a smíšené lesy. Houby rostou častěji jeden po druhém a vytvářejí mykorhizu s lípou, smrkem, olše, bukem, kaštanem, habrem nebo borovicí. Nejčastěji se vyskytují na okrajích a lesních půdách. V oblasti Voroněže se můžete setkat s mechy v Shuberově moři.
Čtyřhra. Houba žluči nebo pepře, která má podobný vzhled, se považuje za dvojnásobek mechu.
Žlutohnědý setrvačník
Setrvačník je polo-zlato
Fissure setrvačník
Hnědý setrvačník
Nepoživatelná žlučová houba je považována za dvojče mechové mušky
Probudit
Popis. Vzhledem k tomu, že existuje několik druhů vln, mají odlišné barevné schéma. V mladých vlnách dominují vyboulené klobouky, jak houba dozrává, stávají se dutými s hlubokým prohloubením uprostřed. Průměr víčka dosahuje až 12 cm.
Kde a kdy roste? Vlny se vyskytují častěji v lesích a hájích s velkou hromadou bříz. Je populární vyrazit do hledání smíšených lesů, počínaje lovem od srpna až do září. V oblasti Voroněže, v oblasti křídelního lesa, zachovaného v okrese Podgorensky, který se nachází mezi vesnicemi Dukhovoye a Lower Karabut, jsou vlny velmi běžné.
Odrůdy. Růžové odrůdy jsou klasifikovány jako houba růžová, bílá a bažina.
Čtyřhra. Doppelgangers vln jsou označovány jako laktoci, kteří mají podobné vnější vlastnosti: růžový klobouk, ale na okrajích není hrana.
Bílý top
Růžová růžová
K zdvojnásobení vln je jedovatá houba mlékař
Hřib
Popis. U mladého hřibu má polokulovitý klobouk, který po zrání má tvar polštáře, průměr v průměru 5 až 30 cm. Noha ve tvaru klubu dosahuje výšky 22 cm. Charakteristickým rysem jsou černé nebo hnědé šupiny na povrchu nohy.
Kde a kdy roste? Houby rostou pod osika i bříza, buk, dub, smrk, vrba a topol. Sbírejte houby na konci června a do října. Nejběžnějším místem pro plodiny v oblasti Voroněže je Malyshevo.
Odrůdy. Tam jsou červený, červenohnědý a bílý hřib. Najdete zde také dub, hřib borovice.
Čtyřhra. Můžete zaměnit hřib s žlučovou houbou, také nazývanou hořčice.
Červený hřib
Dub hřib
Boletus borovice
Boletus bílý
Boletus může být zaměněn s nepoživatelnou hořčicí
Hřib
Popis. V mladém věku má hřib čepice bílý klobouk, který, jak se vyvíjí, se stává tmavě hnědou a dosahuje průměru 18 cm. Klobouk je umístěn na bílé nebo šedé noze válcovitého tvaru. Výrazný rys - podélné vločky tmavě šedé na povrchu nohou.
Kde a kdy roste? V oblasti Voroněže v Malyshevu můžete sklízet bohatou úrodu hnědého hřibu. Vyskytují se v době kvetení třešní. Konec sklizně spadá do poloviny října.
Odrůdy. Nejběžnějšími druhy jsou hřib obyčejný (uniformní načervenalé nebo hnědé klobouky) a hřib bahenní (čepice světle šedá nebo světle hnědá barva, drobivá dužina).
Čtyřhra. Jedlá houba je zaměňována s falešným hřibem, který je charakterizován šedou, pošpinenou nohou a bílošedým kloboukem.
Společný hřib
Marsh hřib
Zmatený jedlý hřib s nepoživatelným falešným hřibem
Rizopogon
Popis. Rhizopogon lze charakterizovat zaoblenou nebo hlízovou formou. Jeho hlavní část se vyvíjí v podzemí. Průměr houby je 1-5 cm. Houba je u mládeže šedavě hnědá. Jak zraje, může změnit odstín na nažloutlý nebo olivově hnědý. Na dotek má houba sametový nebo hladký povrch.
Kde a kdy roste? V oblasti Voroněže je velmi vzácné nalézt obyčejný odrůdu rhizopogonu rostoucího v borovicovém a borovicovém lese. Méně obvyklé ve smíšených a listnatých lesích.Většinou žije pod jehličnatými stromy, smrky a borovicemi. Roste v malých skupinách. Sezóna sběru hub je v červnu a trvá do října.
Odrůdy. Odrůdy houby zahrnují narůžovělý rhizopogon a nažloutlý rhizopogon.
Čtyřhra. Rhizopogon nemá toxické čtyřhra.
Společný Rhizopogon houba
Růžový houba Rhizopogon
Žlutá houba rhizopogonu
Potrubí
Popis. Průřez žíhané houby je asi 50 cm, zatímco se skládá z velkého počtu rozvětvených nohou, z nichž každá má malé a bílé klobouky, někdy dosahujících až 200 kusů o průměru 4 cm. Mladý polypor má zaoblený tvar klobouku, který se nakonec stává plochým konvexním. Barva klobouku je světle hnědá nebo šedavě hnědá.
Kde a kdy roste? Nejvíce jedlí pěstitelé obilovin se nacházejí ve smíšených lesích, rostoucích na kmenech stromů a pařezech. Sbírejte houby od srpna do listopadu.
Odrůdy. V oblasti Voroněže se můžete setkat s následujícími druhy želvovin:
- Šupinatý. Houba s otevřenými masitými klobouky do průměru 30 cm. Mají elastickou hustou dužinu.
- Deštník. Vzorek s plochými, jasnými zaoblenými klobouky, které jsou lisovány ve středu, se shromažďují v plodnicích, jejichž průměr dosahuje až 40 cm.
- Síra žlutá. Ovocná tělíska jsou zbarvena žlutooranžová s průměrem 50 cm.
Čtyřhra. Můžete narazit na falešnou houbu, která má v mládí zaoblené a vyzrálé tělo kopyta. Průměr klobouku se pohybuje od 20 do 26 cm, má matný, nerovný povrch v tmavě šedé nebo černé.
Tinder houba šupinatá
Tinder houba deštník
Tinder trychtýř sírově žlutá
Tinder houba je falešná tinder houba, která se nepoužívá v potravinách
Vločka
Popis. Houbová vločka převládá s kloboučkovitým tvarem těla střední nebo velké velikosti. To se liší v polokoule nebo zvonovitý klobouk v mládí, byt-rozložený s splatností. Husté vločky na povrchu. Na válcové noze jsou také váhy.
Kde a kdy roste? Vločky rostou od července do října ve velkých spojích na březích, kmenech a pařezech vrb.
Odrůdy. Nejběžnější měkkýš je obyčejný a zlatý. Toto je podmíněně jedlá houba. Připraveny jsou pouze klobouky.
Čtyřhra. Dvojnásobek zlaté stupnice je nepoživatelná obyčejná stupnice, která se vyznačuje vyčníváním velkých měřítek a vzácnou vůní.
Morel klobouk
Popis. Morel čepice - houba charakterizovaná pomačkanou čepicí, výška 1-5 cm a šířka 1-4 cm. U mladých hub je čepice tmavě hnědá, s věkem se stává světlejší a získává nažloutlý odstín. Čepice roste až na hřibovou nohu pouze nahoře. Délka válcového ramene se pohybuje od 6 do 11 cm.
Kde a kdy roste? Houba roste v listnatých a smíšených lesích od dubna do května. Ráda roste v blízkosti potoků, poblíž lip, bříz a osik, protože s nimi morelka tvoří mycorrhiza.
Odrůdy. Morel klobouk je podobný morelům. Nejprve se liší tím, že se připevňuje k noze na vrchol, jako u mnoha hub, a nikoli podél spodního okraje, jako v morel obyčejných nebo kónických.
Čtyřhra. Houba je považována za jedinečnou, díky čemuž je obtížné ji zaměnit s jinými případy, ale s liniemi je velmi zřídka zaměňována.
Deštníky
Popis. Houba má na těle ovoce čepičkovou strukturu. Průměr víčka některých vzorků dosahuje 35 cm a délka nohy je 40 cm. Mladá houba má oválnou nebo polokoulovou podobu bělavého odstínu. S věkem se slupky hub houby trhají a vytvářejí šupiny.
Kde a kdy roste? Roste od poloviny června do začátku listopadu, nejlépe ve světlých, otevřených lesních oblastech, okrajích a mýtinách, na loukách a stepích.
Odrůdy. V oblasti Voroněže roste několik druhů deštníkových hub:
- Bílé nebo pole.
- Červenající se nebo chlupatý.
- Pestrá nebo velká.
Čtyřhra. Deštníkové houby si můžete zaměnit s páchnoucí muchomůrkou, tmavě hnědým chlorofylem a chlorofylem olovnaté strusky.
Houbový deštník bílý
Houbový deštník červenající se
Houbalový deštník pestrý
Houby deštníky lze zaměnit s nepoživatelnou houbou Amanita smradlavou
Pláštěnky
Popis. Ovocné tělo připomíná kouli nebo hrušku, převládá v uzavřené struktuře. Pláštěnky se liší v husté kůži, často mají hroty, které s věkem klesají. Jak houba stárne, stává se tmavší a tvoří se uvnitř komor obsahujících spórový prášek. Mladá houba má bílé, husté a elastické maso.
Kde a kdy roste? Pláštěnky se začnou sbírat od konce léta a na podzim. Rostou po silnicích, na trávnících, v lese, na loukách. Nejvýhodnější jsou smíšené a jehličnaté lesy.
Odrůdy. Rozlišují se tyto typy pláštěnek:
- Obří. Dosahuje šířky až 50 cm a průměrně až 7 kg hmotnosti. Vyznačuje se bílým nebo šedivým nádechem v mládí, hnědým ve zralosti.
- Hruškovitého tvaru. Roste na shnilé dřevo ve skupinách. Nachází se v borových lesích. Bílý a ostnatý.
Čtyřhra. Dvojitá pláštěnka, která má také tvar koule, ale má pevnější kůži a maso, se považuje za dvojnásobek houby.
Obří pláštěnka
Pláštěnka ve tvaru hrušky
Houba dvojitá je považována za pláštěnku za jedovatou falešnou pláštěnku
Zrzavý
Popis. Houbová čepice je světle žlutá nebo oranžová. Najdete zde modrozelené nebo červené houby. Buničina a noha jsou oranžové. Průměr kulaté čepice dosahuje 5-18 cm, výška duté nohy je až 9 cm.
Kde a kdy roste? Roste v lese. V oblasti Voroněže našel šafránový uzávěr mléka v vojáku od poloviny července do října. Houby jako jehličnany, rostou poblíž borovic nebo modřínových stromů.
Čtyřhra. Růžová vlna, voňavý lakarius - falešné houby.
Dubovik
Popis. Dubovik je houba, která dostala své jméno díky tomu, že se usazuje u dubů. Vyznačuje se velkým kloboukem ve tvaru polštáře v mladých hub a kulovitým ve starých exemplářích. Převládá odstíny od hnědohnědé až po šedohnědou.
Kde a kdy roste? Rostou v listnatých hájích poblíž dubů. Méně běžně se vyskytující u lip. Sklizeň probíhá od května do června.
Čtyřhra. Můžete zaměnit skvrnitý dub s jedovatou satanovou houbou.
Gruzdy
Popis. Průměr víčka se pohybuje od 5 do 20 cm. Zpočátku je víčko plocho konvexní, v dospělosti získává tvar trychtýře. Výška nohy - 3-7 cm.
Kde a kdy roste? Rostou na mýtinách, pleskách, hranách. Hledejte houby by měly být ve smíšených a jehličnatých lesích, nejlépe v blízkosti březových lesů.
Odrůdy. K dispozici je bílá prsa s mléčně bílým nebo nažloutlým kloboukem se zakřivenými okraji. K dispozici je také černá prsa s téměř černým kloboukem a špinavými nazelenalými talíři.
V dlouhém lese v oblasti Voroněže se volně našel.
Čtyřhra. Jedlé houby lze zaměňovat s podmíněně jedlými odrůdami:
- pepřová prsa;
- plstěná prsa (housle);
- dub;
- pergamen;
- šedá, šeřík;
- šedá růžová;
- fialová šedá.
Rohatý
Popis. Rohatý - jedinečná houba, která nemá klobouk nebo nohu. Roste vertikálně rozvětvené tubuly.
Kde a kdy roste? Houby rostou ve vlhkých jehličnatých lesích, na shnilých fragmentech stromů, kůře nebo přímo na mechu, na loukách brusinek. Objeví se v srpnu až začátkem září.
Čtyřhra. Žlutá sršeň je svým vzhledem podobná zlatavě žluté korále - lze je rozeznat pouze pod mikroskopem.
Baňka olověná šedá
Popis. Houba má kulovitý tvar, dosahující výšky 1,5 - 3 cm, v průměru 1,5 - 3,5 cm. Povrch houby je bílé barvy, uvnitř má olovo-šedou barvu. Dužina je nahnědlá a drobivá. Porkhovka nohu nepřitahuje, protože si ji můžete všimnout pouze pokusem o odtržení houby ze země.
Kde a kdy roste? Povorka roste v listnatých a jehličnatých lesích na plodných půdách, podél stezek a lesních cest, na loukách a pastvinách. Plodná sezóna trvá od června do září.
Odrůdy. Poddruhem olověného prášku je načernalý prášek, charakterizovaný kulovitým nebo zploštělým tělem bez nohy, o průměru 3 až 6 cm. Jak zraje, stává se houba nažloutlá. Po zrání spór je vnější skořápka odtržena, aby je vyhodila, což vede k zčernání houby.
Čtyřhra. Někdy je prášek zaměněn s nepoživatelnou houbou s falešnou pláštěnkou, která má tvrdou černou dužinu a drsnou pokožku s bradavicemi.
Trik jelen
Popis. Jelen se vyznačuje šedým, hnědým nebo téměř černým kloboukem o průměru 4-25 cm. Mladé houby mají klobouk ve tvaru zvonku, který se postupem času otevírá s malým tuberkem ve středu. Pluteya obvykle má šedý nebo bílý válcový pedicle, výška 4-17 cm. Buničina je bílá, křehká.
Kde a kdy roste? Houba roste na shnilých stromech všech typů lesů i na pilinách. Nejvýhodněji bříza a borovice. Sklizeň probíhá počátkem června a trvá do konce srpna.
Čtyřhra. V plutea je jelenovým protějškem Pozuarův bič, který nemá výrazný zápach a roste na měkkých listnatých stromech.
Pavoučí síť
Popis. V mladém věku má pavučina špinavý, široko zvonovitý klobouk se zakřivenými hranami, jak zraje, je natažený, někdy se zvlněným okrajem. Má variabilní nažloutlý odstín: nejprve červenohnědý nebo okrovohnědý, poté tmavší žlutý okr. Délka nohou je 5 - 10 cm, průměr je 1 - 2 cm. Tvar je válcový, rovný.
Kde a kdy roste? Pavouk roste ve smíšených a listnatých lesích, osikových lesích, ve skupinách nebo jednotlivě. Houbaření začíná koncem července a končí koncem září.
Čtyřhra. Existuje jedovatý pavučina. Klobouk s průměrem 4 až 9 cm se vyznačuje kuželovitým tvarem, který je plochý. Má červeno-oranžový nebo červenohnědý odstín.
Společná jaterník
Popis. Běžná játra je houba ve tvaru jazyka, která dosahuje tloušťky 6 cm a průměru 30 cm. Jak okraje rostou, zaostří. Houba je jasně červená, někdy oranžová a nahnědlá-fialová. Krátká a tuhá noha je výstřední.
Kde a kdy roste? Houbu můžete potkat v lesním pásmu, jednotlivě nebo v malých skupinách. Usadí se na pařezech a na základně starých dubů nebo kaštanů. Sklizeň trvá od poloviny července do prvního mrazu.
Odrůdy. Podobnost jaterníkové sladiny je srovnatelná s polyporou, která má podobný tvar a strukturu.
Předák
Popis. Hrobka má zvonovitý klobouk, vláknitou buničinu. Povrch víčka je pokryt vločky. Má křehkou, tenkou a dutou vnitřní nohu. Když zraje, klobouk se rozpustí, čímž se vytvoří houba nebo černá skvrna ve tvaru prstence místo houby.
Kde a kdy roste? Coprinus je houba, která roste na hnojených půdách bohatých na zbytky rostlin. Vyskytuje se v blízkosti hnijících stromů nebo na nich, na pařezech, poblíž obytných budov, v městských parcích, na pařezech. Hráchová řepa často roste přímo na skládkách, postelích.
Odrůdy. V oblasti Voroněže se nachází několik druhů brouka:
- Obyčejný. Klobouk je pokryt bílý šupinami. U mladých hub - válcový klobouk, který se v dospělosti otevírá a má zvonovitý tvar. Průměr - až 3 cm. Když zraje, čepice zčerná.
- Bílý. Bílé vločky jsou umístěny na povrchu klobouku.
- Šedá. Uprostřed šedého klobouku je tmavší pečeť. Existují malé tmavé stupnice. Tvar klobouku je zvonovitého tvaru.
Houba obyčejná
Houba bílá
Houba šedá
Kaštanová houba
Popis. Občas zaměňován s hříbky. Kaštanová houba má hnědou a dutou vnitřní nohu válcového tvaru, zesílenou dolů. Liší se konvexním nebo zřídka plochým kloboukem o průměru 3-8 cm. Existují hnědé a světle hnědé vzorky. Mladá houba má vlnitý, sametový povrch.
Kde a kdy roste? Roste kaštanová houba s listnatými stromy: kaštan, dub, buk. Kaštan zřídka roste sám, častěji se vyskytuje v malých skupinách. Kaštanové houby začnou růst v červenci a přinášejí ovoce až do listopadu. V oblasti Voroněž v obci Yamnoye najdete kaštanové houby.
Čtyřhra. Kaštanová houba je často zaměňována s nepoživatelnou žlučovou houbou rostoucí v jehličnatých lesích. Houba má konvexní čepici o průměru 10 cm. Buničina je měkká, hustá, bílá.
Auricularia
Popis. Charakteristickým rysem aurikulie je neobvyklý tvar čepice, připomínající ušní boltce, o průměru 11 - 12 cm. Barva se mění od červenohnědé po téměř černou. Houbová čepice je zevnitř hladká a zevně drsná. Auricularia má krátkou nohu. Houba pohodlně sedí na kmen stromu.
Kde a kdy roste? Roste na mrtvém dřevě, na bázi kmenů a na větvích keřů a listnatých stromů. Nejvýhodnější místa jsou ta, která jsou blízko olše, dubu, javoru, bezinky. Roste v malých skupinách od července do listopadu.
Zimní houba
Popis. Zimní houba má čepici o průměru 2-9 cm, medově žluté barvy. Povrch je hladký, sliznatý. Výška válcových, pevných nohou je 3-10 cm, průměr je 1,5 cm. Barva nohou se mění od světle žluté po hnědou.
Kde a kdy roste? Zimní houby rostou ve velkých skupinách od prosince do března. Rostou na listnatých stromech a pařezech. Nachází se v parcích a zahradách, na ovocných stromech, vrbě, osik, lípa, topol.
Čtyřhra. Je velmi vzácné, že zimní houba je zaměňována s nepoživatelným vzorkem - kolibií vřeteno-noha. Houba má konvexní čepici o průměru 4 až 8 cm, má nepravidelný tvar. Barevný odstín klobouku je červenohnědý a postupem času je světlejší. Výška nohy - 4-8 cm.
Amanita šedá růžová
Popis. Muchomůrka je šedo-růžová s velkým kloboukem o průměru 8-20 cm. Klobouk je nejen šedo-růžový, ale také špinavě načervenalý, méně často červenohnědý, pokrytý špinavými šedými vločkami. Tvar klobouku je nejprve zaoblený vaječník, poté prostý. Buničina je bílá, bez chuti nebo zápachu. Klobouk je umístěn na noze, výška 7-15 cm.
Když je maso zlomené, změní barvu na růžovou nebo červenou. Chuť houby po vaření je podobná kuřecímu masu.
Kde a kdy roste? Houba roste v jasných listnatých a smíšených lesích od června do října. Amanita šedo-růžová tvoří mykorhizu s listnatými a jehličnatými stromy, zejména s borovicí a břízou. Roste samostatně nebo v malých skupinách.
Čtyřhra. Amanita šedo-růžová vypadá podobně jako agarický panter: jeho klobouky jsou často také šedé. Ale při řezu se moucha agarického panteru nezčervenává.
Jedovaté houby
Na území oblasti Voroněže je velké množství nejen jedlých, ale i jedovatých hub. Je velmi důležité o nich vědět, aby nedošlo k vážným otravám a zranění osob.
Fly agaric
Popis. Houba s červeným kloboukem s bílými skvrnami a bělavou nohou.
Kde roste a kdy? Začátkem července začíná aktivní růst agariků mušek, které lze nalézt téměř ve všech lesích v oblasti Voroněže.
S kým lze zaměnit? Amanita nemá prakticky žádné analogy, ale je podobná císařskému houbu.
Death cap
Popis. Potápka se vyznačuje plochým nebo polokoule šedým nebo zelenkavým, někdy olivovým kloboukem s hladkými okraji o průměru 5-14 cm.
Kdy a kde roste? Začátkem léta roste v každém lese bledý potápka. Roste samostatně nebo ve skupinách.
S kým lze zaměnit? Protějšky bledé muchomůrky jsou zelená rusula a některé druhy žampionů.
Žampiony červené
Popis. Mladé červené žampiony se vyznačují kulatým kloboukem, který se později stává širokým zvonem o průměru 15 cm. Na povrchu víčka jsou malé vločky. Jedovaté houby se vyznačují bílým kloboukem, který ve středu zhnědne, při stlačení zbarví žlutě. Houba má válcovou bílou nohu, do výšky 10 cm a průměru 1-2 cm.
Kde roste a kdy? Roste v listnatých a smíšených lesích od července do září. Objevuje se občas v zahradách, na loukách a polích, v parcích a na místech, kde žijí jedlé žampiony.
S kým lze zaměnit? Zmatený s běžným žampionem. Hlavním rozlišovacím znakem žampionu zrzka je vůně kyseliny karbolové.
Tenké prase (špinavá houba)
Popis. Tenké prase se vyznačuje mírně konvexním kloboukem a stočenými hranami o průměru 10-20 cm. U zralých hub se klobouk stává plochým a mírně stlačeným, pak tvarem trychtýře. Na noze je umístěn olivový nebo šedohnědý klobouk, vysoký 10 cm a průměr asi 2 m. Noha má hladký povrch a barva je stejná jako klobouk, někdy mírně světlejší.
Kde roste a kdy? Tenké prase roste v listnatých, jehličnatých a smíšených lesích. Vyskytuje se ve ztemněných a vlhkých oblastech. Plodná sezóna trvá od června do poloviny října.
Greenfinch
Popis. Greenfinch je houba zvaná rowadas green. Houba má husté tělo, v mladém věku je čepice masitá a konvexní, a v dospělosti je otevřená a plochá, průměr 15 cm. Ve středu je tmavozelený žlutý nebo žlutý klobouk. Na povrchu jsou malé stupnice. Za mokrého počasí je povrch velmi lepivý.
Kde roste a kdy? Houba roste v jehličnatých a smíšených lesích. Roste vždy na písčitých půdách jednotlivě nebo ve skupinách po 4-8 kusech. Často se nalézá vedle řady síry, preferující stejné podmínky. Sběrná sezóna je září - polovina listopadu.
S kým lze zaměnit? Greenfinch může být zaměňován s ne velmi jedovatým, ale nepoživatelným řádem nesmyslnosti, který je menší a má vysokou, tenkou nohu. Můžete se zaměnit s bledým potápěčem, který má v mladém věku zelenavý klobouk.
Falešná medová agaric (sírová žlutá)
Popis. Falešně houbová sírově žlutá se vyznačuje silným kloboukem o průměru 7 cm. V mladém věku má houba kulovitý klobouk, který, jak roste, šíří se a získává zářivě žlutou barvu ve tvaru deštníku s oranžovými skvrnami ve středu. S přestávkou je vidět žluté maso, které vydává nepříjemný jedovatý zápach.
Kde roste a kdy? Houba roste v lesích a horských oblastech ve svazcích nebo v malých skupinách. Rozmnoženo na mechových pařezech nebo rozpadlých kmenech jehličnatých nebo listnatých stromů. Falešné houby rostou od srpna do listopadu.
S kým lze zaměnit? Můžete zaměnit falešnou plástovou síru-žlutou s jedlými houbami - léto a podzim.
Voskovaný mluvčí
Popis. Houba se v mladém věku vyznačuje konvexním kloboukem, narovnaným se širokým tuberkem uprostřed - v dospělosti. Převládá s válcovou hladkou nohou, dosahující výšky až 3 cm. Klobouk má zakřivené zaoblené hrany. Mluvčí má voskový světlý krém nebo bílou, spíše hustou dužinu s příjemnou vůní.
Kde roste a kdy? Voskovaný mluvčí roste ve smíšených a jehličnatých lesích samostatně nebo v malých rodinách. Upřednostňuje otevřené, dobře osvětlené a travnaté oblasti s písčitými půdami. Plodné období trvá od konce července do konce září.
S kým lze zaměnit? Voskoví mluvčí jsou často zaměňováni s jedlým katem.
Entoloma jaro
Popis. Entoloma jaro má kónický, napůl otevřený klobouk s hlízou ve středu, o průměru 2-5 cm. Barevný odstín se pohybuje od šedohnědé po černohnědou, s olivovým odstínem. Klobouky jsou umístěny na nízkých končetinách, dlouhé 3-8 cm, tlusté 0,3-0,5 cm, barva nohou je podobná stínu klobouku nebo mírně světlejší.
Kde roste a kdy? Jedovaté houby rostou na okrajích lesů, méně často v jehličnatých lesích, preferují písčité půdy. Ovoce v polovině května do poloviny nebo na konci června.
Vzhledem k tomu, že plodnice je časná, je obtížné zaměnit jarní entoloma s jinými odrůdami.
Houbová místa v oblasti Voroněže
V oblasti Voroněže, která se nachází v lesostepní zóně, se nachází až 500 druhů různých hub.
V oblasti Voroněže prakticky neexistují smrkové lesy, proto se za nejběžnější zde považuje borovice žita rostoucí v borových lesích. Proto můžete hledat houby na terase borovicového lesa Donu, Voroněže a dalších řek v regionu. Také má smysl hledat ropného.
Odborníci důrazně doporučují, aby nešli do určitých oblastí, kde se často vyskytují jedovaté houby:
- okolí vesnice Somovo;
- zalesňování na území okresu Sovetsky;
- území hotelu Sputnik;
- oblast obce Tenisty a policejní škola;
- okolí obce Medovka;
- sousedství vesnice Podgornoye a Yamnoe.
V oblasti Voroněže je velké množství jedlých hub, které se používají k přípravě široké škály kulinářských pokrmů. Lze však také nalézt jedovaté exempláře, proto je důležité si uvědomit nebezpečí, než se vydáte do lesa na „tichý lov“.
Zveřejnil (a)
3
Ukrajina. Město: Kryvyi Rih
Publikace: 110 Komentářů: 0