Kopr je jednoletá bylinná rostlina, nenáročná na péči a mrazuvzdorná. Tyto vlastnosti umožňují kultivaci na otevřeném terénu bez jakýchkoli zvláštních obtíží. Avšak i při pěstování takové nenáročné rostliny je nutné dodržovat agrotechnická doporučení.
Optimální podmínky pro pěstování kopru
Před zasetím kopru musíte věnovat pozornost následujícím podmínkám:
- Sousedství s dalšími plodinami na místě. Kopr dobře koexistuje s téměř veškerou zeleninou, ale stojí za to zvážit, že zeleň nemůže být vysazena velmi blízko jejich stonků, jinak kopr odebere veškerou vlhkost a živiny.
Předchůdci této zelené mohou být jakékoli plodiny, s výjimkou celeru. Pokud je vysazen kopr, a to i za účelem získání semen z keřů, neměl by být poblíž fenyklu: tyto plodiny jsou volně opylovány.
- Teplota. Přestože semena kopru klíčí při teplotě 3 až 5 stupňů, doporučuje se je pěstovat, když se vzduch zahřeje na 16 až 18 stupňů.
- Vhodná půda. Chcete-li získat velkorysou sklizeň zeleně, musíte zasadit semena kopru do dobře navlhčené, dříve hluboce vykopané, volné neutrální půdy. Důležitá je také kyselost země: zeleň se nezvyšuje, pokud je tento ukazatel pod 6,3. Půda, do které byla přidána dolomitová mouka nebo vápno, není pro tuto plodinu vhodná.
- Osvětlení. Při výběru místa pro výsadbu kopru musíte upřednostnit osvětlená lůžka, i když se rostlina může vyvíjet v částečném stínu.
Výhody pěstování kopru na otevřeném prostranství zahrnují:
- snadná péče a sklizeň;
- neomezený prostor;
- získání rostliny více vitamínů a živin.
Na konci jara a na začátku léta není nutné pěstovat brzy, rychle dozrávající odrůdy kopru. Faktem je, že při denním světle 15 hodin plodina okamžitě produkuje stopku.
Přistávací čas
Během jedné sezóny, kopr přináší plodiny několikrát, takže můžete zasadit plodinu od jara do pozdního podzimu. Doba výsadby závisí na účelu, který zahradník sleduje: pokud potřebujete voňavé zelené rostliny, pak se práce provádí na jaře a na podzim, a pokud potřebujete deštníky se semeny, pak v létě.
Protože semena kopru dobře snášejí mráz, lze je vysadit na otevřeném terénu ihned po tání sněhu při teplotě vzduchu nad 5 stupňů. Můžete přistát na konci dubna a dokončit v polovině května. V létě to lze provést kdykoli.
Na podzim se semena kopru vysadí od října do listopadu, před mrazem, takže nemají čas klíčit. Před zimou je vysazen kopr, aby se na jaře dostaly první greeny co nejdříve.
Výsev lze provést po celou sezónu.
Příprava půdy
Příprava půdy pro výsadbu semen kopru je nutná v několika fázích:
- Podzim vykopejte půdu hluboko a oplodněte (humus, mullein nebo ptačí trus ve výši půl kbelíku na 1 m2). Jako minerální krycí nátěr použijte superfosfát nebo draselnou sůl (200 g, respektive 150 g na 1 čtvereční M).
- Na jaře důkladně rozbijte postele tak, aby kapalina a vzduch volně proudily do semen.
- Pár dní před výsadbou semen zalévat postele do půdy.
Po přípravných opatřeních můžete začít s výsadbou semen kopru vybrané odrůdy.
Výběr stupně
Při výběru různých koprů pro výsadbu musíte pečlivě prostudovat jeho vlastnosti. Faktem je, že některé odrůdy dávají hojné zelené, zatímco jiné tvoří stopky a jsou určeny ke sběru semen. Typy této kultury se vyznačují nejen účelem, výškou keřů a tvarem květů, ale také vyzrálostí.
Rané odrůdy
Tyto zahrnují:
- Gribovsky (od klíčení do prvních listů sklizně 30-45 dní). Kultura je nenáročná na povětrnostní podmínky: i v chladném létě poskytují keře spoustu kvalitní zeleně. Semena této odrůdy můžete pěstovat od dubna do konce července několikrát. Výška výpusti Gribovského kopru dosahuje 25 cm, hmotnost listů jedné rostliny dosahuje 1 kg. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům.
- Dále (od klíčení do sklizně - 38–40 dní). Jedná se o plodnou odrůdu: od 1 čtverce. m shromáždí 2-2,5 kg zelené hmoty. Dillí na Dálném východě se komerčně pěstuje na prodej. Rysem odrůdy je přítomnost voskového povlaku na listech. Nejvzdálenější je odolný vůči patogenům, snáší srážky bez umírání.
- Pevnůstka (první sklizeň - 1,5 měsíce po klíčení semen). Během sezóny s 1 km. m sbírat 1,3 kg listů.
Rané odrůdy rychle tvoří květenství-deštníky: tvoří se rychleji než dozrávají listy. To je důvod, proč je nemožné shromáždit velké množství zelené z nich.
Odrůdy v polovině sezóny
Oblíbenými představiteli této skupiny jsou:
Středně pozdní známky
Tyto plodiny zrají pomalu, proces trvá asi 45-57 dní. Populární druhy zahrnují:
Celkem je známo asi 70 druhů kopru. Za účelem zajištění šťavnatých čerstvých bylin pro celou sezónu, zahradníci doporučují vysadit několik odrůd této plodiny najednou s různými dobami zrání.
Přistání
Můžete zasadit kopr semen a sazenic.
Pěstování osiva
Protože kopr je nenáročná kultura, i bez předběžného namáčení její semena vyprodukují úrodu, ale její kvalita a množství bude přímo záviset na přípravě osiva.
Chcete-li urychlit klíčení semen, před jejich výsadbou do země proveďte následující kroky:
- Vložte materiál do látkového sáčku a spusťte jej do vody při teplotě 50 stupňů.
- Voda musí být měněna každých 4-5 hodin.
- Následující den jsou semena připravena k výsadbě na otevřeném prostranství.
K očištění materiálu od možných škůdců je třeba jej umístit do roztoku manganistanu draselného a inkubovat po dobu 2 hodin.
Před výsadbou se připravují nejen semena, ale také půda: ve vybrané oblasti je třeba udělat drážky a nalít je slabým roztokem manganistanu draselného, aby se dezinfikovala.
Kopr lze vysévat hustě, aniž by se místo dělilo na postele nebo metodou malých písmen. Ve druhém případě je rostlina vysazena v řadách, přičemž mezi sebou je pozorována vzdálenost 20 cm. Samotná semena se vysévají hustě ve vzdálenosti 5 cm.
Semena prohloubit v půdě ne více než 2-3 cm, i když jsou vysazena v zimě.
Pěstování sazenic
Pokud máte v úmyslu zasadit sazenice kopru na otevřeném terénu, použijí se k tomu rané odrůdy keřů. Jejich semena se vysévají v květináčích nebo krabici (na parapetu nebo ve skleníku). Když sazenice dosáhnou výšky 3–4 cm, je třeba kopr přesunout do otevřeného terénu.
Pro pěstování sazenic se doporučuje použít kopr odrůdy Almaz. Semena musí být zaseta asi měsíc před plánovanou výsadbou v půdě (začátkem až polovinou dubna).
V půdě pro klíčení sazenic je třeba udělat drážky s hloubkou ne větší než 1 cm a umístit semena ve vzdálenosti 0,5–1 cm od sebe. Mezi jednotlivými řadami dodržujte vzdálenost 1,5–2 cm.
Po výsadbě nalijte semena, přikryjte krabici nebo květináči fólií a nechte je na teplém místě. Doporučená teplota je v rozmezí 20-25 stupňů.
Péče o venkovní kopr
Kopr nebude vyžadovat značné úsilí a čas, ale na základě agrotechnických doporučení bude tato kultura potěší zahradníka šťavnatou a hojnou sklizní.
Zalévání
Zalévání keřů se často a hojně doporučuje, protože bez vlhkosti listy zpomalí vývoj a rostliny hodí šíp. Naplňte postele tak, aby stála voda, za to také nestojí - v tomto případě budou zelení méně voňaví.
Doporučený objem kapaliny je 20-30 litrů na 1 čtvereční. m
Zalévání se doporučuje večer nebo za chladného počasí.
Vrchní oblékání
V vegetačním období se hnojiva nepoužívají. Všechny obvazy se ukládají do půdy před výsadbou semen nebo koprem.
Hnojení během vegetačního období bude nutné, pouze pokud se rostlina pomalu vyvíjí. Za takových podmínek musíte udělat trochu hnojiva. Pokud pouzdro zežloutne, znamená to, že postrádá dusík.
Plevel a kultivace
První odplevelení musí být provedeno poté, co je keř dobře zakořeněn. I když je stále slabý, plevele by měly být pravidelně odstraňovány. V budoucnu může být tato událost provedena jednou za 2 týdny.
Uvolnění se provádí do hloubky 5 cm po zakořenění rostliny. Pokud je půda sama o sobě volná, není třeba ji dále kultivovat.
Přístřeší v žáru
Příliš horké dny může kopr zvadnout. Abyste tomu zabránili, můžete si na postel se zelení vytvořit zdech baldachýnu.
Kontrola škůdců a nemocí
Nejčastěji houbová onemocnění ovlivňují kulturu:
- plísní;
- cerkosporóza;
- stávkokaz.
Jejich vývoj je spojen se špatným složením půdy, nadměrnou vlhkostí, porušením pravidel střídání plodin. Při rozpadu se doporučuje použít řešení Fundazole.
Aby se předešlo výskytu chorob a škůdců, je nutné před výsadbou biofungicidními přípravky kultivovat půdu.
Neexistují škůdci, kteří by specificky ovlivnili koprové keře. Je ovlivněn hmyzem, který parazituje na okolních plodinách. To je důvod, proč je třeba předem rozdělit výsevní oblasti.
Sklizeň a skladování
Musíte sbírat zeleň z keřů, které ještě nezavrhly květenství, deštníky, to znamená, zatímco rostlina je mladá. V tomto případě jsou listy kompaktně sbírány, mají příjemnou zelenou barvu. Po vystoupení deštníku zdrsní a ztratí vnější i chuť.
Pravidla pro sběr kopru:
- Nejprve musíte zředit postele mladými výhonky;
- nejprve odstřihněte greeny ze spodní vrstvy keře, pak postranní střílí a pak všechno ostatní;
- pokud jsou potřebná semena, pak se keř s formovanými deštníky ořízne nůžkami pod kořenem nebo vytáhne z půdy.
Čerstvé listy kopru se neuchovávají dlouho: rychle ztratí svoji pružnost a zžloutnou. V chladničce se zelené svazky skladují nejdéle týden, při pokojové teplotě - asi 2 dny.
Je-li plánováno dlouhodobé skladování kopru, musí být sklizená plodina zmrazená, předem umytá, vysušená a jemně nasekaná zelenina. Poté položte do sáčků a vložte do mrazničky.
Také kopr lze sušit. Doporučuje se to provádět v částečném odstínu a nanášet na látku. Po zaschnutí listů je třeba je konečně vysušit v peci při nízké teplotě (40–50 stupňů). Sušený kopr by měl být skladován ve skleněných nádobách, pevně uzavřen víky.
Suché a zmrazené greeny lze skladovat po celý rok. Semena sbíraná z deštníků jsou skladována až 2-3 roky.
Kopr poskytne velké množství zeleně a zároveň poskytne veškerá opatření k péči o něj na otevřeném prostranství. Při výběru odrůdy je třeba věnovat pozornost době zrání. Musíte také vzít v úvahu, že některé druhy kopru rychle tvoří květenství, a proto jsou vhodné pouze pro sběr semen.