Ředkvička k nám přišla z asijských zemí a v současné době je populární kořenovou plodinou. Mnoho zahradníků upřednostňuje tuto konkrétní odrůdu díky své široké paletě prospěšných vlastností. Pěstování a péče o ředkvičky nevyžaduje velké úsilí a v tomto článku se podíváme na všechny fáze procesu - od výsadby semen až po skladování plodiny.
O kultuře
Ředkvička bílá je jednoletá (typická pro letní a rané odrůdy) nebo dvouletá (zimní odrůdy) zeleninová kultura rodiny Kapustny. Tato bílá kořenová zelenina má různé tvary: kulaté, podlouhlé nebo kuželové.
Zelenina ve svém složení obsahuje:
- vitaminy A, C, E, H, PP;
- Vitaminy B;
- minerály: hořčík, vápník, jód, měď atd.
- nestálý;
- biotin;
- hořčice a éterické oleje.
Jídla z bílé ředkvičky se doporučuje konzumovat během epidemie různých virových chorob a také přispívají k rychlému zotavení. Ředkvičky také pomáhají zotavit se z některých nemocí a mají vlastnosti proti stárnutí. Takový seznam výhod činí z bílých ředkviček nepostradatelného hosta ve vašich postelích.
Odrůdy bílé ředkvičky
Následující odrůdy se vyznačují bílou ředkvičkou:
- Daikon... Kořenové plodiny mohou být 60 cm dlouhé, oceňované pro svou nenáročnost a mají sladkou chuť. Produktivita - 2,5 - 3 kg / m2. Rostoucí sezóna daikon je až 60 dní.
- Minovashi... V polovině sezóny má chutné a křupavé maso, malý ostrov, vhodné pro dlouhodobé skladování. Tvar je podlouhlý válcový. Zvládne dobře sucho a teplo, zraje za 60 dní.
- Smět.Plody jsou oválného tvaru, s šťavnatou, jemnou, lehce pikantní chutí. Tato odrůda se v zimě neuchovává, používá se čerstvá v létě, první plody dozrávají za 50–60 dní od klíčení (odrůda raného zrání).
- Moskevský hrdina... Velmi časná rozmanitost domácího výběru, dosahující délky 70-80 cm, je vhodná pro čerstvou spotřebu, může být skladována po dlouhou dobu. Buničina je šťavnatá, křupavá, bez hořkosti. Tvoří plodinu po dobu 80-85 dnů od klíčení, výtěžek - 16-17 kg na metr čtvereční. m.
- Kalancha... Odrůda v polovině sezóny (asi 70 dní), hmotnost zeleniny je 700–850 g, válcový tvar s bílou dužinou, s jemnou chutí a malou hořkostí. Plody se vyznačují dobrou udržovací kvalitou.
- Dračí zub... Jedná se o novou odrůdu střední sezóny s vysokou úrovní výtěžnosti, která není vhodná pro skladování, a hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout 1,5 kg. Období od sazenic po sklizeň je 60-70 dní, kořenové plodiny jsou dlouhé, válcovité. Produktivita - 11-13 kg na čtvereční. m.
- Zimní kulaté bílé. Ředkvička v polovině sezóny, má dlouhou skladovatelnost (několik měsíců ve sklepě), šťavnatou dužinu, středně ostrou chuť. Tvar je kulatý. Zraje od 80 do 100 dnů.
- Drak... Odrůda střední sezóny - od klíčení do sklizně - 65–70 dní. Válcová kořenová plodina s kuželovým útěkem, hmotnost - 0,9 - 1,0 kg, dužina je šťavnatá, jemná, bílá, chuť je nasládlá bez ostré pachuti.
- Nosorožec. Jedná se o ranou odrůdu - s touto odrůdou si můžete vyzkoušet na konci června. Doba zrání - 53–57 dní. Dlouhá kořenová zelenina se zakulacenou zelenkavou hlavou má nasládlou, osvěžující chuť bez štiplavosti. Produktivita - až 7 kg / m2. m.
- Grayvoronskaya.Pozdní, produktivní odrůda, s velkými bílými plody do 50 cm a hmotností do 2 kg, vhodná pro dlouhodobé skladování. Buničina je bílá, hustá, lehce šťavnatá, štiplavá. Produktivita - až 4,5 kg na m2. Doba zrání - 110 - 120 dní.
- Vakula... V polovině sezóny (zrání za 50–60 dní), oceněné pro svou dlouhou skladovatelnost. Rostlina dává bílé a šťavnaté velké plody, jejichž délka může dosáhnout až 50 cm, má jemnou dužinu bez ostrosti.
- Úder slona.Odrůda v polovině sezóny, tvar - protáhlý-válcový, délka - až 25 cm na délku, barva - bílá, dobře uložená v zimě. Chuť je šťavnatá, sladká a kořenitá. Přizpůsobeno pro zrání v létě a na jaře. Období od klíčení do sklizně je 65–75 dní. Produktivita - 5-6 kg na metr čtvereční. m.
- Sasha... Jedná se o časně zralou zeleninu (35–45 dní) o hmotnosti od 100 do 400 g, není dlouho skladována, má oválný tvar, má jemnou dužinu s pikantní sladkou chutí. Produktivita - 2,5 kg / m2. m.
Kompatibilita s jinou zeleninou
Při pěstování zeleniny na zahradě si můžete všimnout, že sklizeň je rok od roku vzácnější. Důvodem je absence normální střídání plodin při pěstování zeleniny. Porušení pravidel kompatibility nemůžete počítat s bohatou sklizní. Pokud pěstujete kompatibilní plodiny, výrazně si usnadníte proces péče o sebe, protože potřebují přibližně stejné postupy a podmínky.
Výsadba rostlin neslučitelných s ředkvičkami může vést k řadě problémů:
- vývoj plísňových infekcí;
- přitahování škůdců;
- špatný kulturní rozvoj;
- nízký výnos.
Nejlepší předchůdci bílých ředkviček jsou luštěniny:
- čočka;
- arašíd;
- fazole;
- hrášek.
Ale můžete pěstovat tyto plodiny:
- okurky
- papriky;
- cuketa;
- zeleň;
- lilek.
Ředkvičky nelze vysadit po představitelích rodiny ukřižovaných:
- mrkev;
- křen;
- zelí;
- řepa;
- ředkev.
Po těchto plodinách, ředkvičky mohou být zasazeny až po 3-4 letech.
Příprava na přistání
Ředkvičky můžete pěstovat ve sklenících i na otevřeném poli. Každá metoda má své vlastní nuance.
Ve skleníku
Letní odrůdy lze pěstovat ve filmových sklenících - vysévají se současně s ředkvičkami na začátku dubna. Před výsevem lůžek musíte kopat a přidávat do každého čtverce. m podle:
- 20-25 g dusičnanu amonného;
- 40-50 g superfosfátu;
- 25 g draselné soli.
Výsev se provádí v řadách ve vzdálenosti 20 až 5 až 6 cm mezi rostlinami. Výsev do hloubky 1-1,5 cm na 1 m2. zasít 2 g semen. Poté se plodiny uzavřou spanbondem, aby se zvýšila teplota půdy a udržovala vlhkost. Spunbond se odstraní, když se objeví výhonky.
Teplota vhodná pro vyklíčení je 18 až 20 stupňů, poté je teplota snížena a udržována na 6 až 8 stupních pomocí ventilace po dobu 3 až 4 dnů. Zalévání musí být provedeno každé 3-4 dny, aby nedošlo k vysychání, jinak se ředkvičky střílí. Čištění se provádí selektivně.
V otevřeném poli
Ředkvičky snadno snášejí dostatečně nízké teploty do -3–4 stupňů. nebojí se námrazy, dokonce i sazenice mohou vyklíčit, když teplota klesne na +3 až 5 stupňů.
Ředkvičky můžete pěstovat v létě iv zimě. Optimální doba výsadby je koncem dubna - začátkem května. Odrůdy, které mohou být skladovány po dlouhou dobu, by měly být vysazeny v druhé polovině června. Rané odrůdy by měly být zasety v červenci - začátkem srpna.
Dobrou úrodu lze získat přistáním na správně vybraném místě - musíte najít dobře osvětlené místo. Ředkvička roste lépe na úrodné hlinité půdě - je to lehká humusová půda s kyselostí 6-7 pH. je-li zvýšena kyselost půdy, musí se vápnit, jinak by bylina poranila a kořenové plodiny se začnou zhoršovat.
Kromě půdy musí být také připravena semena - vyberte nejvyšší a nejvyšší kvalitu. Semena namočte do solného roztoku (1 polévková lžíce L. Sůl ve sklenici vody), abyste vybrali to nejlepší, po kterém se semena musí přemístit do slabého roztoku manganistanu draselného, aby se zabránilo nemoci.
Samotný proces přistání je následující:
- Vytvořte rýhy v postelích ve vzdálenosti 30 cm a hloubce 1,5-2 cm.
- Semena vložte do otvorů do 3 hnízd. V tomto případě musí být vzdálenost mezi hnízdami nejméně 15 cm.
- Naplňte drážky zeminou a trochu zhutněte.
- Libovolně pokapeme a přikryjeme plastem.
- Po 5 nebo 6 dnech nechte v každém hnízdě nejsilnější rostlinu.
Metody přistání
Jak již bylo uvedeno, ředkvičky mohou být vysazeny jak na jaře, tak v létě. Výsadba Podzimného je také povolena při použití osiva zvláštních odrůd. Existují 2 hlavní metody výsadby: sazenice a sazenice, které budeme dále popisovat.
Bezohledný
Výsev semen bílé ředkvičky se provádí v dobře zahřáté, kultivované půdě při dodržení následujícího postupu:
- vytvářejí výsadbové otvory podél obvodu postele - 60 cm v řádcích, mezi otvory ponechte vzdálenost 30-35 cm;
- nalijte 0,5-1 l teplé vody do každé jamky a zasejte 2-3 semena;
- Postřikujte plodiny zemí, kterou musíte nejprve lehce ucpat;
- v poslední fázi mulčujte povrch postele suchou rašelinou.
Bezsemenná metoda se používá pro odrůdy daikon s dlouhými kořeny. Kromě toho se tímto způsobem provádí pozdní setí plodiny na konci července - poloviny srpna.
Sazenice
Pro jarní výsadbu se ředkvičky sazenic získávají ze semen doma. K výsevu semen ředkvičky použijte:
- rašelinové hrnce do 0,5 l;
- rašelinové tablety;
- plastové nádoby s hloubkou nejméně 10 cm.
Půdu - neutrální a mírně zásaditou, lze použít jak ze zahrady, tak i zakoupené - pro sazenici zeleniny. Chcete-li zasadit kořenové sazenice, postupujte podle jednoduchých pokynů:
- naplňte květináče půdou a navlhčete ji;
- vložte semena do nádob a posypte 2-3 cm půdy;
- zakryjte hrnce plastovým obalem a nechte je na teplém místě;
- poté, co se objeví první výhonky, vyjměte film a hrnce položte na osvětlené místo;
- transplantace v postelích po objevení 3-4 listy.
Před výsevem sazenic se doporučuje ze semen odstranit nejslabší výhonky, které nedají dobrou úrodu.
Ředkvička péče
Ředkvička není vybíravá zelenina a při pěstování nezpůsobuje žádné zvláštní potíže.
Vrchní oblékání
Pro celý cyklus vývoje rostlin je nutné krmit dvakrát:
- poprvé - po vytvoření a odhalení kotyledonových listů;
- podruhé - týden po prvním krmení.
Vzhledem k tomu, že doba zrání časných odrůd ředkvičky je krátká, musí být krmena pouze hnojivy obsahujícími dusík. Například 0,2% dusičnan sodný nebo vápenato-amonný.
Odrůdy s pozdním dozráním se hnojí jednou týdně roztokem minerálních hnojiv (60 g superfosfátu, 20 g močoviny a 15 g chloridu vápenatého). Současně se na 20 m řadě spotřebuje kbelík vody. Rostlina potřebuje dusík ve velkých dávkách, takže složitá hnojiva je třeba střídat s dusíkem. Veškeré krmení by mělo být zastaveno 3 týdny před sklizní.
Hnůj se nepoužívá ke krmení, protože „stimuluje“ dělení zeleniny.
Ředění
Ředění je nezbytný postup, protože zahušťování plodin zvyšuje riziko stopek, deformace a zdrsnění plodů.
Nejprve je třeba ztenčit poté, co se vytvoří pár skutečných listů - rostliny mohou být zcela odstraněny nebo sevřeny, ponechávajíc vzdálenost 8-10 cm. Dále je ředkvička ztenčena ve fázi tvorby 4-5 listů ve vzdálenosti 12-15 cm, pro zimní odrůdy - 20 cm.
Zalévání
Zalévání časně zrajících odrůd by se mělo provádět 2-3krát týdně a podzimní ředkvičky se navlhčí méně často - pouze 4-5krát během celé sezóny. Ředkvičky potřebují hojné zalévání - 11-13 litrů na metr čtvereční.
Hlavní podmínkou zavlažování je pravidelnost, protože dostatek vlhkosti po dlouhém suchu může vést k praskání kořenové plodiny a kvůli nedostatku vody je maso tvrdé, dřevěné. Mulčování pomáhá šetřit vodu a minimalizovat frekvenci zavlažování.
Ředkvičky
Pokud je ředkvička zasažena houbovými chorobami, měla by být postříkána přípravkem, který obsahuje měď, například:
- bordeauxská směs;
- oxychlorid mědi;
- síran měďnatý.
Pouzdra musí být zpracována přísně podle pokynů, které jsou uvedeny na obalu produktu. Pokud byla ředkvička zasažena mozaikou, musí být rostliny, které jí byly zasaženy, odstraněny ze země a zničeny, aby nedošlo k onemocnění sousedních keřů.
Abyste se zbavili škůdců, je nutné ošetřit postele insekticidními přípravky, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách. Hlavní metodou ochrany plodiny před chorobami a parazity je však zpracování osiva a půdy před setím a také pamatování pravidel střídání plodin a zemědělské technologie ředkviček.
Nemoci a škůdci
Příslušnost ředkvičky k ukřižované rodině určuje seznam chorob a škůdců, kteří jsou pro ni nebezpeční:
- Cruciferous bleší... Je schopen ničit všechny listy na rostlinách, což způsobuje narušení fotosyntézy a inhibici růstu kořenových plodin.
- Bílý motýl... Vkládá vejce do listů ředkvičky a housenky, které z nich v krátké době vycházejí, jsou schopny zničit vrcholy, což způsobí smrt rostlin.
- Zelí létat... Nebezpečný pro rané odrůdy, které dozrávají v květnu. Mouchy kladou vejce do půdy poblíž křížových plodin. Larvy se živí kořeny rostlin, což vede k úmrtí ředkviček.
- Slimák... Nebezpečné pro zrání kořenových plodin. Vycházejí v noci a infikují stonek a část ředkvičky vyčnívající nad povrch.
- Bakterióza... Virové onemocnění vyvolané nadbytkem vody v půdě. Existují dva typy - cévní a mukózní.
- Bílá hniloba... Poškození a změna barvy tkání.
- Plísňový prášek... Ovlivňuje řapíky a listy, někdy pramení.
- Stávkokaz... Plísňová infekce horní části kořenové plodiny a spodní části listnaté růžice.
Problém se střelbou
Jsou situace, kdy ředkvičky místo toho, aby vydávaly ovoce, začaly silně křovinatě a uvolňovat šíp. Důvodů je několik:
- doba výsadby neodpovídá požadavkům odrůdy;
- extrémní teplo, nedostatečné zalévání;
- poprsí s organickými hnojivy.
Pokud ředkvička uvolnila šipku, musíte se s ní rozloučit - kořenová plodina se ukáže být těžká a nedostatečně vyvinutá. Někdy pár takových kvetoucích rostlin může nechat semena pro zrání pro další reprodukci. Rostliny se šípy potravin však nejsou vhodné.
Vzhled šipky znamená, že je třeba znovu zvážit vaši péči - pokud je datum výsadby příliš brzy, můžete plodinu uložit umělým zkrácením hodin denního světla (zakrýt zahradu).
Pokud je příčinou vzniku šípů teplo, lze situaci zabránit ranním a večerním zavlažováním v malých objemech - což stimuluje růst kořenových plodin.
Je těžší snížit nutriční hodnotu půdy, ale můžete zkusit okyselení oblasti - pro úpravu pH můžete ředkvičku nalít roztokem kyseliny citronové rychlostí 2 lžíce. na kbelíku s vodou. Výsledná kapalina se nanáší rovnoměrným zavlažováním nejvýše dvakrát během celé doby vývoje.
Sklizeň a skladování
Sběr prvních odrůd ředkviček, které byly pěstovány ve skleníku, začíná koncem května - je třeba vykopat kořenové plodiny, které dosáhly průměru 3–4 cm.
Rostliny zasazené začátkem června v polovině sezóny se vykopávají koncem srpna. Sklizeň zimní ředkvičky lze sklízet na konci podzimu, ale počasí by mělo být suché a bez mrazu. Daikon je obvykle vykopán v říjnu.
Z vykopaných kořenových plodin setřeme půdu, odstraňte malé kořeny a odřízněte vrcholy. Před pokládkou ke skladování je zelenina zkontrolována, poškozené kořenové plodiny jsou odstraněny.
Letní ředkvičky jsou uloženy v krabicích nebo plastových sáčcích s otvory:
- uvnitř - týden;
- v lednici - až 20 dní.
Podzimní a zimní odrůdy jsou uloženy v krabici a posypány vlhkým pískem. Ředkvičky udržují buď v lednici, nebo v suterénu.
Skladovací teplota by měla být 1-3 stupňů, vlhkost - 80-90%. Skladovatelnost takové ředkvičky je 200 dní. V suterénu je třeba ředkvičky uchovávat vedle mrkve a brambor.
Popularita bílých ředkviček nabývá na síle každý rok - téměř každý zahradník se snaží pěstovat zahradní postel této zeleniny, která má působivé užitečné vlastnosti. Když znáte základní pravidla pro pěstování zeleniny, nebude pro vás obtížné pěstovat ředkvičky, abyste mohli později získat vynikající sklizeň.
Autor publikace
6
Ukrajina. Město: Mariupol
Publikace: 22Komentáře: 0