Odrůda ozimé pšenice "Moskovskaya-40" byla vytvořena relativně nedávno a již získala uznání agronomů, kombinuje nízké náklady a dobré vlastnosti mouky získané na výstupu. Tato pšenice produkuje dobrou sklizeň i za nejhorších podmínek.
Moskevská pšenice dává vysoké výnosy
Moskevská pšenice dobře odolává zimě
Moskevská pšenice
Historie původu odrůdy
V první polovině 20. století bylo 90% zimní žita pěstováno v centrální zóně Ruska. Pšenice, jako plodnější plodina, postrádala zimní mrazuvzdornost a špatné složení půdy nebylo vhodné. Chovatelé se zaměřili na vytváření odrůd pšenice vhodných pro pěstování v této oblasti:
- Aby se dosáhlo požadovaných vlastností, pšenice se křížila s pšeničnou trávou, první odrůdy odolné vůči zimě byly pojmenovány PPG (hybrid pšenice a pšeničné trávy).
- V roce 1964 byla vytvořena odrůda Mironovskaya-808, která ve svých kvalitách překonávala odrůdy PPG a až do roku 2010 byla hlavní pěstovanou v oblasti jiné než černé. V drsných podmínkách a na chudých půdách však tato pšenice neposkytovala požadované množství bílkovin v zrnu a kvalitu lepku. Pro pekařský průmysl bylo nutné nosit pšenici pěstovanou v Saratově a na území Kazachstánu.
- V roce 1999 se objevila první odrůda ozimé pšenice pěstované v moskevském regionu, která kombinovala výnos s vysokou kvalitou, a proto byla vhodná pro střední regiony Ruska. Experimentální odrůda byla původně uváděna jako Moskovskaya-39. Byl vyvinut křížením odrůd Yantarnaya 50 a Obriy ve Vědeckém výzkumném ústavu zemědělství ve středních regionech bez chernozemské zóny "Nemchinovka".
- Výsledná pšenice dosáhla výšky 1 ma klesla za nepříznivých podmínek. Byla rezistentní na většinu chorob a plísňových infekcí, ale neměla imunitu proti plísním a rzí listů a nesplňovala plně požadavky světových standardů. Moskovskaya 39 se však začala používat pro pekařský průmysl a ne pro krmení hospodářských zvířat.
- Chovatelé pokračovali ve výběru a po 15 letech se objevila odrůda pšenice Moskovskaja - 40. Od roku 2011 je zařazena do Státního registru slibných odrůd Ruské federace ve středním regionu. Stopky této pšenice se ukázaly být nižší a silnější, což umožnilo uchovat téměř všechna zrna.
- Ale práce na zlepšení odrůdových charakteristik se tam nekončily a v důsledku křížení odrůd Inna, Moskovskaya 39 a Mironovskaya polointenzivní byla získána odrůda Moskovskaya - 56. Ještě kratší, s pružnou a tuhou slámkou.
Oficiálně se pěstuje od roku 2008. Tato odrůda je odolná vůči poléhání a má vysokou odolnost proti chorobám. Poprvé v historii SSSR a Ruské federace dosáhl výnos pšenice světových rekordů 141 c / ha, což je dvakrát více, než světové ukazatele. Současně je obilí lídrem v obsahu bílkovin u jiných odrůd.
Odrůdové charakteristiky
Toto je jedna z posledních odrůd chovaných pro jinou než černou zemskou zónu a doporučuje se pro pěstování v oblastech s dlouhými a chladnými zimami a stabilní sněhovou pokrývkou.
Moskevská pšenice má následující vlastnosti:
- Odrůda - erythrospermum.
- Typ pěstování - zima.
- Vzhled: brzy zrající rostlina se vzpřímeným / prostředním pouzdrem, krátké stonky.
- Ucho:
- hustý;
- ve tvaru klubu;
- střední délka (7,4 cm);
- střední hustota (18-19 klásky na 10 cm tyče);
- průměr markýzy, odchylující se;
- Průměrný počet klásky na ucho je 14-16, zrn - 27-30;
- Hmotnost zrna na ucho je 1,06 - 1,26 g.
- Druh odrůdy: vysoce přizpůsobivý.
- Výtěžek - vysoký:
- 100-117 c / ha (technologie intenzivní kultivace);
- 67–74 kg / ha (základní technologie pěstování).
- Vegetační období - 309–324 dní.
- Hmotnost 1 000 zrn - 50–55 g.
- Typ zrání - předčasné zrání.
- Výška - krátký stonek, 73-105 cm.
- Vlastnosti zrna:
- velký;
- sklovitý;
- druh zrna 810 g / l.
- Zimní otužilost - vysoká (přezimování po dobu 4 let - 94,4%), plasticita.
- Produktivita - vysoká (velký počet produkčních stonků na 1 čtvereční M, průměrně 564 za tři roky, což je o 106 stonků vyšší než standardní).
- Směr použití - pekárna (vzácná pšenice):
- obsah surového lepku v mouce - až 34,7%;
- obsah bílkovin zrn do 15%;
- Doba zrání - pozdě.
- Vegetační období: 271 - 319 dní.
- Klíčivost semen - vysoký a přátelský.
Dobře se přizpůsobuje podmínkám životního prostředí v rostoucích regionech.
Tolerance sucha
Odrůda je dostatečně odolná vůči suchu, pokud se zavlažování a sklizeň provádí včas, pak rostliny poskytují dobré zrno.
Odolnost vůči chorobám
Pšenice Moskva je odolná vůči většině chorob nebezpečných pro obiloviny:
- tvrdý smut;
- hnědá rez;
- do plísní;
- sněhová plíseň.
Odrůda je citlivá pouze na septorii.
Z tohoto důvodu není nutné dodatečně podrobovat plodiny ošetřování drahými chemikáliemi, což přispívá k nízkým nákladům na zrno.
Zimní otužilost
Pšenice vykazuje vysokou odolnost proti mrazu. Aby plodiny přežily zimu, je důležité se o ně na podzim náležitě postarat.
Potenciální odolnost
Tato odrůda byla vyšlechtěna tak odolná, jak je to možné, stonek moskevské pšenice je díky své struktuře schopen odolat silným větrům a dalším nepříznivým podmínkám:
- krátký;
- trvalý;
- dutý.
Odolné vůči kropení
Díky svým dlouhým a silným markýzám, které jsou pokryty pevně přiléhajícími zrny, vykazuje tato pšenice dobrou odolnost vůči sypání. A vysoká křoví umožňuje velké sklizně.
Ochutnejte vlastnosti odrůdy
Moskevská pšenice je jednou z nejcennějších odrůd s vysokou chutí a pečivostí. Vyrábí elitní mouku 1. jakosti (34% surového lepku a 70% absorpce vody), z níž se v průmyslovém měřítku peče chléb a jiné pekárenské výrobky.
Doba zkoušení těsta je 4,5 minuty a jeho rozměrová stabilita se odhaduje na 5 bodů.
Výhody oproti jiným odrůdám
Na rozdíl od jiných odrůd, ve kterých vyšší výnosy vedou k nižším hladinám bílkovin a lepku, odrůda pšenice Moskovskaya vykazuje výjimku z pravidla a poskytuje dobré výnosy při zachování kvality zrna.
Tato odrůda vykazuje dobré výsledky, pokud je pěstována v zónách bez chernozemu a vydrží dobře v zimě ve středním Rusku.
Rostoucí funkce
Odrůda ozimé pšenice Moskovskaya, která podléhá technologii pěstování, je schopna produkovat vysoké výnosy v produkčním měřítku.
Doporučená oblast
Odrůda je vhodná pro pěstování v okresech:
- Střední Černá Země;
- Volgo-Vyatka;
- Centrální federální.
Předchůdci
Nejlepší předchůdci odrůd ozimé pšenice Moskovskaja jsou:
- čisté a rušné páry (směsi ovesných vloček, hrachu a ovsa);
- vytrvalé byliny;
- silážní kukuřice;
- luštěniny a časně sklizené řádkové plodiny;
- zeleninové plodiny.
Datum přistání
Pšenice se vysílá počátkem podzimu, 2 měsíce před mrazem stabilním (25. srpna - 15. září).
Požadavky na půdu a osivo
Semena, nejpozději 2 dny před výsevem, musí být nakládána, aby se zabránilo chorobám sadby, aby se získaly silné a přátelské výhonky.
Zimní pšenice je náročná na složení půdy a vlhkost:
- Včasné zavlažování během setí. Při nedostatku nebo nadbytku vlhkosti mohou plodiny zemřít.
- Optimální teplota pro klíčení semen je + 13 ... + 18 ° C. Pokud klesne na + 4 ... + 5 ° C, růst pšenice se zastaví a dojde ke spícímu stádiu. Na jaře, až se obnoví růst rostlin, bude teplota +11 ... + 15 ° C. Nejlepší teplotní rozsah při plnění zrna je + 20… + 25 ° C.
- Uvolnění. Je nutné zajistit přístup ke kořenům vzduchu.
- Řízení plevelů. Aby se zabránilo plevelům v drcení sazenic, je důležité dodržovat načasování setí semen. Pro pole pod parou se používají herbicidy, ale jejich účinnost klesá, když teplota klesne na +12 a při +8 ... + 10˚C, přípravky se stávají zbytečnými.
- Kyselina půdy. U pšenice by pH půdy mělo být téměř neutrální (5,6 - 6,0), aby se dezoxidovala půda, do půdy se zavádí vápno předem za úhoru nebo pod předchozí kulturou.
- Půdy se nejlépe hodí:
- černá země;
- Kaštan;
- mírně podzolický.
Přistávací technika
Výsev ozimé pšenice ozimé Moskovskaya se provádí v několika fázích:
- Výběr místa. Je nutné vybrat místo k setí v souladu s požadavky plodiny na složení půdy a s ohledem na střídání plodin.
- Příprava půdy a hnojení.
- Příprava osiva, obvaz.
- Setí. Metoda setí v úzkých řadách je výhodná přísně od severu k jihu, takže sluneční paprsky rovnoměrně zahřívají všechna semena. Vzhledem k tomu, že zimní odrůdy se vyznačují zvýšenou houževnatostí a přátelským výskytem, měla by být hustota výsevu nízká, aby nedošlo k zahuštění. Sazba je 3,5 až 6 milionů životaschopných zrn na hektar, v závislosti na typu a stavu půdy. Hloubka setí se pohybuje od 4 do 6 cm.
Péče o pěstování
Jak roste pšenice, provádí se péče o rostliny:
- Válcování semen po setí. Zlepšuje kontakt osiva s půdou, snižuje ztráty vlhkosti.
- Léčba herbicidy. Provádí se na podzim po objevení sazenic nebo na jaře ve fázi kultivace pšenice. Doporučuje se to za suchého klidného počasí při teplotě vzduchu od 15 ° C do 25 ° C.
- Ošetření pesticidy. Na podzim jsou plodiny ošetřovány proti sněhové plísni a během období tvorby uší a tvorby zrn jsou ošetřovány proti komplexu chorob:
- obvaz semen fungicidem s insekticidem,
- jedno nebo dvě fungicidní ošetření vegetace,
- četnost aplikace insekticidů závisí na počtu škůdců
- Pravidelné hnojení.
Hnojivo
Ke zvýšení výnosu a kvality zrna se používá hnojení minerálními hnojivy:
- Dusík. K dispozici jsou 2 možnosti krmení dusíkem:
- Plyn - provádí se třikrát v určitých fázích kultivace, internodií a vlajkových listů, přidá se síran hořečnatý s jedním z dusíkových obvazů.
- Tuhá minerální hnojiva - rozdělena do dvou fází: nejprve se dají dvě třetiny hnojiva a poté zbývající část celkového objemu. V tomto případě první krmení přispívá k dobrému zakořenění rostlin a jarní krmení podporuje kultivaci a tvorbu produkčního stonku, následné krmení zvyšuje obsah bílkovin v zrnech. Je výhodné použít dusičnan amonný.
- Síra. Ovlivňuje zvýšení kvality pečení pšenice a hojnost sklizně. Zavádí se do půdy během období růstu zelené hmoty. V raných fázích vývoje má pšenice dostatek síry, která je v přirozeném obsahu půdy. Někteří agronomové používají síran amonný a slaly ho vápnem.
- Draslík. Pokud v půdě není dostatek draslíku, musíte jej zahrnout do vrchního obvazu. V tomto případě se řídí regionem a klimatickými vlastnostmi.
- Fosfor. Přidávají se buď k velkému množství hnojiv nebo při setí. Tento prvek zvyšuje zimu otužilost a pomáhá rostlině absorbovat potřebné živiny. Fosfor je prospěšný pro vývoj kořenů a je důležitý pro úspěšné vegetační období. Na podzim je vyžadována agrotechnická analýza jeho obsahu.
Pro intenzivní technologie se dusíkatá hnojiva aplikují v množství (80 - 100 kg / ha a.i.)
O sklizni a skladování
Sklizeň se provádí, když je pšenice zcela zralá (vosková zralost) přímým kombinováním, kdy obsah vlhkosti zrn klesne pod 20%. Potom se zrno suší na obsah vlhkosti 13 až 14%. Během skladování je obsah vlhkosti zrna udržován na 14%, což zabraňuje samovolnému spalování zrnité hmoty.
Pšenice odrůdy Moskovskaja se již ukázala jako plodina s vysokou výnosností odolná proti mrazu a úspěšně se zasévala v zónách se složitým podnebím - v zónách jiných než černá země již nyní zaujímá vedoucí postavení na světovém trhu, pokud jde o kvalitu a výnos.