Hrách je cenná luštěnina, která se pěstuje prakticky po celém Rusku. Rostlina se vyznačuje mrazuvzdorností, časnou zralostí a vysokou nutriční hodnotou ovoce. Z článku se dozvíte o složitosti výsadby a péče o hrách, stejně jako o způsobech řešení nejnebezpečnějších chorob a škůdců plodiny.
Charakteristika kultury
Hrách je jednoletá bylina, která může v závislosti na odrůdě dosáhnout výšky 1,5 m. Rostlina může mít plíživý nebo standardní stonek, rovný nebo větvený. Nahoře a na internodech jsou upravené listy - antény, které lemují podpěru umístěnou poblíž. Listy jsou světle zelené, spárované.
Hrách má rozvětvený kořenový kořenový systém, který roste do půdy do hloubky 0,8 - 1 m. V uzlech malých kořenů a větví se vyvíjejí uzlové bakterie, které nasycují půdu dusíkem.
Kvetení začíná 1-1,5 měsíce po zasetí semen. Květy jsou béžové, fialové nebo narůžovělé, umístěné v listových osách v několika kusech. Hrách je klasifikován jako samoopylující plodiny, ale jsou známy případy částečného křížového opylení.
Ovoce je mlž se 4 až 10 semeny v řadě. Osivo může být zelené až tmavě fialové a může být hladké nebo zvrásněné. Hrách je 2 typů:
- Cukr. Vnitřní strana zelených lopatek neobsahuje pergamenovou vrstvu, takže ji lze jíst s hráškem. Semena cukrových odrůd jsou menší, ale šťavnatá a sladká.
- Odlupování. Hrubé, bez chuti skořápky hrášku se nejí. Když jsou zcela zralé, jsou fazole vyříznuty z keře a extrahována jsou pouze jedlá semena. Takový hrášek lze jíst čerstvý i skladovaný.
Mezi nejoblíbenější cukrové odrůdy hrachu patří: Dětský, Honey pod, Karaganda. Z peelingových odrůd se osvědčily: Brzy, Výborně, Vítěz.
Výsadba hrachu na otevřeném prostranství
Hrách je plodina, která se snadno ošetřuje a rychle dozrává. Rostlina se pěstuje bezsemenným způsobem přímým výsevem semen do půdy. Po výsadbě jsou první výhonky zobrazeny za 5-10 dní. Při nákupu semen dávejte pozor na délku vegetačního období hrášku. Ve specializovaných obchodech najdete jak rané, tak střední a pozdní odrůdy.
Před výsevem je nutné provést přípravná opatření:
- vybrat vhodné místo;
- správně určete dobu setí;
- připravit půdu;
- zpracovat semena.
Výběr sedadla
Bylinná rostlina prosperuje a nese ovoce na otevřených, slunných a dobře větraných plochách. Nejlepší předchůdci hrášku jsou lichotníkové a dýňové plodiny.
Protože hrách má taprootový systém, není možné zvolit oblast s vysokým hladinou podzemní vody. Být neustále v podmáčeném stavu, kořen začne hnit a rostlina zemře.
Klimatické podmínky pro pěstování
Oblasti s mírným podnebím se nejlépe hodí pro zeleninové plodiny, ale při správném výběru odrůd můžete v chladnějších podmínkách dosáhnout bohatých výnosů. Mladé sazenice mohou tolerovat pokles teploty až -6 stupňů bez poškození a kvetoucí rostliny - až +2 stupně.
Zkušený zahradník ve svém videu hovoří o tom, kdy zasadit a jak pěstovat hrášek na otevřeném poli:
Optimální teplota pro tvorbu vaječníků se pohybuje od +12 do +15 stupňů, pro růst fazolí - od +17 do +21. Díky vysoké odolnosti proti mrazu se rostlina pěstuje prakticky v celém Rusku, včetně středních a severozápadních oblastí.
Výsev čas
Protože semena hrachu klíčí při teplotě +1 ° C, je kultura zaseta na otevřeném terénu poměrně brzy. Výsev se volí na základě klimatických charakteristik regionu, ve kterém se lokalita nachází, a podle povětrnostních podmínek. Na Sibiři je začátek května považován za příznivé období pro pěstování luštěnin v centrálních regionech - první desetiletí dubna. V oblastech s mírnějším podnebím lze hrách vysévat od poloviny března.
Požadavky na půdu a osvětlení
Pro výsev semen hrachu vyberte oblast s lehkou a úrodnou půdou. Aby se rostlina správně vyvíjila, mělo by být pH půdy mezi 6-7. Na kyselých půdách hrách roste pomalu, často onemocní. Nemá ráda kulturu a půdu přesycenou snadno dostupným dusíkem, což hrozí se zpožděním kvetení a zrání plodiny. Kultura vyžaduje světlo, takže si vyberte slunnou oblast, která je chráněna před průvanem.
Nejlepší sousedé hrachu
Nodulové bakterie, které se vyvíjejí na kořenech hrachu, saturují půdu dusíkem, což je velmi prospěšné pro většinu zahradních plodin. Tato čtvrť je zvláště výhodná pro sklizeň okurek, mrkve a tuřín.
Výsadba společně s bylinkami, zejména hořčicí, pomůže chránit hrášek před můrou a inhibovat růst plevelů. Sousedství s rajčaty má příznivý vliv na růst zelené hmoty luštěnin a také zlepšuje kvalitu plodiny.
Příprava půdy
Země je připravena na podzim:
- Místo musí být vykopáno hluboce a půl kbelíku kompostu, 35 g superfosfátu a 25 g chloridu draselného na 1 čtvereční. m.
- Pokud je půda na místě kyselá, přidejte popel ze dřeva spolu s hnojivy rychlostí 100 g / m2. m. Poté znovu vykopat a nalít vodu přes oblast.
Předsazba ošetření osiva
Příprava osiva je důležitým krokem k bohaté plodině hrachu. Nejprve musíte vybrat vadný hrášek. 30 g stolní soli se rozpustí v 1 litru vody a nalije semeno do výsledného solného roztoku. Plnohodnotná kvalitní semena se usadí na dně a odmítnutá zůstanou na povrchu.
Někteří zahrádkáři doporučují klíčení semen před výsadbou. Chcete-li to provést, jednoduše zabalte hrášek do vlhkého hadříku a vložte je do nádoby, zakryjte jej víčkem nebo jej zabalte do přilnavé fólie. Jeden druh skleníku je umístěn na teplém místě na jeden den.
Semeno můžete zahřát těsně před výsadbou naplněním semen vodou při asi 50 stupních po dobu 5 minut. Po zahřátí musí být hrách důkladně vysušen ubrouskem nebo položen na slunci.
Výsev osiva hrachu
Po dokončení všech přípravných prací můžete začít setí semen. Technologie pěstování hrachu je následující:
- V připravené oblasti proveďte drážky 5-8 cm hluboké, vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 40-50 cm.
- Brázdy posypte směsí popela, kompostu a úrodné půdy ve vrstvě 2-3 cm.
- Drážky volně rozlijte vodou.
- Semena zasejte 5 až 6 cm od sebe.
- Zakrýt brázdy zeminou a zalisovat ji dolů.
Péče o rostliny
Hrách je nenáročný na péči. Pokud jste správně připravili místo a zaseli semena, pak vám rostliny příliš nepomohou. Péče o hrách spočívá v včasném zalévání, uvolnění půdy a pravidelném krmení. Některé odrůdy také vyžadují podvazek.
Obzvláště důležité je věnovat pozornost hrášku v období pučení a vylití ovoce, protože právě v této době rostlina vynakládá veškerou svou energii na vznik budoucí sklizně. Nedostatečná péče může vést ke zhoršení kvality fazolí a ke snížení produktivity keřů.
Zalévání
Hrách miluje časté, hojné zalévání, zejména v oblastech s horkými a suchými léty. Pro správný vývoj vyžadují rostliny nejméně 10 litrů vody na metr čtvereční. m přistání. Během období aktivního růstu by měl být hrách napojen 1-2 krát týdně. Od začátku kvetení navlhčete půdu každé 3 dny.
Rostliny jsou schopny odolat krátkodobému suchu během období růstu sazenic. Pokud hrášku nezajistíte dostatečné zalévání během období plnění ovoce, může to vést k předčasnému ukončení plodu a nedostatku sklizně.
Podvazek
Většina populárních odrůd hrachu má stonek. Pro plný vývoj a lepší osvětlení musí rostlina přilnout k podpoře. Hrách je nutné uvázat, když stonek dorůstá 10–15 cm na délku. Jako podporu můžete použít:
- kovové nebo dřevěné sázky, z nichž je vytvořena mříž;
- speciální sítě pro lezecké rostliny;
- oblouky pro skleník.
Přiskřípnutí vrcholů
Někteří zkušení zahradníci doporučují sevření vrcholku hrachového stonku, když dosáhne výšky 20–25 cm. V tomto případě se z místa růstu objeví nové postranní výhonky, což časem také přinese úrodu. Rostlina se stane větvitější a roste méně vysoko.
Ochrana sazenic před ptáky
Ptáci loví čerstvě vysazená semena luštěnin a mladé sazenice. Nejčastěji postele trpí invazí vran, kosů a věží.
Rostliny lze chránit před ptáky pomocí krycího materiálu propouštějícího světlo nebo speciálních sítí. Za tímto účelem jsou kolíky vtlačeny podél obvodu místa a materiál je tažen přes místo přistání. Postele můžete zakrýt také ve skleníku tím, že postavíte rám z kovových oblouků a již na ně zatáhnete síť.
Uvolnění půdy
Pěstování hrachu se doporučuje pravidelně uvolňovat a plevelovat. Tyto činnosti je nejlepší provádět po zalévání. 7-10 dní po prvních výhoncích se ujistěte, že jste půdu uvolnili a chovali se k rostlinám. To je nezbytné k nasycení půdy a kořenového systému kyslíkem.
Vlastnosti krmení
První krmení hrachu na otevřeném poli se provádí během aktivního růstu zelené hmoty před květem. Během tohoto období je lepší používat organická hnojiva, jako je kopřivová infuze nebo roztok mulleinu. Kapalné hnojivo se zředí vodou v poměru 1:10 a výsadba se zalévá rychlostí 3 litry na 1 čtvereční. m.
Po rozkvětu mohou být keře napájeny nitroamofosem. Rozpusťte 1 lžíce. l. prášek v 10 litrech vody a zalévejte postele.
Kontrola škůdců a chorob
V případě nedodržení zemědělské technologie a nepříznivých povětrnostních podmínek je hrách často vystaven různým chorobám. Nejnebezpečnější z nich jsou:
- Fusarium kořenová hniloba - nevyléčitelné onemocnění způsobené houbami fusárií. Projevuje se žloutnutím dolních listů, výskytem hnědých skvrn na spodní části stonku. V průběhu času se taproot odumře a rostlina vyschne. Po sklizni hrášku nezapomeňte zničit všechny zbytky rostlin, aby se zabránilo šíření nemoci.
- Rez Je nejčastější chorobou luštěnin ve všech klimatických zónách. Keře jsou ovlivněny během nadějného období a na začátku květu. Listy jsou pokryty hnědými práškovými pustulemi, které do konce léta zčernouly. Postižené listy odumírají, růst keře zpomaluje. Proti houbě můžete bojovat postřikem keře 1% Bordeauxskou tekutinou nejméně 20 dní před sklizní.
- Plísňový prášek - houbové onemocnění, které postihuje listy, stonky a fazole hrachu. Postižená část rostliny je pokryta šedavě-bílými skvrnami, které časem získávají hnědou barvu. Keř trpí nedostatkem výživy, růst zastaví, kvalita ovoce klesá. K zastavení choroby postříkejte keře 1% koloidní sírou.
- Ascochitóza - nebezpečná nemoc, která může vést k úmrtí celé výsadby hrachu na místě. Mladé výhonky umírají okamžitě, dospělé rostliny jsou potlačeny v růstu, ztratí významnou část listů a stonků. Onemocnění lze rozpoznat přítomností suchých skvrn s hnědými tečkami podél hranice. Pokud narazíte na problém, okamžitě vysajte výsadbu 0,4% oxychloridem měďnatým.
Fusarium kořenová hniloba
Rez na hrášku
Plíseň na hrášku
Hrachová ascochitida
Hrách často trpí také škůdci. Hlavními nepřáteli kultury jsou hrachová můra a lopatka... Bývalý klade vejce na mladých listech během květu. Vylíhnutí housenky napadají fazole a jedí semena.
Hrachová lopatka upřednostňuje položit vejce na spodní stranu listů. Po vylíhnutí pohltí mladí zelené housenky zelenou hmotu na keřích. Doporučuje se bojovat proti těmto škůdcům pomocí pelyňkové infuze. K přípravě nalijte 200 g nasekané trávy s 10 litry vody a vařte 45 minut. Listy hrachu ošetřujte infuzí během snášky vajec 1-2krát týdně.
Sklizeň a skladování
Hráchové lusky jsou připraveny ke spotřebě do 1-1,5 měsíce po odkvětu. Fazole dozrávají postupně a měly by být sklízeny každé 2-3 dny. Nejprve dozrají plody nižší úrovně. V závislosti na odrůdě, od 1 sq. m hrachu, můžete sbírat asi 4 kg plodiny.
Sklizený zelený hrášek rychle uschne a kazí se dokonce i v lednici, takže se nedoporučuje uchovávat čerstvé po dobu delší než 5 dnů. Pro dlouhodobé skladování jsou mladé cukrové ovoce konzervované nebo zmrazené.
Hrách můžete sušit:
- Nejprve jej vařte ve vroucí vodě po dobu 2 minut, potom jej složte na sítu a důkladně opláchněte studenou vodou.
- Poté vložte ovoce do trouby na hodinu a usušte při 50 stupních.
- Nechte se vychladnout.
- Podruhé vložte hrášek do trouby současně a předehřejte jej na 70 stupňů.
- Doporučuje se skladovat sušený hrášek ve skleněné nádobě s těsným víkem.
Tajemství bohaté úrody
Chcete-li získat bohatou sklizeň hrášku, měli byste dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- Před výsadbou semen ořízněte plochu nejméně 25 cm. Hloubkové vykopávání zvýší aeraci půdy, což pozitivně ovlivní vývoj kořenového systému rostliny.
- Pokuste se koupit semena odrůd, které jsou odolné vůči hlavním chorobám hrachu.
- Sklizeň se provádí nejčastěji během plodení, protože přezrálé lusky brání růstu mladých.
- Chcete-li hostovat mladé hrách celé léto, zasejte semena několikrát v intervalech 2 týdnů.
- Hrách nenasadí ovoce v extrémním teplu, proto se pokuste zasadit plodinu co nejdříve, s ohledem na povětrnostní podmínky ve vašem regionu.
Pěstování hrachu není obtížné. Hlavní věc je dodržovat jednoduchá pravidla a tipy a můžete získat bohatou úrodu.