Kachna je oblíbený pták, který se pěstuje v mnoha domácnostech. Vysvětlení této popularity je jejich vytrvalost, stejně jako vysoká míra přizpůsobivosti jakýmkoli povětrnostním podmínkám. V různých podmínkách tito ptáci vykazují nejvyšší výsledky a stávají se účinným dodavatelem masných výrobků a vajec. Obzvláště oblíbené jsou plemena kachen, která vykazují dobrý výkon.
Masná plemena kachen
Charakteristika plemene masa
Nejoblíbenější pro domácnosti jsou kachny (brojlery), které jsou chovány na maso. Tato popularita je způsobena tím, že se vyznačují rychlou zralostí, vysokou mírou vitality, dobrou produkcí vajec a vysoce kvalitním masem. Chov hovězího plemene je jednoduchý a cenově dostupný postup, který může poskytnout slušnou úroveň zisku.
Mezi plemena, která se často pěstují v našich klimatických podmínkách, můžeme rozlišovat:
- Pekingský pohled;
- bílá Moskva;
- černá bílá-breasted;
- Ukrajinská šedá;
- pižmový.
Každá z těchto odrůd je odlišná a měla by být zvážena samostatně před zaplněním domu.
Pekingská kachna
Pekingské plemeno kachního masa je považováno za jeden z nejpopulárnějších typů. Za místo jeho stažení se považuje Peking. Podle historických informací se to stalo asi před 300 lety. Později byl tento druh transportován na území Jižní Ameriky i na evropský kontinent, kde brzy získal popularitu. Pekingský druh se vyznačuje dobrou imunitou, předčasnou zralostí a zrychleným souborem hromadných ukazatelů.
Navenek jsou tito ptáci velmi masivní, mají velkou hlavu s čelní částí s vydutí. Charakteristickým rysem plemene je oranžovo-černé zbarvení mírně konkávního zobáku. Nohy těchto zástupců ptáků jsou krátké, masivní a umístěné vedle ocasu. Oči tmavě modré barvy mají hluboké přistání a peří ptáka je často bílé barvy s mírně znatelným nádechem žluté.
Charakteristickým znakům lze připsat také silná křídla, těsně přiléhající k povrchu těla, jakož i mírně zvednuté dlouhé tělo, jako je délka, stejně jako šířka hřbetu, který má mírný sklon směrem k vystupujícímu ocasu.
Kachna na maso může již ve věku padesáti dnů získat více než 2 kg, zatímco dospělí mohou dosáhnout více než 3,5 kg. Vejce může být docela velké a vážit asi 90 g. Během prvních 3 let má kachna nejvyšší úroveň produkce vajec.
Dalším důvodem popularity pekingské kachny je její všemohoucí povaha, díky které vstřebává rostlinné a živočišné jídlo, jakož i různá kombinovaná krmiva. Vzhledem k těmto vlastnostem je velmi důležité správně formulovat denní stravu, na které závisí mimo jiné produkce vajec. Kromě toho je pro tyto ptáky charakteristická všežravost, stejně jako snadné přizpůsobení novým podmínkám, díky kterým není péče o kachnu obtížná.
Bílá Moskva
Plemeno bílého masa moskevské kachny je produktem výběru Peking a Khaki Campbell. Dnes na území Ruské federace dominuje toto konkrétní plemeno. Vzhledem k povaze svého původu má tento pták významné podobnosti se svými příbuznými plemen. Bílá barva s trochou narůžovělého odstínu a šířka těla, která je mírně zvednutá, naznačují tento vztah. Kulatý tvar hrudníku, stejně jako malá velikost hlavy, která je umístěna na tenkém krku, jsou znaky, které naznačují, že patří k plemeni.
Ptáci mají světle růžové nohy, které jsou umístěny tak, aby byly široce rozloženy. Barva zobáku je často růžová. Samci rostou poměrně rychle a při správném krmení mohou dosáhnout hmotnosti vyšší než 4,5 kg, zatímco u žen maximální hmotnost nepřesahuje 3,5 kg. Současně je třeba poznamenat, že ukazatele hmotnosti se mohou lišit pozitivním směrem, pokud je k dispozici vhodná péče. Během sezóny jsou zástupci tohoto druhu schopni poskytnout větší 120 vajec, a proto mohou kromě kvalitního masa také dosahovat dobrého zisku.
Klíčovým atraktivním faktorem, který zajišťuje pěstování tohoto masného plemene, je nízká kupní cena, vyvolaná velkou populací drůbeže tohoto druhu. Kromě toho lze hodnotu druhu považovat za odolnost proti mrazu a za přítomnost silného imunitního systému, jakož i za nenáročnost v potravě. Na základě toho se každý majitel domácí drůbežárny snaží o to, aby byl ve svém arzenálu. Popularita plemene je podporována vynikajícími komerčními vlastnostmi masa, které je jemné a velmi chutné.
Kuřata moskevských bílých kachen jsou schopna přežít za minimálních nezbytných podmínek a také rychle rostou, díky čemuž jejich hmotnost během několika měsíců překoná značku 2-2,5 kg.
Rysy černě bílých druhů
Dalším představitelem plemene masa, které je na území našeho státu velmi běžné, je kachna černá. Tato kachna je skvělá pro domácí chov. Uměle chované plemeno bylo založeno na genech ukrajinských kachen běloprsých, pekingských a také khaki campbell.
- Druh je charakterizován hlubokou hrudí a zvýšenými torzy, širokými a dlouhými zády, které se svažují směrem k kaudální zóně.
- Charakteristickým rysem je také černé zbarvení zředěné bílými krky a prsy.
- Šířka nohou od sebe, které jsou umístěny v zadní části těla, což vede k jejich širokému uložení, je druh volací karty tohoto ptáka.
- Na ne příliš velké hlavě jsou velké černé oči a zobák podobné barvy.
- Křídla tohoto druhu se vyznačují těsným přiléháním k povrchu těla.
K vyspělosti černé kachny s bílými kužely dochází ve věku šesti měsíců a její hmotnost pak dosáhne maximální velikosti, která se pohybuje od 3 do 3,5 kg. Navíc v jednom rozmnožovacím období je toto plemeno schopno poskytnout asi 130 vajec o hmotnosti až 90 g. Díky tomu je chov těchto kachen výnosnou formou domácího podnikání.
Ukrajinská šedá
Toto plemeno také patří do kategorie těch, které jsou chovány lidmi, a hlavní „nadací“ v tomto případě je domácí ukrajinština, stejně jako divoká kachna. Tento druh se liší velikostí a hmotností, což potvrzuje průměrná hmotnost u nápojů 4 kg a u žen - 3 kg. Jak vidíte, tito ptáci nejsou největší, ale zároveň rychle přibývají na váze a vyvíjejí se, což umožňuje získat dospělého jedince na několik měsíců, když jeho hmotnost „přesahuje“ pro ukazatel 2 kg.
Pro chov a normální přírůstek na hmotnosti takové kachny nepotřebují zvláštní krmivo nebo přísady, zatímco kromě dobré hmotnosti lze v sezóně získat od jednoho jedince více než 100 vajec. Období snášky vajec nastává na konci zimy a může trvat až do začátku podzimu. Současně, dokonce i v domácích podmínkách, za určitých podmínek, lze získat více než 250 vajec z kachny, což činí podnikání této oblasti nejatraktivnějším povoláním. Vejce nejsou příliš velká, ale vše je kompenzováno jejich počtem.
Jednoduchost chovu vytváří zvláštní přitažlivost pro plemeno, protože tato kachna není vybíravá, pokud jde o jídlo a ráda absorbuje greeny, odpad z kuchyně. Svou stravu může také diverzifikovat řasami a vodní vegetací, která je bohatá na břehu jakéhokoli rybníka nebo malé řeky, kde lze organizovat procházky. Období letního pěstování je výhodné v tom, že je to on, kdo se vyznačuje možností zavést do stravy pouze čtvrtinu krmiva ve formě obilí, zatímco zbytek lze kompenzovat výše uvedenou obecně dostupnou metodou.
Během doby chlazení by měla kachní strava obsahovat zrno (50%), zatímco druhá polovina by měla být tvořena z dýně, brambor, zelí a jablek. Ukrajinská šedá patří k těm plemenům, která zimu snadno snášejí, proto jejich udržování ani v tomto období neznamená značné potíže. V oblasti kachen není nutné zahřívání, ale je nutné teplé lůžko s hustou slámou a teplé stěny. Kromě toho by se při zřizování boudy mělo chránit ptáka před průvanem, který může způsobit nemoc.
Nelze zapomenout ani na zimu, protože i v tuto chvíli ptáci potřebují čerstvý vzduch a jejich imunitní systém jim umožňuje vzít si „koupele ze sněhu“, což by se v případě jiných plemen mohlo stát vážným problémem. Ukrajinští šedi jsou velcí ptáci, kteří mají silnou, ale i krátkou konstituci se širokou tlapou. Impozantní délka a šířka je mimo jiné klíčovým prvkem plemene, šedá barva a bílý pruh na krku. Zobáky zástupců plemene jsou zakřivené a mají tmavou barvu, díky čemuž existuje vnější podobnost těchto ptáků s divokými příbuznými.
Pižmo pižma
Druh pižma patří do kategorie masných plemen, která se již mnoho let používají pro domácí chov. Podle odborníků jsou zástupci tohoto druhu prvními domestikovanými ptáky, kteří si získali velkou popularitu v Mexiku a Jižní Americe. Kachna pižmová se obvykle nazývá Indoutki, protože vypadá velmi podobně. Navíc mezi těmito druhy neexistuje žádná souvislost. Na území naší země připadá vrchol popularity tohoto plemene koncem 80. let minulého století.
Vzhled pižmové kachny naznačuje její určitou afinitu s husí drápy, což je netypické pro jiná výše popsaná plemena masa, která jsou u chovatelů oblíbená.
Indo-žena má velmi klidný temperament a silný imunitní systém, který napomáhá normální kultivaci. Na rozdíl od jiných druhů, pižmová kachna nepotřebuje rybník, což výrazně zjednodušuje proces uspořádání stodoly a výběhu pro procházky. Navíc jsou to pižmové kachny, které jsou největšími zástupci tohoto druhu, protože hmotnost dospělého draka může přesáhnout 6 kg, zatímco ženy mají průměrné vlastnosti a zřídka překonávají značku 4 kg.
Ne nejlepší ukazatele produkce vajec, na úrovni 100 jednotek během sezóny, nejsou plně kompenzovány výše popsanými výhodami. Zároveň lze vejce pižmových plemen skladovat mnohem déle ve srovnání s produkcí pekingské kachny. Kachny pižmové mají silné mateřské instinkty, díky nimž jsou vynikajícími mláďaty.
Vnitřní maso má skvělou chuť a jemnou strukturu s minimálním množstvím tuku, díky čemuž je na trhu populární. Správný přístup k budování podniku pro pěstování pižma vám umožní rychle a bez jakýchkoli obtíží „vyrazit“ investice a jít do plusu.
Podnikání je vážné
Volba, která z uvedených plemen kachen, která se mají pěstovat, může záviset pouze na individuálních aspiracích člověka, je však jakákoli z uvedených možností schopna poskytnout domácnosti vážná množství masa, stejně jako vejce, která dnes patří do kategorie zboží na vyžádání. Atraktivita takového podnikání spočívá v minimálních nezbytných investicích a krátké době návratnosti, což je rozhodujícím faktorem pro začínajícího podnikatele, který nemá vážný počáteční kapitál.
Seznam předpokladů se skládá z:
- přítomnost stodoly a pozemku (vlastní nebo pronajaté);
- přítomnost krmné základny (tráva, blízká nádrž, kombinovaná krmiva, obilí);
- znalosti nezbytné pro správné uspořádání stodoly a další vývoj ptáka;
- obchodní plán, aby se růst výnosného podnikání.