Jednou z nejlepších ruských kráv je plemeno kráv Krasnogorbatovské. Beruška byla schopna zaujmout vedoucí postavení díky své vysoké produktivitě a dobrému zdraví.
Krasnogorbatovskaya plemeno krav
O plemeni
Krasnogorbatovské krávy patří do směru masa a mléka. Chovají se všude na Ukrajině, v Mordovii, Čuvashii a ve většině oblastí Ruska.
Výskyt
Gorbatovský uyezd, který je součástí provincie Nižnij Novgorod, je rodištěm Krasnogorbatovských krav. Plemeno bylo vyvinuto po křížení místního skotu v 19. století. K páření byly vybrány vylepšené druhy kráv velkého Ruska, zvané krávy Prioksky, a byla odebrána zvířata s výhradně červenou barvou. Výběrů se zúčastnilo také tyrolské plemeno, jehož mléko je známé vysokým obsahem tuku.
V důsledku toho bylo možné získat jednotlivce, kteří se nebojí mrazu a jsou rezistentní k různým chorobám, včetně na brucelózu, tuberkulózu, leukémii.
Rozvoj
Plemeno bylo oficiálně schváleno v roce 1926. Chovatelské práce pokračovaly, nicméně od 70. let minulého století se chovatelé začali zabývat pouze domácími exempláři a opustili „dovážené“ exempláře.
V samotném plemeni je vybrána nejproduktivnější populace bez příměsi jiných druhů.
Moderní použití
V průběhu času, v průmyslovém měřítku, Krasnogorbatovská burenka ustoupila jednotlivcům orientovaným na mléčné výrobky, takže celkový počet tohoto skotu znatelně poklesl.
Pro srovnání, v roce 1964 v jejich domovině (Nižnij Novgorod) byl podíl krav 31,1%, ale nyní klesl na 4,7%.
Hovoří dokonce o jejich zmizení, v souvislosti s nímž jsou dnes chráněni, a vzorky spermatu nejlepších gobií jsou uloženy v Republikánské genové bance. Kmenové farmy v oblasti Vladimir a Nižnij Novgorod stále praktikují své čistokrevné šlechtění.
Věci však nejsou tak smutné, pokud jde o soukromé farmy a malé zemědělské organizace. Poptávka po nich stále zůstává, protože navzdory rostoucí konkurenci u všech skotu Krasnogorbatovské krávy neztrácejí své výhody.
Výhody a nevýhody plemene
Co přitahuje toto plemeno k soukromým chovatelům hospodářských zvířat? Jedná se zejména o následující faktory:
- kompaktní velikost (malé místnosti jsou vhodné pro její údržbu, snadno se ovládají);
- vynikající kvalita masa a mléčných výrobků;
- jednoduchá péče;
- levné krmení a možnost pastvy zdarma;
- dobré zdraví (i při silných mrazech).
Významnou nevýhodou těchto rohatých zvířat je omezená oblast zadržování a také jejich malý počet.
Popis
Samotný název kransogorbatovské krávy hovoří o její barvě: jsou pouze červené, ačkoli přijaté normy nevylučují přítomnost skvrn na vemeni, břiše a ocasu. Samci jsou obvykle jasnější, barevně tmavě červeně lemující místa s černým nádechem. Rohy jsou na základně lehké a na koncích je patrný přechod na tmavou barvu.
Plemeno je poměrně malé: jeho průměrná výška je pouze 120 - 123 cm a jeho hmotnost nepřesahuje 460 kg. Existují samozřejmě výjimky, když žena Krasnogorbatovskaja získá až 800 kg a býk - všech 1 000 kg. Muskulatura zvířat je dobře vyvinutá.
Obecně mají správnou tělesnou konstituci, stejně jako lehké, ale silné kosti. Tělo je protáhlé, záda je rovná, končetiny jsou nízké, ale se silným kopytem jsou krk a hrudník široké. Hlava je malá. Špička nosu je růžová.
Akcie ve vemeni jsou stejně rozvinuté, vemeno samotné je střední velikosti. Bradavky jsou těsné, mají kónický tvar.
Normy a nevýhody
Zvýšené zadní končetiny, rovné nohy a vysoký dlouhý ocas jsou standardy pro charakterizaci tohoto plemene.
Nevýhody vzhledu zahrnují šavle končetin, prověšování v zádech a tak zvanou laxnost. Také u některých krav jsou průměrné laloky vemene extrémně špatně vyvinuté.
Obsah
Obecné požadavky na péči o krávu Krasnogorbatovskou jsou stejné jako pro všechny ostatní krávy. Jsou jednoduché, ale musí být prováděny pravidelně:
- zvíře musí být v letní sezóně systematicky čištěno nebo vykoupáno;
- vemeno by mělo být udržováno dokonale čisté mytím před a po každém dojení;
- v případě potřeby jsou kopyta nakrájena na domácí zvířata;
- dodržujte denní rutinu: čištění, krmení, pití atd.
Místnost, kde je kráva chována, je vybavena předem, musí být před začátkem zimy izolována. Podavače se čistí velmi pečlivě, nezanechávají žádné zbytky, které se pak začnou zhoršovat a vydávat špatné pachy.
Výživa
Rohaté maso se konzumuje asi 3krát denně, s výjimkou čerstvě ženského pohlaví: krmí se čtyřikrát. Pokud je třeba krávu dojit, není před tímto procesem krmena.
Celková denní hmotnost hrubě mletého krmiva je rozdělena do několika recepcí, nedoporučuje se dávat vše najednou. Ráno a večer se přidávají cereálie a šťavnatá jídla. Standardní sekvence v krmivu je koncentrovaná, šťavnatá a po drcení.
Po šťavnatém jídle může být kráva napojena. Voda by neměla být příliš studená, od 10 ° C a ne nižší než teplota ve stání.
Když přijde čas na pastviny na loukách, jsou zvířata vyšetřena veterinárním lékařem. Neměli by mít žádné nakažlivé nemoci. Změna krmiva se provádí postupně, takže z neobvyklého zvyku nedochází k trávení. Při jízdě skotu na pastvinu hodí majitelé jídlo do krmítka, aby hladověl.
Red Gorbatovskaya plemeno skotu
Živý dům série 93. Krasno Gorbatovskaya plemeno skotu.
Přehlídka mléčného skotu: Krasnaya Gorbatovskaya, Ayshirskaya, Bestuzhevskaya, černobílá plemena.
Dodatečné informace
Potomstvo růstu
Novorozená telata obvykle váží 23-29 kg, ale do 6 měsíců získají 150 kg na hmotnosti a některé z nich dokážou dorůst do 650 kg.
Výkonové nuance
Kráva dává mléko s obsahem tuku asi 4 až 5%, méně často - 6%, obsah bílkovin v něm je až 4%. Velikost výtěžku mléka se také liší: od 2700 do 6000 kg, někdy 8000 kg mléka. Vysoký výnos z porážky: od 50 do 62%.
V podmínkách dobrého krmení zvíře rychle ztuhne. Majitelé, jejichž cílem je intenzivní výkrm, dosahují sady živé hmotnosti až 1 kg denně. Ale i se snížením nutriční hodnoty stravy a jejího množství mohou krávy Krasnogorbatov zůstat dlouho baculaté.
Až do šesté laktace mléčný výnos krav stále roste, ale již u 7. mléčného výnosu se však mléčný výnos mírně snižuje.
Kvalita mléka
Mléčné výrobky vynikají svými vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Vysoké procento bílkovin a tuků umožňuje vyrábět vysoce kvalitní tvrdý sýr a lahodnou smetanu z mléka.