Výkrm telat býků je jedním z hlavních úkolů farmáře, který chová zvířata pro maso. Vzhledem k hmotnosti telecího měsíce je možné správně vypočítat stravu zástupce skotu a určit vlastnosti péče o něj ve všech fázích růstu.
Váha masa za měsíc
Mnoho chovatelů věří, že nejúčinnější období pro přibírání na váze je v prvních několika měsících jejich života. Během tohoto období se řádná péče stává základem silného a zdravého těla.
Význam krmení novorozeného tele
Úkolem každého farmáře po otelení krav je zalévat telata kolostrem. Tento produkt je nenahraditelným zdrojem vitamínů a minerálů, které vytvářejí silnou a zdravou imunitu od prvních hodin života zvířete. Jeho charakteristickým rysem od běžného mléka je vyšší obsah bílkovin, který je základem pro vytvoření silného těla.
Je důležité krmit novorozené býky mlezivem v první hodině po otelení. Každý zemědělec by to měl udělat přesně v prvních 60 minutách po narození. Jakékoli zpoždění v pití zvyšuje pravděpodobnost úmrtí býků a špatného výkonu v budoucnosti. Taková zvířata rostou špatně a jsou špatně přístupná přibývání na váze.
Jak nakrmit novorozená telata
Aby tele mohlo rychle růst a rozvíjet se, musíte vědět o vlastnostech jeho krmení. Hlavním úkolem je vytvořit silnou imunitu, která vytvoří nezbytné podmínky pro to, aby se dítě vyvíjelo rychleji, protože během prvního měsíce života to zvíře nejvíce potřebuje, a proto od prvního dne musí být malý býk krmen 5-6krát denně. K tomu se používají speciální bradavky. Je nutné zvolit správný průměr díry v nich, aby odpájení nezpůsobilo:
- otupělost sacího reflexu;
- sýrové formace v abomasu;
- polykání velkých porcí mléka.
Nejlepší je dávat telatům čerstvé mléko, ale lze použít i zmrazené mléko. Hlavní věc je, že má teplotu 37-38 ° C. Mnoho chovatelů hospodářských zvířat také používá ke krmení syrové mléko různých krav. Protilátky, které takový produkt dostává, vytvářejí silnou imunitu proti infekčním onemocněním. Tyto metody jsou také podporovány, když matka telat trpí mastitidou. Pokud zemědělec nezná nuance, jak nakrmit býka tak, aby přibral na váze, nebude mít žádný zisk ani výhody z tele.
Schéma krmení telat v prvním měsíci od narození
Každé novorozené tele váží 30-40 kg. V závislosti na zabudované stravě a vlastnostech imunity získá zvíře již do 30. dne hmotnostní přírůstek 10-15 kg. Dosažení takových ukazatelů však není tak snadné, hodně záleží na samotném farmáři. Je důležité vzít v úvahu nuance krmení, které zahrnují:
- potřeba zavlažování novorozených telat 5-6 krát denně;
- postupné snižování frekvence krmení o 30 až 3 až 3 dny denně;
- použití sypkého mléka;
- krmení bradavkou (každý býk má svůj vlastní a po každém krmení je dezinfikován);
- použití obohacených doplňků;
- postupný přechod na vlákninu.
Přechod na pevné jídlo
Druhý měsíc života býka se liší od prvního zavedením pevného jídla bohatého na bílkoviny, tuky a uhlohydráty do stravy. Pro tyto účely se používá startovací směsná krmiva, která se zavádí do denního menu jako náhrada krmení mléka. Váha telat získaná během této doby může být 1,5 - 2 krát vyšší než hmotnost při narození, ale její systém trávicího ústrojí je stále slabý, což nelze ignorovat. Startovací krmivo pomáhá změkčit přechod na seno, trávu a další potraviny. Obsahuje potraviny, které lze snadno strávit žaludkem:
- drcená kukuřice, ječmen a pšenice;
- sušené odstředěné mléko;
- jídlo;
- krmit kvasnice;
- krmný tuk;
- cukr a sůl.
Od druhého měsíce se toto jídlo stává hlavním pro mladé býky. Z tohoto krmiva zvíře získává všechny živiny nezbytné pro dobré zdraví a aktivní růst. Již ve druhém týdnu používání výchozího krmného krmiva je normalizováno cikatrické trávení, takže by farmář měl ke stravě přidat malé množství sena se začátkem přechodu na pevné jídlo. Jeho množství se denně zvyšuje o 150-200 g. Stejně důležité je přidávat siláž a seno.
Když tele začne rychle přibývat na váze
Telata, jejichž měsíční hmotnost závisí na vlastnostech stravy, se vyvíjejí rychleji s úplným přechodem na pevné jídlo. Nejčastěji toto období začíná od konce druhého nebo začátku třetího měsíce. Do této doby je živočišný organismus připraven strávit jakoukoli potravu a potřebuje velké množství bílkovin. Hmotnost býků v tomto věku je 90 - 110 kg. Jak nakrmit mladého býka tak, aby přibývalo na váze, je uvedeno v tabulce:
Věk, měsíce | Mléko, kg | Krmná směs, kg | Hay, kg | Premix, kg |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
Muži se liší od žen podle chuti k jídlu. Býci nemusí být přesvědčeni, aby jedli všechno jídlo, snadno vyprázdní jakoukoli nádobu jídlem. Aby tele mohlo přibrat na váze, je nutné zvolit správné krmivo, které bude obsahovat velké množství bílkovin a bude mít vysokou energetickou hodnotu. Hlavním důvodem je snížení spotřebovaného objemu mléka. Koncentráty na bázi sóji jsou dobrou náhradou. Tato jídla jsou bohatá na rostlinné bílkoviny, ale mají jednu nevýhodu: špatnou stravitelnost. Krmné přísady mohou tento problém vyřešit. Jedna část takového krmného směsi by měla obsahovat:
- 22% nasekaných sójových bobů;
- 20% kukuřice;
- 23% ječmene;
- 30% hrášek;
- 5% minerálů a premixů.
Protein potřebný pro hmotnostní zisk při takové spotřebě bude užitečný a zcela nahradí stopové prvky obsažené v mléce. Kromě toho může každý zemědělec takové směsi vyrobit nezávisle, aniž by kupoval drahé hotové krmivo. V důsledku toho chovatel očekává nárůst hmotnosti býka.
Nejčastěji se hlavní nárůst býků vyskytuje v období od 6 do 12 měsíců. Důvodem je plně formovaná svalová hmota a muskuloskeletální systém. Za pouhých šest měsíců se od této doby hmotnostní přírůstek zvyšuje 1,5 až 2krát.
Vlastnosti chovu telat od čtyř měsíců do roku
Skot zvyklý na pevné jídlo vyžaduje postupné zvyšování porcí. Od čtvrtého měsíce tedy hmotnost býků dosahuje 140 kg a má denní nárůst o 400 - 500 g. Následující výsledek se dosáhne jednoduše: stačí zvýšit hmotnost krmné směsi o 1-1,5 kg denně. Důležitý je také stálý přístup k vodě - i pro procházky na pastvinách by si měl zemědělec vybrat místa v blízkosti zdrojů čerstvé vody.
V létě jsou procházky na slunci omezeny na dvě hodiny. V zimě - 20-30 minut. Nejlepší umístění je poblíž stodoly, v oblasti bez sněhu a ledu. Rovněž je vhodná plošina pod speciálně vybaveným vrchlíkem.
Od sedmého měsíce jsou býci kompletně převedeni na tři jídla denně. Během tohoto období je jejich svalová hmota zcela připravena ke zvýšení a rozvoji. Pokud mladý býk od okamžiku narození správně jedl, měl by do 7. měsíce vážit až 200 kg a ti jedinci, kteří váží méně než 150 kg, vyžadují výkrm. Můžete rychle dohnat hmotu zvýšením dávek krmení. Musíte také zvýšit dávku vitamínů a minerálů.
Základní pravidla pro krmení býků
Nízká telecí váha je ukazatelem nepřesností ve výživě a řízení zvířat. Pokud další krávy stejného věku váží více a zemědělec chce tento problém napravit, měli byste se postarat o živočišnou stravu - procesy krmení a výkrmu.
Obzvláště často se takové metody používají několik měsíců před porážkou býka. Někteří zemědělci jsou proti používání krmení (jíst trávu z pastvin) kvůli nízké energetické hodnotě konzumace takových potravin, což nelze říci o udržování stáje a hojném krmení směsným krmením (výkrm).
Druhy krmení
Aby býk přibral na váze, používá se jedna z odrůd krmení pro následné porážky a porážku jatečně upraveného těla:
- Krátký typ. Trvání - 1-3 měsíce. Používá se u skotu, který nevyžaduje vysoký přírůstek hmotnosti. Nejvhodnější věk pro zahájení řízení je 1,5 roku.
- Střední typ. Krmit býka tak, aby přibral na váze touto metodou, začíná od 1,3 do 1,6 roku. Délka krmení je 4-7 měsíců. Výsledkem je zvýšení hmotnosti o 100-150 kg.
- Nepřetržité krmení. Trvá 8 až 12 měsíců mírného krmení. Výsledkem je přírůstek hmotnosti až 350 kg.
Výběr odrůdy krmení závisí na tom, kolik skotu váží mezi 17 a 19 měsíci. Potřeba takového postupu je stanovena právě pro tento účel, protože odchov telat se provádí za účelem získání masné hmotnosti a zisku z ní.
Základní pravidla
Výkrm býka k porážce se provádí s přihlédnutím k těmto pravidlům, jako jsou:
- Minimální fyzická aktivita živých tvorů. Čím méně se býk pohybuje, tím rychleji získá hmotnost.
- Bohatý příjem potravin bohatých na bílkoviny, tuky a uhlohydráty. Krmná směs, čerstvá tráva, seno, plýtvání potravinami - cokoli udělá. Hlavní věc je dát zvířatům potravu ve velkých porcích.
- Přidání pivních zrn, vinasse a vitamínů do stravy. Zdravější zvíře, čím rychleji přibírá na váze.
Aby tele nebo dospělý býk přibíraly na váze, je uzavřeno v stáji na 3–4 měsíce. Během tohoto období musí získat 50–100 kg. Někdy je doba takového chovu býka prodloužena na 8 měsíců a dokonce až na jeden rok, aby se získala vyšší hmotnost jatečně upraveného těla. Známá věta „krmivo pro porážku“ a plně charakterizuje proces výkrmu, protože po dobu 12 měsíců měl zdravý získat hmotnost 200–250 kg.
Při porážce
Při chovu krav musí být každý farmář veden poptávkou po konkrétním produktu.
Někteří chovatelé chovají skot pro mléko. Ostatní jsou masné výrobky. Zemědělec, který chová hospodářská zvířata k porážce, musí udělat vše, co je v jeho silách, aby hotový produkt nabídl, zdravý a chutný. Existují určité zvláštnosti tohoto nemilosrdného, ale nezbytného postupu, který chovatele vede. Všechny se vztahují k chuti masa.
K získání nevlákenné buničiny jsou telata poražena ve věku 1,3 - 1,5 roku. Takový produkt má velkou biologickou hodnotu: je snadno stravitelný a obsahuje velké množství aminokyselin. Mladé hovězí maso se často používá k výživě nemocných a dětí a má značnou tržní hodnotu.
Výkrm býků mladší skupina: 41 dní - 2 měsíce
Výkrm telat: 10 dní vs. 10 měsíců
video pro sekci "Hmotnostní graf"
Hrubá tuková vláknina je vhodná pro bohaté první chody. Na jeho hodnotu má vliv vysoké procento tuku a nižší kvalita produktu. Pokud je hlavním cílem získat právě takové hovězí maso, skot je poražen ve věku 20–24 měsíců.
Oba produkty jsou na trhu žádané, liší se však cenou. Pro zemědělce je cena masných výrobků platba za tvrdou, dlouhou práci a peníze vynaložené na péči o hospodářská zvířata.