Lidské mléko se používá již dlouho. A to není překvapivé, protože má jedinečné vlastnosti a atraktivní chuť a také obsahuje velké množství všech druhů stopových prvků a není kontraindikováno pro alergiky. Proto se lidem, kteří nemohou konzumovat kravské, jehněčí nebo kozí mléko, doporučuje přejít na ovčí mléko.
Výhody a poškození ovčího mléka
Kavkaz, Střední východ, Střední Asie, Řecko - toto není úplný seznam oblastí, kde se ve stravě pravidelně používá ovčí mléko. Aby se zvýšila produkce ovčího mléka, chovatelé speciálně chovali speciální ovce, která dává do 150 kg tohoto jedinečného produktu do 3 až 5 měsíců.
Aplikace
Ovčí mléko se používá jako každé jiné. Má spíše specifický zápach - používá se zřídka neředěný. Tento produkt je nezbytný pro kulinářské účely. Ovčí mléko může být použito k výrobě nádherných jogurtů, lahodného másla a dalších fermentovaných mléčných výrobků, jakož i sýra, ve své chuti úžasné.
Po celém světě je velmi oblíbené čerstvé ovčí mléko a sýry z něj vyrobené (Roquefort, Provensálsko, sýr feta, feta). Velkou výhodou je, že jeho živiny jsou lehké a dobře vstřebatelné v těle, proto jsou produkty z ovcí vždy doporučovány odborníky pro dietní a vyváženou výživu.
Unikátní složení
Co je v ovčím mléku?
- Za prvé, skupina různých prospěšných vitamínů. Vitamin A tedy pomáhá nejen zlepšovat zrak, ale je také nezbytný v boji proti různým očním chorobám. Pití nápoje obohatí tělo o vitamíny D a E a pomůže tak vaší pokožce stát se krásnou a zdravou. Tato kombinace vitamínů bude zvláště užitečná pro ty, kteří trpí různými kožními chorobami.
- Za druhé, ovčí mléko obsahuje nadbytek vitaminu B12 a kyseliny listové. Tyto vitaminy jsou obvykle nezbytné pro udržení těla a nejčastěji se užívají jako doplňky k posílení imunity během chladného období.
- Zatřetí, vysoká koncentrace draslíku v něm obsažená pomůže zlepšit zdraví kardiovaskulárního systému.
- Začtvrté, další plus nápoje je, že je bohatý na zinek, který je nezbytný pro krásu a zdraví vlasů, stejně jako pro vitalitu a vitalitu celého těla. Kromě toho příjem požadovaného množství zinku zvyšuje chuť k jídlu, takže odborníci na výživu předepisují ovčí mléko těm, kteří se potýkají s anorexií.
- Za páté, ovčí mléko obsahuje hodně vápníku, proto se často doporučuje pít k léčbě nemocí, jako je osteoporóza.
Jaká je výhoda
Výhody ovčího mléka jsou samostatným tématem. Tento produkt bude užitečný pro všechny, protože je nejlepším pomocníkem při zvyšování imunity. Obzvláště důležité je pití pro děti, kojící matky a pracovníky ve fyzických profesích.
Výhody ovčího mléka
Kromě:
- Mléko, které dává ovce, má vynikající antioxidační vlastnosti: osoba, která jej pravidelně používá, absorbuje kyslík lépe, čímž normalizuje mozkovou funkci, koncentraci a paměť.
- Po nachlazení je zvláště užitečný produkt z ovcí.
- Pití nápoje v noci zajistí sladký sen.
- Nejdůležitější rozdíl mezi ovčím mlékem a kozím nebo kravským mlékem je, že na něj prakticky neexistuje alergie, takže lidé s astmatem a ekzémem ho mohou snadno použít ve své stravě.
- Tento produkt lze také použít při krmení čistokrevných zvířat.
Sýr z ovčího mléka
Nelíbí se vám sýr? Šance jsou, že jste nikdy ochutnali sýry z ovčího mléka. Díky svým blahodárným a výživným látkám je tento nápoj skvělou surovinou pro výrobu sýrů s jedinečnou chutí. Mnoho zemí vyvinulo pro tento produkt vlastní jedinečnou výrobní technologii. Nyní na regálech často najdete analogy takového sýra, liší se však vkusně od originálu.
Sýry z ovčího mléka jsou velmi oblíbené
Podobně jako ovčí mléko obsahuje sýr z něj nejen užitečné aminokyseliny, ale také stopové prvky. Lidé, kteří do své stravy pravidelně zařazují ovčí mléko, prakticky netrpí očními chorobami a onemocněním gastrointestinálního traktu, snáze snášejí a snášejí zlomeniny snášejí zlomeniny.
Škody a kontraindikace
V případě individuální nesnášenlivosti je samozřejmě ovčí mléko kontraindikováno a může být škodlivé. Vzhledem k vysokému obsahu tuku se tento produkt nedoporučuje lidem s nadváhou, ani těm, kteří trpí renální a jaterní nedostatečností, dyskinezí.
Nezapomeňte, že tento nápoj má vysoký obsah tuku, který zvyšuje hladinu cholesterolu v těle, proto je nutné s jeho použitím zacházet opatrně. Měli byste vzít v úvahu množství kalorií v potravinách, které obsahuje, a používat je, aniž byste je přeháněli. Co to stojí? Denní sazba za den by neměla být vyšší než 150 g.
Ovčí mléko je biblický produkt
Mléčné ovce (lakon, lakon, lacaune), výroba ovčích sýrů
Chov mléčných ovcí se vyvíjí v okrese Borisov
Je také užitečné vědět, že ačkoli ovce produkují méně mléka než jiná domácí zvířata, je to mléko, které stojí mnohem více. Navíc je mnohem pohodlnější skladovat ji než jiné fermentované mléčné výrobky. Výrobek lze snadno zmrazit a tento proces vůbec neovlivňuje jeho chuť a nutriční hodnotu.