Je těžké uvěřit, že se brambory staly pravidelným hostem před stolem před více než třemi sty lety. Brambory prošly dlouhou cestu, než byly uznány jako jedno ze základních rostlinných potravin. Crohnovy brambory jsou klasikou tohoto druhu.
Charakteristika Crohnovy brambory
Pomohl překonat časté případy hladomoru ve středověké Evropě a je právem druhým chlebem. Je zvláštní, že hlízy této rostliny byly nejprve použity hlavně pro výrobu měsíčního svitu. V současné době jsou v nabídce každé národní kuchyně brambory v různých formách. Jídla z jejích hlíz jsou vhodná jak pro chudého, tak pro aristokrata.
Vlastnosti odrůdy
Německá zemědělská společnost Bavaria-Saat GbR, která se specializuje na pěstování brambor, chovala jedinečné stolní brambory Crohn v průběhu let výběru.
Crohn (Krone) je odrůda se středním časem zrání. Má poměrně krátkou vegetační sezónu - celý cyklus vývoje rostlin od výsadby po sklizeň je 100-120 dní. Středně vysoký keř s mírně zelenou hmotou. Ideální pro hobby a průmyslové pěstování na písčitých, hlinitých a lehkých chernozemových půdách. Má vysokou produktivitu: výnos hlíz se pohybuje od 450 do 600 centernů na hektar, v závislosti na povětrnostních podmínkách a klimatické zóně pěstování.
Vlastnosti brambor
- velké, rovnoměrné hlízy pravidelného oválného tvaru s průměrnou velikostí 5 cm;
- během tepelného zpracování se nesmí vařit a udržovat si svůj tvar;
- vláknina je šťavnatá, žlutá;
- bohatá chuť, ne vodnatá;
- střední obsah škrobu 12-14%;
- ideální pro mnoho pokrmů, zejména pro hranolky.
Výhody a nevýhody
Crohn's je jednou z nejnáročnějších zemědělských plodin. Pěstuje se ve všech klimatických pásmech, od studené Arktidy po horké pouště v Asii a Africe.
Chovatelé po celém světě vytvořili vysoce výnosné odrůdy této rostliny, které mají vynikající chuť a mohou růst na různých typech půdy.
Hlavní výhody odrůdy Crohn jsou:
- nízké nároky na úrodnost půdy;
- schopnost tolerovat nedostatek vlhkosti a krátkodobé zvýšení teploty;
- malé množství nestandardních hlíz v křoví.
- vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- vynikající udržovací kvalita: bezpečnost plodiny při dlouhodobém skladování dosahuje 96%;
- hlízy dobře odolávají mechanickému namáhání a během balení a přepravy nejsou téměř poškozeny.
Popis výhod hovoří sám za sebe. Právě díky těmto vlastnostem je koruna na trhu s pěstitelským materiálem velmi žádaná.
Nevýhody zahrnují tendenci tvořit hlízy nepravidelného tvaru, pokud jsou pěstovány na hustých chernozémech a skalnaté půdě. Rovněž je možné popraskání povrchu hlízy s nadměrnou vlhkostí v půdě. To se děje během deštivých let nebo při častém zavlažování.
Výsadba brambor
Abyste mohli pěstovat dobré a chutné brambory, musíte se snažit, i když tento zástupce nočního semene patří k nenáročním rostlinám. Dodržování všech pravidel a doporučení zaručuje bohatou úrodu.
Příprava půdy
Příliš suchá půda není pro výsadbu vhodná
Brambory se pěstují, když se půda zahřeje na 10 ° C. Při nižších teplotách dochází k inhibici klíčení očí a obecnému vývoji rostliny. Přes skutečnost, že brambory odrůdy Crohn mají relativně nízkou poptávku po úrodnosti půdy, je žádoucí použít mírné dávky organických hnojiv - asi 120 kg / ha.
Půda by měla být mírně vlhká. Nadměrná suchost v oblasti vede ke zpomalení klíčení hlíz a zvýšený obsah vlhkosti vede k rozkladu rostlinného materiálu.
Přistání
Pro získání dřívější sklizně a zkrácení vegetačního období na 85–100 dní se hlízy před výsadbou klíčí. Je nezbytné zahřát pěstovací materiál na několik dní. Pro zvýšení odolnosti vůči chorobám a škůdcům jsou dezinfekční prostředky leptány.
Vlastnosti zemědělské technologie Crown:
- rostliny se vysazují ve vzdálenosti nejméně 30–32 cm;
- vzdálenost řádků by měla být 65–70 cm;
- hloubka výsadby 4–5 cm;
- Zalévání keřů se provádí dvakrát za sezónu;
- provádí se pravidelné plevelování plevelů a uvolňování půdy.
Pro výsadbu byste si měli vybrat pouze zdravé hlízy. Neměli byste nakupovat výsadbový materiál na pochybných místech, protože může být infikován spory fytofthory nebo suchou hnilobou. Když se dostanou do půdy, je celá plodina automaticky infikována. Dezinfekce webu, pak to bude velmi obtížné.
Péče o brambory
Koruna nevyžaduje zvláštní péči a je ideální pro víkendové letní obyvatele. S takovými minimálními fyzickými náklady můžete pěstovat opravdu dobré brambory.
Zalévání
Odrůda dobře snáší nedostatek vlhkosti a krátká období sucha. Během období pučení je však k dosažení vysokého výtěžku zapotřebí mírné zalévání. Nízká vlhkost půdy může přispět k „hrášku“, tj. vytvoření velkého počtu malých hlíz, které nejsou pro tuto odrůdu charakteristické, a zhoršení jejich chuti.
Je vhodné zavlažovat brázdy, přímo pod kořenovým systémem rostlin. Vniknutí vody do listů a stonků může vyvolat vzplanutí pozdní plísně.
Hnojivo
Crohnovy brambory nevyžadují časté krmení, ale mírné zavádění organických látek a minerálních fosfátů dává významné zvýšení výnosu a zvýšení spotřebitelských vlastností hlíz. Nejlepší organická hnojiva jsou zralý humus a dřevní popel.
Použití organických a minerálních hnojiv obsahujících vysokorychlostní dusík se nedoporučuje. Zvýšený obsah dusíku vede k velkému nárůstu keřů a ke snížení udržovací kvality hlíz.
Léčba proti škůdcům a chorobám
Rostlina je docela odolná proti chorobám běžných strupovitostí, virovým infekcím, rakovině brambor. Relativně krátká vegetační sezóna mu neumožňuje zkrátit plíseň, jejíž vrchol nastává ve druhé polovině léta.
Semenové brambory Krone před sklizní
I přes vysokou odolnost vůči chorobám běžným pro většinu odrůd se jako preventivní opatření provádí dezinfekční léčba hlíz před rostlinami a postřik vyvíjejících se rostlin přípravky obsahující měď. V boji proti broukovi bramborovému a zlatému háďátku se používají speciální insekticidy. Dobrý účinek v boji proti hmyzím škůdcům má pravidelné odplevelení.
Závěr
Zemědělští specialisté a organizace zabývající se prodejem svých produktů dávají bramborám odrůdy Crohn pouze pozitivní charakteristiku. Výrobky jsou vhodné pro balení a přepravu, protože hlízy jsou přibližně stejně velké, mají správný tvar a dobře odolávají mechanickému poškození.
Tato odrůda slibuje růst ve všech klimatických zónách. Crohnovy brambory vás potěší vysokým výnosem a skvělou pikantní chutí jídel z něj připravených. Popis a vlastnosti plně odpovídají seznamu deklarovanému chovateli.