Nejčastěji letní obyvatelé pěstují odrůdy zelí v sezóně. Zvláštnosti pěstování a průměrná doba zrání zeleniny umožňují získat vynikající sklizeň nejen v regionech středního pruhu, ale také na Sibiři nebo v Uralu. Zahradníci jižních oblastí zasazují semena v intervalu dvou týdnů a poté v létě pěstují dvojnásobnou plodinu.
Popis odrůd zelí v sezóně
Charakteristika odrůd a hybridů střední sezóny
V polovině sezóny bílé zelí většiny odrůd a hybridů se neliší v udržení kvality. Ale zelenina je dobrá pro konzervování a přípravu salátů, jakož i pro moření a dušení. Dušené maso, housky a náplně pro koláče, koláče a knedlíky jsou vynikající. Zelí v polovině sezóny má šťavnatou a sladkou chuť. Při smažení uvolňuje hodně tekutiny, ale na rozdíl od sklizně raných odrůd neztrácí svou specifickou vůni.
Zelí bílé, patřící do poddruhu středního, rostou zahradníci častěji než všechny ostatní odrůdy. Tato zelenina má vynikající chuť a složení vitamínů a minerálů. Hmotnost hlav se může lišit od 1 do 15 kg. Všechny vidlice střední kale jsou středně husté. Poločasné zástrčky mohou být uloženy po dobu 60 dnů,
Mezi odrůdami střední sezóny se rozlišují druhy rostlin střední a pozdní pozdní. Hybridy jsou samostatnou skupinou. Jedinou rozlišovací vlastností odrůd a hybridů je doba trvanlivosti.
Středně rané odrůdy
Nejčastěji pěstované odrůdy zelí střední zrání se středně časným zráním jsou:
- Dobrovodskaya. Liší se v jemné chuti a nedostatku hořkosti. Technická zralost zeleniny nastává ve 130. Den. Dobře se skladuje a je vhodný pro výrobu konzerv a solení. Vidlice jsou na zářezech bílé, vnější listy světle zelené.
- Megaton. Zraje 100 dní po výhonku semen. Ovoce je nenáročné na podmínky skladování a přepravy. Sazenice jsou odolné vůči chorobám. Jednotlivé hlávky zelí mohou vážit až 15 kg. Chuť zelí je sladká.
- Menza. Hlavy zelí této odrůdy mohou dosáhnout zralosti 110 dní po vylíhnutí semen. Tvar ovoce je kulovitý. Velké vidlice mohou mít mírně zploštělé vidlice. Na řezech je vidět malý pařez a listy pevně připojené k němu. Chuť je vysoká, ale kvalita udržování plodiny je špatná. Pěstování je obtížné, protože sazenice vyžadují úrodné dusíkaté půdy.
- Sláva 1305. Minimální vegetační období je 95 dní. Výnos a udržení kvality zeleniny jsou vysoké. Vidlička je hustá, její barva sahá od tmavě zelené u kořene po bělavý krém nahoře. Ovoce chutná sladce. K vytvoření hlavy zelí o vysoké hmotnosti a velké velikosti je zapotřebí hojného zalévání.
Středně pozdní odrůdy
Středně pozdní odrůdy lze pěstovat kdekoli
Středně pozdní odrůdy zelí lze pěstovat všude. Doba zrání zeleniny nepřesahuje 150 dní po vylíčení semen.
Nejlepší odrůdy a jejich vlastnosti pro pěstování:
- Současnost, dárek. Je to jedna z nejlepších odrůd bílého zelí se střední dobou zrání. Plody jsou na vnější straně velké, světle zelené. Vidlice jsou pevné. Skladováno dobře.
- Obchodní žena. Zelenina se vyznačuje vysokou chutí a sněhově bílou dužinou. Vhodné pro dlouhodobé skladování v suchém suterénu. Kultivace není obtížná. Sazenice jsou odolné vůči chorobám a nenáročné na světelné podmínky. Hlava zelí je na vnější straně pokryta zelenými listy, což může být obrovské, ale hlávky zelí zřídka přesahují 3,5 kg. V průměru váží až 2 kg.
- Zlatý hektar. Je to jedna z nejméně náladových odrůd bílého zelí v sezóně. Hlavy zelí se vyznačují velkou velikostí a jsou známé svou vynikající chutí. Zelenina je vhodná pro čerstvé skladování a konzervování.
- Naděje. Vidlice tohoto typu mají kulovitý tvar. Na řezu jsou listy krémové a stonek je bílý. Ovoce se snadno rozloží na listy, takže se často používá k výrobě plněné zelí. Od prvního vyklíčení semen je technické zralosti této odrůdy dosaženo ve 140. den. V chuti není hořkost.
- Kashirka 202. Ovoce je husté a šťavnaté. Tvar vidlice je kulatý. Pařez je vysoký, ale dutý a lehký. Barva zeleniny na řezu je krémově zelená, chuť je vynikající. Jedinou nevýhodou této odrůdy je její poptávka po půdě, která musí být bohatá na dusík.
Hybridy střední sezóny
Pěstování hybridů zelí v polovině sezóny je mnohem snazší než odrůdové rostliny.
Nejoblíbenější středně tučné hybridy:
- Midor F1. Hlava zelí je mírně zploštělá, světle zelené barvy. Pařez je střední velikosti. Plechy jsou elastické a šťavnaté, těsně přiléhající k sobě. Zraje za 140 až 150 dní. Výtěžnost je asi 12 kg na 1 čtvereční. m.
- Calibro F1. Hlava zelí je kulatá, světlá barva. Na řezu je vidět malý pahýl. Plechy jsou tenké a šťavnaté. Zraje za 140 dní. Výtěžnost je 9 kg na 1 čtvereční. m.
- Gloria F1. Hlava zelí je zaoblená, tmavě zelené barvy. Listy ve vidličkách střední velikosti, těsně přiléhající. K technické zralosti zeleniny dochází v průměru 120 dní. Výtěžnost je 8 kg na 1 čtvereční. m. Hybrid je odolný vůči fusáriu.
- Krautman F1. Rostliny této odrůdy jsou odolné vůči mnoha chorobám zelí. Lze uložit na dlouhou dobu. Se správnou péčí může vytvářet obří vidlice. Pařez v nich je malý a listy jsou pružné a silné, pevně k sobě přiléhají. Hlavy hybridu jsou pevné a vážené, bez ohledu na velikost.
- Foreman F1. Plody tohoto hybridu jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Zelenina zůstává šťavnatá po dobu 5 měsíců. Doba zrání vidlic je 120 dní. Na řezech je zelenina sněhově bílá, stonek je krátký, ale široký. Sazenice jsou odolné vůči suchu.
Závěr
Chcete-li pěstovat vynikající úrodu bílého zelí v polovině sezóny, musíte vybrat ty nejlepší odrůdy. Důležitými vlastnostmi každého zahradníka jsou hmotnost hlav, jejich chuť a trvanlivost.
Kvalita plodiny je ovlivněna minerálním složením půdy a včasností zalévání rostlin. Obyvatelé regionů s krátkými léty musí také pečlivě zvážit požadavky teplotního režimu a délky hodin denního světla.