Pěstování čínského zelí vám umožní sklízet 3krát za sezónu: na samém začátku jara, konce léta a podzimu. Šťavnaté pikantní zelí s vysokým obsahem živin a nízkým obsahem kalorií.
Čínské pěstování zelí
Funkce pohledu
Pekingské zelí a čínské zelí jsou dva blízce příbuzné druhy, proto jsou často zmatené, i když vnější rozdíly jsou významné:
- Pekingský čaj tvoří hlavu zelí, jeho listy jsou zelené s bílými kořeny, chuť je jemná, neutrální;
- Číňan, který obyvatelé nebeské říše nazývají pak-choi, má listy a řapíky tmavě zelené barvy; pařez není vytvořen, chuť je bohatá, pikantní, listy jsou šťavnaté.
Kvůli štiplavé chuti se čínské zelí nazývá hořčice. Zelí je raný druh, dobře snáší námrazu, nevyžaduje zvláštní péči.
Listy zeleniny se sbírají do rozety, sedí na hustých hustých stopkách, které tvoří 2/3 hmotnosti hlavy. Řapíky jsou křupavé, šťavnaté, připomínající špenát. Zelenina se používá k přípravě salátů a prvních chodů. Zelenina obsahuje rekordní množství vitamínů C, B a K, stopové prvky, pektiny a aktivní enzymy.
Zvláštností kultury je láska k nízkým teplotám a mírnému osvětlení.
Příprava půdy
V prvním dubnovém týdnu můžete zasadit plodinu ve středním Rusku, nejlepší je připravit půdu na plodinu na podzim. Technologie pěstování raného čínského zelí stanoví, že:
- zahrada vyhrazená pro kulturu by měla být umístěna na dobře osvětleném místě v zahradě, na kopci, kde voda nestagnuje.
- předchůdci kultury mohou být luštěniny, rajčata, paprika, brambory, cuketa;
- Číňanka není pěstována po zelí;
- hnojiva se aplikují na půdu (½ kbelíku hnoje, 2 lžíce popela nebo 2 lžíce l. fosfátu a 1 lžíce draslíku hnojiva), půda je vykopána do hloubky 20-25 cm;
- kyselé půdy se ošetřují křídou, dolomitovým práškem nebo vápnem, do jílu se přidá trochu hrubého písku (někteří zahrádkáři praktikují zavádění shnilých pilin);
- brzy na jaře je půda uvolněna, navíc je přidána minerální živinová směs pro zeleninu.
Kvalitní zeleninu můžete získat výsadbou sazenic pěstovaných doma nebo zasetím semen na otevřeném terénu. Doba zrání - 25–60 dní.
Výsev a péče
Pak Choi je jednou z nejstarších rostlinných plodin pěstovaných na polích Číny.
Na rozdíl od obvyklých evropských odrůd, které vyžadují pečlivou přípravu půdy a dodržování zemědělských technik, můžete pěstovat chutné čínské zelí na relativně chudé půdě.
Pěstování čínského zelí ze sazenic je obtížný a nevděčný úkol, klíčky netolerují dobře vychystávání a umírají. Výsev semen na otevřeném terénu je lepším a produktivnějším řešením.
Pěstování semeny
Semena musí být ošetřena stimulátorem růstu
Jak pěstovat čínské zelí ve středním pruhu? Výsadbu můžete zahájit při teplotě 5 ° C. Pokud se postup provádí v intervalech 5 až 7 dní, čerstvé bylinky v zemi lze sbírat neustále.
Semena 2-3 dny před setím do země:
- kalibrovaný;
- namočené v roztoku stimulátoru růstu nebo v roztoku stopových prvků.
Hloubka setí - až 10 mm.
Před výsadbou se vytvoří drážky ve vzdálenosti až 0,3 m. Na povrch záhonu se vysadí semena tenkou vrstvou popílku. Toto ošetření děsí hlavní škůdce od klíčků - kříže blechy.
První výhonky lze vidět za týden a půl, předem ošetřená semena vylíhnou za 4-5 dní.
Vlastnosti pěstování čínského zelí:
- plodiny jsou ztenčeny, vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 20 cm;
- postup se provádí, když rostliny mají 2 pravé listy;
- půda se pravidelně uvolňuje, plevele se ničí;
- za suchého počasí jsou rostliny napojeny;
- při výsadbě sazenic v předhnojené půdě nejsou rostliny krmeny;
- Pro lepší zadržování vlhkosti je půda v zahradním lůžku mulčována.
Sklizeň se sklízí 25-35 dní po setí, obvykle ráno. Pro lepší skladování jsou kořeny hlávek zelí odříznuty, greeny jsou uloženy zabalené do fólie na chladném místě. Podzimní sklizeň lze za vhodných podmínek skladovat až do nového roku.
Pěstování sazenic
Sazenice je nutné vysadit na otevřeném terénu při teplotě 13 ° C - 15 ° C. Rostlina netoleruje snášenlivost i při dobré péči, proto je nutné zasít 2 kusy do nádob s lehkou půdou připravenou doma v poslední dekádě března.
Po vyklíčení je slabší rostlina odstraněna. Když se objeví 5 listů, jsou zasazeny do oplodněné otevřené půdy. Klíčení se napájí mulleinovým roztokem: 1 litr hnoje na kbelík vody jednou týdně.
SEMENA VYHLEDÁVACÍ KABELÁŽ PRO SEDLOVÁNÍ! RŮSTNÁ TAJEMSTVÍ!
ČÍNSKÉ ZELÍ. DVA VELKÁ CHYBA, KDYŽ RŮSTÍ.
Kultivace čínského zelí: základy a tajemství sklizně.
Odrůdy odrůd
Záliby pěstují mnoho odrůd čínského zelí, liší se z hlediska zrání, velikosti a barvy listů. Mezi první zrání patří Vesnyanka, Čtyři roční období a Alyonushka. Jejich listy si můžete užít 3 týdny po výsevu.
Odrůda Krasa Vostoka se po 60–66 dnech potěší čerstvými zeleními, jejichž charakteristikou je odolnost vůči házení šípů. Domácí odrůda Vlaštovka se vyznačuje chutnými řapíky.
Kultivar Araks má fialové listy a dozrává 1,5 týdne po výsadbě.
Chlad je zvláště odolný vůči nízkým teplotám a sklízí se 5 týdnů po výsadbě s náležitou péčí.