Vybírat listy ze zelí nebo ne, je náročný bod. Některé se sklízejí a získávají vysoce kvalitní sklizeň. Ostatní - ne, ale kvalita hlav zelí zůstává dobrá.
Výhody a škody způsobené odlomením spodních listů zelí
Funkce listové zeleniny
Veškerý kulturní rozvoj je zaměřen na vytvoření hlavy zelí. Účelem listů není krása rostliny. Plní své funkce:
- Během fotosyntézy produkují živiny a stopové prvky, které jsou stavebními kameny zeleniny.
- Tvar hlavy začíná, když se objeví 7 nebo více listů. Budoucí sklizeň závisí na jejich počtu na prodejně.
- Hmotnost by se také neměla během růstu snižovat. Voskový povlak na straně listu chrání před nemocemi a škůdci.
- V horkém počasí fungují jako regulátor teploty: chrání vnitřek před přehřátím.
- Obsah vitamínu C v tvrdé kuličce řízků je dvakrát vyšší, než je charakteristika vnitřní části hlavy. Když je zralý, vitamín je distribuován v celé zelenině.
Odtržení spodních listů zelí v počáteční fázi růstu je nežádoucí: to navíc poškozuje rostlinu. Místo plnohodnotného růstu vynakládá energii na léčení postižených oblastí.
Listy tvoří stín pro kruh kmene. Současně půda udržuje chlad a vodu po dlouhou dobu. To je důležitý aspekt, protože brokolice miluje vlhkou půdu a uschne, když je nedostatek vlhkosti.
Na konci léta dochází k rychlému růstu, v tuto chvíli byste neměli odlamovat listy. Doporučuje se sklízet zeleninu společně s dolní koulí: sklízená plodina se bude nadále vyvíjet, dokud živiny zůstanou v listech.
Proč sbírat listy
Když je hlava zelí plně zformována, je potřeba více zelených listů snížena. Indikace pro sbírání spodních listů zelí:
- Odumírání nebo sušení řízků. Snížení přenosu živin v rostlině a nedostatek stopových prvků přicházejících z půdy kořeny také končí indikací pro rozbití.
- Sklizeň listů s nadměrným prohnutím k zemi. Přijetí preventivních opatření proti škůdcům je obtížné. Při zpracování mohou být řízky samy od sebe.
- Hilling. Můžete si sundat spodní listy zelí, které narušují vývoj rostlin a správné zavlažování. Zelí je hlízovité, takže ve spodní části rostliny se objevují další kořeny, které mohou poskytnout stabilitu.
- Zalévání. Rozmetání plodin může rušit zalévání. Aby voda úplně tekla do blízkého stonkového kruhu, jsou listy zelí odříznuty zespodu. Důvodem odstranění je někdy značná uvolnění hlavy. Správné zavlažování zabraňuje hnilobě.
- Praskání hlavy. To je rys raných odrůd. Pokud nejsou listy odříznuty včas, hlava zelí praskne. Po odstranění řízků se vývoj zpomalí a praskání se zastaví. Alternativně je rostlina mírně vytažena ze země. U této metody se její růst také zpomaluje.
- Zvýšení hmotnosti. Zahradníci dávají přednost odříznutí spodních vrstev, když chtějí zvýšit hmotnost zeleniny.
Kontrola škůdců a chorob
Nemocné listy jsou odstraněny
Způsob odstraňování listů, jsou-li postiženy chorobami a škůdci, je oprávněný. Když je zničeno hlavní stanoviště malých parazitů, zvyšuje se kvalita plodiny. Mezi škůdce patří:
- Mšice. Žije v nízkých částech zeleniny. V některých případech, místo použití chemických pesticidů, listy spadnuté na zem jsou odstraněny a zničeny spolu s parazitem.
- Lopatka. Pupae tohoto škůdce se vynoří ze země po dlouhé zimě a položí vejce na spodní listy zelí. Když se takové parazity objeví, považuje se za oprávněné zničit níže uvedené listy.
- Zelí létat. Hmyz klade vejce do půdy, pokryté částmi kultury blízko země. Aby se zbavili tohoto škůdce, odstraní zemi, vyčistí dno stonku. Pokud neprotrhnete listy, při zpracování se samy odtrhnou.
Někdy tyto metody nepomáhají a přípravky na hubení škůdců se používají k zabíjení parazitů.
Mezi onemocněními této kultury je odlišná vaskulární bakterioza. Když listy zožloutly, získaly neživý vzhled nebo získaly černé žíly, použijí se opatření. Některé odtrhávají odřezky sousedních rostlin pro preventivní účely. Bohužel to v boji proti nemoci nepomůže. V případě poškození vaskulární bakteriózou je rostlina opatrně odstraněna ze zahrady, aby nedošlo k infikování sousedních hlávek zelí.
Trhající proces
Odtržení plodin se nejlépe provádí za teplého a suchého počasí. Odtržení začíná jeden po druhém. Každé další řezání je odříznuto poté, co se rána předchozího uzdraví a vyschne. Proces se provádí v intervalu alespoň jednoho týdne. Je vhodné si sbírat spodní listy květáku těsně před sklizní, když je hlava zelí zcela zralá. Pokud jsou vidlice volné, stonek je ponechán holý. Prořezávání se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata nebo drůbež.
Měli byste sbírat listy ze zelí?
Hlava je zahrada. Proč nemůžete sbírat listy ze zelí
Musím trhat listy zelí. Vlastnosti rostoucí zelí.
Dokončení
Je obtížné jednoznačně určit, zda je nutné sbírat spodní listy zelí. Měli byste se seznámit se všemi pozitivními a negativními výsledky tohoto postupu. V některých případech se odstraňování provádí na základě vlastností konkrétní odrůdy zeleniny.