Okurky jsou jednou z nejpopulárnějších rostlinných plodin, které jsou známé svou poptávkou po světle, teplu a živinách. Nezáleží na tom, jak rostou okurky - ve sklenících nebo venku. Pokud budete dodržovat standardní pravidla zemědělské techniky, můžete získat bohatou úrodu.
Proces osazení a pěstování okurek
Hlavní fáze růstu a vývoje
Během vegetačního období rostlina vytváří nové buňky, tkáně, orgány, zvyšuje svůj objem a hmotnost. Růst a vývoj kultury se provádí ve stádiích a je doprovázen tvorbou listoví, výhonků, pupenů, vaječníků a ovoce.
Vznik sazenic
Aktivní vstřebávání vlhkosti semenem, jeho otok a zvýšení objemu.
V této fázi embryo dostává díky silné aktivitě enzymů organické živiny a kyslík.
U okurek dochází za příznivých podmínek k klíčení při teplotě 12–16 ° (proto se při výsadbě na otevřeném terénu doporučuje půdu zahřát). V podmínkách nedostatku tepla existuje riziko hniloby osiva.
Proces růstu
Dochází k tvorbě listů kotyledonu a vyčerpání zásob potravin obsažených v semenech. Listy přijímají oxid uhličitý, kořeny přijímají živiny z půdy.
Doba klíčení závisí na teplotě: 4–6 dní po výsevu při 25–30 °, 6–10 dní při 20–25 °, 8–12 dní při 17–20 °.
K plnému rozvoji v této fázi potřebuje kultura kombinaci příznivých podmínek - dostatečné množství světla, tepla, vody a jídla. Nedostatek kterékoli z těchto položek může vést ke smrti rostliny.
Nejprve dojde k vývoji a posílení kořenového systému, poté k rychlému nárůstu objemu zelené hmoty. U odrůd s ranou zralostí se tvoří 4-6 listů, s pozdním zráním 5-8 listů. Po jejich vzniku se na hlavním stonku začnou objevovat postranní výhony.
Hnojení a tvorba vaječníků
Pupeny se začnou tvořit po zpomalení tvorby listů a kořenů. Kvetení se vyskytuje u odrůd s časnou zralostí po 30–40 dnech, u odrůd s pozdním dozráváním - za 45–60 dní při teplotě 20–28 °. První kvetou jsou pupeny na hlavním stonku, poté zdola nahoru podél něj, poté se přesouvají k výhonkům prvního a následujících řádů.
Odrůdy okurek se dělí na:
- samoopylené (má pestík a tyčinku v jedné květině);
- včelí opylení;
- parthenocarpic (hybridy s pouze ženskými květy, které nevyžadují opylení).
Bez ohledu na stupeň má každá květina asi 3–5 dnů na oplodnění, po které okvětní lístky vyschnou.
Spodní část pestíku (ovocný vaječník) po oplodnění rychle roste na délku a šířku a vytváří zelenou okurku. Optimální teplota pro vývoj vaječníků je 22-28 °.
Růst a zrání ovoce
Délka plodu závisí na odrůdě
7-12 dní po oplodnění se objeví ovoce technické zralosti (zelené). Současně s růstovým procesem se v něm vytvoří semena a hromadí se živiny.
Cyklus od stadia technické po fyziologickou zralost (úplné zrání semen okurky v ovoci) je určován podmínkami pěstování a rozmanitostí zeleniny. Průměrně je to 30-45 dní. Okurka nese ovoce po dlouhou dobu, v souladu s vlastnostmi konkrétní odrůdy trvá asi 20-90 dní od první do poslední sklizně.
Obyčejné chyby
Okurky vyžadují dostatek tepla, světla, vzduchu, živin a vody. Nedostatek kterékoli z těchto složek může vážně poškodit plodinu a vést ke sníženým výnosům.
Důvody ztráty výnosů jsou následující chyby zemědělské technologie:
- Nedodržení pravidel střídání plodin. Nejlepší předchůdce okurek jsou květák, cibule, česnek, luštěniny a kukuřice. Neměli byste pěstovat okurky v místě předchozího výsevu, stejně jako po bílém zelí, rajčatech, mrkvi, vodnici, paprikách a lilku.
- Výsev semen na otevřené půdě začátkem května. Při výsevu je vždy nutné soustředit se pouze na povětrnostní podmínky, půda se musí zahřívat nejméně po dobu dvou týdnů. Výsev v chladné půdě může vést k hnilobě osiva.
- Výsadba zarostlých sazenic (po dobu 20-35 dnů). Čím starší sazenice, tím horší bude zakořenění v nových podmínkách a tím snazší bude poškození kořenového systému během transplantace.
- Přiléhají příliš (zhušťování). Rostliny v takových podmínkách zažívají nedostatek světla a vzduchu, což vede k jejich oslabení a ke zvýšení šance na rozvoj nemocí.
- Odmítnutí používat hnojiva. Ideální režim krmení je jedna porce týdně (můžete použít složitá minerální hnojiva se zvláštní pozorností na přítomnost dusíku a draslíku).
- Vzácná sbírka ovoce. Výnos kultury přímo závisí na frekvenci sběru zelených rostlin, dokonce i několik přerostlých plodů může zpozdit tvorbu nových vaječníků na celé rostlině.
Problémy s tvorbou vaječníků
U všech odrůd okurek poskytuje vytvoření plnohodnotných vaječníků dobrý výnos kvalitního ovoce.
Tvorba ovocných vaječníků může být ovlivněna různými faktory: klima, nemoci, chyby v zemědělské technologii. Poruchy vázání se dělí do následujících typů:
- tvorba neúrodných květů (výhradně samčích květů);
- nedostatek vaječníků;
- jejich vadnutí.
Tvorba neúrodných květů
Tvorba neúrodných květů ovlivňuje několik faktorů.
Okurky opylené včelami mají samčí a samičí květenství. Neplodná květina je samčí (staminátová) květina, ve které nedochází k opylení a oplodnění, se na rostlině vytvoří především. Důvodem nepřítomnosti vaječníků v těchto odrůdách je to, že neexistují žádné ženské (pestíky) květiny, které jsou nezbytné pro plodení.
Tvorba neúrodných květů může být způsobena následujícími faktory:
- nedostatek plochy pro vytvoření povrchového kořenového systému (umístěný v hloubce 15-20 cm od povrchu) a výsledný nedostatek živin;
- nedostatek vlhkosti;
- nepřítomnost opylujícího hmyzu;
- nadměrné množství dresinků (výkrm), ve kterých se samičí květiny netvoří velmi dlouhou dobu.
Paucity vaječníků
Příčiny nedostatku ovocných vaječníků:
- nadměrné teplo, zvláště důležité pro skleníkové okurky (teploty nad 35 °);
- vysoká vlhkost vzduchu;
- prodloužený pokles teploty vzduchu (vede ke snížení populace opylujícího hmyzu);
- nedostatek živin v půdě;
- zpoždění sklizně;
- sušení vaječníků.
Důvody pro vadnutí květin a tvarovaných vaječníků:
- Zanedbávání tvorby rostlin, které vám umožní přesměrovat jídlo z extra výhonků na vývoj ovocných vaječníků.
- Nadměrné zahuštění přistání a nedostatek výživy.
- Nedostatek vlhkosti v půdě (ve fázi usazování a tvorby zeleně, rostlina vyžaduje zvýšenou úroveň zavlažování).
- Výsadba odrůd opylovaných včelami v oblastech nepřístupných hmyzu (skleník nebo skleník).
- Pozdní sběr zralých plodů (výsledné vaječníky vysychají kvůli nedostatku výživy).
Metody pro odstranění problémů s vaječníky
Jakékoli odchylky ve tvorbě vaječníků a plodů mohou vést ke snížení výtěžku nebo dokonce k jeho úplné absenci.
Boj proti poruchám růstu:
- regulace podmínek, ve kterých kultura roste (nejdůležitější ve skleníkových podmínkách);
- zastavení zavlažování na 2-3 dny a zavedení komplexních obvazů (stimuluje tvorbu ženských květů);
- hnojení půdy malými porcemi organických hnojiv a močoviny (eliminuje nedostatek živin);
- zavedení obvazu na list s přidáním přípravků „vaječník“, „Epin“, „Kemira“ nebo „zirkon“;
- mulčování půdy pilinami, jehlami nebo sušenou trávou (pomáhá regulovat denní teplotu půdy, udržuje v ní vlhkost a zabraňuje klíčení plevelů);
- sběr zelent (v závislosti na odrůdě lze plodinu odstranit jednou za pár dní nebo dokonce každý den).
- preventivní opatření.
Prevence poruch vázání
Aby se předešlo problémům s tvorbou ovocných vaječníků, jsou nejúčinnější následující pravidla:
- Soulad s optimálním výběrem odrůdy pro výsadbu na otevřené nebo chráněné půdě (samoopylovaný, včelí opyl nebo parthenocarpický hybrid).
- Instalace zavlažování ke zvýšení účinnosti režimu hnojení a zavlažování. Zavlažování kapáním je nejvhodnější, protože nezpůsobuje ničení půdních vrstev a snižuje náklady na práci při uvolňování půdy.
- Provádění přípravy půdy v souladu s technologií pěstování kultury. Půda, na které roste okurka, by neměla být nadměrně obohacena o další hnojení, ani by neměla být v nich nedostatek.
- Provádění pravidelných inspekcí rostlin, provádění preventivních ošetření za účelem zvýšení imunity a prevence infekce plodiny chorobami nebo škůdci hmyzu (krmení listů a postřik rostlin).
Závěr
Okurka je termofilní kultura, citlivá na vlhkost a včasný sběr ovoce. Kombinace metodické implementace všech míst péče a preventivních opatření zajistí tvorbu stabilních vaječníků a bohatý výnos vysoce kvalitních zelení.