Okurky jsou považovány za letní zeleninu, i když je můžete snadno koupit v zimě. Jsou nakupovány pro přípravu různých pokrmů. Kalorický obsah okurky je malý, proto se široce používá v dietetice. Zvažte, kolik kalorií je v okurce pro různé způsoby vaření.
Obsah kalorií v okurce
Chemické složení a BZHU
Mleté ovoce je užitečné, protože se pěstuje v domácích sklenících nebo zahradních záhonech. Na rozdíl od zakoupených obsahují minimální množství škodlivých chemikálií. Dovážené okurky mohou obsahovat kovy a koncentráty, takže při výběru zeleniny v obchodě je lepší dát přednost výrobci ve vaší zemi.
95% v zelené okurce je voda. Rostlina má vysoký obsah enzymů, které urychlují metabolismus. Proto by se mělo jíst s masem. Ovoce obsahuje vitamíny: C; A, B5, B9, PP, ale maximální hodnoty pro vitamín K (v 1 kuse - 20% se vztahuje na požadovaný příjem za den). Ovoce je zdrojem vlákniny, která stimuluje střeva.
Hromadění stopových prvků v něm je malé a stopových prvků - mnohem více. Mluvíme o Ca, H, Na, Mg a K. Ve 100 gramech ovoce, 147 mg draslíku, což je 7% denního příjmu. Pokud jde o BZHU. Obsah tuku v čerstvém ovoci je pouze 0,1 g, bílkoviny zabírají - 1 g. Vůdci jsou uhlohydráty - 2,8 gramu.
Obsah kalorií v zelenině
Chcete-li zjistit, kolik kalorií je v okurce, podívejte se do tabulky.
Pohled | Obsah kalorií (kcal) ve 100 g |
Čerstvý | 15 |
Slaný | 11 |
Lehce solený | 11 |
Marinovaný | 16 |
Bochková | 18 |
Okurková šťáva | 14 |
Konzervy | 16 |
Okurka okurka | 12 |
čínština | 14 |
Angurian | 44 |
Afričan | 14 |
Kalorický obsah okurky je určen jejím chemickým složením. Koneckonců, protože se tuky, uhlohydráty a proteiny hromadí v malém množství, má proto malý BJU. Není třeba se obávat souboru kalorií: obsah kalorií v čerstvé okurce zůstává malý, bez ohledu na její přípravu. A bez ohledu na to, kde se ovoce pěstuje: ve skleníku nebo v zahradním lůžku se jeho energetická hodnota nezmění.
V čerstvém stavu
Okurky jsou vhodné pro dietní stravování
Kalorický obsah čerstvého ovoce je pouze 15 kcal na 100 g. Při dietě není často součástí potravinářského deníku. Zeleninu můžete bezpečně použít pro ty, kteří pečlivě sledují jejich hmotnost. Mnozí se zajímají o obsah kalorií zeleniny ve složení hotových jídel. Například obsah kalorií v rolích s loupanou okurkou - Kappa maki - je pouze 90 kcal na 100 ga tuk je 0,85 g.
Ve slaném stavu
Po solení se často používají jako saláty, teplá jídla, přílohy a dokonce se přidávají do omáček. Obsah kalorií v okurkách podle této metody vaření je dokonce nižší než u čerstvých. Pouze jedna zelenina má 11 kcal.
Malé husté plody s jemnou kůží a bez velkých semen jsou považovány za zvláštní pochoutku.
V lehce solené
Lehce osolené okurky najdete v různých kuchyních po celém světě. Připravují se krátkodobým solením. Čas solení a odlišuje je od solených. Skladujte takový produkt v bankách. Obsah kalorií v lehce osolených okurkách je pouze 11 kcal na 100 g.
Nakládané
Nakládané okurky se často používají jako svačina. Koneckonců, jsou kombinovány jak s masem, tak s rybami. Obsah výživy v nakládaných je 16 kcal na 100 g. Současně bílkoviny - 2,5 g, tuky - 0,28 g a sacharidy - 1,79 g.
V okurkové šťávě
Okurková šťáva se používá jako čerstvě vymačkaná čerstvá šťáva. Šťáva sama o sobě je bohatá na vitamíny a minerály. Měl by být opilý na dnu a bolest kloubů. Stabilizuje krevní tlak a pomáhá zlepšovat zrak. A zatímco jeho obsah kalorií v šťávě je pouze 14 kcal.
Denní příjem
Odborníci na výživu předepisují dietu pro některé pacienty, ve kterých je nutné jíst zelenou zeleninu. Zároveň je však nutné kombinovat s jídly, které obsahují velké množství bílkovin. Pokud je tato rovnováha narušena, může dojít k podráždění žaludečních stěn.
Pokud si zachováte rovnost zelené zeleniny a obilovin, měla by se čerstvá okurka konzumovat ve velkém množství. Pokud jde o nakládané a solené, jejich počet by měl být omezen. Je povoleno konzumovat nejvýše 200 gramů denně.
Strava Ksenia Borodiny - okurková strava
Užitečné vlastnosti okurky, jak zhubnout
ZELENÁ SALAD, TASTY A ZDRAVÍ. JAK V JEDNOTLIVÝCH JEDNOTLIVÝCH JEDNOTKÁCH JEDNOTLIVÉ JEDNOTKY
Užitečné vlastnosti okurky
- nasycuje pokožku vodou, což poskytuje určitý chladivý účinek;
- zmírňuje otoky očí;
- zachází s drobným spálením sluncem;
- v létě pomáhá saturovat tělo vodou, což pomáhá zastavit dehydrataci;
- čistí od různých škodlivých usazenin a také odstraňuje toxiny a toxiny;
- je součástí komplexu s prevencí urolitiázy;
- s pomocí fisetinů ovlivňuje činnost mozku, čímž vstupuje do procesu omlazování jeho buněk;
- má protirakovinné vlastnosti;
- posiluje kardiovaskulární systém;
- zlepšuje krevní oběh v krevních cévách;
- má antibakteriální vlastnosti.
Závěr
Obsah kalorií v okurce je důležitým ukazatelem při stravování nebo udržování správné výživy. Kromě toho má okurky blahodárný účinek na organismus, což je způsobeno přítomností velkého množství vitamínů a aminokyselin v jejich složení. Zahrnutí jedné okurky denně do vaší stravy pomůže vašemu tělu uzdravit se.