Doba a kvalita skladování závisí na době sklizně česneku. Je často obtížné určit optimální dobu sklizně, ale pro získání bohaté sklizně je důležité vědět, kdy se má česnek vykopávat na předměstí.
Načasování kopání česneku v moskevské oblasti
Kdy čistit
Načasování vyhrabání česneku závisí na následujících faktorech:
- povětrnostní podmínky;
- doba přistání;
- metoda přistání.
Období biologické zralosti ovoce v různých lokalitách země je přibližně stejné. Rozdíly se týkají pouze povětrnostních podmínek a doby stanovení letní teploty. To přispívá k aktivnímu růstu cibulek, ke stanovení doby sklizně plodiny.
Počasí určuje hodně. V mírném podnebí hlavy dozrávají rychle, v důsledku toho se sklízí na konci července. Pokud během kultivačního období došlo k velkému množství deště, prudkým výkyvům teploty, žárovky se vykopaly dopředu a pak se sušily v suchých místnostech.
Roli hraje také typ kultury. Zimní česnek je zasazen do zahradních lůžek na podzim, než padne sníh, má čas zakořenit a začít růst. Na jaře probíhají růstové procesy začátkem léta, hlavy začátkem léta zcela dozrávají. Tato odrůda vytváří velké žárovky a produkuje velké výnosy. Od pramene ji můžete odlišit svými vztyčenými stonky.
Na jaře nebo v létě se česnek pěstuje na jaře. Má zkrácené vegetační období a sklízí se na konci července. Tato odrůda má nižší výnos, její hlavy jsou menší než u ozimých plodin, ale je lepší a delší.
Je třeba zvážit všechny faktory, které ovlivňují načasování sklizně cibule česneku. To vám umožní kopat je včas a bez plýtvání.
Kdy vykopat zimní česnek
Zimní česnek dozrává v polovině července. V oblastech s mírným podnebím se kolem 25. července vykopaly z postele žárovky. V moskevské oblasti roste vegetační období, sklizeň přichází o týden později.
Po úplném zrání jsou hlavy česneku ponechány ležet v zahradě po dobu 5-7 dnů. Během této doby cibule konečně dozrají a vyschnou. Takový materiál je skladován beze ztrát.
Kdy sklízet jarní česnek
Jarní česnek roste o něco déle než zimní česnek. Je odstraněn o 15 dní později.
Čas sklizně je obvykle polovina až konec srpna. V severních oblastech s chladnějším podnebím se snaží kopat hlavy do 5. září. Data sklizně se každý rok mírně mění. Důvodem jsou deště, které mohou sklízet čas sklizně i do poloviny září.
Známky zrání česneku
Před kopáním česnek nezalévejte
Zda je česnek zralý nebo ne, je určován jeho vzhledem: spodní listy zbarvují žlutě a sestupují. To by mělo být v červenci. Pokud je to stejné pozorováno na jaře nebo na začátku léta, je důvodem porušení zavlažovacího režimu nebo dopad škůdců.
Zralost kultury je také určena šipkami, které se na rostlině vytvářejí v polovině června. Jsou vypuklé tak, že všechny živiny přecházejí do tvorby žárovek. Na zahradním lůžku zůstávají jen 2-3 signální šipky, které ukazují, zda je česnek zralý nebo ne.
Česnek připravený ke sklizni má pevný a rovný šíp. Lusek v horní části šipky by měl být prasklý a semena by měla vypadat.
Metoda stanovení zralosti podle šipek je přijatelná pouze pro zimní česnek, protože jarní česnek je netvoří. V tomto provedení monitorují listy a stonky. Ve zralé zelenině zcela vyschnou a leží na zemi.
Zralost baňky se kontroluje vykopáním jedné z půdy. Zcela zralé se vyznačují následujícími příznaky:
- hlava je hustá a tvrdá na dotek;
- ovoce je pokryto 3 nebo více vrstvami stupnice;
- zuby jsou snadno oddělitelné;
- Krycí film se snadno vyjme ze zubů.
Nezapomeňte sbírat žárovky včas, jinak hlavy prasknou a odhalí zuby. Takové ovoce nelze dlouhodobě skladovat a používat k výsadbě příští rok.
Sklizeň a skladování
Zalévání rostlin se zastaví 30 dní před sklizní. Týden před sklizní se česnek mírně kape dovnitř, což urychluje fázi zrání cibulí. K čištění je vybrán teplý slunečný den.
Postup čištění se skládá z následujících kroků:
- Plody jsou vykopány vidlemi nebo lopatami. Cibule nejsou vytaženy ze země: to poškozuje zuby.
- Pomocí rukou uvolněte žárovky od zbytků půdy. Je zakázáno protřepávat nebo mlátit česnek na zemi: je vážně zraněno, a proto jej nelze dlouhodobě skladovat.
- Pro konečné sušení se vykopané žárovky rozloží v řadách tekutin na 3 až 4 dny.
- Čtvrtý den se oříznou suché listy a stonky česneku, plody se třídí podle velikosti a uloží.
Pokud je plodina po sklizni okamžitě umístěna do speciální místnosti pro sušení, lze ji chránit před náhlými dešti. V tomto případě česnek zaschne do požadovaného stavu po dobu nejméně 2 týdnů.
Malá zelenina se nejlépe konzumuje okamžitě. Střední a velké plody jsou dobře skladované, takže jsou ponechány na zimu.
Způsoby ukládání jsou různé. Česnek je nejčastěji balen do lepenkových krabic a skladován na suchém místě. Někdy jsou žárovky pokládány vrstvami pergamenu.
Česnek je také uložen v proutěných koších. V nich se vytvoří lepší provzdušňování, plodina se konzervuje prakticky bez odpadu. Mezi zahradníky jsou ti, kteří tkají svazky ze žárovek a udržují plodinu zavěšenou.
Zimní odrůdy jsou uloženy ve sklepě nebo lednici. Jarní česnek je konzervován lépe než zimní česnek, i když v teplé místnosti neztrácí svou kvalitu.
Kdy kopat česnek na předměstí
Kdy vykopat mrkev a řepu? Moskevský region.
Sklizeň zimní česneku 2017 Moskevský region. Velký zimní česnek. Konzervace - jeden rok.
Závěr
Je důležité nejen pěstovat kvalitní žárovky, ale také je včas vykopat. Doba zrání česneku v moskevské oblasti se liší v závislosti na odrůdě a počasí. Kdy kopat, je to určeno vzhledem kultury. Správné skladování plodiny je stejně důležité.