Moderní odrůdy mrkve jsou velmi rozmanité. Mnoho z nich jsou hybridy. Bylo vyšlechtěno několik stovek odrůd této užitečné zeleniny, neustále se objevují nové. Liší se navzájem svým vzhledem, dobou zrání, výtěžkem, obsahem živin, chutí.
Populární odrůdy mrkve
Jaké jsou odrůdy
Mrkev je jednoletá, dvouletá nebo víceletá rostlina, jedna z nejpopulárnějších zeleniny na našem stole. Jí se čerstvé, přidává se do polévek, salátů, hlavních chodů, marinád a okurek, suší se a dokonce i šťávy. Zelenina se v Evropě pěstuje již několik tisíciletí. Moderní chovatelé vyvinuli stovky odrůd. Existuje nejen obvyklá oranžová mrkev, ale také vícebarevná.
Charakteristiky všech odrůd mrkve mají několik kritérií:
- Zrání podmínek
- Výtěžek
- Tvar a velikost kořenové plodiny
- Zeleninová barva
Klasifikace zrání
Podle doby zrání se zelenina dělí na:
- Super brzy
- Předčasné zrání
- V polovině sezóny
- Pozdní zrání
Klasifikace podle tvaru
Podle tvaru jsou kořeny rozděleny do několika sérotypů:
- Nantes (protáhlý válcový tvar s tupým hrotem)
- Geranda (krátká, zkosená se zúženou špičkou)
- Carotel (kulatý a oválný tvar)
- Valeria (velké vřeteno)
Hmotnost jedné kořenové plodiny se velmi liší, od 20 do 300 g, a délka je od 10 cm do 30 cm.
Klasifikace barev
To je to, co je barevná mrkev:
- Červený pomeranč
- oranžový
- Žlutooranžová
- Žlutá
- Bílý
- Nachový
- Modrý
- Černá
Čím světlejší je barva zeleniny, tím méně obsahuje karoten. Bílé a světle žluté odrůdy se pěstují v Číně, Japonsku a Uzbekistánu a jsou vhodné pro pilaf. Bílá odrůda Daikon připomíná petržel více než mrkev. Fialová nebo modrá mrkev je tradiční evropský druh, který původně rostl v této oblasti. Byl nahrazen pomerančem Středního východu. Je sladší, ale přináší nižší výnosy.
Nejběžnější klasifikace odrůd mrkve je podle doby zrání. Budeme to brát jako základ pro podrobnější popis.
Velmi brzy a brzy zrající odrůdy
Nejsladší a nejsladší mrkev
Rané odrůdy mrkve mají dobu zrání 85 až 100 dní. Super brzy nebo ultra brzy - 65-70 dnů. Jsou šťavnaté a křupavé a je dobré jíst syrové. V polévkách a hlavních chodech zjemňují. Výtěžek je průměrný, produkty se neuchovávají dlouho. Ale mrkev se stane jednou z prvních čerstvých zelenin na stole koncem jara nebo začátkem léta, zejména pokud se pěstuje pod plastem nebo ve skleníku. Plody jsou vždy sladké a šťavnaté.
Nejproduktivnější a nejpopulárnější odrůdy mrkve se jmény:
- Amsterdam nebo Amsterdam. Odrůda byla chována polskými chovateli. Úroda se sklízí 90 dní po výsadbě, přičemž 1 m² získá 4,6–6,7 kg produktů. Kořenová plodina má válcovitý tvar, hmotnost asi 160 g, délka 14-20 cm. Vláknina je šťavnatá, sladká, zelenina nepraská, pokud je v půdě nadbytek vlhkosti.
- Miláček. Doba zrání ranní mrkve je 70 až 100 dní. Hmotnost kořenů je 140-250 g, délka 16-18 cm, jsou válcovité, hladké, s tupými konci. Buničina je šťavnatá a sladká, vhodná pro šťávy a pyré, čerstvá spotřeba. Zelenina je dobře skladována až do samého začátku zimy.
- Montana. Raný holandský hybrid zraje za 90 - 110 dní, s dobou skladování asi 7-8 měsíců. Středně velké kořenové plodiny, nízké vrcholy. Buničina je šťavnatá, oranžová. Zelenina se sklízí ručně i za použití zemědělských strojů.
- Nel nebo Nelly f1. Raný hybrid pojmenovaný po svém tvůrci. Zraje 80-90 dní, listy jsou nízké, vzpřímené nebo se šíří. Hlavy jsou válcovité, 18–20 cm dlouhé a vážící 110 g. Vláknina je oranžová, šťavnatá, sladká, bez trhlin, zelenina má dobrou prezentaci.
- Princezna. Středně velká mrkev, která zraje 85-90 dní. Tvar je válcový, s tupým hrotem. Chemické složení je bohaté, buničina obsahuje hodně karotenu a cukru. Odrůda se proto často používá k přípravě dětské výživy. Zelenina se uchovává v suterénu až do konce zimy.
- Barbara Krasa. Kombinuje předčasné zrání (90–95 dní), dobrý výnos a udržení kvality. Kořen má válcový tvar se zúženou špičkou, hmotnost - 140 - 150 g. Buničina je oranžová, šťavnatá a sladká, při vysoké vlhkosti nepraská.
- Dovolená. Hybrid se středně časným zráním (90 - 110 dní). Hlavy jsou kuželovitého tvaru, s úzkými špičkami, tmavě oranžové barvy. Vláknina obsahuje na patře patro karotenu a cukru, sladké a šťavnaté. Jádro je trojbarevné, se žlutými, červenými a oranžovými odstíny.
- Novinky f1. Hybrid s vegetačním obdobím 100 dní, skladovaný po dobu 4-6 měsíců. Plody jsou válcovité, jasně oranžové, hmotnost - 100 - 230 g. Obsah cukru je relativně nízký - 5,6 - 6,2%, karoten - 13,3 - 14,8 mg / 100 g. Mrkev nepraská, má dobrý obchodovatelný kvalitní.
- Nantes nebo Nantes. Mid-early mrkev na otevřeném terénu s dobou zrání 100-110 dní. Plody jsou relativně malé, až 18 cm dlouhé, o hmotnosti 100 - 120 g. Buničina je oranžová, sladká a šťavnatá, lze ji skladovat několik měsíců.
- Víla. Raná odrůda, sklizeň začíná 95 - 100 dní po vyklíčení. Hmotnost a rozměry jsou průměrné, tvar je válcový, barva oranžovo-červená, jádro červené. Obsahuje hodně cukru, sladké na chuť, hladké ovoce, má dobrou prezentaci.
- Alenka. Sklizeň se sklízí 85 dní po dokončení výsadby. Plody jsou malé, až do hmotnosti 80 - 100 g a dlouhé 14-16 cm, mají tvar válce. Výnos závisí na úrodnosti půdy, odrůda miluje volnou, dobře hnojenou půdu.
- Tito. Středně časná odrůda mrkve s vegetačním obdobím 90 - 100 dní. Kořenová zelenina je střední velikosti ve tvaru válce se špičatou špičkou. Dobrý vkus a výnos. Odrůda je speciálně navržena pro pěstování na těžkých půdách a v obtížných klimatických podmínkách. Pro tuto mrkev je například vhodná Uralská oblast.
- Baby, Baby, Baby nebo Baby. Sladká mrkev s předčasným zráním. Obsahuje 10-16% cukru a 28 mg / 100 g karotenu (nad denní dávku). Proto se považuje za zdravou léčbu pro děti. Je vhodný ke spotřebě syrového a vařeného, často se používá k přípravě čerstvých šťáv. Produktivita je vysoká, skladována až do pozdního podzimu.
- Samantha. Raná odrůda mrkve o hmotnosti 100-200 g a délce 15-20 cm. Tvar je válcový, s tupým nosem. Chuť je sladká, šťavnatá, s vysokou výtěžností a průměrnou udržovací kvalitou.
- Monanta. Sklizeň této odrůdy začíná již 90 až 100 dní po vyklíčení. Kořen je střední velikosti, jasně oranžové barvy, válcový, se zaobleným koncem. Chuť je sladká, sklizeň se skladuje 4-6 měsíců, sklízí se ručně i mechanicky.
- Bangor. Raný hybrid, hmotnost dosahuje 200 g, průměrná chuť, nízký obsah cukru. Prezentace a výnos jsou dobré, univerzální použití. Vhodné pro dlouhodobé skladování.
- Cordoba F1. Velmi časný hybrid s vegetačním obdobím 75–85 dní. Tvar je kónický, barva mrkve je tmavě oranžová, velikost je střední. Hybrid je odolný vůči teplu a suchu, nekvete v prvním roce. Chuť je uspokojivá.
- Super Muscat. Velmi raná odrůda, která se sklízí pro hrozny již 50–65 dní po vyklíčení. Kořenové plodiny jsou jednotné, o hmotnosti 100 - 160 g, hladké, oranžové barvy. Buničina je šťavnatá, středně sladká, s malým srdcem. Rostlina se zasévá nejen na jaře, ale také na zimu.
- Kuroda. Brzy mrkev japonského původu. Začnou sbírat již 55–60 dní po vzniku výhonků. Kořen je kuželovitý, hustý, terakotový, s bohatou chutí a vůní. roste asi 20 cm, váží 0,25 kg.
- Polární brusinka. Odrůda s velmi časným zráním je připravena k použití již 65 dní po výsadbě. Mrkev je dokonale kulatá, proto její neobvyklé jméno. Obsahuje hodně cukru a karotenu, chuť je sladká. Odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu a pro konzervování celého ovoce.
- Rafinovaný cukr. Brzy mrkev se středními kořeny. Jejich tvar je kuželovitý, s tupým nosem. Barva dužiny je jasně oranžová, chuť je dobrá. Odrůda má dobrou udržovací kvalitu.
- Napoli F1. Velmi raná odrůda, která dozrává do 80-90 dnů po zasetí semen. Plody jsou válcovité, jasně oranžové barvy, malé dřeně. Jsou stejné velikosti a přinášejí hojnou úrodu. Vhodný více pro jih a oblasti černé země.
- Čokoládový zajíček. Jedná se o kříženec velmi brzy raných mrkví, které dosáhnou svého stavu za 65–70 dní. Dužnina je fialová nebo fialová, jako řepa, jádro oranžové, tvar podlouhlý, kónický. Má originální sladkou chuť a vůni, vhodné pro saláty, džusy, pyré.
- Dunyasha. Super časná mrkev, která se sklízí do 60-75 dnů po výsadbě. vynesli ho domácí chovatelé. Růžice listů je silná, stojí rovně. Stejný tvar, kuželovitý, délka kořene 14-16 cm. Buničina je oranžová, sladká, šťavnatá a křupavá. Má stabilní sklizeň, reprezentativní prezentaci.
- Minicore. Brzy miniaturní mrkev s vegetační sezónou 80-90 dní. Délka válcových kořenů je pouze 13 až 15 cm a průměr je 1,5 cm. Dužina je křupavá, s jemnou chutí, vhodná pro vlastní použití a prodej na trhu. Štěstí Zaykino z mini-mrkve nebo radost ze Zaykiny má podobné vlastnosti.
- Lýdie. Raný hybrid s protáhlými zúženými kořeny a špičatými špičkami. Hlava je rovná a hladká, vrcholy jsou svěží a silné. Buničina je oranžová, šťavnatá, s dobrou chutí. Doporučuje se pěstovat ve vysokých postelích s volnou půdou.
- Ovocné želé nebo želé bonbóny. Zraje 80-90 dní, pokud se setí na zimu, sklizeň se snadno dostane do začátku června. Plody jsou válce 15 až 20 cm dlouhé, o hmotnosti 0,2 kg, oranžové barvy. Obsahuje hodně karotenu, leží dlouhou dobu jako u rané odrůdy.
- Marlinka. Středně raná odrůda s dobrým vkusem. Ovoce je zkrácený kužel s tupým nosem, váží 90 - 150 g. Poskytuje stabilní výtěžek, dlouhý a dobře skladovaný, vhodný pro vlastní sklizeň semen.
- Royal Rex. Odrůda je klasifikována jako středně brzy, ale pro produkci paprsku je odstraněna již 60 dní po vyklíčení. Mrkev má tvar válce, váží asi 100 - 120 ga délku 18 - 20 cm. Jádro chybí, maso je sytě oranžové. Odrůda je vysoce výnosná, má dobrou udržovací kvalitu.
- Resistaflay nantik. Raná odrůda s vegetačním obdobím odtoku 90–95. Koruna je vzpřímená, hustá a svěží zeleň. Plody jsou válcovité, střední velikosti, přibližně stejné hmotnosti a délky. Neuchovává se dlouho, až 5 měsíců.
- Yellowstone nebo Yellow Stone. Brzy žlutá mrkev, která se po vyklíčení sklízí již 70 odtoků. Délka kořene je 18 cm, dřeň je šťavnatá a měkká, s citrónově žlutým odstínem, který zůstává během kulinářského zpracování. Odolný vůči nepříznivým podmínkám, pikantní chuť.
- Faraon. Tato mrkev je brzy zralá, zraje 70-85 dní. Hlavy jsou válcové, vážící 100 - 140 g, stejné velikosti s rovným povrchem. Dobrá chuť, skladovatelnost po dobu několika měsíců, vhodná pro spotřebu v čerstvém stavu a pro kulinářské zpracování.
- Císař. Císařská mrkev je klasifikována jako časná a střední odrůda. Pěstitelská sezóna je 95–100 dní. Kořenové plodiny jsou válcovité, 23-25 cm dlouhé, buničina je červená, šťavnatá, s vysokým obsahem živin. Výrobky dobře snášejí transport a skladování.
Ranná mrkev se často používá k výrobě parta, je sladká a šťavnatá. Hlavní nevýhodou je krátká skladovatelnost, která trvá maximálně do pozdního podzimu nebo na začátku zimy.
Odrůdy v polovině sezóny
Semena neklíčí rychle
Pěstitelská sezóna odrůd střední sezóny je 105–20 dní. Semena klíčí pozdě. Zelenina potřebuje stálé plevelování, protože vznik sazenic se kryje s intenzivním růstem plevelů. Hybridy jsou plodné, zralé, vhodné pro surovou spotřebu a jakékoli kulinářské zpracování.
Nejoblíbenější odrůdy:
- Mrkev je dětská sladkost. Odrůda střední mrkve Dětská sladkost dozrává 120 - 130 dní. Hlava má intenzivní oranžový odstín, váží 160 - 180 g. Nesrovnatelná sladká mrkev má šťavnatou křupavou dužinu s malým jádrem uvnitř. Produktivita je vysoká, dlouhodobě skladovaná, odolná vůči chorobám.
- Chantone Royal. Vysoce výnosná středně raná odrůda s dobou zrání 98 až 110 dní. Dobře uložené, vhodné pro sklizeň na zimu. Hmotnost 100 - 250 g, kónický tvar s tupým hrotem. Odolná vůči praskání, buničina je šťavnatá, bohatá na karoten, z ní se vyrábějí šťávy a dětské pyré.
- Royal Forto. Vhodné pro průmyslové pěstování a strojní sklizeň, dobré skladování. Zrání 110 dní po výsadbě. Vrcholky jsou svěží, vysoké, kořenová plodina je válcovitá, hmotnost 90-110 g, délka - 18-20 cm. Vhodné pro všechny typy kulinářského zpracování, konzervování.
- Berlikum Royal. Patří k středně pozdní odrůdě, doba zrání je 110 - 130 dní. Kořen je kuželovitý, jeho délka je 20-23 cm, hmotnost asi 190 g. Buničina obsahuje asi 9% cukru a 21% karotenu, šťavnatá a chutná, jasně oranžová barva.
- Altajský labužník nebo Altajský sladký zub. Odrůda mrkve v polovině sezóny, vegetační období 90 - 110 dní. Odolné vůči jakýmkoli povětrnostním podmínkám, dává dobrou úrodu. Barevná v sytě oranžové barvě díky vysokému obsahu karotenu. Hmotnost je asi 200 g a rozměry jsou 20-25 cm.
- Selka. Toto je jméno obyčejné mrkve, která se často pěstuje v chatkách. Sklizeň se sklízí 110 až 115 dní po setí. Dužnina je šťavnatá, sladká, s tenkým srdcem a jasným stínem. Hmotnost dosahuje 130-200 g, kónický tvar, se špičatou špičkou. Dobře se hodí pro pěstování ve středním pruhu.
- Leander. Sklizeň začíná 117 až 130 dní po setí semen, výtěžnost až 9 k / 1m². Tvar mrkve je válcový, kořenová plodina je protáhlá, váží asi 170 g. Zelenina je odolná vůči praskání, dobře skladovaná, vhodná pro pěstování v severních oblastech, univerzální použití.
- Nigel f1. Holandský hybrid, který roste do kondice za 110 dní. Válcový tvar, hmotnost 80-190 g. Vysoký obsah cukru a karotenu, plodný hybrid, odolný proti chorobám, 85-90% semen klíčících, vhodný pro výsadbu v zimě.
- Mrkev olympijské třídy. Hybrid s vysokým obsahem cukru a karotenu. Rostoucí sezóna je 108–115 dní. Vrcholky se silně členěnými listy a silnými stopkami. Kořen je ve formě válce s tupým koncem. Hmotnost ovoce 110 - 130, délka do 20 - 23 cm. Velikost jádra je průměrná, dřeň je šťavnatá, skladuje se 6 - 7 měsíců. Hybrid je vhodný pro hlinité půdy.
- Sirkana F1. Středně pozdní hybrid, sklizeň se sklízí 120 až 130 dní po zasetí semen. Kořenová zelenina je středně dlouhá, ve tvaru válce s tupým koncem, bohatá oranžová, jádro je malé. Skladovatelnost - 7-8 měsíců, vhodné pro jakoukoli půdu.
- Flaccoro. Pěstitelská sezóna je 110 - 130 dní, plody jsou velké, až 30 cm dlouhé. Charakteristickým rysem odrůdy mrkve je její špatná absorpce dusičnanů. Proto se Flaccoro často používá k přípravě dětské výživy. Kromě toho má vysokou udržovací kvalitu a je uložen do jara.
- Chanson. Mrkev s malými plody, zraje 110 dní. Tvar je kónický, s ostrým koncem. Vláknina je bohatá oranžová, s malou dužinou. Liší se v dobré udržovací kvalitě, asi 98% sklizně je zachováno až do jara.
- Karotel Punisher nebo Karotelka. Rostoucí sezóna je 110 dní. Kořen má kuželovitý tvar, nos je tupý. Hmotnost ovoce - 80 - 160 g, délka 9 - 15 cm. Odrůda je odolná vůči střílení, kvetení a řadě chorob.
- Bolero. Francouzský hybrid se středním zráním (110 - 120 dní od klíčení). Vrcholky jsou vzpřímené, svěží, kořeny hladké, ve tvaru válce, dlouhé 18-20 cm.Vláknina je šťavnatá, sladká, sytě oranžová. Používá se pro dlouhodobé skladování, zmrazování, výrobu šťáv, bramborová kaše a další účely.
- Miláček. Zrání 120 až 130 dní, výnos je nadprůměrný. Středně velké, sladké a šťavnaté. Kořeny nepraskají ani při velkém množství srážek a mokré půdě. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám.
- Veverka. Uralský kříženec mrkve, který se sklízí na konci července nebo v srpnu. Délka ovoce do 19 cm, tmavě oranžový odstín, kuželovitý tvar. Liší se sladkou chutí, odolností proti chladu, nepraská.
- Maestro. Hybrid s vegetačním obdobím 120 - 130 dní, pravidelné válcové kořenové plodiny. Má silné vrcholy, nepřerušuje se, proto je vhodný pro mechanické pěstování a sklízení.
- Sentyabrina. Různé sibiřské mrkve se středním zráním. Hmotnost ovoce - 90-190 g, délka - 17 cm. Crohn nasycené zelené barvy, napůl rozetřená rozeta. Zelenina se konzumuje čerstvá, zmrazená a používá se v různých kulinářských jídlech.
- Romos. Středně pozdní holandský hybrid s dobrým výnosem. Hmotnost do 200 g, délka - 20-25 cm. Ovoce a jádro jsou červenooranžové, chutné sladké, šťavnaté, všestranně použitelné, dobře uložené v zimě.
- Karamel nebo karamel. Sklizeň začíná 120 až 130 dní po vyklíčení. Kořenová plodina je hladká, střední délky, váží až 0,2 kg. Vysoký obsah karotenu, který se hromadí během skladování. Chutná sladká a šťavnatá, je možné pěstovat na jaře i na podzim.
- Dayana. Vysoce výnosná odrůda střední sezóny. Ve 120. den se z 1 m² zahrady shromáždí 6,3 - 9,2 kg hotových výrobků. Kořen je ve tvaru válce, na dně mírně zúžený, hmotnost - 100 - 170 g. Obsahuje hodně cukru a karotenu, zaseté jak na jaře, tak na podzim.
- Podzimní král. Druhy v sezóně s dobou zrání 110–115 dní. Ovoce je kuželovité, 20-25 cm dlouhé, váží do 0,2 kg, dužina je jasně oranžová šťavnatá. Výtěžek je vysoký, odrůda je vhodná pro dlouhodobé skladování.
- Bolivar. Rostlina se silnými a silnými vrcholy, střední hlavou (délka asi 20 cm). Tvar je kuželovitý s tupým koncem, povrch je hladký, bez kukátka, barva je jasně oranžová. Zraje, i když byl vysazen pozdě.
- Kaskáda. Hybrid s vegetační sezónou 110 - 120 dní. Kořenové plodiny jsou zkrácené, válcové, s tupými nosy. Dává dobrý porod, sladký, bez hořkosti, odolný proti praskání.
- Boltex. Odrůda dosáhne svého stavu za 120–125 dní. Má kuželovitý tvar, kořeny jsou krátké a silné. Výtěžek je vysoký a stabilní, plody jsou odolné vůči praskání. Skladuje se po dlouhou dobu a dobře si zachovává svoji chuť.
- Rogneda. Pěstitelská sezóna je 118 - 120 dní, výnos je 6-9 kg / m², podobnost semen je vysoká, 90% klíčků dává produkty plné hodnoty. Vrcholky jsou vzpřímené, husté a silné, plody s velkou dužinou asi polovinou svého průměru. Odrůda je odolná vůči hnilobě kořenů, chladu a suchu. Vhodné pro pěstování na Sibiři, v Leningradské oblasti, v Uralu.
- Mistr. Pěstitelská sezóna hybridu je 4 měsíce. Kořen je válcový, s tupým nosem. Buničina je šťavnatá, s vysokým obsahem karotenu. Skladováno po dobu asi 7 měsíců. Vhodné pro těžkou hlinitou zeminu. Odolné vůči nemocem.
- Katay krása. Rostoucí sezóna je 110–115 dní. Ovoce je válcovité, protáhlé, střední tloušťky. Obsah cukru a karotenu v čínských krásech je vysoký. Mrkev se snadno sklízí pomocí strojů a je vhodná pro průmyslové pěstování.
- Callisto F1. Hybrid střední sezóny s dobrým vkusem. Pravidelný válcový tvar s hladkým povrchem, délka 18-29 cm, v hlavách je spousta karotenu, jádro téměř chybí. Vhodné pro dlouhodobé skladování, dětská výživa, doporučeno pro osoby se slabým zrakem.
- Mirzoi je žlutá. Uzbecká odrůda mrkve se žlutou nebo světle žlutou dužinou. Zraje 110–115 dní. Kořenové plodiny jsou malé, široké, válcové. Je vhodný pro výrobu polévek, pilafů, džusů a často se používá jako krmivo pro zvířata.
- Neirobi nebo Nairobi. Izraelská střední zrání mrkve, která dosáhne stavu za 4 měsíce. Hlavy jsou střední velikosti, váží do 0,2 kg, jejich délka je 18 až 20 cm. Vláknina je jasně oranžová, nerozbije se ani nepraskne, vhodná pro strojní sklizeň.
- Mlhovina. Hybrid s vegetačním obdobím 120 - 130 dní. Velikost je 20-25 cm, tvar je kužel blízko válce, dužina je světlá, šťavnatá. Výrobky jsou homogenní, odolné vůči praskání a skladovány 6 až 7 měsíců.
- Nerak. Hybrid, který zraje 4 měsíce. Vhodné pro průmyslové pěstování a strojní sklizeň.
- Cukrový sen. Ze zahrady se sklízí hybrid střední sezóny s vysokým výnosem až 8 kg na m². Obsahuje hodně cukru a karotenu. Produkty se nezhoršují až do března.
- Rustikální. Odrůda se středně rostoucími ročními obdobími. Kořenová plodina je dlouhá asi 0,2 m, váží až 0,2 kg. Má vysoký obsah karotenu a cukru, dobrou udržovací kvalitu. Dokonce i nezpracované produkty jsou skladovány až do jara.
- Carbet F1. Pěstitelská sezóna hybridu je 120 - 130 dní. Vrcholky jsou vysoké, rovné, silné. Velikosti jsou střední, barva je tmavě oranžová. Sklizeň má možnost ležet až do března.
- Abledo F1. Hybrid střední délky zrání, sklizeň nastává od konce srpna do září. Z 1 m² se získá asi 5 kg produktů. Mrkev je tmavě oranžová, kónická a váží do 0,2 kg. Univerzální použití, produkty se nezkazí až do jara.
- Pochoutka. Mrkev v polovině sezóny s vysokým obsahem karotenu a cukru. Hmotnost 100 - 160 g. Buničina je šťavnatá a sladká, s bohatou originální chutí.
Mezi nejčastější patří hybridy a odrůdy různého původu se střední dobou zrání. Zraje ve druhé polovině léta a jsou uloženy po dlouhou dobu, mají vynikající chuť.
Pozdní odrůdy
Pozdní odrůdy dobře udržují
Vegetace odrůd pozdního zrání trvá 130 - 150 dní. Jejich výnos je vysoký. Pozdní odrůdy mrkve jsou prospěšné pro zimní skladování. Jsou odolné vůči skladování a uschnutí, téměř všechny zimy si zachovávají své užitečné vlastnosti. Většina hybridů má velký kořen a hodně karotenu.
Hodnocení populárních pozdních odrůd se jmény:
- Červená obří mrkev nebo Rote Riesen. Pozdě zrající mrkev s vysokým výnosem. Od 1 m² zahrady do 4 kg zeleniny. Hmotnost asi 150 g, ve tvaru kužele, s tupým koncem. Délka - 25 cm, průměr - 6 cm. V podmínkách středního Ruska dozrává na konci srpna nebo začátkem září.
- Dolyanka. Vhodné pro domácí zahrady a průmyslové pěstování. Produktivita - 8 kg na 1 m ², má dobrou prezentaci, kořenové plodiny mají stejný kuželový tvar. Obsah karotenu je vysoký, proto se pro kojeneckou výživu používá mrkev pozdě dozrávající této odrůdy.
- Vita longa. Po výsadbě v květnu končí zrání ve druhé polovině září. Plody jsou kuželovitého tvaru s tupými konci, hmotnost od 100 g do 170 g, délka 25-35 cm a průměr - asi 3 cm. Buničina je středně šťavnatá a sladká. Odrůda mrkve Vita Longa je vhodná pro zimní skladování.
- Flakke. Podzimní vysoce výnosná řada stolních mrkví, chovaných v Itálii. Kořenová plodina je kuželovitá, váží asi 200 g, má délku 24-30 cm. Zelenina se skladuje až do jara, chutná, vhodná pro použití v jakékoli formě. Existuje odrůda této odrůdy zvaná Karina nebo Karini, liší se pouze v vegetačním období.
- Scarla. Pozdní zrání francouzské mrkve. Liší se vysokou produktivitou, hlavy jsou velké, válcové, s tupými konci. Barva je tmavě oranžová. Tato odrůda je vhodná pro výrobu korejských mrkví, salátů a dalších metod vaření.
- Caroline. Pozdní odrůda mrkve pro zimní skladování. Zrání po dobu 140 až 150 dní má vysoký výnos. Kořeny jsou válcovité, malé, vážící asi 65-75 ga dlouhé až 17-18 cm. Odolné vůči mnoha plísňovým chorobám, chutné, všestranné při použití.
- Karlena. Pozdní odrůda mrkve s vegetační sezónou 150 dní. Sklizeň probíhá na konci září, pokud se semena vysévají v květnu. Plody jsou malé, kuželové, oranžové barvy. Průměrný výtěžek, sladká chuť, šťavnatá dřeň, dobrá udržovací kvalita.
- Narbonne. Holandský hybrid s pozdním zráním (135 dní). Plody jsou velké, vážící asi 200 - 250 g, válcovité, s tupými nosy. Barva je bohatá oranžová, buničina je bohatá na karoten. Navrženo pro dlouhodobé skladování, během sklizně se nerozbije, proto je dovoleno používat vybavení na polích.
- Kupar. Holandská hybridní mrkev s vegetační sezónou asi 130 dní. Hmotnostní kategorie je střední, kuželovitého tvaru, s tupým nosem. Chuť je sladká a šťavnatá, nepraská. Produktivita - 5 kg / m².
- Natálie. Ruský hybrid choval v polovině minulého století. Dosáhne stavu za 135 dní, výnos je průměrný. Kořenová plodina má tvar válce s tupým koncem, délka 20-23 cm.
- Yaroslavna. Období vegetace pro odrůdu je 125-135 dní, výnos je 3,7 kg / m². Buničina je červeno-oranžová, s vynikající chutí. Kořen je válec s tupým nosem. Roste dobře na jílu a hlíně s organickými hnojivy.
- Kardinál. Pěstitelská sezóna odrůdy mrkve s pozdním dozráním je 140–150 dní. Hlavy jsou kuželové, s tupým koncem. Délka - 18-20 cm, hmotnost 90-150 g, barva - tmavě oranžová. Vhodné pro zpracování na šťávy, dětské pyré, lze skladovat po dlouhou dobu.
- Anastasia. Pěstitelská sezóna hybridu je 130–135 dní. Plody mají délku 20–25 cm a hmotnost až 160 g, válcovité. Jsou považovány za nejlepší chut mezi všemi evropskými hybridy. Výrobky jsou skladovány po dobu 8 měsíců.
- Canterbury F1. Pěstitelské období této mrkve je 137-140 dní. Hmotnost ovoce dosahuje 0,3 a dokonce 0,7 kg, mají tvar kužele a průměrnou délku. Buničina je oranžová s malým jednobarevným středem. Trvá dlouho, pro prodloužení skladovatelnosti se doporučuje ošetřit rostliny thiramovým forte nebo jiným fungicidem.
- Silný chlap. Mrkev ve tvaru kužele se silnou hlavou. Plody jsou velké, pevné, dobře skladované. Původní odrůda byla menší, ale zkřížená, aby vytvořila velký, produktivní hybrid.
- Karotan. Hybrid s dobou zrání 140 - 160 dnů. Má kuželovitý tvar se špičatou špičkou. Obsahuje hodně karotenu, protože má červenooranžovou barvu a vysokou chuť. Vhodné pro sklizeň na zimu.
Mezi pozdními odrůdami se někdy vyskytují technologická krmná mrkev. Je velký, plodný, ale ne chutný. Při nákupu nezapomeňte tento detail objasnit.
Nejlepší odrůdy mrkve, fotografie a popis
Recenze odrůd mrkve 2017
10 VARIETY KAROSŮ Vyberu to nejlepší! Jak mohu pěstovat mrkev od setí po sklizeň
Doporučení
K dnešnímu dni je realistické vybrat nejlepší odrůdy mrkve. U bohaté sklizně zvažte následující pokyny:
- Velkoplodé druhy s dlouhým kořenem rostou dobře na volné, zrnité půdě.
- Pokud je zahradní půda hlína, je lepší zasadit mrkev s krátkými hlavami.
- Odrůdy s kulatými hlavami jsou chutné a zajímavé, ale jejich výnos je nízký.
- Dovážené odrůdy jsou produktivnější než domácí, je výhodné je pěstovat na prodej.
- Domácí odrůdy mají lepší chuť a vyšší obsah karotenu.
- Vezměte v úvahu zvláštnosti podnebí, některé odrůdy jsou vhodné pro jih, například pro území Krasnodar, jiné pro sever nebo severozápad.
- Vyberte si výrobce s dobrými recenzemi. Firmy Aelita, Beijo atd. Se osvědčily docela dobře. Mapa producentských zemí je široká, semena se pěstují v Holandsku, Francii, Německu, USA, Finsku, Rusku a na Ukrajině.
- Plevelujte pravidelně, hnojivo aplikujte do granulí nebo roztoků, technologie pěstování závisí pouze na odrůdě.
- Pokud připravujete osivo sami, nezapomeňte je před výsadbou peletizovat. Produktivita s peletovanými semeny je vždy vyšší.
- Doporučuje se také použít techniku výsadby pásky pro rovnoměrnější výskyt výhonků.
- Zakoupená semena pečlivě zkontrolujte, aby se nedostala semena nízké kvality.