Citrusové plody jsou považovány za užitečné při léčbě a prevenci nachlazení. Vitamín C v citronu je rekordním množstvím citrusových plodů. Kromě toho je ovoce bohaté na minerály a stopové prvky.
Obsah vitamínu C v citronu
Výhody citronů
Vitamin C (C) je tělem získáván také z jiných kyselých plodů (v oranžové, kiwi). Je nezbytná pro imunitu, krevní cévy a fungování nervového systému.
S nedostatkem se rozvine kurděje. Příběh objevu látky je spojen s touto nemocí: lékař zjistil, že byla léčena citronovou šťávou.
Vitamíny obsažené v citronu mají důležité funkce:
- A (zlepšuje vidění, reguluje vnitřní stav, stav vlasů, nehtů a pokožky).
- B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (zlepšit fungování nervových buněk, podílet se na tvorbě krevních buněk; podporuje dobrý krevní oběh).
- C (stimuluje imunitní systém, zlepšuje metabolismus, odstraňuje toxiny). Obsah vitamínu C v citronu je 30% denního příjmu dospělého.
- E (zpomaluje proces stárnutí, posiluje krevní cévy, zvyšuje vstřebávání A).
- PP (zodpovědný za redoxní procesy).
Denní norma vitaminu
Denní dávka: od 45 mg za den (pro děti od 4 let) a do 75-90 mg pro osoby nad 19 let.
Kuřáci potřebují získat více tohoto vitamínu, protože jedna cigareta spotřebuje 20 mg.
V gramech se 0,5 až 1 g vitaminu denně spotřebuje při léčbě nachlazení, obvykle - ne více než 0,2 g za den. Předávkování látkou je nebezpečné, stejně jako její nedostatek. Pro získání 30% denní hodnoty stačí šťáva jednoho citronu ve zředěné formě.
Pro zvýšení šance na absorpci v těle se používá v kombinaci s vápníkem a hořčíkem. Nedoporučuje se pro použití s kyselinou listovou, kofeinem, železem a B12.
Obsažená kyselina citronová se účastní metabolismu, má baktericidní vlastnosti. Nachází se také v bobulích a rajčatech.
Minerální složení citronu
Citron je dobrý pro lidské tělo
Stopové prvky jsou prospěšné pro lidské zdraví a krásu. Tabulka ovocných minerálů:
Vápník 40 mg | Hořčík 12 mg |
Sodík 11 mg | Draslík 163 mg |
Fosfor 22 mg | Chlor 5 mg |
Síra 10 mg | Železo 0,6 mg |
0,125 mg zinku | Měď 240 μg |
Mangan 0,04 mg | Fluor 10 μg |
Molybden 1 μg | Bór 175 mcg |
Jak ukládat živiny
Citron obsahuje velké množství minerálů a vitamínů, ale musíte se naučit, jak udržovat prospěšné vlastnosti. Postupujte podle jednoduchých pravidel:
- Vyberte si přírodní. Pokud jsou plody hladké, rovnoměrné a lesklé, je to známka toho, že mohou obsahovat škodlivé látky.
- Nezahřívejte. Živiny v citronu jsou zničeny, takže zbývá jen 50% jejich původního množství.
- Zmrazení, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nezničí složení ovoce. Je zachována o 90%.
- Sušené citrusové plody také neztrácí své prospěšné vlastnosti. Kůra se také suší.
Je lepší jíst ovoce syrové bez cukru. Je povoleno přidat plátek do čaje nebo kávy při teplotě 40 ℃.
Jaké vitamíny obsahuje citron
VITAMIN "C" VÍCE NEŽ 7 Citronů!
Závěr
Vitamín C je v citronu hojný. Posiluje imunitní systém, je antimikrobiální a baktericidní.
Kyselina plodu však nepříznivě ovlivňuje sklovinu zubů, může způsobit alergie. Chcete-li sníst plátek a získat co nejvíce jeho živin, nevystavujte jej vysokým teplotám. Obsah vitamínu C v citronu je rozhodně nižší než v červené paprice, takže byste se neměli opírat pouze o citrusové plody.