Na trzích a supermarketech naší země můžete vidět marocké, turecké, španělské, egyptské a citrusové pomeranče z Abcházie. Existují různé druhy pomerančů, nejoblíbenější jsou sklizně se sladkým a velkým ovocem. Některé odrůdy jsou skvělé pro domácí pěstování.
Druhy pomerančů
Obecné informace o odrůdách
Odrůdy pomeranče se dělí podle dvou kritérií - rychlost zrání a jejich vlastnosti.
Podle první klasifikace se rozlišují rané, střední a pozdní oranžové odrůdy. Podle druhé klasifikace se rozlišují tyto odrůdy:
- oranžová (světlá), obyčejná (oválná) a pupeční;
- červená (červená).
Světle oválné oranžové druhy se vyznačují světle žlutými semennými plody. Umbilik (pupek) místo semen má uvnitř malé ovoce, díky kterému jejich vrchol vyčnívá nad povrch a vypadá jako pupek.
Vnitřní část červeného pomeranče. Citrusy jsou obvykle malé, pevné a kyselé.
Oválné odrůdy
Oválné odrůdy se pěstují komerčně na plantážích ve Španělsku a Maroku.
Vyznačují se vysokými výnosy a dobrými obchodními vlastnostmi. Plody jsou středně velké až velké, nejčastěji mají sladkou a kyselou chuť.
Nejoblíbenější odrůdy pomerančů:
- Gamlin - dozrává rychle, má dokonce žlutou kůži, je dobře transportován a skladován po dlouhou dobu; vhodné pro pěstování v místnosti.
- Verna je pozdně španělský druh, středně velké plody s několika semeny, protáhlé, sladké a šťavnaté v srdci;
- Salustiana je populární druh pro průmyslové pěstování. Kůra kulovitého, lehce zploštělého ovoce je žlutá, snadno oddělená od sladké dužiny.
Uvedené odrůdy pomerančů jsou vhodné pro výrobu džusů, džemů, omáček, pralinek, syrové spotřeby.
Umbilické odrůdy
Větve pupečních citrusových stromů jsou pokryty trny.
Citrusové plody s pupečníkovým růstem jsou obvykle velké, s hustou pomerančovou kůrou. Chuť pupkového ovoce je sladká s mírnou kyselostí. Buničina a kůra mají jasnou citrusovou vůni.
Umbilické odrůdy mají sladkou chuť
Druhy pupkových pomerančů:
- Washington Navel. Zářivě oranžové plody amerického původu, které dobře rostou na území Kavkazu, mají velký hospodářský význam. Ovoce je střední velikosti a sladké. Malá semena Odrůda je vhodná pro domácí pěstování.
- Vedené zpoždění. Zraje pozdě, plody jsou skladovány po dlouhou dobu bez ztráty vnějších a vnitřních vlastností.
- Thomson Navel. Kulaté pomeranče s velkým výrůstkem, tenkou porézní kůží světle oranžové barvy. Dužina pomerančů je vláknitá a má málo šťávy.
- Navelina. Malé citrusové plody dozrávají brzy a jsou obvykle vejčité, s pomerančovou kůrou a volnou dužinou.
- Kara-Kara Navel. Přirozený mutant druhu Washington Navel nalezený ve Venezuele. Dužina má granátové jablko nebo rubínovou barvu a kůže má zlatý lesk. Vylepšená chutnost ve srovnání s původní odrůdou.
- Bonanza. Podle popisu odrůdy je to krátká, pozdní rostlina. Citrusy jsou žlutooranžové, sladké a kyselé chuti, pokryté drsnou pokožkou.
- Valencia. Vývozní produkt, převážně pěstovaný ve Španělsku. Pomeranče jsou tenké, jasně oranžové s červenými skvrnami, dužina je středně šťavnatá a sladká.
Pupeční pomeranče se konzumují většinou čerstvé a jsou ideální pro odšťavňování.
Citrus citrus
Krevně červená barva citrusové kůry a masa pochází z antokyanů, což jsou silné antioxidanty. Červené odrůdy k nám přišly ze Sicílie, jsou to přirozené mutanty obyčejných pomerančů.
Krevně oranžové stromy jsou zakrnělé a mají podlouhlou korunu. Plody jsou obvykle malé, kulaté, mírně žebrované, kůže je tenká a špatně oddělená od masitého jádra, zraje pozdě. Pomeranče voní dobře a mají neobvyklou sladkokyselou chuť, obsahují několik semen.
Nejoblíbenější odrůdy krvavých citrusových plodů jsou Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro má vůni s bobulovými, malinovými tóny. Tarocco se pěstuje v Itálii. Citrusové plody jsou šťavnaté, obsahují vysokou koncentraci vitamínu C.
Odrůdy pro pěstování doma
Milovníci citrusů je pěstují sami doma. Mezi pomeranče patří nejoblíbenější Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, pestré (pestré) odrůdy.
Markheul Citrus je zakrslá odrůda odrůdy Washington Navel. Nízké stromy jsou pokryty měkkými trny, oválnými tmavozelenými listy. Rostlina pravidelně nese ovoce. Jak je popsáno, ovoce je těžké, jasně oranžové a sladké v chuti. Odrůda Pavlovsky je také poddimenzovaná, nejlepší volba pro pěstování indoor. Plody tohoto druhu jsou sladké, oranžové barvy a střední velikosti.
Odrůda Arantia má neobvyklé narůžovělé jádro, vysoký obsah antioxidačního lykopenu. Rostlina s náležitou péčí nese ovoce po celý rok. Odrůda Aranzio je pestrá citrusová.
Neobvyklé odrůdy
Mezi pomeranče existují endemické odrůdy, které rostou pouze v určité oblasti. Patří mezi ně africká endemická třešňová oranžová. Produkuje malé načervenalé ovoce, které chutná jako mandarinka. Tato jedinečná rostlina se používá pro potraviny, léky se z ní připravují.
Hybridní japonský kumquat, čínský citrón Meyer se prodávají v supermarketech za vysokou cenu. Ovoce se hojně používá při vaření. Rostlina se pěstuje ze semene doma.
Závěr
Dnes chovatelé po celém světě pokračují ve vývoji nových odrůd pomerančů. Oranžové plody jsou chutné a šťavnaté a kvetení stromu je estetické potěšení.