Dýně Hokkaido je skladem prvků, které jsou pro tělo užitečné. Při správném vaření může zastínit jiné kultury v kuchyni.
Popis odrůdy dýně Hokkaido
To může být pečené, dušené, přidané do salátů, hlavních chodů, obilovin, polévek. Užitečná jsou také semena kultury.
Popis a vlastnosti
Popis ukazuje, že tato japonská odrůda se v Anglii nazývá zima, kaštan ve Francii a Hokkaido v Rusku.
Tato kultura je malé velikosti, sladké chuti, krásného šťavnatého stínu a nekonvenčního tvaru.
Hokkaido má kaštanovou, ořechovou vůni. Zralé plody nejčastěji váží 0,8 až 2,5 kg. Jsou hruškovité nebo mírně zploštělé.
Existují také velcí příbuzní odrůdy, v prevalenci japonské dýně nižší. Barva se pohybuje od světle oranžové a jasně červené až po šedozelenou.
Zelené ovoce se neliší chutí, mohou být také připraveny tradičními způsoby. Buničina je stejně něžná.
Výhody
Hlavní výhody dýně Hokkaido jsou:
- rychlé zrání - vegetační období nepřesahuje 3–4 měsíce ode dne výsevu;
- dlouhodobé skladování - v suterénu nebo na chladném místě, plody nemění svůj vzhled během všech zimních měsíců;
- tenká pokožka - po tepelném ošetření změkne, je snědená;
- nejjemnější chuť, připomínající sladký kaštan nebo brambory;
- aroma ořechového ořechu.
Odrůdy
Japonská dýně Hokkaido má několik typů. Nejoblíbenější z nich jsou Orange a Ishiki Kuri. Obě varianty mají jasně oranžovou nasládlou dužinu, slupku stejného tónu a hruškovitého tvaru.
Také tato zelenina má malou velikost, což umožňuje použít ji jako hrnec na pečená jídla. Jejich rozdíl spočívá v tom, že oranžové dýně jsou zaoblenější a Ishiki Kuri je protáhlá.
Příznivé vlastnosti
Plody jsou schopny posílit imunitu
Dýně Hokkaido patří k muškátovým odrůdám. Buničina obsahuje hodně vlákniny, železa, kyseliny listové. Obsahuje také vápník, některé vitamíny, hořčík.
Doporučuje se při srdečních onemocněních, problémech s krevními cévami, ledvinami a poruchami trávicího traktu. Je nutné posílit imunitu a chránit před viry a infekcemi, zpomaluje stárnutí, posiluje zuby a kosti.
Jsou také známy antihelmintické vlastnosti a schopnost pozitivně ovlivňovat mužskou sílu.
Zelenina konzumovaná v malém množství bojuje s nadváhou a reguluje tělesnou hmotnost. Užitečná je také dýňová šťáva.
Kontraindikace
Dýně mohou být podávány dětem od jednoho roku a těhotným ženám. Ale s diabetem, žaludečními chorobami, poruchami acidobazické rovnováhy - je to zakázáno.
Výsadba a odchod
V vegetačním období se dýně Hokkaido neliší od odrůd chovaných v Rusku. Péče a růst i v mírných oblastech je nenáročné.
Několik tipů od zkušených zahradníků vám pomůže získat dobrou sklizeň.
- Pro rané výhonky se používá metoda sazenic. 3-4 týdny před výsadbou se semena ponoří do vody při pokojové teplotě a potom se přenesou na vlhký hadřík, kde se ponechají, dokud se neobjeví první výhonky.
- Aby se zabránilo vyschnutí základů, je látka neustále kontrolována - měla by zůstat mírně vlhká. K jeho namočení můžete použít manganistan draselný - to je vynikající ochrana proti hnilobě a bakteriím.
- "Šrafovaná" semena se nalijí do malých květináčů - pro každý z nich se používá samostatný kontejner a zakopaný asi 4 cm.
- Po vylodění jsou dodržována některá pravidla. Hokkaido miluje teplo, takže zelenina je zasazena v teplém terénu a ve slunné části zahrady.
- Rovněž je nutné uvolnit půdu, pravidelně zalévat a kontrolovat počet zeleniny na řase. Tato dýně má dobré plody, ale na větvi by měla zůstat 7-8 zelenina. Díky tomu můžete získat skvělé ovoce v nejbližším možném termínu.
- Odrůdy Scourge rostou a zabírají hodně prostoru. Aby to nezasahovalo do růstu jiných plodin v zahradě, vysadil se Hokkaido ve vysokých nádobách. To sníží velikost rostliny a dodá designu originalitu.
Dýně s kaštanovou příchutí.
Hokkaido dýňová polévka z pyré. Podzimní veganské recepty.
Závěr
Výhodou této odrůdy je podle popisu měkká pokožka, kterou lze také jíst, nezapomenutelná vůně a jemná chuť.
Dýňová semínka Hokkaido se smaží na pánvi, ochucená solí a pokapanou trochou oleje. Jedná se o zdravou svačinu, která je obsažena ve stravě mužů - má velký vliv na účinnost.
Můžete nabídnout dýňová jídla celé rodině. Tím se rozšíří nabídka a zlepší se zdraví.