Jablka Semerenko (nebo Simirenko) jsou chutná zimní ovoce, která jsou od dětství známa mnoha lidem. Odrůda byla vyšlechtěna v 80. letech minulého století v obci Mliev v provincii Kyjev. Tvůrce to pojmenoval podle svého otce Platona Semerenka. Jako základ byla vzata zapomenutá anglická odrůda Zelenka Vuda, ale chuť nových jablek se výrazně zlepšila.
Vlastnosti odrůdy
Jabloň Semerenko je součástí skupiny Renets, je považována za zima. Byl oficiálně zaregistrován v roce 1947. Nyní je nahrazována lepšími a produktivnějšími průmyslovými odrůdami, ale v domácnostech je stále populární.
Název odrůdy se liší, protože stále není známo, jak přesně bylo napsáno příjmení tvůrce: skrze „e“ nebo „a“ a „
Popis stromu a ovoce
Strom je vysoký. Zabírá hodně místa na zahradě, ale to je plně kompenzováno výnosem.
Popis vypadá takto:
- Koruna je hustá, šíří se;
- Roční růst mladých stromů - 50-60 cm, starý - 40-45 cm;
- Listy jsou světle zelené, oválné.
Plody této odrůdy mají zvláštní vzhled:
- Šupka je zelená, ve vzácných případech se objeví červená červenání;
- Charakteristickým rysem plodu jsou bradavice, které mohou dosahovat 5-7 mm;
- Hmotnost - 150 - 180 g, někdy až 200 g;
- Buničina je krémová (méně často nazelenalá), šťavnatá, nakonec se stává jemnozrnnou a drobivou
Chuť
Jablka Simirenko mají speciální vínově sladkou chuť, lehce kořenitá a se silnou kyselostí. Buničina obsahuje 8 až 12% cukru, 0,4 až 0,7% kyselin.
Ochutnávací skóre je poměrně vysoké: 4,6 bodu z 5 možných.
Výhody, poškození a kalorie
Ovoce obsahuje mnoho užitečných látek. 100 g produktu představuje až 8-9 mg kyseliny askorbové, její množství se během skladování jen mírně snižuje.
Jablka také obsahují vitamíny E, K, PP, B, které ovlivňují srážení krve a působí jako antioxidanty.
Buničina a kůže jsou bohaté na antokyany, které jsou dobré pro srdce. Plody jsou bohaté na železo, draslík, mangan a další stopové prvky. Ve složení BJU (bílkoviny, tuky a uhlohydráty) je většina vlákniny a cukru.
Užitečné vlastnosti zelených jablek:
- Zvyšte chuť k jídlu
- Posílení imunity
- Zlepšuje srdeční funkce a cévní zdraví
- V případě anémie zvyšte hladinu hemoglobinu
- Snižuje množství kyseliny močové a kyseliny šťavelové v krvi (užitečné při revmatismu, dny)
- pomáhat v boji proti zácpě
- Snižte hladinu cholesterolu díky pektinům
- Zlepšuje funkci jater a odstraňuje toxiny z těla
- Slunečnicová semínka obsahují hodně jódu, což je nezbytné pro normální fungování štítné žlázy
Obsah kalorií jablek Semerenko je nízký: pouze 37 kcal na 100 g, takže mohou být zařazeni do dietní nabídky.
Odrůda je hypoalergenní. Doporučuje se také jíst pro těhotné ženy a zavádí se jako první krmení pro kojence.
Měl by být používán s opatrností u lidí s gastritidou a vředy v akutním stadiu. V tomto případě je lepší péct jablka v troubě nebo z nich vařit kompot, aby nepoškozovaly vaše zdraví.
Výtěžek
První plody se sklízejí 5-6 let po výsadbě.
Mladý strom ve věku 7-8 let dává až 10-15 kg. Ale po 10 letech se výnos zvýší na 100 až 150 kg.
Produktivita klesá s věkem, výnos se stává nestabilním. Strom dobře reaguje na oplodnění. Přináší ovoce nejlépe v úrodné půdě.
Pollinators
Všichni zástupci tohoto druhu mají rys - tyčinky špatně opylují pestíky. Je to přirozená adaptace, která poskytuje genetickou rozmanitost.
Protože odrůdové jabloně mají stejný genom, dokonce i pyl z různých stromů stejné odrůdy špatně oplodní pestíky a vytvoří se jen málo vaječníků.
Pro zvýšení produktivity je třeba pěstovat opylovače poblíž - mohou zvýšit produktivitu o 20-50%.
Vhodné pro toto:
- Idared
- Golden Delicious
- Antonova
- Sníh Calvil
- Doněck Kalvil
- Kuban spur
- Vzpomínka na Sergeje
- Korey
Nejlepší je zasadit jeden opylovač na 7-8 stromů.
Zimní otužilost
Odrůda jablek Semerenko byla vyšlechtěna v poměrně teplém klimatu střední Ukrajiny. Tato oblast málokdy zažívá těžké zimy, když teploty klesnou pod -20 опC. Proto je zimní mrazivost stromů průměrná, nemohou vydržet teploty pod -25 -.
Pozitivní vlastností je schopnost regenerace. I při výrazném zamrznutí výhonků je strom po 2-3 letech zcela oživen a začíná přinášet ovoce.
Aby nedocházelo k odumírání větví v chladných oblastech, doporučuje se chňapnout korunu na zimu. Blízko základny kmene je lemována rašelina, sláma a piliny, které chrání kořeny.
Od konce léta přestanou zalévat rostlinu, aby se zvýšila její zimní odolnost.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odolnost vůči nemocem není nejlepší vlastností kultivaru. Je náchylný k plísni a chrastě. Tato onemocnění jsou způsobena houbami, ovlivňují ovoce a listy a mohou snadno zničit celou plodinu. Proto by se jabloně měly zpracovávat pravidelně.
Škůdci také často napadají strom. Nejčastěji se jedná o štětinatku, mšici, hlohu, jabloň, ovocný roztoč, housenku listovou. Tento druh si nevyvinul zvláštní odolnost. Stupeň poškození závisí na roce. Útokům hmyzu lze předcházet řádnou péčí a včasnou léčbou insekticidy.
Ve kterých regionech se pěstují
Semerenko je jižní odrůda, i když se v posledních letech přizpůsobila moskevskému regionu, Leningradské oblasti a ještě více severním regionům.
Pro průmyslové pěstování se pěstování doporučuje v následujících regionech Ruska:
- Krasnodarský kraj
- Stavropolská oblast
- Adygea
- Dagestan
- Rostovská oblast
- Severní Osetie
- Čečensko
- Ingušsko
- Astrakhan
- Kalmykia
Na Ukrajině jsou jabloně oblíbené ve Lvově, Ternopilu, Zakarpatsku, Ivano-Frankivsku, Volyni a také poblíž Sumy, Kyjeva, Černigova. Vhodné pro pěstování krymského pobřeží, Nikolaev, Kherson, Oděsa.
Výhody a nevýhody
Jako každá jiná odrůda, Semerenko má své klady a zápory. Před výsadbou řízků byste se s nimi měli určitě seznámit.
Výhody:
- Dobrý výnos
- Brzy rodící
- Tolerance sucha
- Plody pevně sedí na větvích a nespadají z nárazů větru
- Jablka jsou uložena po dlouhou dobu
Nevýhody:
- Nízká odolnost proti mrazu, která neumožňuje pěstování jabloní na severu
- Citlivý na chrasty a plísně
- Zesílená koruna vyžaduje časté prořezávání
- Nízká samoopylení a plodnost
- Přestávky plodit ve starých stromech
Nevýhody nebudou tak významné, pokud se o jabloň správně staráte. Například v severních oblastech je koruna pokryta zimou a kořeny jsou chráněny mulčováním. Včasné ošetření fungicidy zabrání onemocnění. Nestabilní výnosy ve stáří jsou plně kompenzovány hojným plodením mladých stromů.
Přistání
Při výsadbě jabloně Semerenko je třeba mít na paměti, že miluje úrodnou půdu s dobrým provzdušňováním. Kvůli šíření a široké koruně potřebuje také velkou plochu pro růst.
Načasování
Řepky můžete pěstovat na podzim nebo na jaře. Výhodou výsadby na podzim je lepší zakořenění a dřívější plodina. Na jaře je menší šance, že mladý sazenice v zimě zamrzne. Tyto termíny jsou vhodné pro regiony se studeným podnebím a drsnými zimami.
Na podzim se vysazují stromy od konce září do poloviny října. Lhůta je 2–3 týdny před očekávaným mrazem. Na jaře se výsadba provádí od poloviny dubna do poloviny května. Na jihu to lze dosáhnout i od posledních březnových dnů.
Příprava na přistání
Musíte připravit jámu a sazenice pro výsadbu. Místo by mělo být vykopáno předem - 4-5 týdnů předem. Pro jarní výsadbu je připraven na podzim.
Velikost jámy závisí na typu půdy a velikosti sazenic. Pokud je půda v zahradě úrodná a volná, stačí udělat díru o rozměrech 80x90 cm. Na jílu je hloubka 90–100 cm a šířka 1–1,5 m. Pro velké sazenice 2-3 roky staré jsou nutné velké díry.
Vykopaná hlinitá zemina se mísí s pískem, rašelinou a hnojem a na dno se nalije drenáž z hrubého písku, expandovaná hlína a oblázek.
Sazenice jsou pečlivě vyšetřeny. Všechny poškozené a shnilé kořeny musí být odstraněny. Zdravé kořeny jsou zkráceny o 3–4 cm, pokud jsou řízky zakoupeny na podzim a výsadba je plánována na jaře, přidají se po kapkách.
Za tímto účelem vykopají příkop 50 až 60 cm hluboký a 30 až 40 cm široký, kde jsou řízky pod úhlem 45⁰. Potom je posypeme do poloviny zeminou a přikryjeme je fólií nebo slámou.
Přistávací technika
Správná technologie výsadby umožňuje dosáhnout rychlého zakořenění a vysoké míry přežití sazenic. Proces se skládá z několika fází:
- Do dna jámy je veden kolík vysoký 1,5-2 m
- Uprostřed se nalije hromada úrodné půdy s hnojivy
- Na vrchol je připevněn sazenice, která kořeny pečlivě rozprostře po kopci
- Naplňují díru zeminou, berou zemi rukama, takže její hladina v blízkosti kmene je o něco nižší
- Pod sazenici nalijte 2-3 kbelíky vody
- Posypte místo výsadby mulčem
Při zakopávání sazenic je nezbytné sledovat kořenový límec. Měl by být 3-4 cm nad zemí. Vzdálenost mezi stromy a mezi řadami je 4 - 5 m. Pokud jsou vysazeny polopřísadové podnože, může být snížena na 4-4,5.
Péče
Výnos Simirenko do značné míry závisí na tom, zda je strom řádně ošetřován - chcete-li získat chutná jablka, měli byste zajistit:
- Zalévání
- Prořezávání
- Vrchní oblékání
- Přístřešek na zimu
- Chraňte před nemocemi a škůdci
Zalévání
Odrůda Semerenko je odolná vůči suchu, takže ji nemusíte často zalévat. Většina zahrádkářů souhlasí s tím, že strom potřebuje další vodu ne více než třikrát za sezónu:
- Na samém začátku léta
- V období plnění ovoce (koncem července nebo začátkem srpna)
- Sklizeň pole těsně před mrazem
V chladných oblastech se doporučuje zalévat jabloně naposledy v první dekádě srpna. Tímto způsobem mají kořeny menší riziko zamrznutí v zimě. Po posledním zalévání nezapomeňte zakrýt zemi kolem kmene mulčováním.
Do 10–12 let se pod jeden strom nalije počet kbelíků vody odpovídající jejich věku. Pak přidejte 10–12 kbelíků pro každé zalévání.
Prořezávání
U odrůdy Semerenko je koruna náchylná k zahušťování, proto je každoroční prořezávání povinným postupem: pokud se tak nestane, jabloň bude bolet a výnos se sníží.
V prvních 2-3 letech se provádí formativní prořezávání. Zkraťte hlavní větve, odstraňte výhonky, které rostou příliš nízko ze země nebo v blízkosti kmene.
V budoucnu bude koruna ztenčena a je provedeno sanitární prořezávání. Je třeba poznamenat, že odrůda nese ovoce nejlépe na výhoncích prvního roku. Proto musíte pouze odříznout ty mladé větve, které za sezónu daly více než 60 cm růstu. Během sanitárního stříhání by měly být odstraněny rozbité a suché větve, „vrcholky“ rostoucí vertikálně vzhůru a větve umístěné blízko země.
Nejlepší je prořezat strom brzy na jaře, když míza ještě nezačala cirkulovat v kmeni. V létě můžete korunu ztenčit. V této době jsou odstraněny nemocné větve a mladé výhonky, které neprodukují ovoce a vyvolávají zesílení koruny. K tomuto postupu použijte ostré zahradní nůžky nebo jiné nástroje. Řezané stránky jsou pokryty zahradním hřištěm.
Vrchní oblékání
Správné hnojení zvýší výnosy. Vrchní obvaz je zvláště důležitý, pokud je zahrada postavena na půdách s nízkou plodností. Tato odrůda koneckonců miluje výživnou půdu, na které roste a lépe nese ovoce.
Hnojiva se používají dvakrát ročně - na jaře (duben - květen) a na podzim (září). Jsou rozpuštěny ve vodě a nality do drážek umístěných 1,5 m od hlavně. U zralých stromů je hloubka drážky 45 cm, pro mladé sazenice (až 3 roky staré) - 15 cm.
Pro jarní krmení budete potřebovat hnojiva bohatá na dusík:
- Močovina
- Ledek
- Superfosfát
- Hnůj
- Kuřecí trus
Na podzim by měl být strom připraven na zimní chlad a mělo by být zajištěno pokládání budoucí sklizně. K tomu je třeba přidat draslík a fosfor. Dusík je v současné době kontraindikován, protože může stimulovat růst.
S nedostatkem stopových prvků se po celou sezónu používají komplexní hnojiva. Kemira Lux, Aquarin a další směsi určené pro sad se osvědčily. Obsahují železo, bór, síru, hořčík, měď, zinek.
Přístřešek na zimu
V teplých oblastech není nutné na zimu chránit jabloně. Přesto se doporučuje posypat půdu kolem kmene mulčováním. Pokud teplota trvale klesne pod 20 ° C, je nutné zakrýt kmen a korunu. K tomu je nejlepší použít speciální zemědělský film.
Prevence nemoci
Odrůda není podle svých charakteristik vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům. To je často ovlivněno múčnatkou, strupou, raky černého, mšicemi, můry, listovými červy a klíšťaty. Proto je nezbytné neustále provádět prevenci chorob a kontrolu hmyzu. Začíná brzy na jaře a trvá až do poloviny podzimu.
Aby se předešlo chorobám, jsou jabloně ošetřovány močovinou, biologickými produkty Zircon, Agrovertin, fungicidy Horus, Skor, Switch. Pro kontrolu hmyzu, močoviny, je Karbofos vhodný. Používají také lidová léčiva - řešení mýdla, nálev česneku a tabáku.
K tomu, aby škůdci méně napadli jabloně, je kmen obílen vápnem. V zahradě je užitečné pěstovat hořčici, řepu, cibuli, česnek, měsíček, žito. Tyto rostliny odpuzují hmyz svou vůní. Pokud strom není příliš poškozen, lze brouky a housenky ručně sbírat.
Vlastnosti zrání a plodů
Pěstování odrůdy začíná již za 4-5 let.
Ve věku 7 let může být z jabloně sklizeno více než 10 kg ovoce. Výnosy dosáhly vrcholu po 10 letech. V této době se získá 100-150 kg ovoce z jedné rostliny.
Po dobu 20–25 let je výnos stabilní. Stejný objem produktů lze přijímat ročně.
Staré stromy selhávají. Vyrábějí výrobky nejprve za rok a po 35 - jednou za 2 roky. Zahradníci proto doporučují takové stromy vykořenit a na jejich místo vysadit nové. Starý jabloň může být omlazena. Chcete-li to provést, odříznout téměř celou korunu, takže jen čtvrtina. Poté se sklizeň stává stabilnější.
Konec května začne strom rozkvétat. Ovoce dozrává celé léto. Velikost se rychle zvyšuje a dosahuje maxima na konci září.
Sklizeň a skladování
Sbírání produktů začíná koncem září. Dělám to jen ručně. Počasí venku by mělo být suché a slunečné.
Jablka se pevně drží větví, zřídka padají, dokonce i při silných nárazech a bouřích. Po vyzvednutí jsou pečlivě umístěny do krabic. Je vhodné zabalit každé ovoce papírem, nebo posypat štěpky mezi řádky.
Sklizeň je uložena v chladné místnosti. Teplota by měla být v rozmezí 1-8 1С a vlhkost by měla být 85-90%. Je žádoucí, aby toto místo bylo dobře větrané.
Pokud bude vše hotové správně, plody budou ležet do konce dubna. Aby se prodloužil čas, jsou ošetřeny roztokem propolisu.
Během skladování jablka ztratí svou šťavnatost, dřeň se uvolní a zrní. Proto je mnoho zahradníků dává přednost jejich zpracování. Šťávy se získávají z ovoce, suší se, vyrábí se džemy a konzervy.
Odrůdy a varianty
Vzhled jabloně, výnos a délka života závisí nejen na odrůdě, ale také na populaci. Semerenko může být roubován do několika odrůd:
- Intenzivní nebo klonální. Výška je asi 7 m, žije déle než 50 let, začíná rodit ovoce 6-7 let. Vhodný pro oblasti s vysokou hladinou podzemní vody.
- Poloviční trpaslík. Roste 4-5,5 m, žije až 40 let, první plody se získají za 4-5 let.
- Trpaslík. Výška - 2,5-3 metry, délka života - 25-30 let. Jabloň začíná sklízet již 2-3 roky.
- Sloupovitý. Roste až do 2,5-3 m, má úzkou sloupcovou korunu, která umožňuje pěstovat stromy blízko sebe. Plody od druhého roku. Žije 15–20 let, ale vysoká produktivita trvá až 10–12 let.
Jabloně na silném podnoží se nejlépe osazují v malých dvorcích. Poskytují největší produkci. Trpasličí a sloupové podnože se používají pro průmyslové výsadby. Sběr jablek z nízkých stromů je mnohem snazší.
Simirenko jablka - můj názor
Zahradníci recenze o odrůdě
Odrůda Semerenko, která je součástí skupiny Renet, se pěstuje více než sto let. V některých regionech ustoupila modernějším odrůdám, ale v soukromých domácnostech neztratila své postavení.
Komentáře zahradníků k jabloni jsou pozitivní. Mnoho ovoce se podobá dětství, protože rostly v zahradě babičky. Je pravda, že někdo tvrdí, že chuť je příliš kyselá. Ale tohle je záležitost každého.