Pokud byla dříve fialová rajčata považována za kuriozitu a byla nalezena velmi zřídka, dnes se často nacházejí nejen ve sklenících, ale také na otevřeném prostranství. Fialová a černá rajčata mají oproti červené a žluté odrůdě mnoho výhod. Nejen pokožka je malovaná neobvyklou barvou, ale také buničina. Stín se může pohybovat od lehké čokolády po fialovou, téměř černou.
Odrůdy fialových rajčat
Co poskytuje barevný gamut
Fialová rajčata získávají neobvyklý odstín díky červeným a fialovým pigmentům. Proces výroby pigmentu je poskytován lykopenem, karotenoidy (nalezenými v červených odrůdách) a antokyany (nalezenými v lilku a modrém zelí). V rajčatech byly antokyany nalezeny dlouhodobým výběrem.
Pozitivní stránky
Fialová rajčata mají mnoho výhod:
- mají neobvyklou vyváženou chuť;
- je schopen očistit tělo toxinů z důvodu vysokého obsahu antokyanů;
- skvělé pro výrobu různých okurek, omáček, rajčatové šťávy;
- odrůdy střední sezóny;
- jsou vysoce odolné vůči většině chorob.
Nevýhody
Černé rajče bylo chováno v důsledku dlouhého výběru v Číně a bylo přizpůsobeno ruským povětrnostním podmínkám, takže nemá prakticky žádné nedostatky. Je odolný nejen vůči mnoha chorobám, ale je schopen odolávat i malým mrazům, nese ovoce až do pozdního podzimu. Zahradníci rozlišují jen několik nevýhod: ne tak jasná chuť jako v popisech a ve sklenici po válcování se stává obvyklou červenou barvou. Ve srovnání se všemi klady, nelze je nazvat nevýhodami.
Fialový koňak
Odrůda Fialový koňak dává krásné malinově červené ovoce, velké maso, každé rajče váží asi 400 g. Rostlina je vysoká, asi 1 m vysoká. Je považován za jeden z nejlepších z hlediska výnosu. Doba zrání je 108–115 dní.
Tmavé odrůdy rajčat přinášejí ovoce velmi dlouho, až do samotného mrazu. Pro prodloužení plodů koňakových rajčat by sklizeň měla být provedena správně. Zralé rajče musí být okamžitě odstraněny z keře, aby se všechny vaječníky mohly plně rozvinout.
Upravené rajče má tendenci zachovat si svůj původní vzhled a chuť po velmi dlouhou dobu poté, co bylo vytrhnuto z keře. Toto je zajištěno všemi stejnými antokyany. Dělají zeleninu imunní vůči plísni Botrytis cinerea, která ovlivňuje veškeré oloupané ovoce. Modré nebo fialově zbarvené rajče jsou skvělé pro uchování všech druhů okurek a často se používají pro komerční účely.
Purple Wessel
Wesselova fialová pýcha je odrůdou raného zrání. Keře jsou neurčitá. Wessel fialová produkuje černo-fialové ovoce, protáhlého tvaru, se špičatou špičkou. Liší se neobvyklou chutí se sladkými tóny.
Rajčatové ovoce chutná sladce
Pro snazší průchod semen Wesselovy pýchy přes zemní bariéru se doporučuje zasadit je rozptýlená semeny plodin, jako jsou oves, ředkvičky nebo salát. Nejlepší jídlo pro černá rajčata jsou granulované superfosfáty. Navzdory všem problémům s pěstováním sazenic jsou fialová rajčata plodinami odolnými vůči chorobám. Dokonce ani drsné ruské klima je neděsí.
Přesazení do otevřeného terénu se provádí, když na stonku je 8-10 silných listů. Sazenice se vytvrzují postupně. Měsíc před výsadbou se hrnce s klíčky umístí do místnosti, kde teplota vzduchu neklesne pod 10-12 ℃. Za přímého slunečního světla by klíčky měly být odstraňovány také postupně, aby opadavá část nepálila. Nezasazujte modrou odrůdu v oblastech, kde loni rostly brambory.
Fialová víla
Purple Fairy je rajčata v polovině sezóny. Rostlina je vysoká, až 2 m. Plody jsou fialové se zelenými žilkami, uvnitř je vínová se zelenými komorami pro semena. Od ostatních odrůd se liší ovocnou vůní a vysokou chutí. Stěny plodů jsou zahuštěné, sladké, dřeň je velmi šťavnatá.
Všechna rajčata rostou ze semen. Před výsadbou by semeno mělo být namočeno ve vodě s přídavkem manganistanu draselného. Semena uchovávejte ve sklenici vody po dobu 10-15 minut. Tento proces umožňuje dezinfikovat semena a také oddělit prázdná semena od úplných. Semena, která klesla na dno, by měla být zabalena do vlhkého hadříku a ponechána v této formě, dokud se neobjeví první výhonky.
Tkanina by neměla být příliš vlhká, aby se zabránilo plísním semen. Když klíčky dosáhnou 3-5 mm, mohou být vysazeny do šálků. K tomu použijte rašelinové hrnce nebo běžné plastové nádoby. Semena s klíčky se začnou vysazovat v polovině března. Hrnce by měly být naplněny půdou o něco více než třetinou, a po umístění semen, přikryjte je vrstvou půdy 2 cm.
Sklenice se semeny se umístí do místnosti s teplotou vzduchu 22 ℃. První výhonky se objeví asi za týden. Je nutné transplantovat sazenice, když se objeví stonek se 2-3 listy.
Jaspis
Jasper je další odrůda s časným zráním, která může dosáhnout výšky 2m. Roste v 1 nebo 2 kmenech a vyznačuje se vysokou produktivitou. Jemná dužina, velmi příjemná na patře se sladko-ovocnými tóny. Výsadba mladých výhonků Jasper se provádí pár měsíců po zasetí semene. Popis hlavních požadavků na péči o mladé klíčky rajčat Jasper:
- zalévání jednou týdně;
- 2 měsíce před výsadbou do země musí sazenice projít 3 fázemi krmení, počínaje okamžikem sběru;
- jedním z hlavních faktorů ovlivňujících růst a produktivitu rostlin v budoucnosti je ztvrdnutí sazenic, neměli byste pěstovat výhonky okamžitě na přímém slunečním světle;
- skleník musí být vybaven dobrým větracím systémem;
- teplotní režim 15-18 ℃, s relativní vlhkostí nepřesahující 70%, ideálně 60-65%.
Modrý drak
Odrůda vyžaduje povinné podvazky
Odrůda Blue Dragon roste v hroznech po 6-8 kusech, vypadá jako švestka, struktura plodů je hladká, lesklá. Plody mají ovocně kořenitou chuť, bez kyseliny. Fialové odrůdy jsou velmi vytrvalá rajčata a Blue Dragon není výjimkou. Nejprve byste se měli postarat o sazenice. Tato fáze je považována za nejdůležitější při pěstování odrůdy rajčat modrého draka a je klíčem k jejich dobré imunitě v budoucnosti. Před sklizní není nutné hnojení.
Ideálním místem pro výsadbu modrého draka je bývalé luštěniny. Před výsadbou na otevřeném terénu je třeba ji vykopat a hnojivo doplnit superfosfáty. Pro zajištění ochrany proti plísňovým chorobám se doporučuje do každé díry vložit kuřecí hnůj. Modrý drak je vysoký 1,8 m, takže keře musí být svázány. Můžete vytvořit keře v 1 sloupu nebo 2-3, vše záleží na oblasti, ve které plodiny porostou.
Cherokee
Fialové srdce Cherokee patří k odrůdám v polovině sezóny. Plody jsou ve tvaru srdce, černo-fialové barvy, šťavnaté se sladkou notou. Jejich neobvyklý vzhled umožňuje, aby se kultura používala pro terénní úpravy, které mnoho zahradníků dělá.
Každý milovník neobvyklých kultivovaných rostlin, který kdysi viděl fialová rajčata Cherokee, přemýšlí o tom, jak získat cizorodou zeleninu. Hlavní výhodou takové kultury je její vysoká odolnost vůči chorobám, bez ohledu na to, kolik fialových rajčat je chváleno, mohou být při nesprávné péči stále napadáni mouchami a roztočem a jsou náchylní k patogenům fusária a černé nohy. Zástupci skleníků budou vůči napadení méně odolní než ti, kteří rostou na otevřeném prostranství.
Nejnebezpečnější pro Cherokee je invaze molice, je docela obtížné se jí zbavit, protože můra není citlivá na mnoho chemikálií. Hlavním důvodem rozvoje plísňových chorob je zamokření půdy. Teplé a vlhké prostředí je také příznivé pro šíření škůdců. Při řádné péči a dodržování vlhkostního režimu nejsou pozorovány problémy s pěstováním této odrůdy.
Fialová dýně a čmelák
Purple Pumpkin je vysoká odrůda, střední zralost, tmavé květy ve tvaru dýně. Hmotnost ovoce dosahuje 250 g, rajčata jsou šťavnatá, se sladkou chutí. Odrůda Bumblebee je nízko rostoucí rostlina, plody rostou ve shlucích 2-4 rajčat, malinově růžové se zelenými pruhy.
Mezi recenze těch, kdo pěstují modrá rajčata, a zejména dýně a čmeláka, neexistují prakticky žádná negativní, hlavní problém spočívá v péči o výsadbový materiál v prvních fázích. Aby rajčata získala krásný odstín, je nezbytné udržovat acidobazickou rovnováhu půdy. Pokud půda není bohatá na vitamíny a minerály, rostlina ztrácí antokyany a pak plody nebudou fialové, ale růžové nebo červené. Aby se zvýšila odolnost vůči chorobám, jsou dýně a čmelák hnojeny popelem a křídou jednou měsíčně. Kyslou rovnováhu půdy můžete zvýšit kuřecím hnojem nebo dusíkem.
Zamokření půdy by nemělo být povoleno, sazenice by měly být napojeny jednou týdně, dospělé rostliny v suchém počasí - jednou za 4-5 dní. Doporučuje se mulčovat půdu, aby v ní zůstala vlhkost. Aby se zabránilo spuštění molice na místě a ve skleníku, neměly by být odstraněny berušky a krajky, jsou to nejhorší nepřátelé můry.
Závěry
Fialová rajčata vypadají přitažlivě a neobvykle. Odrůdy fialově černé barvy se vyznačují vysokým obsahem živin, odolností vůči nejčastějším chorobám, vysokými výnosy a dlouhou plodnicí. V důsledku dlouhodobých experimentů bylo prokázáno, že použití těchto odrůd rajčat má příznivý účinek na lidské tělo zasažené onkologickými chorobami.
Někteří lidé si myslí, že neobvyklá barva ovoce je výsledkem genetické modifikace, ale odrůdy byly vyvinuty konvenčním šlechtěním. Mnoho fór píše, že rajčata, když byla pěstována, nezměnala na fialovou, ale zůstala růžová nebo červená. Tato skutečnost je způsobena nesprávnou péčí. Fialové zbarvení poskytují antokyany, jejichž množství se snižuje, je-li půda nedostatečně hnojena, a redukuje se acidobazická rovnováha.
Obecně nelze o odrůdách říci nic špatného. Všude kolem jsou jen plusy. Ve sklenících a bytech se často pěstují rajčata fialových odrůd pro dekorativní a estetické účely.