Kalendář sběratelů hub je sestavován pro každý rok v závislosti na předpovědi počasí a terénu. Houby v říjnu 2019 lze sklízet po celém Rusku, kde jsou lesy nebo bažiny.
Houbová sezóna v říjnu 2019
Jaké houby rostou v říjnu
Houbová sezóna začíná v polovině jara a trvá až do prvních podzimních mrazů. Rychlost růstu závisí na vlhkosti vzduchu. Většina hub se sklízí v květnu, srpnu a září.
V říjnu již studené deště začínají, začínají první mrazy. Takové počasí nepřispívá k růstu hub. V říjnu stále existují takové odrůdy:
- ústřice houby;
- medové houby;
- bílý;
- osika houby;
- pláštěnky;
- zelený setrvačník;
- růžová vlna;
- černá houba;
- smrkové a borovicové houby;
- zima;
- russula;
- greenfinches.
Říjnové sklizně se dobře hodí k solení. Na zmrazování a přípravu čerstvých pokrmů loví houby v červnu až červenci.
Ovocné tělo houby roste o 1,5 - 2,5 cm denně, za 10 dní rostou medové houby, za 2 týdny bílé a osikové houby. Po zrání spór začíná proces rozpadu v plodném těle, takže je důležité mít čas na sběr mladých hub.
Kde si vybrat houby v říjnu
Délka houbové sezóny 2019 závisí na počasí. Plodiny budou v těchto regionech:
- Region Samara: zde můžete sbírat mnoho zimních hub;
- Krym: zástupci všech pozdních druhů jsou rozšířeni;
- Krasnodarský region: nejbohatší region;
- Rostov region: můžete „lovit“ lišky, hřib a žampiony;
- Volgogradská oblast: Hlíva ústřičná, pláštěnka, hřib čekají na vás.
V oblasti Leningradu a Moskvy v důsledku chladného podnebí počet hub klesá do října. Houbovým rodinám se doporučuje dívat se pod pařezy a stromy. V oblasti Leningradu se díky velkému počtu bažin také vytvářejí příznivé podmínky pro růst „lesního masa“.
V oblasti Sverdlovska bohatá roční období. Poté v lesích hojně roste hřib. Houby v této oblasti však červy rychle poškozují.
Doporučení
Pečlivě si prostudujte popis jedlých hub
Sucha, která se často vyskytují v létě ve středním pruhu, vedou k tomu, že houbové buňky aktivně hromadí velké množství toxinů z okolního prostředí. Sklizeň za těchto podmínek je zakázána, protože riziko otravy se výrazně zvyšuje.
Při lovu na Krymu, v lesích Kubanu a Rostovska je třeba si dát pozor na zmije. V říjnu se již připravují na hibernaci, ale někteří zástupci zůstávají aktivní a mohou zaútočit. Po hadí kůži oběť rozhodně potřebuje lékařskou pomoc.
Irina Selyutina (Biolog):
Sběratelé hub často často zaměňují zmije s hady. Jak rozlišit jedovatého hada od hada nebo hada? K tomu je třeba mít na paměti hlavní znaky „vzhledu“ zmije:
- vzor na zádech je obvykle ve formě klikatá (zip);
- ocas je krátký a ostře se zužuje;
- hlava je trojúhelníková;
- na hlavě jsou umístěny malé štíty;
- zornice oka je svislá.
Schopnost okamžitě identifikovat tyto hlavní charakteristické rysy přijde se zkušenostmi, i když to ve svém životě nepotřebujete, je to všechno stejné: předem předpovězený je předpovězen.
Pokud se tak stalo, že někdo ve vaší společnosti byl kousnut zmije, musíte důsledně:
- uvolněte ránu z jedu (sejte ji) v prvních 10 minutách po kousnutí, dokud se neobjeví otok (pokud k němu dojde, zastavení odstraňování jedu). Osoba, která odstranila jed z rány, musí vypláchnout ústa vodou;
- ošetřte místo kousnutí antiseptikem (jód, brilantní zelená, alkohol);
- aplikujte těsný obvaz;
- fixujte končetinu v jedné poloze (nehybně);
- dávejte dostatek tekutin a antihistaminů (například tavegil, suprastin, difenhydramin);
- doručit do nejbližšího zdravotnického zařízení.
Když je pokousán zmije, je přísně zakázáno:
- pít alkohol;
- kauterizovat postiženou oblast;
- nařízněte si ránu nebo vstříkněte manganistan draselný;
- dát škrtidlo na kousnutí.
Deštivý konec září vytváří příznivé podmínky pro růst jedovatých hub v říjnu. Aby nedošlo k otravě, doporučuje se pečlivě prostudovat popisy jedlých odrůd, které rostou v určité oblasti, a pečlivě prozkoumat každou houbu.
Pokud v létě na houbalové louce rostlo mnoho much mušek, je to známkou ekologické čistoty oblasti. Glades a lesní okraje s velkým množstvím červenohnědých sklípků sbírají houby se zkušenostmi, protože půda v oblasti je kontaminovaná.
Kvalita hub na okraji lesa je stejná jako u houštin. Neměli byste se toulat hluboko do neznámých lesů, abyste se neztratili na silnici.
Otrava žampiony
V říjnu nebezpečí představují staré houby, které přežily mráz. Pavučiny v této době také rostou v bažinatých oblastech, z nichž většina je toxická.
Odborníci doporučují jíst pouze mladé vzorky. Jejich čepice se ještě plně neotevřely a spory nejsou zralé. Když jsou spory zralé a dost spánku, produkt ztratí svou nutriční hodnotu, je lepší nechat ho v lese jako biologický materiál pro příští rok sklizně. Zakřivené víčko ukazuje, že se všechny spóry vysypaly a plodící tělo podstoupí destrukční procesy, ve kterých se v těle houby vytvoří toxické sloučeniny.
Hlavní příznaky otravy:
- bolest hlavy;
- nevolnost, zvracení;
- časté volné stoličky;
- v těžkých případech halucinace, ztráta orientace a vědomí.
Otrávená osoba musí žaludek okamžitě opláchnout. Osoba by měla pít 1,5 litru (nebo více) čisté vody nebo růžového roztoku manganistanu draselného, vyvolat zvracení. Pak byste měli vyhledat lékařskou pomoc. Frekvence otravy se zvyšuje během vrcholu hubového období, z nichž jedna se vyskytuje v říjnu.
Podzimní houby v moskevské oblasti říjen 2018.
Bílé houby! Klub lesních trampů říjen 2018
Houby Říjen 2018. Butters v mladém lese
Závěr
Říjen 2019, podle předpovědí, bude houba v mnoha regionech naší země. Začínající houbaři by měli pečlivě prostudovat popisy jedlých a nepoživatelných odrůd, pravidla jejich sběru a přípravy. Teplotní podmínky v říjnu podporují růst falešných a toxických hub. Je lepší jít tábořit se zkušenějším kolegou.