V době sběru hříbků jsou tyto lesní organismy výborným doplňkem stravy. Ale můžete hodovat nejen houby přinesené z houštiny. V současné době se pěstování hub ve skleníku stává stále populárnějším a výnosnějším.
Pěstování hříbků ve sklenících
Obecné vlastnosti hříbky
Předtím, než se rozhodnete pěstovat houby, je vhodné prozkoumat jejich povahu a vlastnosti.
Tato houba patří do čeledi Boletovye, k nimž patří řada tubulárních hub. Navenek je velmi hezký a atraktivní. Popis:
- tvar plodonosného těla je obecně obrysy sudu;
- čepice je hustá, masitá;
- průměr víčka je 30-40 cm;
- barva čepice je hnědá nebo načervenalá;
- noha je tlustá, až 25 cm vysoká;
- barva nohy je bílá;
- vláknina je šťavnatá, homogenní;
- barva masa je krémová nebo růžová.
Druhé jméno je hřib.
Miluje drenážní půdy, mírně vlhký vzduch, dobré světlo a teplo. Tato houba je pochoutka, proto ji mnozí chtějí pěstovat ve sklenících, suterénech nebo na svých vlastních zahradních pozemcích.
Pěstitelské metody
Pro vlastní pěstování této úžasné pochoutky se používají 2 pěstitelské techniky: extenzivní a intenzivní.
Rozsáhlou metodou se chov provádí v přirozených podmínkách a mycelium je ošetřováno v místě trvalého růstu.
Pro růst doma nebo pro rozvoj podnikání je vhodnější druhá intenzivní metoda. Chcete-li tímto způsobem pěstovat houby ve skleníku, musíte jej vybavit speciálním zařízením, které vytvoří nezbytné podmínky a mikroklima.
Intenzivní pěstební podmínky
Chcete-li pěstovat houby v umělých podmínkách, budete muset postavit skleník pro houby a připravit jej.
Skleníková příprava
Chraňte houby před přímým slunečním světlem
Nový nebo existující hubový skleník musí splňovat následující podmínky:
- mít dobré, ale nikoli přímé osvětlení;
- dobré větrání;
- přítomnost pilin;
- nádoby s vodou.
Celoroční pěstování hříbků ve skleněném skleníku nebo polykarbonátu bude úspěšné, pokud postele nedostanou přímé sluneční světlo, vlhkost se udržuje na určité úrovni, asi 40%. Pro tyto účely se obvykle používá skleník, ve kterém byla zelenina dříve pěstována, ale povrch je pokryt černým vláknem, aby se zabránilo přehřátí a pronikání slunce.
Houba se cítí co nejpohodlněji s dobrou vlhkostí půdy a vzduchu, takže skleník pro pěstování hub je vybaven speciálními nádobami s vodou a pilinami, které jsou navlhčeny a zadržují vlhkost po dlouhou dobu. Je lepší umisťovat kontejnery ve vzdálenosti 1-1,5 m od sebe.
Skleněná místnost nebo polykarbonátový skleník pro pěstování hub je vybaven dobrou (silnou) ventilací, takže růst a vývoj hub je úspěšný. V tomto případě jsou návrhy nepřijatelné.
Příprava postelí
Pro získání hub ve skleníku je půda připravena. Je to obtížný a zdlouhavý proces. Za tímto účelem se vytvoří speciální substrát, jehož složení do značné míry závisí na stromu, pod kterým se nachází mycelium, pokud jsou sazenice odebrány z lesa. Chcete-li vytvořit konkrétní substrát, budete potřebovat následující:
- půda z lesa z místa růstu;
- půda ze zahrady nebo zahrady;
- hnůj;
- piliny.
To vše je důkladně smícháno ručně a infuze po dobu 7-8 dní.
Irina Selyutina (Biolog):
Čerstvý hnoj není vhodný pro přípravu živného substrátu. Nejlepší je vzít „zralý“ humus. Dobrý humus lze přirozeně získat pouze 3 roky po položení směsi. Chcete-li obohatit kompozici užitečnými, musíte ji rozlit pomocí roztoku tzv.. M-přípravky podle pokynů na obalu.
Složení přípravků tohoto druhu (přírodního původu) zahrnuje mikroorganismy rodin charakteristických pro půdu:
- bakterie kyseliny mléčné (sterilizátory);
- fotosyntetické bakterie (látky vytvářející biologicky aktivní látky z organických látek a plynů);
- kvasnice (antibiotikum);
- actinomycetes (antibiotikum);
- kvašení hub (spolu s ostatními pomáhají organické látce rychle se rozkládat).
Na konci semestru se půdní směs převede do dřevěných beden, které jsou instalovány ve sklenících pro pěstování hub.
Houby v prvním roce nepřinášejí úrodu, hříbky jsou o podmínkách vybíravé, takže tyto houby lze pěstovat ve skleníku, pouze pokud jsou všechny požadavky pečlivě splněny.
Metody pěstování skleníků
Houby lze pěstovat v jakémkoli suterénu
Existuje několik způsobů, jak získat ovocná těla ve skleníku s houbami. Každý majitel si vybere ten nejvhodnější pro sebe.
Rozmnožování myceliem
Tato metoda se obvykle používá v soukromých malých farmách.
To nevyžaduje mnoho automatizace. Houby bude možné pěstovat v jakémkoli suterénu, vhodná je ekonomická funkční budova z polykarbonátu, skla nebo jednoduše pokryta fólií. Přenos houbového mycelia do skleníku a jeho následný vývoj probíhá na základě živného substrátu, hotového kompostu.
Připravený skleník pro pěstování hub je vybaven speciálním zařízením pro péči a instalaci krabic. Zbytek procesu jde krok za krokem.
- Počáteční venkovní trénink: od konce května do října se v blízkosti stromů odstraní vrchní vrstva půdy (průměr kmene přibližně 2 m od kmene) do hloubky 20 cm. Kompost nebo směs rašeliny (až 3 cm) se rozprostře do výsledné dutiny. Zde je samotné mycelium umístěno rukama a rozděleno do několika částí.
- Rozložení mycelia na připravené místo: vyrobeno podle šachovnicového vzoru. Poté se výsadba pokryje vrstvou vytěžené zeminy a hojně se zalévá. Každé místo bude potřebovat 2-3 kbelíky vody.
- Přístřešek pro všechny houby: pro tyto účely se používá sláma nebo seno, které jsou rozloženy ve vrstvě nejméně 40 cm, čímž se lépe udržuje vlhkost a stabilní teplota.
- Zalévání: v procesu růstu, jak substrát vysychá. Na zimu je výsadba pokryta dalšími materiály, mechem nebo pilinami.
Když přijde jaro, kryt se odstraní, pěstované mycelium se opatrně odstraní ze svého místa a přesune se do připravených krabic, poté se odešlou do skleníků pro pěstování hub, kde rostou a dále se rozvíjejí.
Sporná cesta
Pro pěstování hub ve skleníku ve větším měřítku se používá metoda sběru spór. Za tímto účelem se v lese nacházejí houby, 6-7 kusů. Tento biologický materiál musí být plně vyzrálý. Vzorky zkažené škůdci se zahodí.
Klobouky jsou odděleny od nohou a namočeny do sladkého roztoku. Pro 10 litrů čisté dešťové vody přidejte 15 g granulovaného cukru. V tomto roztoku se uchovávají po dobu 24 hodin. V tomto okamžiku se aktivují všechny spory, tzn. bude schopen klíčit, bude-li vystaven příznivým podmínkám.
Poté se čepice rozemele, dokud nejsou uniformní s vodou (aby se dosáhla zatuchlá hmota). Poté je protlačte několika vrstvami gázy, aby se odstranila přebytečná voda. Vše, co zbývá na povrchu gázy, je váš výsadbový materiál.
Na předem připravené úrodné půdě se rovnoměrně rozptýlí druh pyré a posype se zeminou a rašelinou, nalije se zbytky dešťové vody, která zůstala po filtraci.
Výsadba se hojně zalévá čistou vodou, krabice se posílají do skleníku. Po chvíli se první čepice objeví ze země. Takto se houby pěstují ve sklenících metodou spór.
Roste z mycelia
Je snadné pěstovat dobrou sklizeň tímto způsobem. K tomu potřebujete mycelium. Poté, co je nalezen v lese, je vykopán a pečlivě přenesen na pozemek v zeleninové zahradě nebo na zahradě. Pro reprodukci hříbky pomocí mycelia je dostačující vrstva 15x25 cm, která je pečlivě rozdělena na 10-15 fragmentů. V tomto případě stojí za to chytit trochu více půdy z místa růstu.
Tato půda domu je uvolněna a smíchána se zbytkem půdy. Jámy se vyrábějí v půdě a v nich jsou rozloženy kousky mycelia, které zajistí, že leží naplocho, bez ohybů nebo záhybů. Z výše uvedeného je vše pokryto zeminou, slupkou ze semen. Proces končí hojným zavlažováním.
Propaguje se také krásná květina zvaná alstroemeria.
Tato metoda je vhodná pro chov bílých v jižních šířkách, kde je počasí trvale teplé. V těchto zeměpisných šířkách jsou houbové houby vysazeny od prvních dnů května do června. Ovoce v houbových sklenících začíná ve druhém roce. Rostou rychle a sklízejí se několikrát do roka.
Závěr
Proces pěstování a chovu skleníkových hub je velmi pracný a vždy musíte být připraveni řešit nové problémy a problémy. Ale při dodržení základních pravidel pěstování plodin ve skleníku bude možné dosáhnout velkého úspěchu a získat docela dobrý zisk pro sezónu. Správně vybavené houby vám umožní pěstovat pochoutku po celý rok. Uměle získaný produkt je pro zdraví zcela bezpečný, neobsahuje toxiny z prostředí. Taková houba bude vždy vyžadována. Bude možné ji prodávat po celý rok v supermarketech, na trzích, čerstvých i zmrazených, sušených nebo solených, hlavní věcí je najít správné způsoby reklamy a stálé zákazníky.