Houbová sezóna v oblasti Leningradu není tak dlouhá jako v jiných regionech Ruska. Abychom neztráceli čas hledáním, je lepší se předem seznámit s mapou hub a vybrat si vhodná a produktivní místa. Různé houby v oblasti Luga přitahují milovníky „tichého lovu“.
Houby v oblasti Luga
Popis hub z oblasti Luga
V oblasti Luga zůstaly houby po mnoho let konstantní. Lesní houby, které v nich rostou, jsou rozděleny do 4 aromatických kategorií:
- se silným charakteristickým zápachem: některé druhy bílků, všechny druhy mléčných hub, plavý a houby;
- s méně silným zápachem, ale jemnou chutí: hřib, hřib, polský a všechny druhy hub;
- se slabou vůní a průměrnou chutí: medové houby, houby, smrž;
- s hořkou pachutí - všechny podmíněně jedlé houby.
První dvě kategorie příchutí se nejčastěji používají při vaření.
Omáčky se připravují ze skupiny 3, rozemleté na homogenní hmotu pro paštiky a používají se v předkrmech pro aperitivy.
Vynikající okurky jsou získány ze 4. skupiny. Nemá jasnou vůni, proto se k nim přidává paprika, bobkový list, hřebíček a další přísady. Výsledkem je, že nakládané nebo solené houby jsou jedinečné.
Jedlé druhy
Oblast Luga se liší od ostatních míst ve stabilní sklizni. Celé léto a podzim tato místa potěší milovníky lesního lovu s různými druhy lesního masa.
Léto a skupina
Dělostřelecká řada je známá svou obrovskou paletou hub. Nejoblíbenější letní typy jsou:
- ústřice houby;
- lišky;
- mléčné houby;
- houby.
Pláštěnky se objevují na konci jara. Rostou rychle na půdě skládky a množí se v listnaté části.
Když tráva zezelená, začnou vypadat první čepice letní medové agariky, které přinesou ovoce až do října. Rostou ve skupinách, na pařezech. Je lepší krájet pouze čepice, mají více vitamínů a jsou chutnější.
Hlívy ústřičné se obvykle vyskytují na kmenech stromů nebo pařezech.
Butterlets potěší své fanoušky ve smíšených a borových lesích. Skrývají se pod padlými listy ve stínu stromů.
Všechny typy bílých se blíží srpnu. Je lepší hledat hříbky v modřínových houštinách.
Podzimní výhledy
Nejlepší čas na sběr hub v září
Na skládce Luga je lepší sbírat houby začátkem září, kdy je v létě ještě teplo. Během tohoto období si můžete vzít hříbky a houby černého mléka, houby, houby, hříbky, podzimní houby a smrži.
Někdy na trávníku narazíte:
- russula;
- stonky zelené;
- osika houby;
Populární houby pro moření jsou hodnotné, patří do rodu Russula a do skupiny podmíněně jedlých hub. Vypadají atraktivní, ale mají nepříjemnou chuť a štiplavou vůni.
Nejedlé druhy
V místě testu Luga se nachází několik nejedlých druhů. Jedná se o jedovaté agariky s červenajícím létáním, bledé muchomůrky, satanské žlučníky a žampiony žluté kůže, které přitahují začátečníky svým jasným vzhledem.
Mluvčí a šedé plave jsou na těchto místech vzácní. Bledé muchomůrky se však často setkávají, mohou být zaměněny s russula nebo medovicí.
Irina Selyutina (Biolog):
Při sběru hub můžete náhodně poslat jedovaté houby do koše v rámci „tichého lovu“. Abyste tomu zabránili, nezapomeňte:
- Falešné lišky jsou obvykle větší, mají jedovatou oranžovou barvu a vylučují bílou šťávu po přerušení (řez);
- Žlučová houba, na rozdíl od bílé, má na povrchu nohy tmavou síťku;
- Satanová houba má šedavě sametovou čepici a extrémně tlustou nohu zářivě načervenalé barvy a maso na zlomenině zčervená.
Neměli byste se dotýkat všeho v lese rukama, šlápnout bosými nohama, trhat a dát do koše. Jedovatá světlá muchomůrka může otrávit všechny houby, které se jí dotknou v košíku. Její toxiny působí rychle a silně. Při prvních známkách otravy je naléhavá potřeba vyhledat lékaře.
Aby nedošlo k záměně bílé ušlechtilé houby s jejím protějškem - žlučové houbě, podívejte se, zda buničina změní barvu. Vůně by měla být příjemná a na stopce by neměly být žádné černé tečky.
Nejlepší místa k hledání
Na místo se dostanete autem. Ze strany obce Serebryanka je vstup volný, není zde žádná zábrana a bezpečnost. Tato oblast je malebná, s vysokými kopci a borovými lesy.
Ve vzdálenosti 5–6 km od „Vankinoy Bugr“ na severní straně kontrolního bodu se nachází smíšený les se spoustou bílého mechu. V této oblasti rostou vlny, smoothies, hřib, hřib, bříza, setrvačníky a hřib. Malé děti rostou na okraji silnice.
V této oblasti se každý rok sklízí dobré sklizně hříbků. V houštinách jsou navíc horké a vlněné.
Vlevo, 1 km od vojenské střelnice, v lese mezi houštinami vřesu a jalovce roste hřib hřib s oranžovými čepičkami, hřib hřibů, hřibů a hub.
Místa v blízkosti Lipových hor, mimo Voloshovo, ve Vlodychkinu a Pekhenetsu, jsou bohatá na bílou, červenou, hřib a liškami.
Houby v oblasti Leningradu.
Houby na skládce Luga
Túra na houby hříbky 2019. Houby Leningradské oblasti Tréninkové hřiště Luga. Houbová místa.
Závěr
Procházka v lese přinese nejen potěšení, ale také užitek, pokud se na takovou cestu řádně připravíte a nezanedbáte lidovou moudrost a znaky, věří se, že vzhled středních květů po slabém dešti je spojen s velkou sklizní hub. A během horka je lepší hledat houby pod stromy a ne na loukách. Je lepší jít do lesa brzy ráno - houby jsou silné a voňavé a v pozdním odpoledni je více hnilých a rozmazlených vzorků.
Irina Selyutina (Biolog):
Při cestě do lesa nezapomeňte, že:
- je lepší jít hledat houby brzy ráno (5-6 hodin) a putovat lesem do poledne;
- u lišek je vhodné jít do smíšených nebo březových lesů;
- hříbky upřednostňují borové lesy;
- hřib se nachází tam, kde je hodně bříz nebo v jehličnatém lese, ale znovu - pokud se v něm někdy vyskytují břízy.
Musíte také vzít v úvahu dostupnost:
- nabitý mobilní telefon;
- nůž, sůl, zápalky, čerstvá voda (1,5 litru na osobu) a sendviče;
- teplé světlé oblečení.