Ze všech druhů hub jsou pro lidské tělo nejcennější bílé. Jsou to „skladiště“ živin a stopových prvků. Chcete-li získat voňavý produkt, není dnes nutné chodit do lesa, zejména proto, že jeho reprodukce v přírodních podmínkách se postupně snižuje. Můžete to pěstovat sami. Pěstování hříbků doma nezabere moc času. Úroda se sklízí třikrát ročně.
Technologie pěstování bílých hub
Vlastnosti pěstování hříbků
Boletus roste dobře za určitých podmínek. Při jejich pěstování by mělo být možné regulovat teplotu a vlhkost vzduchu. To se provádí ve skleníku nebo v místnosti speciálně pro tento účel vybavené klimatizací a topnými systémy. Místo by mělo být také vybaveno lampami pro denní světlo. Ve skleníku jsou instalovány stojany, aby se šetřil prostor.
Není obtížné pěstovat hříbky v suterénu. Ale na balkoně, v lodžii nebo v bytě je toho téměř nemožné dosáhnout. V těchto prostorách se podmínky velmi liší od přirozeného prostředí hřibů. Nerostou, když je vlhkost vzduchu menší než 60%, takže budete muset zcela změnit mikroklima místnosti nebo k tomu účelu přidělit samostatnou místnost.
Pokud je to možné, jsou hřib vytvářeny podmínky, které jsou co nejvíce podobné jejich přirozenému prostředí. V přírodě rostou u bříz, dubů, osik a jehličnanů a tam, kde je podestýlka z mechu. Je nepravděpodobné, že bude na osobním pozemku vytvářet jehličnatý háj nebo borovicový les, a výsadba ozdobného smrku, který ozdobí zahradu, je proveditelným úkolem. Pryskyřice sekretovaná jehličnatými stromy navíc působí jako antiseptikum pro půdu a ničí patogenní bakterie.
Ale ani přítomnost jehličnanů nezachrání sklizeň v suchém létě, takže byste měli upřednostňovat metody určené k pěstování hub žampionů uvnitř.
Příprava prostor a půdy
Aby bylo možné pěstovat doma mnoho hříbků, je důležité řádně připravit půdu a prostory.
Příprava pokoje
Pokud jde o pěstování ve skleníku, nemusí se vařit zvláštním způsobem. Stačí nainstalovat zařízení nutné k udržení určité úrovně vlhkosti a teplotních podmínek, vybavit skleník speciálními zářivkami. Suterény, ve kterých odborníci doporučují pěstovat hřib, jsou připravovány pečlivěji.
Nejlepší možností je betonovat všechny povrchy, včetně stropu. Stěny by pak měly být vybíleny. Whitewashing je dobrý antiseptikum. Zavedení síranu měďnatého do roztoku vápna výrazně zvýší antiseptický účinek. V další fázi je místnost vybavena ventilačním systémem, zařízeními pro udržování teploty na 13 ° C, zářivkami, stojany a zařízením, které vám umožní upravit vlhkost vzduchu v hubách nezbytných pro úspěšnou kultivaci.
Irina Selyutina (Biolog):
I když inkubační doba (vývoj mycelia) v hřibu může bez problémů projít absolutně bez problémů, ale jakmile první čepice plodonosných tělísek „proříznou“ na povrch substrátu, budou potřebovat nejméně 5 hodin denního osvětlení.
Pozornost! Optimální obsah vlhkosti pro hřib je 80-90%.
Příprava půdy
Pěstování hub žampionů v zemi a uvnitř poskytne požadovaný výsledek, pouze pokud je půda správně připravena. Ve specializovaných prodejnách jsou připraveny substráty pro pěstování hub. Při jejich nákupu si však nemůžete být jisti jeho kvalitou. Je lepší si připravit úrodný substrát pro hřib sami - zde si už budete jisti kvalitou.
Vhodný substrát pro pěstování hříbků porcini se skládá ze sušené březové, osiky nebo dubových listů, žaludů, jehličnatých větviček, sušené polní trávy, mechu, písku a jílu. Pro 4 díly písku vezměte 1 díl suché hlíny. V případě potřeby se k substrátu také přidá seno a piliny v malém množství.
Před smísením všech složek substrátu se tráva, kůra, piliny a další podobné složky omyjí a vysuší. hotový substrát se nechá vyluhovat 2 týdny v suché a teplé místnosti.
Příprava výsadebního materiálu
Houby Porcini se neliší semeny, ale spory. Výsadbový materiál pro pěstování hříbků se získává různými způsoby. K dispozici je hotové mycelium, vhodné pro pěstování v osobním pozemku nebo letní chalupě i pod krytem. Na obalu s ním je instrukce, ve které je podrobně popsáno, jak by měl být tento materiál vysazen.
Je vhodné připravit výsadbový materiál ze zdravých hub.
K přípravě výsadebního materiálu vlastními rukama budete potřebovat tvarovaný hřib. Doporučuje se používat zdravé houby, ale ty, jejichž noha se již začala zhoršovat, to budou dělat. Je velmi důležité, aby čepice byla neporušená, protože právě v ní dochází ke vzniku a vývoji spór. Každá z následujících metod je stejně účinná:
- Les, divoce rostoucí mycelium: část je jednoduše přenesena z lesa na dříve připravený substrát. Při přesazování mycelia do otevřeného terénu vezměte ten, který roste v blízkosti stejných stromů, které jsou na pozemku. Pokud mycelium rostlo v borovém lese, je vysazeno poblíž borovice. To výrazně zvyšuje pravděpodobnost přežití mycelia v zemi. Pro tento typ výsadby je důležité vzít vrstvu výchozího materiálu o velikosti nejméně 15x15 cm, může být vysazena v jednom kusu, nebo může být rozdělena na části nejméně 5x5 cm.
- "Zahradní metoda": vhodné pro pěstování hříbků v zahradě. Shromážděné hříbky se jemně nasekají. U stromu se vykopala díra, do které se položí výsadbový materiál, potom se zakopají a vylijí se 4 kbelíky vody. Sklizeň se objeví za rok.
- Čepice hřibů oddělené od nohou:
Možnost 1: pro přípravu výsadebního materiálu se drtí pomocí mlýnku na maso nebo nože. Potom nalijte slabý roztok manganistanu draselného s cukrem a nechte 4 h. K přípravě roztoku budete potřebovat 10 litrů vody, 1 g manganistanu draselného a 5 lžičky. Sahara. Výsledná směs obsahuje spóry hřibů. Někteří zahrádkáři používají výsledné řešení a jiní jej filtrují přes sýr a zasadí to, co v něm zůstává.
Varianta 2: houby sbírané v lese, čistí a oddělují nohy od čepic. Klobouky jsou na jeden den nasáknuty jarní nebo dešťovou vodou. Poté hněteme nebo rozemele sítem, přefiltrujeme přes sýr. Mřížka, která zbývá v gázi, je rostlinným materiálem.
Výsadba a pěstování hříbků
Výsadba hřibů doma netrvá dlouho.
Výsadba hřibů
Pokud se hřib pěstuje na zahradním pozemku bez krytiny nebo ve skleníku, pak prvním krokem je odstranění horní vrstvy půdy (0,3-0,4 m) na ploše asi 3 m.2... Poté se položí připravený substrát a na něj se vysadí výsadbový materiál. Zůstane kropit roztok ze semen (spór) hřibu tenkou vrstvou substrátu (ne více než 4 cm).
Irina Selyutina (Biolog):
Tady je další, podobným způsobem, jak můžete položit houbovou zahradu na místo:
- Odstraňte všechny plevele na dobře slunném místě v blízkosti příslušných druhů stromů a začněte vlhnout půdu asi měsíc před výsadbou mycelia.
- Postarejte se o sklizeň suchých listů a kůry stromů.
- Vykopejte díru hloubku 30 cm a plochu 3 m2.
- Důkladně smíchejte zemi s humusem.
- Rozptylte suché listí a kůru na dně díry.
- Semeno nalijte do malého množství písku, promíchejte a rovnoměrně rozložte po obvodu jámy.
- Pak přikryjte kompostem a přikryjte zemí nahoře.
Zvážit. Borovik miluje vlhkost, ale nemá rád zamokření. Proto je lepší zalévat půdu, jakmile vyschne, a je lepší použít zavlažovací systém.
Na zimu musí být výsadba pokryta seno nebo suchými listy.
Nejlepší je výsadbu na otevřeném terénu na jaře, pak první sklizeň dostanete na podzim a ne příští rok, jako tomu bude u podzimní výsadby. Na jednom místě bude mycelium přinášet ovoce po dobu 5-7 let.
Při vylodění uvnitř jsou nejprve připraveny kontejnery. Jakýkoli kontejner, který se hodí k použití, to zvládne. Na dno se položí drenážní vrstva, 40 cm substrátu, výsadbový materiál, opět 3-4 cm substrátu. Optimální teplota vzduchu pro výsadbu v zahradě nebo v interiéru je 27 ° C.
Houbová péče a sklizeň
První bílá houba vysazená doma se objeví za 8 dní. Hřib obecně roste rychle. První plodina je připravena ke sklizni pouhých 23 dní po výsadbě. Od okamžiku výsadby až po výskyt prvního hřibu na místě nebo v nádobě musí teplota a vlhkost vzduchu zůstat nezměněna, proto se půda denně zvlhčuje. Pokoj je větraný ráno a večer.
Bílý hřib miluje světlo. Umělé osvětlení se zapíná na 8–10 hodin. Pokud se hřib pěstuje ve skleníku, jsou stále osvětleny zářivkami. Není dost času na to, aby slunce svítilo.
Jakmile se objeví první výhonky, teplota vzduchu se sníží na 16 ° C.
Hříbky hřibů přinášejí ovoce po dobu 43 dnů. Průměrná doba mezi první a druhou sklizní je v průměru 11 dní.
Chcete-li se vyhnout problémům s opakovaným plodem, neměli byste pěstovaný hřib řezat nožem. Jsou zkrouceny elegantními hladkými pohyby a prázdná díra je posypána substrátem, takže exponovaná vlákna mycelia nevyschnou. Po chvíli se objeví nová houba.
Jak pěstovat spoustu hříbků doma na okenním parapetu
Pěstování hříbků doma jako obchodní nápad
Jak na vašem webu pěstovat spoustu hříbků (výsledek)
Závěr
Podle jednoduchých pravidel během jednoho plodu na středně velké ploše bude možné shromáždit až 20 kg velkých hřibů. Uvnitř mycelia nesou ovoce po celý rok. Při průmyslovém pěstování hříbků, tzv. Hub. „Holandská technologie“. Zahrnuje použití kompostu, který se skládá z hnoje, sena a různých organických přísad. Tato technologie je také použitelná pro domácí pěstování. V lokálním měřítku však budou náklady na hřib vysoké.