Medové houby rostou všude v regionu Lipetsk, takže nováček na hub může snadno naplnit košík těmito vynikajícími dary lesa. Zároveň je nutné znát popis jedovatých druhů, aby se předešlo problémům.
Druhy medové agariky v oblasti Lipetsk
Vlastnosti regionu
Mírné podnebí oblasti Lipetsk podporuje dobrý růst divokých a zemědělských plodin. Vyznačuje se mírně chladnými zimami a horkými léty. V kraji jsou řeky a lesy, reliéf je plochý. Procentní podíl lesů z celkové plochy je 7,6% a rychle klesá (což je podporováno intenzivní lidskou činností), proto je zde rozmanitost hub vzácná, většinou rostou nenáročné druhy. Nejvíce se zaznamenávají medové houby.
Druhy medové agariky v oblasti Lipetsk
Plodnice obvykle vypadá takto:
- Čepice: natažený, konvexní, deštník. Barva povrchu se pohybuje od krémové po červenou. Průměr - až 12 cm, může být hladký nebo mírně drsný.
- Hymenophore: lamely, desky jsou lehké, časté.
- Noha: dlouhý, tenký, až 15 cm vysoký. Jsou malé nepravidelnosti, barva není stejnoměrná, stejná jako barva čepice. U mnoha druhů dospělých těl se vyskytuje charakteristická „sukně“.
Tato skupina hub - medová agarika preferuje listnaté lesy, ale roste a tvoří mykorhizu s jehličnany. Často parazituje stromy. Může se usadit na pařezech. Nachází se na okrajích pod rozprostřenými keři.
Medové houby jsou běžné v mírném a jižním podnebí a jsou mrazuvzdorné. V oblasti Lipetsk se rozlišují tyto typy: zimní houba, asi. léto, oh. podzim, oh. louka, asi. baňatý a asi. temný.
Zimní houba
Barva čepice je jasně žlutá nebo zlatohnědá. Noha je sametová, odpovídá barvě čepice. Houba nese ovoce před prvním mrazem a během zimních tání. Zima pod sněhem. Mráz neovlivňuje chuť buničiny.
Irina Selyutina (Biolog):
V ruštině jsou pro zimní houby synonyma: zimní houba, sametově-legged colibia nebo sametově-legged flammulina. V západní Evropě je tato houba široce známá jako „enokitake“, v Rusku je nazývána „monoks“.
Zimní medová houba může být parazitem i saprofytem, vše záleží na tom, kde žije - na živých oslabených rostlinách nebo na odumřelém dřevě. Zástupci tohoto druhu nemají „sukni“ charakteristickou pro mnoho druhů medové agarové skupiny, což je často faktor určující poživatelnost. Jak už název napovídá, první houby mohou být sklizeny na konci září nebo začátkem října, vrchol plodu obvykle nastává na konci října až listopadu.
Druh se nachází na pařezech, padlých stromech. Nemá žádné jedovaté protějšky.
Letní medová houba
Tvar čepice je plochý, nažloutlý až nahnědlý. Jeho průměr je až 8 cm. Viditelné jsou i prsteny různé barvy: tmavé uprostřed a na okrajích, světle uprostřed. Klobouk se nazývá hygrophane kvůli své schopnosti bobtnat ve vlhkém počasí, protože ve své struktuře jsou hyfy volně propletené a mezi nimi jsou mezery, ve kterých se hromadí voda. Na noze je vždy „sukně“. Pod ním je noha pokryta šupinami.
Tento druh přináší ovoce od června do září.
Podzimní med agaric
Druh má tmavě hnědé čepice, barva nohy je krémová nebo nažloutlá. Střed čepičky je obvykle intenzivněji zbarven kvůli hustším měřítkům na něm. Hymenophore je lamelární okr nebo hnědý. Noha je až 10 cm dlouhá, průměr čepice je až 15 cm. K dispozici je také filmová sukně. Buničina je bílá, masitá, s příjemnou houbou.
Podzimní houby rostou v konglomerátu na dřevě. Vrcholy růstu v září.
Mimochodem. Věděli jste, že pod obecným názvem „podzimní med“ existují 2 druhy: podzimní a severní med? A to vše proto, že navenek jsou prakticky nerozeznatelné. To mohou udělat pouze mykologové.
Luční med
Luční houby se schovávají v trávě
Za suchého počasí se luční houby schovávají ve vysokých hubách trávy.
Irina Selyutina (Biolog):
Vzhledem k tomu, že medové houby jsou kombinovanou skupinou, je houba luční její zástupce, který na rozdíl od řady dalších nepatří do rodiny Fizalakrievye, ale do rodiny Negniychnikovy. Setkání, jak název napovídá, roste na více či méně otevřené ploše v půdě a ne na pařezech nebo kmenech stromů. Během plodení často vytváří zvláštní prsteny různých průměrů. V přibližně stejných podmínkách prostředí se vyskytuje jedovatý druh bělavého mluvčího, velmi podobný tomu, který se vyvíjí téměř paralelně. Proto stojí za to pečlivě prozkoumat povrch plodnice. Mluvčí, na rozdíl od agariky lučního medu, má po noze, která stéká po nohou, časté talíře hymenophor.
Když prší, čepice se otevřou. Barva je krémová, na víčku je malý tubercle. Desky jsou vzácné, barva víčka. Vláknina je bílá a voní jako hřebíček, proto se běžně nazývá „hřebíčková houba“.
Hlízovitá houba nebo hustohnědá houba
To je pojmenováno tak kvůli přítomnosti jakési "hlízy" (expanze) na spodní části nohy. Klobouk má velký průměr, noha je dlouhá, s filmem „sukně“ - zbytky soukromého přehozu. Barva čepice je červenohnědá, někdy se žlutými skvrnami. Desky jsou časté. Buničina je hustá, bílá, vůně je příjemná.
Tato houba preferuje listnaté výsadby, roste na pařezech blízko země, neovlivňuje živé stromy. Na rozdíl od mnoha medových agariků nese ovoce nepřetržitě po celou sezónu, nikoliv ve vrstvách.
Tmavá houba
Tmavý med agaric je klasifikován jako podmíněně jedlý, z hlediska chuti patří do 4. kategorie. Vyznačuje se hnědou čepicí s tmavými šupinami. Tmavší barva je charakteristická pro střed čepice. Desky jsou hnědé. Soukromý závoj, jako u mnoha druhů, zůstává prstenem na noze u dospělého. Buničina je masitá, bílá. Tloušťka víčka je až 2 cm.
Vůně tohoto druhu je příjemná. Roste v listnatých a smíšených lesích a nese ovoce od srpna do listopadu. Zástupci tohoto druhu se usazují u základů pařezů a kmenů padlých stromů.
Rozdíly mezi pravými a jedovatými houbami
Většina druhů je jedlých, ale existují jedovatá dvojčata a falešné houby. Mezi jedovatá dvojčata se často nacházejí:
- Šedozelená řada: vyznačuje se nepříjemným zápachem z acetylenové buničiny.
- Galerina hraničila: prsten (zbytky soukromé pokrývky) na noze je menší, stupnice jsou bílé, přitlačené proti sloupku.
Falešné houby jsou také považovány za nebezpečné. Jsou několika typů. Rozlišující znaky nepravdivých a pravdivých jsou:
- na noze není prsten („sukně“);
- hladký povrch víčka;
- barva talířů je žlutá, nazelenalá nebo olivově černá;
- zápach buničiny je nepříjemný a chuť hořká.
Skutečná rodící těla jsou často zaměňována s pseudopěnivými pěnami z červeného cihla a sírově žlutým medem. Jsou to jako ty pravé. V regionu je málo shromažďovacích míst, ale určitě jsou bohatá na poddruhy hub.
Houby 2018! Silné napadení podzimní výsadby v Lipetsk regionu (Rusko)! Část 1.
Návštěva provincie Lipetsk, MUSHROOMS
Houbová mísa na začátku června! Houby Porcini, polobílé houby, hřib, hřib! Houby 2019!
Houbaření stránky v oblasti
Houby rostou všude v oblasti Lipetsk. V lesích, které nejsou nedaleko rekreačních středisek, však hledají ekologické ovoce. Zaměřením na ně nebude možné opustit lov s prázdnými koši:
- "Quiet Don", 14 km od Zadonska;
- "Žluté písky";
- "Forest Fairy Tale";
- Fashchevsky les (u vesnice Fashchevka);
- Sentsovský les (nedaleko obce Sentsovo);
- okolí Zadonského kláštera;
- vyhrazuje si „Galichya Gora“, „Voroněž“.
Vstup na území rezerv může být omezen. Zaměstnanci žádají, aby chránili mycelium hub a pečlivě je krájeli.
Kromě medové agariky v oblasti Lipetsk se současně zachycují hřib, hřib, hřib, lišky a mléčné houby. Na jaře roste hříbka.
Závěr
V regionu Lipetsk je mnoho druhů hub, ale vzhledem k malému počtu lesů je poptávka po nich extrémně vysoká. Houby jsou považovány za nejvíce nenáročné a rozpoznatelné. Rostou ve skupinách, počítají mnoho druhů a přinášejí ovoce téměř po celý rok. Při sběru je důležité dávat si pozor na jedovaté druhy a sourozence. Houby musí být vybírány z ekologicky čistých borovic a listnatých lesů v regionu.