Prasata jsou rodem hub v rodině prasat, která zahrnuje jedlé i nepoživatelné členy. Štíhlá houba je jedovatý druh. Také se nazývá prasnice, kravské, slané a prasnice. Často se vyskytuje v jehličnatých a mladých listnatých lesích.
Popis hubovitého hubeného prasete
Popis vzhledu houby
Existují příbuzné druhy - tlusté a tenké prase. Čepice tenkého prasete dosahuje délky 10-15 cm, někdy až 20 cm. Je masitá, mírně vyklenutá, má hranu zasunutou dovnitř. U starší houby se čepice zploští a střed je stlačený. Hrana je často zvlněná.
Popis hubého hubeného prasete:
- Mladé houby mají světle hnědou čepici, dospělí jsou tmavě hnědé nebo rezavé. Pokud na něj stisknete nebo provedete řez, barva ztmavne.
- Mladé štíhlé prase má načechraný povrch čepice, suchý na dotek, dospělejší hladší. Po dešti se stává lepkavým.
- Dužina mladé houby je měkká, ale hustá, ale u zralých hub je volná. Buničina je světle žluté barvy, na řezu ztmavne. V suchém počasí se v něm často vyskytují červi. Neexistuje výrazná chuť ani vůně.
Délka nohy dosahuje 10 cm, průměr je až 3 cm, její povrch je hladký, žlutý, s olivovým nádechem. Má tvar válce, spodní část je zúžená. Noha je často připevněna k hlavě na okraji, ne ve středu.
Houba začíná přinášet ovoce v květnu a končí v říjnu. Někdy roste v zahradách, parcích a podél silnic.
Klobouk tenkého prasete dosahuje 10-15 cm
Rozdíl mezi tenkým a tlustým prasetem:
- tlusté prase roste pouze v mírném podnebí;
- roste na pařezech a kmenech (borovice);
- ten tlustý začne přinášet ovoce až v polovině léta.
Jedovatost tenkého prasete
Tenké prase je jedovatá houba. Obsahuje lektiny: látky, které nejsou zničeny ani při dlouhodobém tepelném zpracování. Také se hromadí izotopy mědi a těžké kovy.
Dříve bylo štíhlé prase považováno za jedlé, ale v roce 1944 byla zaznamenána první smrt: německý mykolog Julius Scheffer, který snědl vařená prasata, zemřel na akutní selhání ledvin o 17 dní později v říjnu 1944. Předtím měl známky otravy jídlem: zvracení, průjem a horečku.
Na území SSSR patřilo až do roku 1981 štíhlé prase, nebo jak se také říká - „prase“, „klisnička“, „ucho prase“ do podmíněně jedlých hub 4. kategorie. Od roku 1984 je klasifikována jako jedovatá houba.
Irina Selyutina (Biolog):
K dnešnímu dni bylo zjištěno, že vývoj příznaků otravy gastrointestinálním trhem velmi rychle postupuje: bolest břicha, zvracení a průjem. Kromě toho objem cirkulující krve prudce poklesl (průjem způsobuje dehydrataci těla). Pak jsou příznaky přísnější, charakteristické pro tzv. intravaskulární hemolýza (destrukce erytrocytů - červených krvinek a uvolňování do životního prostředí - krevní plazma, hemoglobin). To může vést k akutnímu selhání ledvin a dýchacích cest a intravaskulární koagulaci krve.
V tomto okamžiku v historii studie neexistuje antidotum.
U lidí se první příznaky otravy objevují po jiném časovém období. To je ovlivněno individuální vnímavostí organismu.
Látky obsažené v této houbě způsobují ničení červených krvinek v krvi, což může vést k chorobám, jako je anémie nebo žloutenka. Pokud neposkytujete lékařskou péči včas, je použití velkého množství těchto hub fatální.
Otravy příznaky
První příznaky se mohou objevit do 30-40 minut po konzumaci. Toto je muskarinový syndrom. Má následující funkce:
- zvýšené slinění;
- slabost;
- bolest hlavy;
- snížení tlaku;
- zvýšené pocení.
Později začne trávení a objeví se uvolněné stoličky. Když vstoupí velké množství jedu, začíná otok mozku a plicní tkáně. Je nutná okamžitá lékařská péče.
Takové příznaky otravy se neobjevují vždy. Pokud osoba sní tento produkt zřídka a v malých porcích, nemusí tam být. Ale toxické látky - lektiny - se v těle hromadí a srážení krve zrychluje.
Irina Selyutina (Biolog):
Lektiny - proteiny a glykoproteiny (proteiny, ve kterých jsou přítomny uhlohydráty), které jsou schopny vázat zbytky uhlohydrátů na buněčném povrchu a způsobit aglutinaci erytrocytů. Aglutinace je proces, při kterém se erytrocyty lepí k sobě (v „hrudce“), která se následně vysráží z dříve homogenní suspenze.
Mimochodem. Lektiny byly poprvé objeveny v rostlinných semenech před více než 100 lety, ale nyní jsou známé pro většinu živých organismů.
To ohrožuje trombóza, anémie, stejně jako srdeční infarkt, mozková mrtvice a trombóza plicní žíly.
Léčba otravy
Když se objeví první příznaky otravy, okamžitě zavolají sanitku. Před příjezdem lékaře je důležité pít co nejvíce vody nebo chlazeného silného čaje. To pomáhá propláchnout žaludek a detoxikovat tělo.
Bude užitečné brát enterosorbenty. Pomáhají rychle odstranit toxické látky. Vhodný „Smecta“, „Enterosgel“ nebo běžné aktivní uhlí (1 tableta na 10 kg hmotnosti).
Pacientovi je také podán klystýr nebo projímadlo. Je důležité to udělat tak, aby jedy opouštěly tělo rychleji.
Když se objeví první příznaky otravy, okamžitě zavolají sanitku.
Při poskytování první pomoci v případě otravy je přísně zakázáno:
- vyvolat zvracení u dětí mladších 2 let a těhotných žen;
- dávat klystýry starším lidem bez pomoci lékaře;
- dávejte pacientovi fixační léky.
Po hospitalizaci je oběť detoxikována. Způsob, jakým se provádí, závisí na tom, kolik nebezpečného produktu pacient snědl. Může to být jedna z následujících možností; výplach žaludku, klystýr nebo hemodialýza.
Poté se obnoví rovnováha vody a elektrolytů. Ve vážnějších případech se podává kapátko. Pacient je později léčen antibiotiky.
Aby se tělo po otravě zotavilo rychleji, je nutné dodržovat dietu. Její popis:
- odmítnutí mastných, uzených a kořenitých jídel;
- úplný zákaz kouření a pití;
- přítomnost vařeného nebo dušeného jídla v nabídce;
- sekání zeleniny a ovoce před jídlem.
Jak jedovaté houby vypadají jako jemné varování o smrtícím nebezpečí tohoto produktu
Štíhlé prase (Paxillus zapojutus) - nebezpečná houba
Štíhlé prase (Paxillus zapojutus) - smrtící jedovatá houba
Závěr
Houba z tenkých prasat byla dříve považována za podmíněně jedlá, ale nyní je klasifikována jako nepoživatelná. Jeho jedovaté vlastnosti nelze neutralizovat ani po dlouhém vaření. Může způsobit alergické reakce, jejichž důsledky je obtížné předvídat. Štíhlé prase je navíc schopné akumulovat radioaktivní izotopy cesia a mědi ve svých ovocných tělech. V důsledku toho může být obsah radioizotopů nebo solí těžkých kovů mnohonásobně vyšší než koncentrace těchto látek v půdě.
Štíhlé prase se nachází od konce jara do října. Otravné příznaky se nemusí objevit okamžitě. Spotřeba hub je někdy fatální.