Tomato Kumato je odrůda neurčitá chokeberry bez obsahu GMO. Přitahuje pozornost zahradníků kvůli černé barvě ovoce a vysokému obsahu živin. Například obsahuje 2-3krát více vitamínu C než žluté a červené odrůdy. Jaký je důvod takové kompozice Kumato, jak ji pěstovat a používat, budeme dále zkoumat.
Rajčatová semínka "Kumato"
Rajčata třídy "Kumato" v sekci
Plody rajčete "Kumato" jsou afrodiziakum
Historie derivátů a distribuce
Původ této odrůdy je poněkud nejasný. Podle základní verze je její domovinou Galapagosovy ostrovy, kde rajče rostou ve volné přírodě. Ve své současné podobě se na evropský trh objevila díky vědecké práci belgických chovatelů, kteří bez jakéhokoli genetického inženýrství křížili divoká rajčata s „domestikovanými“ odrůdami rajčat. Plody jsou černé díky obsahu pigmentu na bázi ostružin.
Podle jiné populární verze byla specifická práce na vývoji této hybridní formy zahájena před téměř 50 lety genetikem Luisem Ortegem. V 70. letech cestoval farmář kolem svých polí ve vesnici Agra (pobřeží Almerie, Španělsko) a všiml si, že rajčata v posledních řadách, kde převládá slaná půda a nejméně vlhkosti, mají jinou barvu, ale intenzivnější chuť a jasnou vůni. Od té doby se Ortego rozhodlo pěstovat pouze taková rajčata, což vytváří specifické podmínky, což ve Středomoří nebylo obtížné.
Španělská společnost Syngenta následně získala právo na chov černých rajčat. Odvozené rajče se jmenovalo Olmeca F1, ale v mnoha zemích je lépe rozpoznatelné pod značkou Kumato.
Odrůda je dnes velmi populární v Evropě, Turecku a Austrálii, ale v zemích SNS nedostala příliš velkou distribuci.
V Rusku odrůda není zahrnuta do státního registru výběrových úspěchů, lze ji však pěstovat po celé zemi, zejména v jižních regionech.
Popis stupně
Tomato Kumato patří k odrůdám v polovině sezóny, blíže ke konci. Sklizeň může být sklizena 100 - 120 dní po objevení prvních sazenic. Jak se vyvíjejí keře, jak se liší plody, s výjimkou černé, budeme uvažovat samostatně.
Křoví
Vnější vlastnosti této rostliny jsou tradiční a odpovídají kategorii vysokých odrůd:
- Výška. Podle typu růstu je Kumato neurčitý a dosahuje výšky 2-2,5 m. Vrchol výhonku musí být sevřen, dokud nedosáhne 2 m, aby se vytvořily příznivé podmínky pro vývoj plodu.
- Rhizome. Hustá, nekontrolovatelná ve všech směrech o více než 0,5 ma pokrývá plochu až do průměru 50 m. K její distribuci dochází bez výklenků.
- Zastavit. Je perzistentní, štětinovitý a lianikovitý (svým vzhledem se podobá lianě) se střední listnatostí. Stále roste i během plodení.
- Listy. Mají malou velikost, obvyklou strukturu charakteristickou pro většinu odrůd rajčat, pomačkaný povrch oka a tmavě zelenou barvu. Nejsou žádné puberty.
- Kloub. Je to jednoduché a střední, to znamená, že první květenství je tvořeno na 8-9 listech a další - každé 1-2 listy.
- Štětec. Na jedné rostlině se může objevit až 8 jednoduchých kartáčů na květiny. Na každém z nich se vytvoří 6-8 rajčat.
Ovoce
Plody shromážděné v kartáčku se liší svým exotickým vzhledem a původní chutí:
- Barva. Nezralé plody mají bledě zelený odstín, bez skvrn a postříkání, na stonku rovnoměrné. Když zrají, barva postupně ztmavne, nejprve se změní na kaštanovou a poté na čokoládu. Někdy může být barva heterogenní a mít tenké zelené pruhy.
- Tvar a velikost. Plody mohou být kulaté i oválné s malým počtem žeber. Jejich velikosti jsou průměrné: průměr - asi 5-7 cm, hmotnost - v průměru 80 - 100 g. Všechna zralá rajčata vypadají téměř stejně.
- Pulp. Masitá a hustá, ale něžná. Má bohatou tmavě červenou barvu, ale někdy jsou viditelné nazelenalé tóny. Podle počtu žeber můžete určit počet semenných komor uvnitř zralého rajčete. Existují 2, 3 a méně často 4. Semena tedy zabírají menší část ovoce a jsou rovnoměrně rozmístěny v komorách. Obsah pevných látek v rajčatech je více než 5%, což je výrazně více než u běžných červených rajčat.
Struktura buničiny je olejnatá s hustými stěnami a vysokým obsahem šťávy.
- Chuť. Čerstvá rajčata mají originální chuť - sladká s lehkými ovocnými tóny a doplňkovou kyselostí. Vůně je jasná a intenzivní. Je pozoruhodné, že chuť přetrvává i po tepelném zpracování.
- aplikace. Kumato je dezertní odrůda a je vhodnější pro čerstvou spotřebu. Ovoce lze podávat na stůl ve formě plátků nebo jako součást různých salátů. Mezitím je lze také použít k přípravě polévek a hlavních jídel. Někteří zemědělci také dávají přednost konzervování rajčat, která vzhledem ke své vysoké hustotě dobře snášejí tepelné zpracování.
Plody jsou dobře skladovány a snadno snášejí transport, protože díky husté kůži nepraskají.
Tabulka funkcí
Hlavní vlastnosti rajčat Kumato lze nalézt níže:
Parametr | Popis |
Základní vlastnosti | Neurčitá, střední sezóna, dezertní stupeň |
Doba zrání | Po dobu 100–120 dnů po objevení prvních výhonků |
Produktivita | Stabilní a vysoká. Z jednoho keře můžete sbírat až 8 kg ovoce téměř stejné velikosti. Produktivita od 1 sq. m přistávací plochy - v průměru asi 15 kg. |
Rostoucí funkce | Rostlina nutně vyžaduje navázání na podpěru a sevření. Nejlepší je vytvářet odrůdy ve 2 nebo 3 stoncích. Výška keřů může dosáhnout 2,5 m, takže musí být stlačeny, aby dosáhly 2 m. |
Odolnost vůči chorobám | Vysoká - odrůda se nebojí většiny chorob rajčete |
Pečlivost | Rajčata se skladují dobře - až 2 týdny při pokojové teplotě. Je nežádoucí uchovávat veškeré ovoce v lednici, protože při takovém skladování ztrácí svou sladkost. |
Příznivé vlastnosti
Tomato Kumato není geneticky modifikovaný produkt (bez GMO!) A má zlepšené chemické složení ve srovnání s jinými domácími a divokými odrůdami rajčat. Z tohoto důvodu má následující jedinečné vlastnosti:
- Obsahují antokyany, které dodávají rajčatům charakteristickou barvu. Tyto látky jsou důležité pro lidské zdraví, ale netvoří se samy o sobě a nemohou se hromadit v těle, takže je nesmírně důležité je dostat s jídlem. Antokyany posilují stěny krevních cév, zmírňují otoky, posilují imunitní systém a zlepšují vidění. Kromě toho jsou silnými antioxidanty, a proto pomáhají předcházet rakovině.
- Obsahují zvýšené množství vitamínu C - silný antioxidant a stimulátor imunity. Použití rajčat tak pomáhá posilovat ochranné vlastnosti těla i kardiovaskulárního systému.
- Obsahuje speciální pigmentové látky, které stimulují regeneraci tkání a inhibují maligní aktivitu.
Díky obsahu velkého množství vitamínů a minerálů má rajče vlastnosti afrodiziaka - látky, která stimuluje nebo zvyšuje sexuální aktivitu.
Zemědělská technika
Při pěstování takové originální odrůdy rajčat je třeba vzít v úvahu následující pravidla:
- Semena výsevů sazenic zasažte 60-65 dní před zamýšleným výsadbou na stálém místě. V závislosti na regionu připadá optimální období na konec března - první desetiletí dubna.
- Kumato musí být zasazeno na otevřeném prostranství s možností oteplování nebo ve skleníku. V druhém případě se bude muset rostlina zkrátit kvůli vysokému růstu.
- Semena zasejte do dobře připravené půdy, předem schválené fosforem, dezinfikovanou a napařenou z patogenní mikroflóry.
- Po výsadbě musí být půda navlhčena a pokryta polyethylenem nebo sklem, aby se vytvořily příznivé podmínky pro klíčení semen. Nádoby s sazenicemi skladujte na dobře osvětleném a teplém místě.
- Při výsadbě sazenic na otevřeném terénu se vyplatí začít od poměru až 4 rostliny na 1 sq. m. Současně je optimální vzdálenost mezi nimi 50 cm.
- Péče o sazenice spočívá v jejich přivázání k podpoře pomocí syntetického materiálu, správnému zalévání, hnojení hnojivy, odstraňování plevelů atd. Není nutné vytvořit keř, ale musíte sevřít boční a nižší procesy.
Černé rajče se pěstují stejným způsobem jako běžné rajče, ale musí být méně navlhčeno, aby rostlo sladce a harmonicky kyselo.
Sběr a skladování osiva
Výsadbový materiál lze zakoupit v zahradním obchodě nebo připravit z vlastních rukou, a to podle těchto pokynů:
- Semena jemně sbírejte párátkem.
- Semena opláchněte čistou vodou, abyste odstranili plátek rajčete.
- Pokud je to žádoucí, namočte semeno do slabého roztoku manganistanu draselného, aby se dezinfikovalo.
- Semena sušte 2-3 dny, zabalte do novin a uložte do jara.
Někteří zahrádkáři neumývají semena, ale okamžitě je ukládají na skladování, ale je to hrubá chyba, protože po jejich namočení v manganistanu draselném a výsadbě v půdě začne rajský povlak exfolizovat, což negativně ovlivní výnos rostliny.
Jak pěstovat sazenice?
Začínáme je často možné od konce března. Sazenice se pěstují v několika fázích:
- Předsazba ošetření osiva. Semena namočte několik minut do 5% fyziologického roztoku. Odstraňte ty, které jdou nahoru, a zbytek dezinfikujte ve světle růžovém roztoku manganistanu draselného, poté opláchněte a namočte celý den v stimulátoru růstu. Když semena nabobtná, jsou zhášena na spodní polici chladničky.
- Příprava substrátu. Můžete si ji koupit v zahradním obchodě nebo si ji vyrobit smícháním rašeliny, humusu a říčního písku v poměru 60:30:10. Do hotové směsi přidejte sklenici popela. Pak musí být ošetřena z patogenů a zahřát se několik minut v předehřáté troubě.
- Výsadba semen. Připravený substrát by měl být nalit do prostorné krabice nebo jednotlivých šálků a navlhčen teplou vodou. Jeho optimální teplota je 22 ° C. Semena je třeba prohloubit o 2 cm, udržovat mezi nimi vzdálenost 2 cm, zalévat plodiny, zakrýt fólií nebo sklem a přenést na dobře osvětlené místo, kde se teplota vzduchu udržuje na 25 ° C.
Někteří zahradníci nezakrývají plodiny ochranným materiálem. V důsledku toho to vede ke špatnému klíčení semen v důsledku nadměrné suchosti půdy.
- Péče. Přibližně v 5. den, kdy se objeví většina výhonků, musí být povlak odstraněn. Když rostou 2-3 skutečné letáky, ponořte sazenice do samostatných jednorázových šálků nebo rašelinových květináčů. Velkou výhodou druhé možnosti je to, že sazenice v nich mohou být zasazeny okamžitě na otevřeném prostranství. Po sklizni zalévejte sazenice, jak půda zaschne (zvlhčete ji, zabráníte tomu, aby se voda dostala na samotné výhonky!) A hnojte ji dvakrát minerálním hnojením v intervalu 2 týdnů. Při nedostatečném osvětlení sazenic několikrát denně použijte zářivky.
- Kalení. 2 týdny před přistáním na trvalém místě by klíčky měly být vytvrzeny, aby se mohly rychle přizpůsobit novým podmínkám. K tomu je třeba je každý den na pár hodin vyjmout na balkon nebo na ulici.
Pěstování sazenic bude trvat asi 1,5 měsíce. Mohou být vysazeny na otevřeném prostranství nebo ve sklenících. Zároveň by měly mít výšku asi 35 cm, zdravý vzhled, rozvinutý kořenový systém, silné stonky a listovou desku, která není ovlivněna chorobami. Standardně by na sazenici mělo být 8-10 listů o tloušťce asi 0,6 cm.
Přesazování sazenic na trvalé místo
Sazenice byly opětovně vysazeny v postelích od poloviny května. Při pěstování na otevřeném prostranství může být transplantace odložena o 2 týdny, takže hrozba opakovaných mrazů je úplně pryč. Může být tedy implementována na konci května nebo dokonce na začátku června. Přesazování sazenic se provádí v tomto pořadí:
- Připravte jamky ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. V tomto případě je lepší použít schéma 50x50 nebo 60x60 cm. Nejlepší způsob je check-in.
- Připravte studny pomocí komplexů fosforu. Je zakázáno dávat pod rostliny čerstvý hnoj.
- Transplantační sazenice, prohloubení stonků 2,5 až 3,5 cm, a jejich zarostlé - ještě hlubší.
- Vysázené rostliny hojně zvlhčují a mulčují rašelinu.
- Každý sazenice je okamžitě svázán k individuální podpoře, k tomu se používá pouze syntetický materiál.
Pokud při sekání rostlin nepoužíváte syntetiku, ale jiný materiál, můžete způsobit její rozpad.
Sazenice a sklizeň
Aby se dosáhlo dobré sklizně hybridních rajčat Kumato, je třeba poskytnout sazenicům náležitou péči, která spočívá v provádění těchto agrotechnických opatření:
- systematicky zalévejte rostlinu teplou vodou, protože na horní půdní vrstvě se tvoří tenká kůra;
- po smočení proveďte mělké uvolnění půdy a odstranění plevelů;
- mulčujte půdu kolem keřů (například s organickou hmotou), abyste vytvořili příznivé podmínky pro růst a vývoj keřů;
- nakrmte rajčata mulleinem a dalšími minerálními komplexy podle plánu - 1krát za 10 dní;
- sevření bočních a dolních procesů, aniž by se vytvořil keř, protože rajče rostou ve 2-3 stoncích;
- pro prevenci postříkejte sazenice speciálními produkty zakoupenými v obchodě proti chorobám a škůdcům (dekontaminace semen a půdy zabrání mnoha závažným onemocněním, nemělo by se však opomenout preventivní ošetření sazenic!).
Na základě všech pravidel péče o sazenice můžete na konci července získat první úrodu černých rajčat s vynikající chutí. Měly by být sbírány včas, aby rostlina mohla plodit dále. Zralá rajčata je třeba zkontrolovat, zda nejsou poškozena, aby bylo možné vybrat ta nejlepší, která lze skladovat v bednách po dobu 14 dní.
Výhody a nevýhody
Fanoušci všeho exotického se často snaží pěstovat černé rajče Kumato, i když v Rusku není zapsáno do Státního registru úspěchů chovatelů. Mezitím má tato odrůda kromě původního vzhledu několik výhod. Tyto zahrnují:
- vysoká produktivita (asi 15 kg ovoce s 1 m 2 lůžek);
- vysoká chuť;
- obsah skupiny látek, které jsou odpovědné za obnovu buněk a omlazení celého těla;
- zvýšený obsah vitamínů (například koncentrace vitamínu C je 2-3krát vyšší než v běžných rajčatech);
- nedostatek GMO;
- dobrá tolerance vysokých teplot;
- odolnost vůči přepravě na velké vzdálenosti;
- odolnost vůči mnoha běžným chorobám rajčat.
Pokud jde o nedostatky, některé naznačují stejnou původní barvu, protože ne každý bude mít rád černá rajčata.
Původní chuť rajčat s ovocnými tóny však tuto nuanci zakrývá. Odrůda má kromě černé také tyto vlastnosti:
- téměř všechny plody mají stejný kulatý tvar, což je u jiných odrůd poměrně vzácné;
- semena klíčí poměrně rychle, ale pak se jejich růst zpomalí.
Tomato Kumato je neurčitá odrůda střední sezóny, která nese nasládlá rajčata s hustou kůží a masitou masou. Jejich hlavní rozlišovací charakteristikou je černá barva a originální chuť s ovocnými tóny. Tato odrůda se pěstuje stejným způsobem jako tradiční rajčata, ale ocení další prospěšné vlastnosti, protože stimuluje regeneraci buněk a aktivuje funkce proti stárnutí.