Dýně Gymnosperm se liší od běžných odrůd ve struktuře osiva - postrádají obvyklou tvrdou skořápku a jsou cennými surovinami pro potravinářský průmysl. Dozvíme se o populárních typech této kultury, o její výsadbě a kultivaci.
Gymnospermous dýně
Dýňová semínka mají dobrou olejnatost
Dýně Gymnosperm tolerují extrémní teploty
Charakteristika gymnospermální dýně
Dýně Gymnosperm je lezecká rostlina, která se prakticky neliší od běžných odrůd.
Stručný popis gymnospermové dýně:
- Rostlina. Hroby dosahují délky 5-12 m. Stopka je pletená, dutá, masivní. Knír je dlouhý. Zapomnění je vysoké.
- Listy. Zaoblený, pětikřídlý, tmavě zelený, pubertální.
- Květiny. Velké, jasně žluté. Na rostlině se tvoří až 80 samičích květů, samců - až 400.
- Kořeny Výkonný, o rozloze 3-5 metrů čtverečních. m. Je schopen dosáhnout délky 10 metrů.
- Ovoce. Zaoblené, s tvrdou a tenkou kůrou. Plody jsou pruhované - žluté, se zelenými pruhy. Semena střední velikosti, v tenké skořápce tmavě zelené barvy. Semenná komora plodu je hluboká, obsahuje velké množství semen. Buničina je slabě vláknitá, tloušťka je 3 až 7 cm.
Charakteristika gymnospermální dýně:
Vlastnosti / parametry | Popis / význam |
Doba zrání | 120 dní. |
Produktivita | 20-40 kg z jednoho keře. |
Odolnost vůči chorobám a škůdcům | Střední. Může být ovlivněna múčnatkou, mozaikou, hnilobou ovoce i škůdci - mšice melounů, drátovnice atd. |
Odolnost proti mrazu | Nízký Minimální teplota půdy: + 14-16 ° C |
Hmotnost ovoce | 6-8 kg, maximálně - 16 kg. |
Tolerance sucha | Nízký V nepřítomnosti zalévání jsou plody menší. |
Vedení | Nízký Nejsou skladovány déle než 2 měsíce. |
Jmenování | Univerzální. Technické stupně - pro mačkání oleje ze semen. V sladkých odrůdách obsahujících 5-8% cukru se buničina používá k výrobě bramborové šťávy, džusů, obilovin a jiných pokrmů. |
Vláknina gymnospermové dýně se prakticky neliší nutriční hodnotou od vlákniny běžných odrůd. Její semena se však liší - kalorický obsah dýňových semen gymnospermu je o 100 kcal vyšší než u běžných odrůd s tvrdou kůrou.
Výživná hodnota 100 g gymnospermových dýňových semen:
- Obsah kalorií - 650 kcal.
- Proteiny - 23,4%.
- Tuky - 84%.
- Sacharidy - 8,4%.
- Dietní vlákniny - 30%.
- Voda - 5 g.
V semenech gymnospermové dýně je o 35% více tuku než v běžných odrůdách, bílkovinách a uhlohydrátech.
Populární odrůdy gymnospermous dýně
Dýně Gymnosperm jsou zastoupeny odrůdami, které se liší dobou zrání, velikostí ovoce, výnosem a dalšími vlastnostmi. Navíc mají všichni jednu společnou věc - jejich semena jsou oloupaná, v průhledném jedlém filmu:
- Golosomyanka. Odrůda střední sezóny. Zraje za 100 - 110 dní. Na popínavé rostlině - 4-5 zploštělých plodů o hmotnosti 4-6 kg. Buničina je žlutá, nasládlá, během skladování se zvyšuje obsah karotenu a cukrů. Semena jsou olivově zelená, s vysokým obsahem vitamínů a zinku. Odolnost proti chladu je střední.
- Olga Odrůda střední zrání a střední zrání. Ideální pro mačkání dýňového oleje. Plody jsou zaoblené, hmotnost - 5-6 kg. Buničina je lehká, nasládlá. Semena jsou velká.
- Miranda. Polská odrůda v polovině sezóny s šťavnatou dužinou. Hlavním rozdílem je polokřídlá forma rostliny. Zabírá malou plochu - ve srovnání s lezeckými odrůdami. Plody jsou zploštělé, se světle zelenou krustou a šťavnatou středně cukrovou dužinou. Hmotnost ovoce je 3-4 kg.
- Danae. V polovině sezóny silně opletená odrůda, zrání nastává 120 dní po výsadbě. Plody jsou zaoblené, kůra - oranžovo-žlutá, síťovina. Buničina - žlutooranžová, s příjemnou vůní, křupavou a hustou. Je to dobré ve vařené a pečené formě, dělá chutné šťávy a šťouchané brambory. Hmotnost dýně je 3-5 kg. Má vysoký obsah škrobu a cukru. Je náchylný k nadměrnému opylování.
- Juno. Předčasné zrání. Vyznačuje se silným lezením. Vyžaduje prostorovou izolaci - aby se zabránilo prachu. Dýně jsou kulaté, vážící 4 kg. Dužina chutná dobře, používá se čerstvá, vařená, dušená, pečená. Má velmi vysokou udržovací kvalitu - dýně vydrží až 4 měsíce.
- Štýrsko. Rakouská střední zrání a dlouhotrvající odrůda. Hlavním účelem je produkce ropy. Produkt získaný ze semen má ořechovou příchuť. Hmotnost plodu je 4-8 kg. Dýně jsou uloženy - téměř 3 měsíce.
Výhody a nevýhody dýně gymnospermu
Výhody gymnospermové dýně:
- Vysoká olejnatost semen. Odrůdy této dýně se používají v průmyslovém měřítku k získání oleje ze semen dýně.
- Jednoduchost zpracování - kvůli absenci tvrdých skořápek. Proces mačkání oleje je zjednodušený.
- Může růst téměř ve všech regionech Ruské federace.
- Odolnost vůči chorobám.
- Toleruje teplotní extrémy.
Nevýhody:
- Pěstuje se pouze sazenicemi.
- Relativně nízká produktivita.
- Většina odrůd - není dost dobrá na udržení kvality, uskladněna horší než běžná dýně.
- Výnosy pro běžnou dýni podle chuti buničiny.
Gymnospermální dýně má mnoho nevýhod, ale stále se pěstuje kvůli „nahé“, bez slupek, semen.
Požadavky na rotaci půdy a plodin
Gymnospermy, stejně jako všechny ostatní typy dýně, jsou termofilní subtropickou denní kulturou. Protože v Ruské federaci není ve většině regionů počasí příliš slunečné, potřebuje dýně dobře osvětlené oblasti s úrodnou půdou.
Poměr gymnospermické dýně k půdě:
- Roste na úrodných a sypkých půdách obohacených organickou hmotou.
- Může růst na půdě s neutrální kyselostí, je povolena mírná kyselost - pH od 6,5 do 7,5. Na kyselých půdách je kultura inhibována.
- Rostlina absorbuje mnoho živin. Jedna tuna ovoce vyžaduje: draslík - 4,5 kg, dusík - 2,7 kg, fosfor - 1,2 kg. Není možné uspokojit tyto potřeby zavedením humusu, kompostu nebo hnoje - je nutné používat minerální hnojiva.
Pravidla střídání plodin:
- Požadované prekurzory - řepa, zelí, cibule, mrkev, brambory.
- Nežádoucí - tykev, tykev, okurky, jiné odrůdy dýně.
Zemědělství gymnosperm dýně
Odrůdy Gymnosperms, na rozdíl od běžných dýní, jsou mnohem náročnější na péči a podmínky růstu. Pěstujte sazenice a sazenice. Není třeba provádět žádné zvláštní akce - dýně s „nahými“ semeny potřebují zalévat, obvaz a pěstovat.
Příprava osiva
Semena lze zakoupit nebo sbírat nezávisle - z dýní vlastní plodiny. Pravidla pro sběr a přípravu osiva:
- Semena se odebírají ze 100% zrajících dýní.
- Shromážděný materiál se promyje a důkladně vysuší.
- Sbíraná semena skladujte v papírových pytlích.
- Před setím se semena zahřívají při +40 ° C po dobu 10 hodin.
- Po zahřátí jsou semena namočena po dobu 12 hodin do stimulátoru klíčivosti.
Pěstování sazenic
Výsev semen pro sazenice začíná 30-45 dní před výsadbou na otevřeném prostranství.
Postup pěstování sazenic:
- Připravte jednotlivé kontejnery. Vhodné jsou nádoby o objemu 500 ml. Zajistěte dobré odvodnění. Rostliny netolerují transplantaci, takže musíte dělat bez vychystávání - z sazenic, přesazování sazenic přímo do otevřeného terénu. Nejlepší možností je pěstovat v rašelinových tabletách 10x10 cm.
- Naplňte nádoby hotovým substrátem pro okurky - prodává se v zemědělských obchodech. Nebo připravte půdní směs smícháním rašeliny, humusu a pilin v poměru 2: 1: 1. Do této směsi přidejte komplexní hnojivo - dávejte jeho množství podle pokynů.
- Správně připravená semena - zahřátá a namočená, zasazujte je po jedné v květináči. Vykopejte každé semeno 4-5 cm.
- Po výsadbě zalévejte plodiny. Semena klíčí za 5-8 dní.
- Udržujte teplotu mezi +22 a +25 ° C. Optimální denní světlo pro sazenice je 12 hodin.
- Sazenice vody pravidelně - jak vysychají. Nedovolte zamokření.
- Sazenice krmte komplexními hnojivy jednou týdně - jakmile se objeví výhonky.
- Týden před výsadbou začněte tvrdnout. Vezměte sazenice na ulici - nejprve na půl hodiny a postupně zvyšte délku procházky na 3-4 hodiny.
Dýňová výsadba závisí na odrůdě:
- Bush dýně vysazeny podle schématu 70x70 cm.
- Středně pletená - 70x140 cm.
- Velké zuby - 200 x 100 cm.
Výsadba sazenic v zemi začíná, když se půda zahřeje z +14 na +16 ° C. Obvykle se takové podmínky vytvářejí v květnu až červnu - přesné načasování závisí na klimatických podmínkách. Do země jsou transplantovány pouze silné sazenice.
Transplantační postup:
- Připravte si postel. Chcete-li jej připravit, nalijte do díry, pokud je klima suché, nebo přímo na zemi, pokud je klima mokré, například tyto komponenty:
- Mullein - 2 kbelíky;
- chernozem - 1 kbelík;
- superfosfát - 1 lžíce. l
- Na připravené posteli proveďte depresi.
- Do studny nalijte 3 litry teplé vody.
- Zasazte sazenici do díry překládkou. A pokud jsou sazenice pěstovány v rašelinových tabletách - jednoduše je vložte do jámy spolu s „nádobou“.
- Aby se sazenice zakořenily rychleji, je vhodné dočasně pritenite s velkými listy - například lopuch je vhodný.
Výsadba semen na otevřeném terénu
V jižních oblastech, kde jaro začíná brzy, se praktikuje metoda pěstování dýní. Půda se připravuje tradičním způsobem - na podzim se vykopává a při kopání se přidává organická hmota.
Výsev začíná, když nastanou příznivé okolnosti - půda se zahřeje na +14-16 ° C a vyloučí se pravděpodobnost zpětných mrazů.
Pořadí výsevu dýňových semen do země:
- Před přesazením sazenic uvolněte půdu. Hloubka kultivace je 6-7 cm. Během kultivace odstraňte oddenky plevele.
- Vykopávejte díry. Optimální průměr je 30-40 cm, hloubka - od 7 cm.
- Do otvoru nalijte 1-2 litry teplé vody.
- Do každé jamky se přidá humus (5 kg) a superfosfát (75 g), popel (200 ml) a síran draselný (100 ml). Důkladně promíchejte zabudované komponenty s půdou.
- Do každé díry zasaďte 3-4 semena - v intervalech 3–4 cm. Hloubka zakomponování - 5–6 cm.
- Když se výhonky objeví, vyberte z 3-4 nejsilnějších klíčků. Připněte zbytek.
Funkce péče
Dýně Gymnosperm vyžadují stejnou péči jako běžné odrůdy:
- Zalévání. Kultura potřebuje pravidelné zalévání. Půda by měla být vždy vlhká. Dýně potřebuje zavlažování po celou dobu, kdy roste. Dýňová zavlažování se doporučuje ráno, když existuje minimální teplotní rozdíl mezi půdou a vodou, pak kořeny rostliny nebudou stresovány.
- Uvolnění. Půda se pravidelně uvolňuje, aby se odstranila kůra a zlepšilo se provzdušňování. Díky uvolnění jsou kořeny opatřeny kyslíkem.
- Mulčování. Pro udržení volné půdy a nepřesušené půdy a zabránění růstu plevelů se používá mulčování. Půda je svázána seno, piliny, sláma, rašelina.
- Vrchní oblékání. Jakmile sazenice zakoření v postelích, začnou se krmit. Poprvé se hnojiva aplikují po 7–10 dnech po výsadbě. Ke krmení se používají ptačí trus, divozel, infuze bylin, popela a také minerální komplexní hnojiva. Během vegetačního období se dýně krmí 3-4krát. Hnojení se kombinuje se zaléváním - voda pomáhá vstřebávání živin a zabraňuje popáleninám kořenů.
Pravděpodobnost opylení
Hmyz opyluje gymnospermální dýně. V blízkosti dýně by neměly být žádné tykve, cukety ani jiné odrůdy dýně - jinak se dýně s měkkými semínky brzy přenesou.
Nejlepší metoda opylení, která zabraňuje opylování a udržuje čistotu odrůdy, je umělá:
- Pomocí štětce opylujte ženské květy pylem z mužských květů.
- Aby se hmyz nedostal k opylovanému květu, je pokrytý sáčky.
Díky umělé opylení je možné zabránit degeneraci odrůdy a zvýšit produktivitu.
Sklizeň a skladování
Pravidla pro sběr dýňových plodů gymnospermu:
- Zrání ovoce je určeno nasycenou barvou ovoce a suchou stopkou.
- Čisticí klima je ovlivněno klimatem regionu. Sběr se obvykle koná na podzim. V mírném klimatu jsou dýně připraveny ke sklizni v polovině října, v jižních oblastech v polovině září.
- Plody jsou oškubané stonky.
- Je vhodné sbírat veškeré ovoce za jeden den - před začátkem mrazu.
Ovoce se neuchovává dlouho - obvykle 2 měsíce, v průběhu času začnou hnit a semena klíčí. Jednotlivé odrůdy se skladují po dobu 3 až 4 měsíců.
Podmínky skladování pro dýně:
- Teplota místnosti - do +10 ° C
- Vlhkost - až 80%.
- Dýně se neskladují na zemi, jsou naskládány na policích, pokládají se slámou - plody by se neměly vzájemně dotýkat.
- Plody se čas od času kontrolují, aby se včas odstranily shnilé plody.
Nejprve je třeba zpracovat dýně s krátkými stopkami - jsou méně skladované.
Recenze zahradníci a zemědělci
Boris, 35 let, amatérský zahradník, Rostovský kraj Gymnospermální dýně je velmi silná - biče, květiny, listy, všechno velké. Roste jako monstrum, řasy se rozrůstají všude, potlačují plevele. Sedím na kompostu, takže s jídlem nejsou žádné problémy. Výtěžek je vysoký, maso tak chutná, ale semena jsou vynikající.
Zinaida, 45 let, letní obyvatel, Voroněž Gymnospermální dýně má horší maso než obvykle - není to tak sladké a chutné, ale semena jsou vynikající, říkám jim „pro líné lidi“. Ale je třeba je trochu sníst - velmi výživné. Péče jako obyčejná dýně, jediný rozdíl je v tom, že ji musíte vysadit od okurek, cuket a dýně, jinak se zapráší a zvrhne.
Pavel, 30 let, farmář, Krasnodarské území. Na kapkové zavlažování pěstuji gymnospermální dýně. Produktivita na hektar je až 1200 kg. Nechte semena jít na máslo a maso jde ke krmení hospodářských zvířat. Pokud prodáváte výrobky na export, můžete vydělat dobré peníze.
Skrýt
Přidejte svoji recenzi
Tykve Gymnosperm jsou zajímavé především pro milovníky dýňových semen a zemědělce, kteří mohou pěstovat tuto nenáročnou a produktivní plodinu pro průmyslové účely. Dýňový olej je cenný tekutý produkt, který lze použít k prodeji dobrého podnikání.
Zveřejnil (a)
12
Rusko. Město Novosibirsk
Publikace: 276 Komentářů: 1