Chřest haricot (vigna) - nezralé fazole, které lze jíst čerstvé nebo po tepelném zpracování. Rostlina je považována za vynikající zdroj bílkovin a uhlohydrátů. Přidání vigny do jídla obohacuje tělo stopovými prvky. Kultura může být pěstována ve skleníku nebo venku.
Funkce pěstování chřestových bobů na otevřeném prostranství
Přidělte více než 50 druhů cowpea. Téměř všechny druhy lze pěstovat na území Ruské federace. Keř roste dobře v hlinitých a lehkých půdách. Je třeba se vyhnout blízkosti podzemních vod a těžkých substrátů. Po dobu 1 sezóny se plodina sklízí asi 5krát z keře.
Hlavním rysem cowpea je to, že lusky jsou řezány do plné zralosti. Pěstování keře vylučuje použití chemikálií ke zvýšení výnosu a trvanlivosti. Rozdíl mezi chřestem a fazolovými lusky spočívá v tom, že jedí plodinu bez loupání. Do pokrmů se nepřidává přezrálé ovoce, protože i po tepelném zpracování si zachovávají tvrdost a suchost.
Jak vybrat správnou odrůdu
Různé odrůdy rostlin umožňují pěstovat fazole na otevřeném prostranství a ve skleníku. V chladné klimatické zóně je lepší zvolit skleník, jinak rostlina zemře.
Nejoblíbenější odrůdy paruky jsou považovány za hybridní a čínské. Odrůdy japonského výběru jsou v péči náročnější. Fazole amerického původu jsou také velmi žádané. Chovatelé pracovali na odrůdách po dlouhou dobu, takže plody rostliny mají vynikající šťavnatost.
Pokud jde o odrůdy, zahradníci dávají přednost keřům a horolezeckým druhům s plody různých barev.
Nejoblíbenější odrůdy cowpea pro venkovní pěstování:
- Bona. Předčasné zrání, plody jsou rovné. Odrůda byla chována domácími chovateli. První plodina může být získána po 1,5-2,5 měsících po vytvoření vaječníků. Vše záleží na klimatu v regionu. Keře jsou malé, dosahují výšky 0,4 m. Lusky jsou šťavnaté, 0,16 m. Tato odrůda chřestu má silnou imunitu.
- Modré jezero. Pouzdro je vysoké, 0,5 m dlouhé a výše. Pro péči o keř je nutné dát podpěry. První plody lze získat po 1,5–2 měsících po výskytu vaječníků. Lusky světlé barvy dlouhé 0,16 m. Odrůda je zvláště oceňována při vaření.
- Sladká odvaha. Zrání rostlin, plody dozrávají za 1,5-2 měsíce. Rostlina je malá, asi 0,4 m dlouhá. Fazole válcovité firmy, maso je jemné, jasně žluté. Délka jedné tobolky je 0,14 m.
- Neringa. Rostlina přináší velké množství plodin, ovoce se používá při vaření pro přípravu různých pokrmů. Hlavním plusem odrůdy je její vynikající míra přežití v jakékoli půdě za různých klimatických podmínek. Po 2 měsících mohou být lusky sebrány. Oni jsou zelení.
- Maskot. Malá odrůda chřestu je kompaktní. Po 1,5-2 měsících přináší první plodina. Rostlina je oblíbená nejen mezi letními obyvateli, ale také mezi městskými obyvateli. Fazole lze pěstovat na parapetu a na balkóně. Buničina je hustá, asi 0,15 m dlouhá.
- Zlatý důl. Odrůda má sladké šťavnaté ovoce. Roste ve formě kompaktního pouzdra se silnými vertikálními stonky. Na 1 sklizeň z rostliny můžete získat asi 0,8 kg lusků.
- Vigna Fakir. Odrůda patří do průměrného období zrání. Lusky zeleného odstínu 0,3 m. Dužina je něžná, vnější skořápka je drsná. Rostlina je vysoká, je nutné zajistit podporu. Pěstování ve středním pruhu se nedoporučuje.
- Purpurová královna. Lusky jsou barevné, lze je vidět z jakéhokoli okraje stránky. Keř se vyznačuje vynikající produktivitou, vysokou 0,6 m. Po tepelném zpracování se lusky stanou přirozeným stínem. První plodina se získá 2 měsíce po vytvoření fazolí.
známka "Bona"
odrůda "Blue Lake"
odrůda "Sweet odvaha"
známka "Neringa"
stupeň "Mascott"
stupeň "Zlatý důl"
známka "Fakir"
stupeň "Purple Queen"
Mezi letními obyvateli patří neméně populární odrůdy cowpea: Macaretti, hraběnka, chřest červený, Yardlong a Fortex.
Výběr místa pro přistání
Téměř všechny odrůdy cowpea jsou v místě klíčení velmi náročné. Množství plodiny, které rostlina může přinést, závisí na správné volbě.
Osvětlení
Tato fazole roste na slunném území, neměly by být vybírány oblasti se spoustou stínu. Je také nutné věnovat pozornost větru nebo spíše jeho nepřítomnosti. Kultura nebude hořet pod širým sluncem - fazolové listy samy vytvoří stín, který potřebují.
Půda
Keř roste dobře na úrodné, prodyšné půdě. Půdní vody by neměly ležet příliš hluboko, ale ani oblast nemůže být bažinatá. Kyslá a jílová půda je pro výsadbu považována za špatnou volbu.
Neměli byste si vybírat zemi bohatou na dusík, samotný keř ji produkuje. Přesycení tímto chemickým prvkem negativně ovlivní vývoj cowpea. Pokud je umístění v severní oblasti, je lepší zasadit rostlinu na písčité půdě. Tato půda se zahřívá rychleji a tato vlastnost prospívá fazolí.
Předchůdci
Fazole chřestu kořeny dobře po mnoha plodinách. Nejlepší výsledek je však možné pozorovat po nočním můstku a kříži (zelí, lilek, rajčata atd.).
Příprava postele
Příprava půdy na výsadbu luštěnin začíná na podzim. Půda je očištěna od trávy a vykopaných. Aby byla půda výživná, udělejte ji (výpočet na 1 čtvereční M):
- 4 kg humusu;
- 1 polévková lžíce. l dusičnan;
- 1 polévková lžíce. chlorid draselný;
- 2 lžíce. dolomitová mouka;
- 1 polévková lžíce. superfosfát.
V jarní sezóně je půda opět vykopána a načechraná hrábě. Pokud je půda viskózní, přidejte na 1 čtverec 5 kg říčního písku. m
Před výsadbou je půda dezinfikována slabým roztokem manganistanu draselného.
Příprava osiva
Rostlinný materiál se zpracovává - jedná se o povinný postup, který pomáhá předcházet výskytu nemocí a zlepšuje klíčení semen. Zpracování lze provést několika způsoby:
- Přistání ve vlhké zemi. U této možnosti se ujistěte, že je semeno neporušené, bez škůdců. Zalévejte půdu dobře a zasadte semena.
- Předběžné zpracování. Díky této metodě se semenáčky objeví rychleji. Semena namočte do horké vody a nechte v nich asi čtvrt hodiny. Semeno dezinfikujte slabým roztokem manganistanu draselného.
- Předklíčení. Zkontrolujte semena, zda nejsou poškozená nebo zda nejsou deformovány. Odstraňte z nich odpadky. Všechny odložené fazole by měly být umístěny na mokrou gázu nebo hadřík. Vezměte další vrstvu materiálu a zakryjte je budoucími plodinami. Horní vrstva by měla být také mokrá. V tomto případě není hlavní věcí to přehánět vlhkostí, jinak by fazole hnilo. Po dni můžete materiál otevřít a vidět, že semena vytvořila klíčky. To znamená, že osivo je zcela připraveno k výsadbě.
Vigna se každoročně vysazuje v jiné oblasti, aby se předešlo nemoci zvané anthracnosa.
Výsadba fazolí
Všechny odrůdy jsou vysazeny stejným způsobem, takže byste měli dodržovat určitý algoritmus výsadby.
Přistávací čas
Pro pravidelný sklizeň je třeba vysadit několik odrůd současně, ale s jinou vegetační sezónou. Na jeden hřeben jsou vysazeny tři druhy fazolí: předčasné zrání, střední a pozdní.
V keři úrody raného období zrání lze plody sbírat již 2 měsíce po vytvoření fazolí, pozdější odrůdy až po 3,5 měsíci.
Přistání se provádí pouze tehdy, když teplota vzduchu dosáhne +16 stupňů Celsia a nebudou zde žádné noční mrazy. Téměř ve všech regionech toto období připadá na konec dubna nebo začátek května. Pozdější výsadba povede ke snížení výnosu plodiny.
Signál se rychle vyvíjí a zakořenuje při teplotě vzduchu +22 stupňů Celsia.
Pokud se výsadba provádí přímo na otevřeném terénu bez prvního klíčení, pak by se semeno nemělo přesáhnout 4 cm. Příliš hluboké výsadba zpomalí růst sazenic.
Krok za krokem přistávací vzor
Algoritmus pro výsadbu cowpea metodou klíčících klíčků:
- Pečlivě zkontrolujte výsadbový materiál. Neusazujte fazole se skvrnami, zatemněním nebo hnilobou.
- Klíčit klíčky rostlin v nádobách s půdní směsí. Do 1 hrnce umístěte pár fazolí do hloubky 3 cm. Pozor na klíčky, měly by vyhledat.
- Jemně posypte klíčky půdou.
- Zalévejte sazenice ze stříkací pistole tak, aby semena nezačala hnit, ale Země nevyschla.
- Po objevení 2 listů se sazenice transplantují do otevřené půdy.
- Krmte půdu týden před výsadbou. Perfektně saturuje půdní hnoj a kompost.
- Mezi rostlinami ponechte prostor na základě různých bobů. Například rostlina mezi keřem nebo vysokou plodinou může být malá.
- Sazenice rostlin v řadách. Mezi nimi ponechte vzdálenost 0,4 - 0,5 m.
- Pokud pěstujete fazole přímo do půdy, kopejte je 4 cm.
Péče o chřest fazole
Vigna není nejnáročnější kulturou, ale abyste získali vynikající sklizeň, musíte se o ni řádně a pravidelně starat.
Zalévání
Chřest fazole je třeba pravidelně zalévat, pokud je majitel na místě pouze jednou týdně, pak pěstovat keř a získat dobrou sklizeň, kterou nepracuje. Po přímé výsadbě se rostlina zalévá jednou za 2 dny. Jakmile se sazenice začaly objevovat, zalévání se sníží a provádí se podle potřeby. Nejlepší čas na tuto akci je večer nebo ráno.
Zalévání se provádí přímo pod kořenovým systémem, nemůžete nalít vodu na listy. Letní obyvatelé používají jedno lehké řešení: 2/3 sudů jsou naplněny plevelem, přidají vodu a nechají 7 dní. Poté k zalévání vezměte 1 litr produktu a zřeďte jej v 1 kbelíku s vodou.
Zalévání je velmi důležité pro cowpea, pokud je málo vody, stonky se změní tvar, přestat růst, a plody se sníží ve velikosti. Když se na fazole vytvoří 4 listy, keř se nalije až do květu. Jakmile kvetlo, zalévání se provádí jednou za 2 dny.
Plevel a kultivace
Ostatní rostliny by neměly růst v blízkosti fazolí, zejména plevelů. Po zalévání je třeba plevel a uvolnit půdu. Odplevelení se provádí, jakmile sazenice dosáhne výšky 7 cm, a uvolnění se provede poté, co klíček vzrostl o 10 cm.
Mulčování půdy
Aby se usnadnila péče, je půda kolem kořenového kruhu mulčována. Lepší použití slámy. Menší vlhkost se vypaří a plevele nebudou schopny klíčit vrstvou mulče.
Podpěra, podpora
Podpora je nutná pouze pro kudrnaté druhy chřestových bobů. Výška těchto instalací dosahuje 1,5 m. Z výše uvedených důvodů je k podpěře připojen drát nebo lano - k němu přilnou větve. Jakmile rostlina spustí navíjecí šipku, odešle se na podpěru, během noci se šipka sama otáčí. Za tímto účelem byste neměli používat řetězový článek, protože na podzim je velmi těžké z něj odstranit suché větve.
Unikněte špetku
Jakmile fazole dosáhlo 0,1 m, píchli. Postup je důležitý, protože pomáhá zlepšovat výživu keře, posiluje kořenový systém. Štěpení vrcholu se provádí, když rostlina dosáhne výšky 2 m nebo více. To se provádí tak, aby keř nerostl více a poslal veškerou energii k tvorbě ovoce.
Vrchní oblékání
Jako hnojivo se krávský hnoj osvědčil skvěle. K dispozici jsou 2 možnosti:
- Kombinujte se zaléváním (1 díl hnoje na 10 dílů vody).
- Rozmetejte hnojivo na mulčovací hnilobě.
Chemická hnojiva se začnou používat, jakmile klíčky vydávají první listy. Používá se superfosfát (40 g na 1 čtvereční M). Při tvorbě pupenů se do půdy zavádí draselná sůl (10 g na 1 čtvereční.) Nelze přidat dusík ve fázi kvetení a v následujících fázích, protože stimuluje a urychluje růst zelené hmoty a v budoucnu může fazole růst bez sklizně.
Fazole a škůdci
Škůdci / nemoci | Příznaky léze | Co dělat? |
Anthracnosa | Na kotyledonech se objevují ve formě hnědých skvrn, ve středu kterých jsou červené vycpávky. Stonek získává tmavě hnědé pruhy. Kořenový systém rotuje. Na listech se objevují žluté skvrny, které se drobí. | Postřik rostliny pomocí Bordeauxovy kapaliny (1%). |
Plíseň plesnivá | Na stoncích a listech se objevují žluté skvrny. Na spodní straně listů se tvoří květ šedo-fialové barvy. Postižené části hniloby nebo hniloby rostliny. | Postřik rostliny pomocí Bordeauxovy kapaliny (1%). |
Bakterióza | Klíčky umírají. Na listech se objevují skvrny a poškození. | Zničení infikovaných rostlin, zpracování fazolí s biologickými produkty. |
Výhonek létat | Během klíčení jsou zrna poškozena. | Zpracování rostlin insekticidy: „Fufanol“, „Tanrek“. |
Slimáky a hlemýždi | Jezte celou zelenou hmotu rostliny. | Ruční čištění škůdců. |
Sklizeň a skladování
Je nutné sbírat úrodu včas, jinak se bude předpovídat a ztvrdne. Pokud jej pravidelně shromažďujete, začnou se na rostlině tvořit nové vaječníky. Kultura není masově vytrhávána, lusky jsou kontrolovány a sklízeny nejzrajší.
Při sklizni semen se lusky neodstraňují a nechají na rostlině zaschnout. Malé chřestové fazole se skladují (2–3 dny), takže pokud si to chcete ponechat na zimu, zmrazte plodinu. Je lepší nakrájet produkt, vložit jej do sáčku a umístit do mrazničky. Zrna vyhrazená pro setí jsou uložena v lednici.
Chřest haricot (vigna) je jedním z nejlepších druhů fazolí. Péče o ni nevyčerpává letní obyvatele. Nemusíte dělat nic složitého, ale můžete si užít velkou a užitečnou plodinu.