Pro pěstování kvalitního česneku je důležité nejen správně pěstovat plodinu, ale také se o ni starat po celou dobu růstu. V tomto článku se dozvíte o složitosti výsadby a péče o česnek venku a také o tom, jak dosáhnout dobré sklizně česneku po několika užitečných tipech?
Vlastnosti česneku
Chcete-li správně zasadit česnek, musíte znát některé z vlastností této rostliny. Například kořenem je kulatá cibule, mírně zploštělá na okrajích, ve kterých se tvoří nejdůležitější prvky zeleniny - hřebíček. Jejich počet může být až 50 kusů. Shora jsou pokryty skořápkou (stupnice) bílé, žluté nebo fialové.
Další složkou kultury jsou listy. Jejich délka v průměru dosahuje 80 cm. Někdy rostou velmi blízko u sebe a slučují se, takže se podobají stopce. Tato část česneku se často používá jako ochucovadlo pro svou mimořádnou vůni. Celkově stopka dorůstá do 150 cm a na jejím konci se objevuje květenství, z něhož se květy otevřou později.
Druhy a odrůdy česneku
Poté, co se seznámíte s vlastnostmi česneku, musíte vědět, který typ je pro váš pozemek vhodný. Abyste tomu porozuměli, doporučujeme přečíst si popis každého z nich.
Zimní (zimní) česnek
Tato kultura má z vnější strany velké zuby uspořádané v jedné řadě kolem stonku. V procesu zrání se vytvoří šipka s květenství a potom žárovka. Liší se vysokou plodností, má však krátkou trvanlivost.
Dobře snáší nízké teploty. Kořeny mohou začít klíčit při 0 stupních, a jak teplota stoupá, je pozorován jejich intenzivnější růst. Podzim je považován za nejpříznivější dobu výsadby česneku zimního. Důvodem je, že jeho kořen musí mít čas, aby se stal hustější a masivnější před zimou.
Tento druh je velmi šetrný ke kvalitě půdy, měl by být především hnojený a mírně kyselý. A nesmíme zapomenout na vlhkost, při výsadbě je potřeba velké množství kapaliny. Doporučená hloubka setí je asi 6 cm. Rychlost růstu na jaře závisí na dodržování výše uvedených pravidel. Další informace o pěstování zimního česneku najdete zde.
Z tohoto druhu jsou nejvhodnějšími odrůdami pro výsadbu venku:
- Dubkovsky. Reprodukce probíhá na úkor vzduchových žárovek. Struktura hřebíčku je jednoduchá a má 10 až 12 kusů. Barva je fialová.
- Výročí. Nejběžnější u odrůd šípu. Doba zrání je v průměru 83–122 dní. Cibule jsou navenek ploché, mají poměrně velké zuby. Má štiplavou chuť. Tato odrůda je odolná vůči zimě a suchu, stejně jako proti různým škůdcům.
- Otradnensky. Pozdější známka. Pěstitelské období je 95–135 dní. Oproti ostatním má vysokou plodnost. Cibule jsou husté, obsahují až 8 hřebíčků. Odrůda je velmi mrazuvzdorná v zimě.
- Plachta. Doba zrání je v průměru 98 až 105 dnů. Zuby jsou malé, velmi husté, každá žárovka obsahuje 7-10 kusů. Chuť je poloostrá. Rostlina může být ovlivněna cibulkou. Výhodou je dobrá mrazuvzdornost.
- Sibiřský. Jedná se o odrůdu střední sezóny. Od setí po úplné zrání trvá asi 90–115 dní. Cibule jsou velké, mají silnou šipku se středním hřebíčkem, každý 6-9. Má lila barvu. Má dlouhou životnost.
- Boguslavsky. Žárovka má kulovitý tvar pokrytý fialovou skořepinou. Obsahuje hlavně až 6 hřebíčků.
- Gribovsky. Rostoucí sezóna trvá více než 100 dní. Trvání kultivace - střední, odolné vůči změnám teploty. Počet hřebíčků může dosáhnout 11 kusů.
- Losevsky. Tento druh je odolný vůči nízkým teplotám, má průměrnou dobu zrání. Externě je žárovka kulatá, počet plátků dosahuje 5 kusů. Můžete jej uložit po dobu šesti měsíců.
česnek "Dubkovsky"
známka "Jubilejní"
zimní česnek "Otradnensky"
česnek "Parus"
stupeň "Sibiřský"
česnek "Boguslavsky"
zimní odrůda česneku "Gribovsky"
česnek "Losevsky"
V této sekci byly popsány pouze nejoblíbenější odrůdy česneku, ve skutečnosti jich je mnohem víc. Dále doporučujeme podívat se na článek o odrůdách zimního česneku.
Jarní (jarní) česnek
Na rozdíl od zimních druhů, hřebíček jarní má malou velikost, má dvouřadé uspořádání a neexistuje jádro. Tento druh roste bez šipek. Má delší trvanlivost než zimní česnek.
Je nutné zasadit brzy na jaře, kolem poloviny dubna. Půda by měla obsahovat humus a měla by být mírně kyselá nebo neutrální. Je důležité regulovat teplotu, optimální hodnoty jsou 4 až 10 stupňů. Rychlost růstu kultury závisí na těchto ukazatelích. Jaro nemá rád teplo a sucho. Při teplotě 14-16 stupňů nemá smysl pěstovat rostliny, výsledkem bude bolestivá sklizeň. Přečtěte si více o výsadbě jarního česneku zde.
Nejběžnější jarní odrůdy pro výsadbu venku:
- Novosibirsk. Zraje dostatečně brzy, celý proces růstu trvá až 82 dní. Cibule jsou kulatého tvaru, počet hřebíčků je až 13 kusů. Jsou uloženy po dlouhou dobu. Chuť je jemnější, poloostrá.
- Saksky. Také zraje brzy. Doba růstu kultury je až 115 dní. Cibule mohou být ploché nebo kulaté a mají poměrně velké zuby. Jejich počet je v průměru 13 kusů na žárovku. Ostrá chuť.
- Gafurian. Rychlá zrání odrůdy. V hlavě může být více než 10 zubů.
- Ershovsky. Doba růstu je průměrná. Žárovka je plochá. Existuje asi 25 zubů. Můžete jej uložit až 7 měsíců.
jarní česnek "Novosibirsk"
česneková odrůda "Saki"
česnek "Gafurian"
jarní česnek "Ershovsky"
Popsali jsme nejoblíbenější odrůdy plodiny. Nyní si musí každý zahradník vybrat podle svého uvážení s ohledem na vlastnosti každého druhu. Více informací o dalších druzích jarního česneku naleznete zde.
Přistání na otevřeném prostranství
Nejprve se musíte rozhodnout o datu setí. Pro stanovení příznivého časového období se bere v úvahu předpověď počasí asi 1,5 měsíce před začátkem mrazu. Podzimní plodiny se začnou vysazovat od 15. září do konce října. Jarní odrůdy se zasévají koncem března až do konce dubna.
Pěstitelé zeleniny často mohou udělat chybu s výsadbou, například pokud je v druhé dekádě září a začátkem října chladno, a poté zahřeje zahřátí. Klíčky kultury začnou předčasně klíčit, a až přijdou silné mrazy, zemřou. Proto pozorně sledujte předpověď počasí.
Příprava výsadebního materiálu
Než začnete pěstovat zeleninu, musí být veškerý materiál správně zpracován. Nejprve musíte oddělit dobré hlavy česneku od postižených. Poté ponořte do roztoku manganu nebo Fitosporinu po dobu 5-7 minut, abyste se vyhnuli riziku vzniku plísňových chorob. Bezprostředně před setím se veškerý výsadbový materiál dodatečně zpracovává ve směsi popela.
Kromě toho existuje další metoda výsadby - pomocí žárovek. Vznikají během kultivace v plášti semen. Řazeno stejným způsobem jako hřebíček. Žárovky se nejčastěji používají jako zdroj pro příští rok.
Je vhodné nekupovat semena v běžných obchodech, měli byste nakupovat materiál pouze na specializovaných místech, protože existuje riziko získání nekvalitního produktu a v důsledku toho i špatné sklizně.
Příprava půdy
Chcete-li získat slušnou úrodu, postupujte podle všech doporučení pro přípravu půdy:
- K pěstování česneku potřebujete mírně kyselou nebo neutrální půdu. Pokud se kyselost stále zvyšuje, přidejte do země vápno nebo křídu.
- Vyvarujte sečení oblastí, které jsou příliš suché a naopak příliš vlhké.
- U zahradních lůžek zvolte nejlépe sluncem osvětlený prostor.
- Připravte pozemek k setí přibližně 1 týden před samotným výsadebním procesem.
- Nepoužívejte vždy jedno přistávací místo, po dvou letech se změní.
- Doporučené předchůdce v oblasti výsadby: brambory, cukety, hrášek nebo okurky.
- Blízko sousedé mohou být: růže, jahody, maliny. Česnek odvrátí různé škůdce.
- Pozemek, na kterém bude rostlina zasazena, musí být nejprve napojen tak, aby byla půda vlhká.
V této fázi správně postupujte podle všech tipů pro přípravu pozemku, protože úspěch dalších akcí závisí na něm.
Přistávací schéma
Aby plodina rostla včas a bez zbytečných problémů, postupujte takto:
- Připravenou pěstitelskou půdu uvolněte zahradním nářadím.
- Vytvořte rýhy hluboké 5-10 cm, přičemž mezera mezi sousedními je asi 20-30 cm.
- Rozšiřte kulturu dolů, půl špičky dolů.
- Zakryjte horní část brázdy zeminou, abyste se vyhnuli podbízení, aby mohl česnek klíčit.
- Opatrně vyrovnejte povrch postelí, vyhněte se nadměrnému ponoření zahradního nářadí do půdy.
- Před započetím mrazu položte na setí slámu nebo seno o tloušťce nejméně 2 cm, pokud již sníh spadl, přikryjte jej další fólií navrchu. V tomto případě může zelenina vydržet teploty až -20 stupňů.
Má se za to, že za účelem urychlení vzhledu plodiny je nutné nejprve zabalit semeno do mírně navlhčené ubrousky asi týden.
Péče funkce
Zasazená kultura není nijak zvlášť rozmarná. Pro pěstování slušné sklizně je důležité vědět o pravidlech včasného zalévání, plevelení trávy a samozřejmě o metodách hnojení a krmení.
Video níže se věnuje detailům o pěstování a péči o česnek pro slušnou sklizeň:
Zalévání
Klíčem k vysoké kvalitě sklizně je správné a včasné zavlažování. Jarní odrůdy jsou více vlhké než zimní druhy. V období aktivního růstu plodin je potřeba vody více než 10 litrů vody na 1 metr čtvereční plantáží.
Dále, se zvýšením růstu zeleniny se zalévání postupně snižuje. Od srpna může být zavlažování úplně zastaveno, protože existuje riziko vysoké vlhkosti a kultura může zcela zemřít. Navíc se dramaticky zvyšuje pravděpodobnost různých nemocí.
Hnojení a krmení
Včasné krmení a hnojení půdy bude vždy znamenat kvalitní sklizeň nejen česneku, ale také všech ostatních obyvatel zahrady. Doporučujeme dokončit 3 krmení a hnojení po celou sezónu.
Pro zimní druhy jsou užitečná různá komplexní a anorganická hnojiva, často obsahující fosfor a draslík. První oblékání zimní odrůdy se provádí brzy na jaře pomocí:
- dusičnan amonný;
- síran draselný;
- fosforitany upravené kyselinou sírovou.
Postup se opakuje s použitím stejných látek po 30 dnech od prvního oplodnění. Poslední, potřetí se oplodní kolem června, kdy se již vytvořily cibule. Každé hnojení je doprovázeno zaléváním plodiny. Pokud jde o organická hnojiva, můžete použít hnůj následujících zvířat: kráva, prase, kůň, ovce.
Hnojivo typu pružiny se začne aplikovat, jakmile se objeví první listy. Používá se směs mulleinů, bylinných nálevů, ptačího trusu a minerálů. Používání čerstvého hnoje je zakázáno, protože existuje riziko rozvoje nemocí. O dva týdny později proveďte druhé krmení látkami obsahujícími dusík a draslík. Hnojivo se podává, když rostlina vytvoří čtyři listy v množství 20 g na 10 litrů vody.
Třetí krmení se provádí ve fázi sedmého listu pomocí superfosfátu a chloridu draselného ve stejné dávce jako při druhém krmení. Po každém oplodnění se česnek zalévá.
Plevelování a odstraňování šípů
Kromě zalévání rostliny by se měla pleťová vrstva provádět včas, protože naklíčený česnek a plevel narušují plné zrání kultury. Po každém zalévání plantáží se doporučuje uvolnit a plevel.
Nezapomeňte na vylamování šípů na spodní straně listů, může to nejen zvýšit výnos, ale i samotné cibule budou větší. Jakmile jejich délka dosáhne 12-15 cm, měly by být odstraněny šípy. Bod zlomu bude na soklu.
Pokud odstraníte kratší šipku, žárovka bude dále růst a hlava česneku bude malá. Nedoporučuje se vázat šípy česneku, čímž se blokuje tok nezbytných vitamínů do samotné hlavy.
Ve druhé dekádě června ovoce vyhodí zralé šípy s již vytvořenými vzduchovými žárovkami. Největší se objevují první, je obvyklé používat je v budoucnu jako semena. Zbývající žárovky jsou odstraněny.
Možné problémy
Jedním z nejčastějších problémů, kterým zahradníci čelí, není kvalitní osivo nebo špatně vybrané pro konkrétní oblast. Výsledkem je špatně a špatně rostoucí plodina nebo její úplná absence. Existují však opravitelné problémy, s nimiž se podrobněji seznámíme.
Škůdci a nemoci
Česnek trpí škůdci a chorobami stejně často jako jiné rostliny. Nejprve musíte věnovat pozornost vzhledu listů a stonků. Pokud se začne objevovat deformace, musí být rostlina zcela odstraněna a celé lože musí být okamžitě zpracováno.
Česnek nejčastěji postihuje plísňová onemocnění, jako například:
- plíseň;
- trouchnivění;
- rez;
- plísní.
Za nejdůležitější příčinu těchto chorob se považuje vysoká vlhkost půdy a zbytky loňské vegetace v zemi.
Mezi škůdce česneku jsou nejčastější:
- cibulová můra;
- létat;
- stonek hlístice.
Sejba pečlivě sledujte, protože napadená plodina může pro spotřebitele představovat zdravotní riziko.
Zpracování česneku
Pro prevenci plísňových onemocnění jsou nejčastější „Fitosporin“ nebo „Trichodermin“. První z nich je považován za kvalitnější, sazenice jsou ošetřeny v intervalu 2–3 týdnů po celou sezónu. Nemají žádný vliv na lidské tělo. Pokud jde o použití "trichoderminu", doporučuje se jej používat pouze v přítomnosti hniloby.
Jako preventivní opatření proti napadení mouchami a můry použijte infuzi tabáku nebo popela. Existují také speciální léky zvané insekticidy, které jsou mezi nimi oblíbené:
- "Oltář";
- Iskra-Bio;
- Fitoverm a další.
Situace je obtížnější u kmenových hlíst. Jsou to červi, kteří žijí v půdě a pronikají přímo do žárovky. V tomto případě je lepší použít preventivní opatření. Pokud na místě existuje riziko infekce rostlin, doporučuje se před výsevem ošetřit půdu následujícími přípravky:
- "Vidat" 1-2 g na díru, po přistání;
- "Tiazon" 250 mg je kombinován s pískem 1: 3 od poloviny září;
- "Karbát" 200 ml, použitý ve druhé polovině srpna.
Mnoho příčin nemocí lze předcházet přípravou správných přípravků na výsadbu osiva.
Sklizeň a skladování
Sklizeň zimního česneku se provádí ve druhé polovině července a začátkem srpna.Je důležité, aby se sběrem nebylo pozdě, protože je možné, aby se cibule rozpadly na plátky a znovu kultivovaly kulturu. Jarní druhy by měly být odstraněny od druhé poloviny srpna do konce září. Je důležité sklízet včas, aby nedošlo ke zkrácení skladovatelnosti plodiny.
Existují náznaky, kterými můžete porozumět dozrávání plodiny:
- nové listy se již netvoří a staré listy zbarvily žlutě;
- otevření semenného lusku;
- hlavy česneku jsou plně tvarované a navenek odpovídají určitému typu.
Poté, co je plodina vykopána, musí být ponechána na suchu na vzduchu při teplotě nejvýše 25 stupňů po dobu jednoho a půl týdne. Zralé cibule přitom ze stonků stále dostávají určité živiny.
Pokud počasí neumožňuje opustit rostlinu venku, můžete místnost použít jako sušičku, teplota by neměla přesáhnout 30-35 stupňů. Na konci sušení je nutné odříznout kořeny a peří. Mnoho zahrádkářů neodřezává odrůdy jarních druhů, ale pletou je do copů a pověsí je.
Sklad, ve kterém bude česnek dále umístěn, by neměl být příliš mokrý nebo příliš suchý. Místnost, asi 2 měsíce před výsadbou plodiny, musí být ošetřena roztokem bělidla. Zimní druh je uložen na teploměrné značce od 2 do 4 stupňů a jarní druh při 16 až 20 stupních. Hlavy se třemi vrstvami stupnice jsou uloženy nejdéle.
Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují skladování česneku následujícími způsoby:
- plexus rostliny ve formě copánků a věnců. Aby byla struktura pevná, je do ní tkané provázko. Na konci je vyroben hák a zavěšen;
- vázání hlav do svazků listů;
- položení česneku do sítí nebo punčoch;
- ve skleněných nádobách nebo koších.
Pravidelně skladovaná zelenina musí být tříděna na hnilobu, což prodlužuje skladovatelnost.
Závěrem lze říci, že pěstování česneku venku je velmi zajímavé a užitečné. Nezáleží na tom, zda jste zkušený zahradník nebo začátečník, pokud budete postupovat podle výše uvedených doporučení, získáte dobrou a hlavně zdravou plodinu, která bude uložena po dlouhou dobu a potěší její chutí.