Čínské okurky jsou ve všech ohledech lepší než běžné okurky. Jsou super dlouhé, nikdy hořké chuti, a co je nejdůležitější, přinášejí ovoce až do mrazu. Naučíme se pěstovat a pěstovat čínské zázrakové okurky - více.
Co je to čínská okurka?
Čínské okurky jsou velmi podobné běžným. Pro nezkušeného zahradníka je obtížné najít rozdíl mezi obvyklou zahradní kulturou a zázračnou okurkou. Čínské okurky nejsou odrůdou, ale celou řadou okurek - travnatým ročníkem z rodiny dýně.
Čínské okurky se liší od obyčejných okurek co do velikosti, chuti a biologických vlastností. Tuto kulturu volí aktivní experimentální zahradníci, kteří rádi pěstují neobvyklou zeleninu.
Historie vzhledu
Domovem čínských okurek je Čína. Obecně platí, že okurky jako kultura sledují jejich historii po více než 6 000 let. A tento poddruh se objevil nedávno. Byl vyšlechtěn v Číně a velmi brzy se po celém světě rozšířily neobvyklé okurky.
Chovatelé každý rok vyvíjejí nové odrůdy, které se navzájem liší biologickými nuancemi, ale mají společné agrotechnické vlastnosti.
Detailní popis
Hlavní rozdíl mezi čínskými okurkami je dlouhý, pichlavý plod, dosahující délky 80-90 cm. Další znaky kultury:
- Keř. Rostlina vypadá jako liána, na každé vrstvě se tvoří 3-4 plody. Keře jsou silné, se silnými stonky a velkými listy;
- Ovoce. Průměr není větší než 7-8 cm, průměrná délka je 50-80 cm, uvnitř ovoce nejsou žádné dutiny. Barva pleti je tmavě zelená, povrch je jemný. Semena jsou malá, nedostatečně vyvinutá, měkká, s růstem ovoce není hrubá;
- Květiny. Většinou dámské, shromážděné ve svazcích po několika kusech. Na rostlině je spousta vaječníků.
Zkušení zahradníci doporučují používat plody čínských okurek s lehkými trny na saláty a tmavými pro zachování.
Specifikace
Rostlina je nenáročná, roste na jakékoli půdě, aniž by vyžadovala zvláštní podmínky pro pěstování. Může růst jak na slunci, tak zastínění - osvětlení nemá vliv na výnos. 3-4 rostliny jsou dostatečné k tomu, aby poskytly sedm plodů čínských okurek.
Hlavní agrotechnické vlastnosti:
Specifikace | Popis |
Výtěžek | 9-10 kg z jednoho pouzdra, maximálně - 30-40 kg |
Odolnost vůči chorobám | vysoká (odolná proti hlavním chorobám okurek) |
Tolerance sucha | Vysoká (prakticky neovlivňuje výnos, vydrží teploty až + 40 ° C) |
Metoda pěstování | venku a ve sklenících |
Chuť | nasládlý (slupka nemá v chuti hořkou chuť; dřeň je pevná, křupavá, nemá hrubou, neobsahuje dutiny) |
Vůně | připomíná meloun nebo meloun |
Zrání | kultura raného zrání (plody se objevují 35–40 dní po vzejití) |
Ovoce | dlouho (poslední plody jsou odstraněny před mrazem) |
Obchodovatelný stav | vynikající (i přerostlé plody jsou husté a atraktivní, nezožloutnou a nemají velká, tvrdá semena, jako běžné přezrálé okurky) |
Jaké jsou odrůdy?
Téměř všechny čínské okurky jsou hybridy. Dříve byla semena dovážena z Číny. Nebyly tu žádné domácí odrůdy nebo neodpovídaly obecným charakteristikám poddruhu. Dnes je většina odrůd čínské okurky na trhu stále z Číny. Podívejme se na ty nejoblíbenější.
Ohnivzdorná
Hybridní sezóna. Od klíčení po první plody - 48–54 dní. Rostliny jsou rozvětvené, energické, dobře listnaté. Plod do mrazu. Tká se dobře na sítích a mřížích. Produktivita - 15-20 kg na keř. Hmotnost ovoce - 100 - 120 g, délka - 35 - 55 cm. Země výběru je Rusko.
Ovoce je válcovité, s velkými pupínky. Na konci je zahuštění. Kůže je tenká, tmavě zelená, s krátkými bělavými pruhy v horní části plodu. Chuť buničiny je sladká, je jemná, voňavá, křupavá.
Semena jsou měkká, nedostatečně vyvinutá. Hybrid je odolný vůči suchu, vydrží teplo, nese ovoce při vysokých teplotách. Odolné vůči nemocem. Ovoce se uchovává v lednici až 7 dní, je konzumováno čerstvé nebo solené.
Zemědělec
Hybrid se střední dobou zrání. Ovoce se objeví 48-54 dní po vyklíčení. Rostlina je silná, lezení. Odolný a odolný vůči všem environmentálním výzvám. Produktivita - až 35 kg na keř. Hmotnost - 250-300 g, délka - 35-40 cm. Země výběru - Čína.
Plody jsou hladké, tmavě zelené barvy. Buničina s jemnou, sladkou vůní. Ovoce chutná sladce, křupavě, hořce a bez dutin. Jezte čerstvé, konzervované a solené, nakrájené na plátky.
Přehled čínské farmářské okurky pěstované v pytlích na otevřeném poli, viz níže uvedené video:
Při pěstování ve sklenících se výrazně zvyšuje výnos čínské okurky.
Císař
Brzy zralý hybrid. Zraje za 42-45 dní. Délka stonků dosahuje 3,5 m. Výtěžnost je 25-30 kg na keř. Hmotnost - 400-550 g, délka -40-50 cm. Čínský výběr. Odolné vůči chorobám okurek - plísní atd.
Plody jsou dlouhé, tmavě zelené a lesklé kůže. Chuť je mírně vodnatá, vůně je příjemná.
Lezení
Odrůda pozdního zrání. Zraje za 65-70 dnů. Plody mají mnohem méně než jiné odrůdy. Znečišťování je křížové opylení, na rozdíl od většiny čínských okurek, potřebuje práci hmyzu. Rostoucí lezení na otevřených postelích. Produktivita - 20-25 kg na keř. Hmotnost - 100 - 140 g, délka -10-15 cm. Čínský výběr.
Plody jsou malé, kůže má voskový povlak, je tenká, nasládlá. Liší se dobrou přepravitelností. Je odolný vůči chorobám, dobře snáší chlad. Účel je univerzální.
Odolnost proti chladu
Jedná se o hybrid F1 se střední dobou zrání. Od okamžiku klíčení do prvních plodů - 50–55 dní. Rostliny jsou energické a energické. Univerzální - vhodný pro skleníky, skleníky a otevřené terasy. Vyžadují obvazy na tapiserie.
Vytrvalý až chladný a suchý prakticky netrpí plísní, fusáriem a peronosporózou. Produktivita - 20-30 kg na keř. Hmotnost ovoce - 135-155 g, délka - 55-65 cm. Země výběru - Rusko.
Plody jsou válcovité, často zakřivené, s tvrdými pupínky a krátkým krkem. Délka - 30-50 cm. Barva ovoce - tmavě zelená, tenká, s leskem a hustou dospívání. Trny jsou lehké. Vláknina splňuje všechny vlastnosti čínských okurek - šťavnatá, sladká, aromatická, hořkost zcela chybí. Lze jíst čerstvé a solené.
Pokud se chystáte sklízet zralé ovoce pozdě, vyrostou - maso bude bez chuti.
Čínští hadi
Raná odrůda. Není třeba opylení. Produktivita - 8-9 kg na 1 čtvereční. m. S dobrou péčí - až 30 kg na 1 čtvereční. Hmotnost - 350-400 g, délka -50-80 cm. Maximální průměr - 7 cm. Na velkou salátovou mísu stačí jedna okurka.
Plody jsou šťavnaté, s tenkou kůží. Rostou velmi rychle. Lze konzervovat, solit, jíst čerstvě. Odolný proti plísni a mozaice obecné. Může růst ve stínu, snadno snáší vysoké teploty.
Čínský zázrak
Pozdní výběr čínských výběrů. Doba zrání - 65–70 dní. Hmotnost - 500-650 g, délka –40-65 cm.
Výška rostliny - až 4,5 m, plodnice až mráz. Plody jsou šťavnaté, silné, kůže je jemná, ne hořká. Jí se čerstvé. Konzervy, ale vždy v den sklizně.
Přehled okurek „Čínský zázrak“ naleznete v níže uvedeném videu:
Aligátor
Časně zralý hybrid F1 čínského výběru. Doba zrání - 45–50 dní. Produktivita - 14-16 kg na 1 čtvereční. Hmotnost - 300 g, délka -35-40 cm. Plody do poloviny podzimu. Vyžaduje opylení hmyzem.
Keře jsou energické, větve jsou vázány na mřížoví. Na jednom keři roste 6-8 plodů. Velké okurky - kůže je podobná aligátorské kůži. Ovoce se konzumuje čerstvé, používá se ke sklizni.
Jin # 1
Středně pozdní včelí opylený hybrid. Výběr je čínský. Ovoce je 30-40 cm dlouhé, okurky jsou husté a obsahují hodně sušiny. Hlavní výhodou je zvýšená odolnost vůči houbovým chorobám.
Plody jsou dlouhé, lehce žebrované, válcovité. Pěstuje se semeny a sazenicemi. Plody jsou chutné čerstvé - v salátech a v konzervách.
Srovnávací tabulka s dlouhoplodými odrůdami:
Odrůda | Produktivita, kg na 1 čtvereční. m | Délka ovoce, cm |
Čínské okurky | 30 | 30-90 |
Danila F1 | 15 | 10-15 |
Cupid F1 | 30-50 | 12-15 |
Herman F1 | 25 | 10-11 |
Prestige F1 | 28 | 9-12 |
Kde se doporučuje pěstovat plodinu?
Čínské okurky upřednostňují vertikální růst. Rostliny se mohou pěstovat podél podpěr, jak na otevřeném prostranství, tak ve sklenících - hlavní věcí je vytvořit pro ně vhodné podmínky. Pro včasnou sklizeň se doporučuje pěstování ve skleníku. S vertikálním tkáním plody rostou dlouho a rovnoměrně.
V důsledku změn povětrnostních podmínek, deště, denního tepla a nočního chladu se výnos snižuje, protože negativní faktory ovlivňují kvetení, tvorbu vaječníků.
Na jihu lze čínské okurky pěstovat venku. Pokud je spojíte s trellises, pak rostou dlouhé a dokonce i okurky. Tato kultura se důrazně doporučuje svázat, pokud řasy leží na zemi, pak se zvyšuje riziko nemocí a ovoce roste pokřivené - to však nemá vliv na chuť čínských okurek.
Výhody a nevýhody
Výhody čínských okurek:
- vysoká a stabilní produktivita;
- prodloužené plodení;
- odolnost vůči chorobám okurek a parazitům;
- samoopylení;
- vynikající vlastnosti produktu;
- možnost pěstování ve stínu;
- vydrží mráz bez obětování výnosu;
- kompaktní - zabírá málo místa;
- časná zralost.
Minusy:
- špatné uchování;
- k solení jsou vhodné pouze některé odrůdy;
- bez podvazku, okurky rostou nerovnoměrně, zahnutý.
Přistávací funkce
Čínské okurky jsou osázeny semeny nebo sazenicemi. Na jihu je možné pěstovat semena bez filmu, ve všech ostatních oblastech je vhodné pěstovat ve sklenících.
Místo je vybráno chráněné před větry, rovné nebo s mírným sklonem na jižní straně. Skleník nebo pozemek by měl být dobře osvětlen sluncem. Pokud se pěstuje venku, je zastínění přijatelné. Bažinaté a jílovité půdy nejsou vhodné pro kulturu.
Jak připravit výsadbový materiál?
Semena vaření:
- Kalibrujeme. Semena se umístí do vody. Po uplynutí půl hodiny se plovoucí semena odstraní.
- Leptáme. Infekce se často usazuje na semenech. Po dobu 0,5 až 1 hodiny se ponoří do tmavě fialového roztoku manganistanu draselného.
- Léčíme to stimulantem. Semena mohou navíc stimulátoru vydržet 10-12 hodin. Epin to udělá. 4 kapky léčiva se zředí ve 100 ml. Semena můžete také ponořit na 2-3 hodiny do humátu sodného. Na 1 litr - 0,5 g humátu.
- Klíčíme. Vlhký hadr se umístí na talíř, semena se umístí na něj a druhý hadr se umístí na vrchol.
Růst trvá 25-26 dní. Na výsadbu okurek začátkem května se semena vysévají 15. dubna. Přečtěte si více o tom, jak a kdy pěstovat okurky pro sazenice, přečtěte si zde.
Pěstování sazenic:
- Vyberte kontejnery vhodné velikosti. Sklo je naplněno půdní směsí:
- rašelina - 6 dílů;
- písek - 1 díl;
- piliny listnatých stromů - 1 díl;
- humus - 2 části.
- Každé sklo má jedno semeno. Vložení - 0,5 - 1 cm. Klíčení se objeví za 3-5 dní.
Příprava půdy
Pro podzimní kopání se zavádí humus, dřevěné piliny a černá půda (1: 1: 2). Půda ve sklenících je dvouvrstvá. Ve spodní části je hnůj, sláma a listy, pak humus. Doporučené složení:
- sodová půda - 2 díly;
- rašelina - 3 díly;
- kompost nebo humus - 3 díly.
Pro 10 kg půdy se přidá 15 g superfosfátu a 250 g popela. Dusík se nepřidává ve fázi přípravy, stačí v humusu.
Přistání v zemi
Sazenice jsou zasazeny ve skleníku nebo na volném prostranství. V druhém případě se vylodění provádí v období, kdy nehrozí nebezpečí zpětných mrazů. Výběr se provádí, když se objeví čtvrtý list.
Jak pěstovat:
- V závislosti na odrůdě jsou rozteče řádků od 50 do 90 cm, pokud rostlina dává několik postranních větví, je interval mezi sousedními keři 25-30 cm.
- Zalévat sazenice den před výsadbou - aby bylo snazší odstranit hrudku půdy.
- Připravte si otvory na postelích, jejich velikost by měla být o něco větší než skleničky pod sazenicemi.
- Do jímek nalijte mírně zahřátý roztok manganistanu draselného - pro dezinfekci půdy a poté do studní nalejte obyčejnou vodu.
- Odstraňte rostliny, dávejte pozor, abyste nezničili zemité hrudky - abyste nepoškodili kořenový systém.
- Umístěte rostlinu tak, aby její kořenový límec byl o 1-2 cm vyšší než úroveň půdy.
Na otevřeném terénu jsou sazenice vysazeny při teplotě + 20 ° C. Přestože čínské okurky jsou odolné proti chladu, nízké teploty nepříznivě ovlivňují jejich růst a vývoj.
Výsev se semeny v zemi
Čínské okurky se snáze pěstují se semeny na otevřeném terénu - tato metoda se praktikuje na jihu při teplotě +13 až 15 ° C.
Výsevy:
- Interval mezi jámami je 5 cm. Řádkový rozestup je 50 cm. Do každé díry jsou umístěna 3 semena.
- Hloubka výsadby - 3–4 cm, už ne.
- Když se objeví výhonky, prasknou. Vzdálenost mezi sousedními výhonky by měla být 10 cm.
- Podruhé jsou rostliny ztenčeny, když se na nich objeví několik pravých listů. Mezi sousedními keři nechte 25-30 cm.
Ředění sazenic musí být nastříhány nebo vytrženy, vytažení může poškodit kořeny rostlin ponechané pro růst.
Funkce péče
Péče o čínské okurky je téměř stejná jako u běžných okurek. Tato plodina má velmi dlouhý stonek a existuje jen málo postranních výhonků. Proto je vysazují s vyšší frekvencí, než je obvyklé, a nezapomeňte je svázat.
Péče o čínské okurky zahrnuje:
- pravidelné zavlažování;
- mělké uvolnění;
- plevel;
- vázání řas;
- top dressing.
Zalévání a krmení
Uvnitř jsou okurky napojeny dvakrát týdně, venku - s ohledem na srážky. Doporučuje se stříkat rostliny denně teplou vodou. Míra zavlažování mladých rostlin je 0,5 l, u dospělých - 1-1,5 l. Zalévat okurky pouze teplou vodou.
Pokud budete na podzim používat hnojiva, nebudete muset nakládat okurky. Ve sklenících se kultura živí dvakrát:
- 2 týdny po výsadbě, kdy začíná kvetení;
- během plodení.
Pro zvýšení výnosu se doporučuje postřikovat rostliny roztokem močoviny. Používají také speciální směs hnojiv, která příznivě ovlivňují vývoj rostliny:
- Vezměte kyselinu boritou (1 g), manganistan draselný (1 g), síran železnatý (1 g), síran měďnatý (3 g), močovinu (100 g).
- Močovina je rozpuštěna ve vodě, kyselina je odděleně zředěna, smíchána a poté je přidán vitriol s manganistanem draselným.
- Výsadba se stříká každých půl měsíce, okurky lze sklízet 2 dny po postřiku.
V otevřeném poli jsou okurky podávány následujícím způsobem:
- Pokud má rostlina 5 listů - infuzi mulleinu, vezme se 1 litr na 10 litrů vody.
- Kuřecí trus je zaveden po 2 týdnech. Na kbelíku s vodou - 700 g steliva.
- Během květu, napojena roztokem popela - sklenici 10 litrů vody.
- Když plodnice skončí, opět zaléváme kuřecím trusem. Nebo můžete použít komplexní hnojivo.
Uvolnění a mulčování
Kořeny okurek jsou umístěny velmi blízko povrchu, takže by mělo být uvolnění malé - až 5 cm. Aby se zabránilo praskání půdy a pomalejšímu odpařování vlhkosti, používá se jednoduchá, ale účinná agrotechnická technika - mulčování.
Půdu lze posypat rašelinou, rozemletou bylinnou směsí, pilinami. Díky kompostu kyslík lépe proniká do půdy a zabraňuje tak zhutnění.
Tvoří bič
Zatímco rostlina roste, zahradník nastavuje tkaní podpory v otevřeném poli. Může to být mřížoví, pletivo nebo jen napnutá lana. Ve sklenících jsou omezeny na vertikální podpěru, ke které je přivázán centrální stonek. Boční výhonky odbočují od centrálního stonku. Po spočítání pěti větví od kořene je odřízněte.
Nemoci a škůdci
Kultura je postřikována fungicidy pro profylaktické účely. Nejčastějšími chorobami jsou múčnatka a anthracnosa, škůdci - Putinova klíšťata a mšice melounů.
Kontrolní opatření pro choroby a škůdce čínských okurek:
Nemoci / škůdci | Známky porážky | Jak bojovat? |
Plísňový prášek | Na vnitřní straně listů se objeví bělavý květ. Pak jde ven. Listy ztmavnou, plody rostou křivé a bez chuti. | V kbelíku s vodou se zředí 20 g Oxychomu. Rostliny stříkejte ve večerních hodinách každé 2 týdny. Používá se také koloidní síra. |
Anthracnosa | Na stoncích jsou podlouhlé, stlačené hnědé skvrny. Plody jsou rozmazlené. | Postříkejte chloridem měďnatým nebo oxychomem - 20 g na 10 litrů. Opětovné zpracování po 10 dnech. |
Mšice | Malý hmyz vysává šťávu ze všech suchozemských částí rostliny. Ovocné zastávky. | Nastříkejte přípravek Fitoverm - 4–6 ml na kbelík vody. Stříkání - po 2 týdnech. |
Opatření pro prevenci chorob a škůdců:
- Zachování minimální vzdálenosti mezi rostlinami.
- Prevence stagnace vody v půdě.
- Postřikování mulčováním - zabraňuje tak plevelům.
- Nemocné biče jsou okamžitě odstraněny a zničeny. A pokud je nemoc nevyléčitelná - například mozaika, celá rostlina se vytáhne.
- Okurky jsou ošetřeny česnekovou infuzí a cibulovými slupkami.
Recenze zahradníků
Tamara O., 57 let, amatérský zahradník, území Krasnodar. Čínské okurky radí v obchodě - slíbili, že se jim to bude líbit. Kupodivu to nelhalo. Vysadil jsem je v červenci, 80% plodin vzrostlo za týden. V létě je zde velmi horké - až do 40 stupňů ve stínu, takže tepelná odolnost odrůdy je velmi užitečná. Obyčejné okurky mizí, chřadnou a jsou suché, přinejmenším čínské. Okurky dorůstají na 45 cm, málo semen.
Veniamin I., 66 let, letní obyvatel, Vladimír Zasadím sazenice čínských okurek. Semena špatně vylíhnou v zemi. Když štípne, bičují biče. Odrůda se téměř nevětví do stran, takže je lze zasadit pevně. Chuť je vynikající a nikdy necítí hořkou, i když je venku velmi horká.
Skrýt
Přidejte svoji recenzi
Čínské okurky aktivně nahrazují tradiční zeleninu. Jejich nenáročnost, vytrvalost a produktivita v kombinaci s vynikající chutí nenechávají naše zahradníky lhostejnými. Tato plodina je užitečná a prospěšná, zabírá jen několik metrů čtverečních, a může nakrmit své majitele až do mrazu.
Autor publikace
12
Rusko. Město Novosibirsk
Publikace: 276 Komentářů: 1