Každé léto, na polích a loukách, dozrávají světlé, voňavé bobule, známé jako loučná jahoda. Po výsadbě tohoto divočného trvalka na svém místě zahradníci sbírají dobré plodiny chutného a zdravého ovoce.
Popis rostliny
Luční (polní) jahody (Fragaria viridis) - blízký příbuzný lesních a zahradních jahod. Patří nejen ke stejnému rodu, ale jsou také velmi podobné vzhledem a chutí.
Vzhled keřů
Luční louka má několik charakteristických rysů, které usnadňují její rozlišení od blízkých příbuzných.
Stručný popis rostliny:
- Keř. Malý, mírně roztažený - ne více než 20 cm. Výhonky - plíživý, knír - silný a krátký, stonek - tenký.
- Listy. Trojitý, oválný, rýhovaný podél okraje. Barva - smaragdově zelená. Puberta na spodní straně.
- Květenství. Skládají se z několika květů s bílými, mírně špičatými lístky. Průměr - do 2 cm.
Bobule
Rysem lučních jahod je kulovitý tvar bobulí. Hmotnost - 1-3 g. Špatně oddělený od šálků. Ve fázi technické zralosti je barva bobulí růžovo-červená, rozptýlená - bílo-zelená.
Po úplném zrání jsou bobule jasně červené, téměř třešňové, s hustou, ale šťavnatou a aromatickou dužinou. Bobule lučních jahod mají příjemnou sladkou chuť. Když zrají, jahodový duch se šíří po louce nebo na mýtině.
Chuť lučních jahod je výrazně ovlivněna počasím. Pokud prší, bobule jsou vodnaté, v extrémně suchém stavu.
Složení a vlastnosti
Obsah cukru v jahodových jahodách se pohybuje od 4,5 do 15%. Nutriční hodnota 100 g bobulí:
- obsah kalorií - 36 kcal;
- proteiny - 0,8 g;
- tuk - 0,4 g;
- uhlohydráty - 6,3 g
Ve složení lučních jahod je mnoho druhů kyselin (listová, citronová, jablečná atd.), Měď, mangan, pektin a taniny, kyselina askorbová.
Rostlina má užitečné vlastnosti:
- Čerstvé jahody. Zvýšení chuti k jídlu a zlepšení trávení. Užitečné pro anémii.
- Sušené bobule. Mají diaforický účinek.
- Bobule šťáva. Je indikován pro nedostatek mastných kyselin a vitamínů.
- Dekorace a infuze bobulí / listů. Užitečné pro onemocnění trávicího traktu, nachlazení, onemocnění ledvin.
- Odvar listů. Hojí rány a obnovuje tkáň.
- Odvar z květin. Pomáhá při onemocnění srdce a cév.
Luční jahody jsou alergen, proto se doporučuje v kombinaci s mléčnými výrobky, které snižují alergický účinek.
Rozdíly od lesních jahod
Obě bobule - lesní a jahodové jahody - rostou v přírodních podmínkách. Často jsou zmatení, ale tyto divoké plodiny mají mnoho rozdílů.
Srovnání jahod a lesních jahod:
Parametry a specifikace | Les | Louka |
Formulář | Protáhlý | Sférický |
Sepals | Zvedl se | Pevně přitlačený k bobulové |
Listy | Nerovný | Trojitý, s reliéfem, stejně dlouhý |
Výtěžek | Vyšší, protože květy jsou bisexuální | Nízké, protože vaječníky jsou tvořeny pouze na ženských květinách |
Zrání podmínek | V červnu | V červenci až na začátku srpna |
Chuť | Více speciální jahodová příchuť | Bohatá chuť jahod podobně jako jahody |
Prevalence
Vytrvalá rostlina roste divoce téměř v celé evropské části Ruska. Nachází se na loukách Krymu, Sibiře, Asie a západní Evropy.
Luční jahody se vyskytují na otevřených prostranstvích - v stepi, na loukách, v lesních pásech, v jalovcových houštinách, na úhořech. Rostlina preferuje růst v malém stínu z vysoké trávy.
Jak zasadit luční jahody?
Luční louky nemohou nahradit zahradní analog pěstovaný k prodeji nebo kvůli sklizni. Je zasazena spíše jako pochoutka, zdroj chuťového potěšení a živin. Zemědělská technologie lesních plodů se téměř neliší od pěstování zahradní plodiny.
Jak vybrat semena?
Nejpohodlnější a nejjednodušší možností je nákup semen v obchodě. Vyberte si zboží od spolehlivého dodavatele, jehož doba použitelnosti vypršela. Pokud nemůžete najít loučná jahodová semínka, připravte je sami. Chcete-li to provést, musíte jít na pole pro bobule.
Jak sbírat semena:
- Vyberte si nejzrajší bobule z nejlepších keřů.
- Doma s ostrým nožem oloupeme tenkou vrstvu ovoce spolu se semeny.
- Semena rozprostřete na talířek lemovaný 3-4 vrstvami gázy.
Pod slunečními paprsky, jahodová dužina rychle schne, aniž by měla čas hnit. Semena se sbírají z gázy, skládají se do papírového sáčku, aby se na jaře zasely na sazenice.
Výběr a příprava místa
Luční jahoda je nenáročný závod, takže s výběrem místa pro ni nebude problém. Roste dobře na slunci i ve stínu. Nejlepší ze všeho je, bobule nese ovoce po:
- luštěniny;
- zelí;
- salát;
- Luke;
- česnek;
- řepa;
- mrkve.
Příprava staveniště:
- Kopejte půdu na podzim. Přidejte organické hnojivo (kompost nebo humus) 1 kbelík na 1 km čtvereční. m. Přidejte sklenici popela. Pokud jste nebyli schopni připravit půdu na podzim, udělejte to na jaře, 2 týdny před výsadbou.
- Během vykopávání odstraňte z půdy plevelné oddenky, kameny a jiné zbytky.
- Pokud se místo nachází v nízko položeném prostoru, uspořádejte malé postele asi 10 cm vysoké.
Datum přistání
Načasování setí semen pro sazenice závisí na klimatu v regionu, a při výsadbě v zemi musíte také vzít v úvahu aktuální počasí, vzduch a teplotu půdy.
Přibližná data výsadby sazenic:
- střední pásmo - konec ledna do poloviny února;
- jižně od Ruska - od ledna do března;
- Ural a Sibiř - od konce února do konce března.
Pravidla a schémata
Luční jahody se obvykle vysazují v řadách - v jedné nebo dvou řádcích. Výsadbový vzor je stejný jako u zahradních jahod, ale vzhledem k malé velikosti keřů můžete výsadbu trochu „vytlačit“.
Klasické schéma pěstování jahod:
- vzdálenost mezi pouzdry je 15 cm;
- mezi řadami - 60 cm;
- mezi linkami (s dvouřádkovým přistáním) - 30 cm.
Jak se starat o luční jahody?
V přírodě luční jahody rostou bez lidské pomoci. Ale pěstováním v postelích se zahradníci spoléhají na dobrou sklizeň, a proto je třeba ji pečlivě ošetřit.
Zalévání
Luční louky nejsou tak náročné na zalévání jako zahradní protějšky. Zalévejte s ohledem na počasí. Pokud prší, není nutné umělé zvlhčování a v teplu se frekvence zavlažování zvyšuje - jednou týdně až 2-3krát.
Frekvence a rychlost zavlažování také závisí na stáří rostlin. Po přesazení se semenáčky zalévají často a postupně, jak se zvyšuje rychlost růstu, zvyšuje se rychlost vody na 20-30 litrů na 1 čtvereční. m.
Vrchní oblékání
Vrchní obvaz lučních jahod se provádí třikrát - ve fázi květu, během zrání bobulí a po sklizni. Krmení bobule pomocí komplexních hnojiv, například „Kemiru-luxury“ nebo „Ideal“.
Vrchní obvaz se provádí společně se zaléváním, aby se zabránilo poškození kořenů. Po každém zvlhčení - když půda mírně vyschne, uvolní se spolu s plevelem. Aby se zabránilo růstu plevelů a rychlému odpařování vlhkosti, jsou postele posekány slámou.
Jak a kdy transplantovat rostlinu?
Připravené sazenice se vysazují do půdy, zahřívají se na + 14 ... + 16 ° C. Přibližná data pro přesazení sazenic jahod do země pro střední pruh jsou druhá polovina dubna-května. Na jihu a na severu se provádí úprava na několik týdnů v odpovídajícím směru.
Prořezávání
Pro zvýšení výnosu lesních jahod zahradníci přerušili pěstování vousů tak, aby rostlina neplýtvala energií při tvorbě rozet.
Po dokončení plodnice se keře odříznou a ustoupí o 10 cm zpět od půdy. Tato událost vám umožní odstranit staré, sušící listy as nimi hmyz, spory hub a další parazity, které se na nich mohou vyskytovat.
Kontrola škůdců a nemocí
Polní jahody v přírodě se obejdou bez postřiku. Jakmile se tato rostlina nachází na místě mezi zahradními plodinami, riskuje nákaza různými houbovými, virovými a bakteriálními chorobami.
Aby se předešlo chorobám jahod, před rozkvětem se postříká fyosporinem nebo Fitovermem. Tyto léky chrání hýždě před hnilobou, plísní, fusáriovými vadami a mnoha dalšími nemocemi.
Chcete-li chránit jahodové postele před slimáky, které jedí bobule a mladé listy, posypte půdu dřevním popílkem nebo drceným superfosfátem.
V zájmu ochrany před škůdci jsou jahody ošetřovány insekticidy - Karbofos, Aktellik atd. Tyto prostředky chrání rostlinu a její plody před mšicemi, listím, klíšťaty a dalším hmyzem.
Propagace loukových jahod
Luční jahoda je divoká rostlina a díky knírkům a zakořenění rozet se úspěšně reprodukuje bez lidské pomoci. Zahradníci používají jakoukoli metodu vhodnou pro jejich propagaci:
- Knír. Zásuvky jsou odděleny od mateřských keřů a vysazeny na připravených postelích.
- Semena. Z nich se pěstují sazenice, které se na jaře pěstují na otevřeném prostranství.
- Divize. Matkové keře jsou vykopány a rozděleny do několika rohů.
Sklizeň a skladování
Uprostřed léta dozrávají první plody jahodníku jahody. Mají relativně hustou strukturu masa, ale stále vyžadují pečlivý sběr.
Bobule se sbírají společně se zelenými sepaly. Jsou naskládány do širokých plastových misek, na jejichž dně byly vytvořeny otvory - pro ventilaci a zabránění úniku šťávy. Nejlepší nádobou pro sběr jahod jsou tradiční proutěné koše.
Metody skladování:
- v lednici při teplotě 0 ... + 2 ° С - bobule jsou čerstvé asi týden;
- zmrazení - bobule se umývají a ukládají do plastových nádob;
- sušení - ve speciálních sušičkách při teplotě +135 ° C
Aplikace
Luční jahody se používají podobným způsobem jako zahradní odrůda - vyrábějí džemy, kompoty, džemy, mele s cukrem. Sklizené bobule se používají k pečení, do čaje a obilovin se přidává suché ovoce.
Při vaření džemu z lesních jahod některé hospodyňky nerozbijí šálky z bobulí - pro přirozenější produkt.
Rostlina je široce používána v lidovém lékařství. Dekorace se připravují ze sušených bobulí a listů, které zvyšují hemoglobin, snižují krevní tlak, zlepšují funkci střev a normalizují hladinu cukru.
Další oblastí použití lesních plodů je kosmetologie. Z toho jsou vyrobeny jahodové obličejové masky, které osvěžují pokožku a odstraňují pigmentaci.
Recenze
Maryana, Yuryev-Polsky. U naší dachy máme několik lůžek lučních jahod. Je docela velký, mohu snadno sbírat třílitrovou nádobu. Bobule se dlouho neuchovává, takže ji brouším cukrem. Ve srovnání s běžnými jahodami se tyto bobule vyznačují jedinečnou chutí a vůní, zatímco jsou mnohem šťavnatější a větší než lesní jahody.
Nikolay, Tule. Dříve musela tato bobule ujet několik kilometrů, ale nyní roste v naší zahradě. Nenápadný, velmi citlivý na péči. Mínus - výběr trvá mnohem déle než jahody, protože bobule jsou malé.
Skrýt
Přidejte svoji recenzi
Luční jahody vám nedají velké výnosy, nepočítejte s nimi na domácí přípravky. Ale užít si tyto letní bobule, které mají zvláštní chuť a vůni, bude fungovat.
Zveřejnil (a)
12
Rusko. Město Novosibirsk
Publikace: 276 Komentářů: 1