Boysenův bobule lze snadno zaměnit s malinami nebo ostružinami, plodinami, z nichž pochází. Tento hybrid je populární v Americe a je pro naše zahradníky téměř neznámý. Zjistíme, co je na této hybridní kultuře zajímavé, jak ji pěstovat a šířit a co dělá její plody jedinečným.
Boysen Berry
Boysen bobule jsou větší než maliny a ostružiny
Boysenberry má sladkou a kyselou chuť a tvrdá semínka uvnitř
Boysenberry: co to je?
Boysen berry je hybrid získaný křížením loganů (hybrid ostružin a malin) a ostružin Rubus baileyanus. Tuto plodinu vyvinul severoamerický zemědělec Rudolph Boysen v roce 1920.
Kultura patří do rodiny Pink. Vyznačuje se vytrvalostí a vysokou odolností. V současné době se bobule chlapců aktivně pěstují na farmách v Severní a Jižní Americe v Austrálii.
Rostlina se nachází v severoamerických lesích - ve divoké formě. Někdy roste „z vlastní iniciativy“ na osobních pozemcích.
Lidé často zaměňují hybrid s ostružinami.
Popis rostliny
Boysenova bobule se nejvíce podobá ostružinám. Roste rychle a je schopen vyplnit prázdné prostory v krátkém čase. Většina odrůd má dlouhé, pichlavé vousy, s nimiž rostlina přilne k podpoře.
Kultura je letní keřová rostlina až do výšky 2,5 ma průměru 1,5 m. Větve, ze kterých se sbírají bobule, se odříznou. Keř roste po každé zimě nové výhonky. V prvním roce jsou na nich přítomny pouze listy, ve druhém - plody, ve třetím roce odumřou.
Květiny a listy
Boysenberry může sloužit jako dobrý dekorativní plot. Rostlina je krásná v každém ročním období, ale během květu vypadá zvláště luxusně.
Listy hybridu jsou zoubkované, podobně jako karmínové, jsou velké a reliéfní, sbírané do skupin po několika kusech. Bílé květy mají 5 okvětních lístků. Průměr - 2,5-3 cm.
Ovoce
Plody jsou podobné malinám a ostružinám. Jedná se o tmavě červené skvrny s tenkou kůží a šťavnatou dužinou. Každé ovoce se skládá z mnoha malých kuliček, uvnitř kterých jsou tvrdá semínka.
Bobule dorůstají až 3 cm na délku. Hmotnost jednoho ovoce je 8 g. Jsou 2-3krát větší než maliny a lehčí než ostružiny. Chuť je vyvážená, sladká a kyselá.
Použití ovoce Boysenberry:
- jedli čerstvé;
- zmrazit;
- dělat šťávy, želé, džemy, sirupy, náplně, přidat do smoothies.
Plody mají jemnou strukturu, proto se po sklizni zmačkají a rychle ztratí svou prezentaci. Mohou být skladovány v lednici asi 3 dny.
Evropské země dovážejí hlavně konzervované bobule.
Výhody a nevýhody
Bobule Boysen mají mnoho pozitivních vlastností, což potvrzuje široké používání kultury v amerických farmách.
Výhody:
- plody jsou větší než ostružiny a chutnější než maliny, mají krásnou prezentaci;
- bobule mají léčivé a zdravotně nezávadné vlastnosti;
- vytrvalost a nenáročnost.
Hybrid má pouze jednu nevýhodu - pracné sklizeň kvůli hustému listoví a trnům.
Přínos a újma
Bobule Boysen obsahují látky, díky nimž mají na tělo silný léčivý účinek. 100 g ovoce obsahuje 37 kcal.
Výhody ovoce:
- železo zabraňuje anémii;
- vápník posiluje nehty, zuby a vlasy;
- Vitamin K udržuje zdravé kosti a zajišťuje normální srážení krve;
- kyselina listová zlepšuje imunitu a aktivuje tvorbu červených krvinek;
- vitamin C pomáhá překonat nachlazení a virová onemocnění;
- vitamin E zabraňuje krevním sraženinám, rakovině a srdečním onemocněním;
- draslík normalizuje krevní tlak;
- kyselina ellagová poskytuje antikarcinogenní, antivirové a antibakteriální vlastnosti.
Možné poškození plodů:
- u alergií - konzumace ovoce může způsobit vyrážky a podráždění krku;
- Nadměrná konzumace může v těle způsobit žaludeční nevolnost, kyselost a nebezpečné snížení sodíku;
- u diabetiků bobule způsobují zvýšení hladiny glukózy v krvi.
Odrůdy a vlastnosti
Boysenův bobule je jednou z odrůd jemaliny, která se liší od svých protějšků v tom, že spolu s hlavními rodičovskými formami byl při jejím vzniku použit logan berry.
Existují pouze dva druhy bobulí:
- s hroty;
- bez trnů.
Zvláštností této odrůdy ezhemaliny je jedinečné malinovo-ostružinové aroma bobulí, díky němuž vyrábějí jedinečná vína.
Jiné odrůdy ezhemaliny jsou Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow, Youngberry.
Drobné přistání
Nejlepší místo pro bobulí je v dobře osvětlené oblasti, chráněné před průvanem a studeným větrem.
Požadavky na web:
- nejlepší typ půdy je písčitá hlína;
- kyselost půdy - pH 5,8 - 6,5;
- nelze pěstovat po rajčatech, bramborách, lilku.
Pokud jsou sazenice zasazeny na podzim, musí se to provést měsíc před začátkem mrazu. Během této doby by rostliny měly zakořenit a zakořenit, což jim pomůže bezpečně přežít zimu.
Jak zasadit bobulku:
- Vykopejte místo pro výsadbu na podzim. Hnojte humusem nebo kompostem. Přineste organickou hmotu pro kopání.
- Vykopejte výsadbu na jaře nebo na podzim. Jeho velikost by měla být taková, aby do ní kořeny sazenic volně zapadaly. Rozměry standardní jámy jsou 40x40 cm.
- Naplňte díru zalévanou půdou vyrobenou z úrodné půdy a humusu. Podle potřeby přidejte písek nebo jíl.
- Umístěte sazenice do díry a jemně rozložte kořeny přes půdní tubercle.
- Kořeny posypeme úrodnou půdou získanou z vykopávání díry a studny.
Boysenova bobule je zřídka zasazena v jedné kopii, aby bylo možné shromáždit pevnou sklizeň, musí být vysazeno nejméně 10-20 keřů. Intervaly mezi sousedními jámami jsou 1-1,5 m, mezi řadami - 2-3 m.
Pokud jsou sazenice zasazeny na podzim, výsadbové jámy se připravují na podzim, pokud na jaře - měsíc před výsadbou.
Pěstování a péče
Boysenova bobule je nenáročná na růstové podmínky, ale k získání dobrých výnosů je třeba opatrnosti. Vzhledem k tomu, že se jedná o komerční bobule, péče o něj je nejdůležitějším faktorem při jeho pěstování.
Opatření pro péči o bobule Boysen:
- Prořezávání. Na jaře se provádí sanitární prořezávání, které odstraňuje větve poškozené mrazem. Řezejte stonky na zdravé pupeny a ponechejte okraj 2-3 cm.
Prořezávání lze provést na podzim po sklizni bobule. Odřízněte boční a staré výhonky. Na jednom keři je ponecháno 6-9 řas a na jaře, pokud je to nutné, je jejich počet snížen. - Podvazek. Keře s dlouhými prameny vyžadují podvazek. Dlouhé stonky jsou nejvhodněji vázány na trellises. Jsou instalovány i při výsadbě keřů. Na podpěrách, které jsou umístěny ve vzdálenosti 2-3 m od sebe, jsou nataženy 2-3 řady drátu.
- Zalévání. Hybrid je odolný vůči suchu a snadno snáší nedostatek vody. Ale sucho negativně ovlivňuje kvalitu a množství plodiny, takže rostlina je napojena mírně. Půda by měla být vždy vlhká, ale bez stojaté vody.
- Vrchní oblékání. Zemědělci krmí plodné bobule složitými minerálními hnojivy a také přinášejí rybí a krevní moučku.
Reprodukce
Boysenův bobule, jako každý hybrid, se šíří vrstvením a řízky - zeleným nebo lignifikovaným.
Pořadí vegetativního rozmnožování řízky:
- Při prořezávání na podzim odřízněte apikální výhonky pupeny - stačí jedna nebo dvě.
- Řepky zasazujte do výživné půdy - do květináče nebo přímo do země.
- Řízky zakryjte sklenicemi a vytvořte pro ně skleníkové mikroklima. Pravidelně navlhčujte půdu.
- Na jaře transplantační výhonky, které zakořenily na trvalé místo.
Pořadí reprodukce vrstvením:
- Na jaře vykopat 20 cm hlubokou drážku v kmenovém kruhu a prohloubit řízky do ní. Upevněte jej a zakryjte zeminou.
- Pravidelně zalévejte vrstvy a na podzim oddělte výhonek od matečné rostliny a umístěte ji na stálé místo.
Kulturu lze také propagovat dělením keře nebo kořenových vrstev. Na jaře je vykopána rostlina a její kořeny jsou rozděleny na výhonky dlouhé 10 cm - jsou vysazeny v zemi a pěstovány, dokud není získán sazenice.
Hubení škůdců
Boysenův bobule je ovlivněn stejnými škůdci a chorobami jako jeho rodičovské formy. Za nepříznivých podmínek a nedostatečné péče může být ovlivněna plísní, rezem a houbovými chorobami.
Aby se zabránilo rozvoji nemocí, jsou keře postříkány Bordeauxskou tekutinou 1%. Pro prevenci a léčbu se také používají „Topsin“ a „Fundazol“ (podle pokynů).
Boysenovu bobuli mohou napadnout weevils, galitsa a maliní brouci. Preventivní postřik pomocí „Fufanon“ nebo „Karbofos“ (podle pokynů) pomáhá zabránit hromadnému ničení.
Navzdory skutečnosti, že je bobule umělá, není v žádném případě její vlastnosti nižší než maliny, ostružiny a ještě více loganské bobule. Navíc je překonává ve výnosech a odolnosti vůči negativním faktorům.