Plemena holubího masa jsou oblíbená po celém světě. Středozemní moře je považováno za jejich vlast. Dokonce i starověcí Řekové, Římané a Egypťané chovali tyto ptáky k další spotřebě. Masové holuby byly použity na maso, které je považováno za cennou pochoutku, a proto bylo připraveno v domovech bohatých obyvatel.
Holubí plemena
Později byly obdrženy informace o výhodách holubího masa. Produkt obsahuje až 22% bílkovin, což z něj činí nenahraditelný zdroj energie. Díky nízkému obsahu tuku je maso dobře tráveno a považováno za dietní.
Chov masových holubů je již dlouho oblíbený v USA a Evropě. Chov masových holubů nezakořenil v CIS. Zde byla věnována pozornost ptákům cenným pro krásu letu a vzhledu. Ale plemena holubů létají velmi málo nebo vůbec nelétají.
Vedení holubů na maso
Chov holubů doma naznačuje, že dříve, než začnete chovat plemena holubů pro chov, je třeba pečlivě zvážit jejich budoucí bydliště. Mnoho farmářů drží holuby v podkroví venkovských domů nebo záměrně staví drůbežárnu. V místnosti by měla být baldachýn a ochrana před změnami teploty. Měl by být vhodný pro letní i zimní údržbu. Měli byste také vytvořit větrání a topení.
Pro získání zdravých ptáků se doporučuje dodržovat všechny aspekty pěstování, krmení a kvalitní péče. Po zakoupení holubů je musí zkontrolovat veterinární lékař a teprve poté je umístit do nové drůbežárny.
Požadavky na bydlení:
- Teplota uvnitř dovecote musí být vždy nad 0 ° C.
- Je lepší, když okna směřují na jih.
- Hnízda by měla být nízká, protože holubi létají málo.
- Je nutné neustále sledovat čistotu podestýlky a dezinfikovat celou místnost nejméně dvakrát ročně.
Jak a co krmit masné ptáky
Základem krmení masných ptáků by měly být obiloviny. Žito, oves a lupina by měly být ze stravy odstraněny, protože jsou nebezpečné pro zdraví ptáků. Ječmen, pšenice, slunečnicová semínka, hrášek, kukuřice, proso jsou vhodné pro přípravu krmné směsi. Proteiny a minerály jsou také nezbytnou součástí stravy. Vápno, říční písek, červené cihlové lupínky, jíl, uhlí nebo skořápky vajec se přidávají jako minerály do krmiva.
Krmná směs musí být pravidelně obohacena o vitamíny A, E a rybí olej.
Holubi musí mít vždy vodu. Ptáci nebudou žít den bez životodárné vlhkosti. Zkažené nebo plesnivé krmivo by nemělo být krmeno, protože špatný trávicí systém ptáků není schopen normálně trávit zkažené krmivo. Musíte také sledovat pijáky a krmítka. Pitná voda by měla být vždy čistá při pokojové teplotě. Pokud se peří nebo malé zbytky dostanou do vody, měli byste je změnit na čerstvé.
Plemena masných holubů
Celkem je známo asi 800 plemen masných holubů.
Při řádné péči a údržbě získají jednotlivci hmotnost přibližně 700 g za 1,5 měsíce. Takoví holubi jsou krmeni podle určité technologie, ráno jim je podáváno malé množství jídla a večer - větší množství jídla. Porce se redukují pouze tehdy, když se duhovka mladých zvířat zbarví stejně jako u dospělých.
Obrovská plemena
Nazývají se také obří holuby. Ptáci tohoto druhu jsou velmi velcí, obézní, prakticky neschopní létat, dokonce i jejich fotografie jsou nápadné pro oko. Obři jsou ceněni pro své masové a masové vlastnosti.
- Strasser. Maso těchto ptáků se nejčastěji používá při vaření. Hmotnost holubů Strasser dosahuje u samců 750 g a u samic až 550 g. Ptáci jsou velmi plodní. V průměru samice inkubuje kuřata 7krát ročně. Za hlavní nevýhodu plemene se považuje velmi lhostejná dispozice. Pokud udržujete slabé a silné jedince ve stejném peru, jsou možné konflikty a boje. Aby se tomu zabránilo, měly by být uchovávány samostatně.
- Král. Plemeno King bylo chováno ve Spojených státech v roce 1890. Výsledkem je Kingi s dlouhýma nohama, velkým tělem a zvednutým malým ocasem. Barva peří se pohybuje od červené a černé po bílou nebo žlutou. Pokud byl chov králů proveden podle všech norem, může hmotnost samců dosáhnout 850 g, samic - až 650 g. Někdy jsou jedinci vážící více než kilogram. Ptáci jsou schopni líhnout až 16 kuřat ročně, což je činí zvláště cennými. Holubi přibývají na váze, když jsou chováni venku, spíše než když jsou chováni v kleci. Na fotografii můžete detailně vidět, jak plemeno Kinga vypadá.
- Carnot. Toto plemeno bylo vyvinuto během rozšířeného používání voliérových ptáků. Až dosud je tato možnost bydlení pro tyto jedince výhodnější. Hmotnost ptáků není tak velká jako u podobných druhů, ale toto plemeno aktivně oceňují zemědělci z celého světa. Velkou výhodou je schopnost rychlého růstu a dosažení maximální hmotnosti v nejkratším možném čase. Barva holubů Carnot může být černá, béžová nebo hnědá.
Kuřecí plemena holubů
Navenek se struktura těl holubů podobá kuře. Jednotlivci z této skupiny přibývají na váze a jsou vysoce plodní. Zástupci odrůd kuřete jsou:
- Florentský holub. Itálie je považována za vlast. Ptáci mají podlouhlý krk, krátký ocas, zaoblené tělo a dlouhé nohy. Jejich hmotnost dosahuje 900 g. Florentští jedinci se vyznačují krásnou barvou. Peří může mít všechny odstíny modré, žluté, červené, černé. Krása tohoto druhu není schopna zachytit fotografii nebo video, ptáci musí být viděni naživo.
- Maltský holub. Ptáci jsou germánského původu. To lze od ostatních osob odlišit dlouhým, tenkým krkem, holými nohami a výškou. Holubi dělají velké množství spár, ale často si rozdrtí vejce nebo uškrtí vlastní kuřata. Toto plemeno nestaví hnízda, majitelé je musí vyrábět sami. Hmotnost maltských holubů je v rozmezí 500 - 700 g.
- Maďarští obři. Rysem maďarských jedinců je hojné peří na nohou. Maďarští holuby mohou chovat až 10 kuřat ročně. Toto je jedno z největších plemen. Dospělý samec dosahuje hmotnosti 1200 g, žena - až 900 g.
Holubí plemena
Struktura těla ptáků této skupiny připomíná obyčejné domácí holuby, pouze větší. Hmotnost ptáků je převážně vyšší než 700 g. Zástupci tohoto druhu jsou:
- Karburgskiy Lark. Rodištěm ptáků s takovými jmény bylo německé město Coburg. Jedná se o velké holuby s rozpětím křídla 80 cm, které létají dobře a pečují o rodiče. Plemeno je někdy chováno jako drůbež.
- Moravský Strasser. Je to středně velký pták se širokým tělem. Má dobrou schopnost létat. Plemeno je ceněné pro chuť masa. Moravští holuby jsou v chovu velmi populární, přestože jejich průměrná hmotnost je pouze 650 g.
- Prahensky canyk. Plemeno bylo chováno v České republice, ale nyní je chováno především na Krymu. Prachensky kanika maso je považováno za nejelitnější pochoutku a je oceňováno po celém světě. Používá se hlavně pro přípravu vynikajících jídel šéfkuchaři slavných restaurací.
Chov
Chovné holuby vyžadují rovnoměrné rozdělení samců a samic: každý jednotlivec by měl být schopen najít partnera. V přirozených podmínkách dělají holubice 3 spojky ročně, každá 2-3 vejce. Pokud jsou ptáci vybaveni dostatečným osvětlením a zahříváním, může toto číslo růst 6-9krát.
Samice se chovají od 8 měsíců. Nejplodnější jsou ptáci ve věku 1-1,5 roku. K páření může dojít přirozeně, když holubi spolu žijí ve stejném prostoru. Druhou možností je nucené páření, které se používá, když chovatel potřebuje získat určité specifické vlastnosti. Pak se několik holubů na chvíli vysadí samostatně.
Holubí maso plemeno.
Masná plemena holubů Chov holubů na maso 25 30 dní
Kingi je masové plemeno holubů. Existují holubi nebo ne ...
Je snadné určit, kdy již došlo k páření a ptáci mohou být vráceni do společné voliéry. Budou neustále sedět vedle sebe a jemně se navzájem dotýkají peří.
Vejce jsou kladena za 11-16 dní. Abyste se ujistili, že se ve vejcích vyvíjí embrya, musíte 6. den opatrně dát lžičku na lžíci a podívat se na lumen. Pokud je vidět tmavá skvrna, potomci se brzy objeví. Dalším znakem je změna barvy skořápky. Vejce s vyvíjejícími se kuřaty začnou přijímat matný šedý odstín 8. den.
Holubi inkubují vejce střídavě po dobu 16-19 dní (u některých plemen toto období trvá až 29 dní). Kuřata vypadají bezmocně a slepě. Teprve po několika hodinách začnou brát jídlo od svých rodičů. První 2 týdny, jejich strava je výhradně goiter mléko, pak přešli na goiter, který je změkčený na goiter pečující rodiče. Pouze za měsíc přechází kuřata na plnohodnotné „dospělé“ jídlo.
Pokud budete dodržovat všechny aspekty péče a údržby holubů, můžete pěstovat vynikající plemeno masa.