Jersejské plemeno krav je známé svým nákladově efektivním obsahem, který přináší zemědělcům dobrý zisk. Chovatelé dosahují trvale vysokého výkonu zástupců tohoto plemene.
Jersey plemeno krav
O plemeni z ostrova Jersey
Krávy z Jersey, které patří k jednomu z nejstarších zástupců skotu, dostaly své jméno od ostrova Jersey nacházejícího se v Lamanšském průlivu, který se nachází uprostřed Francie a Anglie. Zvířata se objevila v důsledku křížení místních normanských a britských skotů, aby se zlepšily jejich kvalitativní vlastnosti. V procesu šlechtění se aktivně používalo inbreeding, a proto se u nového plemene začaly upevňovat specifické rysy příliš rozvinuté ústavy a suché postavy.
Mnozí mají sklon se domnívat, že krávy z ostrova Jersey nejsou přizpůsobeny ruskému klimatu, nicméně, jak se ukazuje v praxi chovu domácích zvířat, zvířata tohoto typu nesnižují ukazatele produktivity, pokud se jim poskytuje správná strava a udržují se přiměřené podmínky ustájení. Dnes mají farmáři Ryazan, Moskva, Novgorod a Leningrad tento typ skotu.
Tento skot, odvozený z křížení několika plemen, stál díky příznivým podmínkám prostředí pro další vývoj. Teprve na konci XVIII. Století byla převzata pod kontrolu a v roce 1866 se objevila na seznamu plemenné knihy. O šest let později se světová zemědělská společnost dozvěděla o popsané rozmanitosti krav a hospodářská zvířata se začala objevovat na afrických, novozélandských a severoamerických farmách. Dnes se Jersey skot nejčastěji používá ke zvýšení produkce tuku a mléka u jiných odrůd skotu.
Vnější známky plemene
Plemeno kráv z Jersey patřící do mlékárenského směru se vyznačuje malou velikostí, což je patrné na fotografii a videu. Charakterizace vnějších vnějších rozdílů mezi zvířaty a jiným skotem zahrnuje popis jeho hlavních rysů:
- proporčně vyvinutý kmen dostatečné délky s charakteristickou úhlovou postavou těla, šikmá žebra a konkávní hřbetní oblast, úzká (až 0,35-0,38 m) hrudník (až 0,6 m),
- průměrná výška - 1,2 m,
- živá hmotnost býků - 0,6-0,75 tun, jalovic - 0,4-0,45 tun,
- malá hlava s výraznými obočími a úzkou čelní částí,
- lehce konkávní profil díky krátce složené přední části,
- tenký krk, potažený koženými záhyby,
- nesprávně posazený se zvednutou částí ocasu,
- velké vinuté vemeno.
Jersey krávy mají obvykle červenou barvu, ale mohou se pohybovat od světle hnědé po tmavou. V některých případech jsou končetiny nebo spodní část těla pokryty bílými skvrnami. Býci se liší od jalovic v tmavších krcích, končetinách a hlavách. Pod hřbetní oblastí vede tmavý pruh.
Ukazatele produktivity
Kompaktně postavená kráva Jersey je schopna produkovat velké množství mléčných výrobků s příjemnou vůní a jemnou chutí. Tuková složka mléka z Jersey krávy tvoří silnou vrstvu na povrchu krému.
Pravidelným sledováním výživy a řádnou péčí o plemena krav z Jersey můžete od ní očekávat až 30–32 kg mléka s obsahem tuku až 6–8% denně.
Průměrný roční výnos mléka od plemene krávy Jersey se pohybuje od 3,0 do 3,5 tisíc tun litrů. V některých případech byly údaje zaznamenány až na 4000 litrů. Současně je průměrný obsah tuku do 5%.
Kráva z Jersey je chována nejen pro produkci masa, ale pouze pro získání mléka od ní, a proto tato zvířata nejsou chována za účelem získání masných výrobků. Dobytek z hovězího dobytka poskytuje v malých frakcích výnos z porážky, vlastnosti masa skotu jsou nízké.
Výhody a podmínky pro chov
Plemeno Jersey vykazovalo dobré reprodukční vlastnosti. Krávy s časným zráním jsou schopny zahájit reprodukci telat již ve věku dvou let, s nekomplikovaným otelením, které nevyžaduje zásah. Novorozená telata váží 20–22 kg, proto vyžadují opatrnou péči.
Krmení otelící krávy by mělo zahrnovat krmné směsi, následované tři týdny po otelení přenesením do obvyklé stravy.
Když telatí mláďata dosáhnou věku jednoho týdne, začnou zavádět seno smíchané s drcenou křídou do svého jídelníčku a od jednoho měsíce je zelenina (řepa, brambory) zahrnuta s postupným zvyšováním množství a ředěním mléka podaného vodou.
Od dvou měsíců začíná mnoho farmářů dávat dětem sůl a červenou hlínu.
Recenze soukromých farem ukazují, že plemeno krav z Jersey má řadu výhod, díky kterým je tento druh atraktivní pro chov:
- vysoká míra produkce mléka přináší značný zisk,
- kvalitativní vlastnosti mléka zahrnují vysoký obsah bílkovin a tuků v tucích, díky nimž jsou výrobky konkurenceschopné,
- dobře vyvinutá a osvědčená reprodukční funkce vám umožní získat zdravé potomky bez komplikací během otelení a bez následků po nich,
- lehká váha a pevně složené končetiny vylučují výskyt kulhání a dalších nemocí spojených s pohybem zvířat.
Stručně o farmě v Levashovu z rodiny Medveděvů ao chovu krav Jersey
Jersey plemeno krav na farmě "Demeter 2010"
Jersey kráva - mléčná královna
Mezi nedostatky si recenze všimnou některých známek vzhledu, jako je nesprávné držení zadních končetin. Navíc by farmáři chtěli vidět větší váhu a objem v krávách z Jersey, aby získali více masa. Tento skot je také charakterizován během chovu jako neklidná příroda se sklonem ke strachu. Cena za chov krav Jersey začíná od 300 rublů. na 1 kg hmotnosti.