Zelí často praskne, když se pěstuje. Někdy je poškozena pouze hlava a někdy i celá vidlička. Uvnitř pronikají slimáky, housenky, plísňové spory. V tomto případě nelze zeleninu skladovat. Můžete je použít při vaření, ale výnos je výrazně snížen.
Důvody pro praskání hlav
Důvody pro praskání
Problémy mohou nastat v různých fázích vývoje. Faktory, které vyvolávají praskání hlávek zelí:
- nerovnoměrná vlhkost půdy;
- predispozice odrůdy na genetické úrovni;
- nedodržení termínů vykládky - ve vzácných případech;
- patřící k odrůdám raného a středního období;
- náhlé změny teploty při nalévání vidlic;
- prodloužené období silných dešťů;
- předčasná sklizeň.
Bílé zelí je kultura milující vlhkost. Proces zvlhčování vyžaduje dodržování některých pravidel: pravidelnost a hojnost. Pokud vynecháte několik zalévání, rostlina začne tvořit hustou vrstvu krycích listů. Tok Sap je pozastaven. A když je voda znovu přiváděna, zelí ji intenzivně absorbuje. Vnitřní listy nadále rostou, zatímco horní listy neudržují tempo. K tomu často dochází během období zrání kultury, kdy se vidlice již nalily, ale úplná zralost nepřišla. Pak se růst zastaví a kořeny nadále spotřebovávají vodu. A zelenina praskne zevnitř.
Zelí pozdě dozrávajících druhů praskliny méně často, časnější a střední častěji. Hlava zelí pozdních odrůd roste pomaleji a stále se formuje v letním vedru. Nalévá se na konci léta - začátkem podzimu. Během této doby jsou pro proces stanoveny vhodné povětrnostní podmínky, které zabraňují praskání. Existují odrůdy, které jsou méně náchylné k praskání: Amager, Sněhurka, Zimnyaya Gribovskaya 13, Zimovka 1474, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, Dárek atd.
U solených druhů praskají hlávky zelí v důsledku náhlých změn denních a nočních teplot.
Pokud je počasí stanoveno na dlouhou dobu s ukazateli pod 20 ° C, kultura zpomaluje jeho růst. Když teplota opět stoupne na 25 ° C, listy začnou růst a praskne hlava. Pokud se plody po sklizni nezískají déle než 20 dnů, prasknou i rezistentní odrůdy. Za těchto podmínek může být zelenina na vinici nejvýše 15 dnů.
Prevence
Držte se pravidel
Chcete-li zabránit praskání hlávek zelí, měli byste dodržovat tato doporučení:
- Druhy rezistentní na rostliny. Je obzvláště důležité, pokud neexistuje způsob, jak být na webu každý den.
- Při pěstování jiných odrůd se kompost používá vrstva 5-10 cm. Sláma se používá jako mulč, který pomáhá udržovat vlhkost v půdě.
- Regulujte vlhkost půdy. Za tímto účelem je Země odebírána lopatou z hloubky 10 cm. Pokud se po stlačení nedrží v kouli, stojí za to přidat vodu. Vyvarujte se dlouhých přestávek mezi zaléváním. Pokud zvlhčování nebylo prováděno po dlouhou dobu, musíte ji úplně zastavit. Zalévání je také upraveno podle počasí. V horku se stávají častějšími, během období dešťů jsou redukovány nebo úplně zastaveny.
- Odřízněte hlavy dříve, vyhněte se přezrálosti. Čas sklizně můžete určit podle vzhledu vidlic. K tomu se odstraní několik horních listů, zbytek by měl být slonovinová (pro většinu odrůd).
- Výsadba plodiny v určitém čase, s přihlédnutím k období nástupu dlouhodobých dešťů.
- Použijte hydrogel nebo zajistěte kapkové zavlažování, které pravidelně a ve správném množství nasytí zeleninu vodou. Pokud to není možné, je lepší pěstovat kulturu na místech s vysokou vlhkostí: v blízkosti studní, rybníků atd.
- V případě nadměrné vlhkosti vypusťte vodu z místa.
- Nenasyťte arogantní půdu dusíkatými hnojivy. Nestojí za to je uvádět pozdě, pouze v období růstu a plnění vidliček.
Je možné ušetřit zelí
Popraskané zelí lze zachránit. Z tohoto důvodu jsou rostliny mírně zvednuty nebo posouvány kolem své osy. Lze několikrát naklonit na jednu stranu. Tyto akce povedou k poškození části kořenového systému, v důsledku čehož je narušen přístup k vlhkosti.
Pokud je jedna vidlička prasklá, vyplatí se shromáždit všechny zástupce této odrůdy ze zahrady. Pokud to není možné, musíte je procházet výše uvedeným způsobem.
Proč zelí praskne?
Proč zelí praskne? Co dělat, aby se zabránilo praskání zelí.
Proč zelí praskne? Jak se vyhnout praskání zelí. Zelí je prasklé. video
Závěr
Hlavy zelí nebudou praskat, pokud budete dodržovat pravidla péče o plodiny. Zvláštní pozornost by měla být věnována zalévání a krmení. Ale za deštivého počasí, ne všechno závisí na zahradníkovi. Proto je v této situaci nutné omezit průtok vody do rostlin.